Спиральки запечённой на шампурах клейковины, щедро смазанные соусом.
Лёгкий запах зёрен и пшеницы смешивался с ароматом всевозможных специй — молотого перца, тмина... Ах, какой же это был соблазнительный аромат!
Как только разрешили продавать, первый голодный покупатель уже не мог терпеть и тут же сделал заказ.
Клейковину готовить быстро.
Одна кастрюля за раз вмещает приличное количество, так что даже если народу много, трём-пяти людям можно продать сразу — без проблем.
Не прошло и минуты, как пробирающийся по запаху хозяин труппы подошёл поближе, привлечённый этим остро-пряным ароматом.
Сегодня холодной говядины не было, зато эта клейковина... ну прямо диво какое-то.
Специи хоть и не резали нос своей резкостью, но словно разрывали воздух, вонзаясь прямо в обонятельные нервы.
Раз, два, три — и весь «отряд прожорливых червей» в желудке восстал, требуя немедленной еды.
Что уж тут говорить — неудивительно, что его актёры только и думают о ней.
Ну и что тут делать? Конечно, покупать. Пусть едят эти «работящие отцы семейства».
Через несколько минут наступили первые двадцать минут с начала торговли.
Су Чэнь надел маску, тёмные очки и, как по расписанию, поднёс суона к губам, зажав язычок во рту.
— «Ту-ту-ту...»
Все, как и в прошлый раз, были слегка ошарашены.
Дело вовсе не в том, что люди не любили суона.
Те, кто был вчера, уже знали, что он играет, и успели привыкнуть.
Но... что это за мелодия такая?
На деревенских свадьбах или похоронах такое не играют.
«Маленький рожок пи-пи играет, а чайки, услышав, летают как попало... Это что, та самая песенка?»
Хозяин труппы, стоявший в очереди в самом хвосте, с интересом уставился на Су Чэня.
— Охо! Так это ты вчера «портил нам сцену»... ой, то есть «поддерживал представление»? Ну, парень, ты интересный...
Честно говоря, хоть это и была детская песенка, пусть и не била по душе, как вчерашняя мелодия, но всё равно звучала радостно и празднично.
Когда он вошёл в раж, это превратилось в настоящее пиршество для слуха.
Даже пёс, дремавший у обочины, приподнял уши и слушал с удовольствием.
Многие молодые люди в очереди подняли телефоны, чтобы снять это.
Минуту спустя, когда все только распробовали мелодию, суона внезапно замолкла.
Су Чэнь отложил инструмент, зачерпнул из масляной кастрюли клейковину, обмакнул её в соус.
— Здравствуйте, сколько вам палочек?
— Здравствуйте, сколько вам палочек?
Всё движение — словно единый плавный взмах руки, отточенный до автоматизма.
Будто игра на суона была всего лишь побочным занятием.
— Три штуки.
— Три штуки.
Покупатели в нетерпении протянули деньги, и вскоре начали уплетать за обе щеки.
Обжаренная клейковина была мягкой, но в то же время хрустящей снаружи, идеально прожаренной.
Если присмотреться, на поверхности виднелись крошечные поры, в которые впитался соус, придавая мягкость и сочность упругой сердцевине.
Засунешь в рот, раздаётся аппетитный хруст — и под зубами упругая, чуть пружинящая текстура.
Пряно-острый вкус переплетается с ароматом жареного теста — ну просто объедение!
Покупатель, зажмурив глаза от удовольствия, протянул блаженный вздох.
Наконец подошла очередь хозяина труппы.
— Хозяин, а можно сделать неострую клейковину?
— Хозяин, а можно сделать неострую клейковину?
— Можно.
— Можно.
Тот мысленно пересчитал актёров своей труппы, махнул рукой и заказал сразу пятьдесят штук.
Сразу половина запасов Су Чэня ушла в продажу.
— Ладно, подождите минут десять — нужно сначала поджарить.
— Ладно, подождите минут десять — нужно сначала поджарить.
Су Чэнь ловко совмещал жарку и продажу.
Понимая, что представление вот-вот начнётся, хозяин труппы, схватив две огромные сумки с клейковиной, поспешил обратно.
Когда он вернулся, спектакль уже шёл.
Он встал за кулисами, придерживая одной рукой занавес, а другой сжимая пакеты с клейковиной.
Он пытался сосредоточиться на игре актёров, но аромат настойчиво лез в нос.
Особенно когда он видел, как зрители внизу едят.
Запах витал такой густой, что хозяин труппы не выдержал и съел одну палочку.
А потом уже не смог остановиться.
Вкус был восхитительный.
Мягкая клейковина, обжаренная до румяной хрустящей корочки.
Один укус — мм! Восторг!
Остыв, она потеряла бы половину вкуса, так что есть нужно сразу, пока горячая.
Ну и ладно, купил много — пара штук роли не сыграет.
Тем временем внизу зрители, с аппетитом жуя, наслаждались спектаклем.
Спектакль прекрасен, клейковина вкусна — двойное удовольствие.
А вот актёрам на сцене было несладко.
Они пели, но тихонько переступали с ноги на ногу, пытаясь убежать от запаха.
Без толку — запах был повсюду.
Сцена словно замкнутое кольцо: куда ни беги — аромат преследует.
Слюна текла, приходилось незаметно сглатывать, чтобы не захлебнуться.
Играть было мучительно.
Что за издевательство над людьми...
Боялись, что стоит открыть рот — и слюна польётся.
Они только и думали: купил ли им хозяин клейковины?
Бесит! Вчерашний запах говядины ладно, но почему эта клейковина так пахнет?!
Может, хоть сегодня зрители поделятся чем-нибудь?
Невыносимо. Даже жалобный плач молодой актрисы, играющей Сян Лин Сао, звучал особенно искренне — от настоящего голода.
— Браво!!! Госпожа Юань великолепно сыграла Сян Лин Сао, я прослезился — какая трагическая судьба!
— Браво!!! Госпожа Юань великолепно сыграла Сян Лин Сао, я прослезился — какая трагическая судьба!
— Классика, просто классика, невозможно оторваться.
— Классика, просто классика, невозможно оторваться.
— Так грустно... Ем клейковину, а слёзы капают прямо на палочку.
— Так грустно... Ем клейковину, а слёзы капают прямо на палочку.
Зрители, не в силах сдержать эмоций, заедали грусть едой, иначе расплакались бы ещё сильнее.
На улице Су Чэнь снова заиграл на суона.
Мелодия была низкой, медленной, но пронзительной.
Она медленно разливалась из широкого рупора, расходясь по округе от его тележки.
— Ту-ту-ту-ту... ту-ту... ту-ту-ту...
— Ту-ту-ту-ту... ту-ту... ту-ту-ту...
Печальная атмосфера нарастала в такт сцене, где Сян Лин Сао умирала в метели.
Зрители, и без того с трудом сдерживавшие эмоции, не выдержали и разрыдались в голос.
— У-у-у...
— У-у-у...
— У-у...
— У-у...
— Давайте, давайте щедро награждать актёров!!!
— Давайте, давайте щедро награждать актёров!!!
Вскоре, когда актёры вышли на поклон, щедрые зрители один за другим выходили на сцену, втыкая купюры прямо в их головные уборы.
Деньги уже не помещались, пачки начали падать на пол.
Но актёры, погружённые в роль, не позволяли себе отвлекаться.
Пока на сцену не вышел Лао Ян, держа в руке пакет с клейковиной.
Аромат, совсем рядом, заставил актёров тут же оживиться.
Ох, братец, снова вы?!
Вы ещё и клейковину нам принесли? И похоже, целый мешок?!
Они благодарили его вслух, незаметно подбираясь поближе, надеясь урвать угощение.
Но Лао Ян, решив, что они просят денег, радостно сунул каждому по десять юаней... и, на глазах у всех, спокойно сошёл со сцены вместе с клейковиной.
Просто ушёл!!!
Причём, уходя, специально встряхнул пакет в руке, проверяя, всё ли цело.
К счастью, ни одна палочка не выпала.
Актёры: «...»
Что???
Вы вот так просто... ушли?

Комментарии

Загрузка...