Парень поспешно развязал верёвку на пакете.
Вытащил одну полоску вяленой говядины и оторвал зубами кусок.
Запах у говядины и сам по себе насыщенный, но в сочетании с перцем чили, сычуаньским перцем и прочими пряностями весь душок полностью перебивается.
Уже с первого укуса чувствуешь насыщенность вкуса — он пронизывает от поверхности до самой сердцевины. Чем дольше жуёшь, тем вкуснее становится.
К тому же это была холодная закуска из говяжьей вырезки — мясо в меру сухое и мягкое, с хорошей текстурой, упругое, но не жёсткое, с лёгким, почти сливочным послевкусием.
К концу кусочка язык начинал гореть и неметь одновременно.
— Чёрт, вот это мощь!
Глаза у парня прищурились от наслаждения, он жевал, не переставая кивать, а на лице читалась полнейшая восторженность.
Всего за пару укусов говядина уже была проглочена.
— Фух...
— Блин, говорю вам, хозяин этой лавки не только на суоне играть мастерски умеет, он ещё и говядину такую замутил — просто высший класс, идеальная закуска!
— На самом деле, для такого вкуса даже не обязательно брать говядину. Уточка, свининка — и дешевле, и ничуть не хуже... да хоть подошву от ботинка порежь полосками — будет тоже кайф!
Слыша это, стоящий рядом другой парень уже не мог отвести глаз от пакета.
У него аж слюнки к горлу подступили.
Он заорал, почти теряя контроль:
— Да мать твою, серьёзно так вкусно?! Твою ж налево, ты ж прям поэму сочинил! Эй, дай мне попробовать! Одну! Всего одну полоску!
Эээ...
Такой крик поставил парня с пакетом в неловкое положение.
Трудно было отказать, ведь тот — брат с детства, вместе в одном селе на голой заднице выросли. Просит всего одну полоску — разве ж можно не поделиться?
Но проблема в том...
Эти полоски увесистые, каждая на вес золота, отдавать жалко.
Он замешкался, потом покопался в пакете, натянуто улыбнулся:
— Ладно, на, попробуй вот это, вкус тот же.
Сказал — и щёлкнул пальцем.
И на ладонь «друга» неспешно упала ярко-красная полосочка перца чили.
???
Парень застыл, улыбка на лице так и не успела сойти — замёрзла, как у мима.
Через секунду — лицо его перекосилось от обиды.
Вот это да. Мир взрослых оказался таким жестоким.
— Ты, мать твою, это что сейчас было?! Я просил говядину попробовать, а ты что, прижопил кусок?!!!
— Пффф!
— Пффф! Пф-пф-пф!
Отовсюду послышались сдавленные смешки.
Невольно радость распирала грудь.
Остальные ребята ехидно усмехались — давно уже глаз на «нахлебника» положили.
Он с детства норовил на халяву покушать и попить. Стоит только кому-нибудь лапшу заварить — он тут как тут. Причём «один глоточек» обычно превращался в то, что он съедал всю лапшу и выпивал бульон до последней капли. Вот такой вот тип.
Так что сейчас выдался отличный шанс позлить его.
«Нахлебник» и в ярости, и в отчаянии — лицо покраснело:
— Никто не смеётся, ясно вам?!
Все продолжали смеяться, не замечая, что у него уже непроизвольно подёргивается нос.
Рот сам приоткрылся, слюна вот-вот польётся.
А когда перчик оказался прямо перед лицом — он с ходу вцепился в него зубами.
Фффуух...
Этот перец — сычуаньский «семизвёздочный» из Цзыгуна: тонкая кожица, мясистый, ароматный и чуть сладковатый.
Хотя выглядит пугающе красным, на деле — совсем не ядрёный. Основной акцент — на вкус, а не на жгучесть. Да и замочен он в воде, так что острота умеренная, а аромат — шикарный.
Самое странное — мясом не пахнет, а будто бы есть запах мяса.
Острая свежесть обволакивает вкусовые рецепторы, и остановиться уже невозможно.
«Нахлебник» проглотил и тут же рванул за добавкой, уже не стесняясь:
— Дай ещё одну!!!
— Иди ты, сам купи!
У всех бывают слабости. И трое парней, которые изначально не хотели покупать, теперь уже сами пошли к Су Чэню и взвешивают говядину.
У всех бывают слабости. И трое парней, которые изначально не хотели покупать, теперь уже сами пошли к Су Чэню и взвешивают говядину.
А «нахлебник» так вообще сразу на 50 юаней взял.
Может, раньше он бы и не стал тратиться, но как только раскусил перец — проснулся аппетит. А что делать?
Обычные приёмы «поклянчить по-дружески» тут не сработали.
Молодёжь может терпеть многое — но не отказ своей прожорливой пасти.
— Офигеть, вот это вкус!
Парни были в том самом возрасте, когда гормоны бурлят. Стоило попробовать мясо — восторг перешёл в почти безумную эйфорию.
А в деревне народ любит собираться на шум.
Увидев стайку молодых парней, набившихся к ларьку, другие тоже потянулись посмотреть, в чём дело.
Те отец с сыном, что раньше на сцену ходили — зря, кстати — увидели толпу и тоже подошли.
— Пап, смотри, что-то вкусное продают!
Су Чэнь пришёл как раз вовремя — выставился около часу.
Су Чэнь пришёл как раз вовремя — выставился около часу.
В деревне распорядок питания совсем не городской.
Летом — жара, работать надо с утра. Завтрак — часов в 6, обед — в 11, а ужин — не раньше пяти.
Сейчас было половина второго.
Как раз то самое время, когда желудки начинают снова подавать сигналы.
Мальчишка дёрнул отца за рукав:
— Дядь Янь, ну купи мне! Смотри, как эти старшие братья едят — аж слюнки текут.
Хотя обычно между ними и вспыхивали конфликты — дело до кулаков и ругани доходило — на самом деле отец с сыном ладили.
Вместе играли, вместе придумывали, как обвести хозяйку дома — сплочённость была железная.
И вот, видя, как отец колеблется, сын пустил в ход тяжёлую артиллерию:
— Не купишь — я маме скажу... я же помню, за свадебным фото у вас с мамой дома...
Мальчишка не успел договорить — отец тут же зажал ему рот.
Внутри всё сжалось. Главное — чтобы он больше ничего не проболтал.
Мужики... ну кто из них не прячет заначку?
Понемногу откладывает, чтобы потом с друзьями посидеть, выпить, на шашлычок сходить — ну, чтобы не быть совсем уж стеснённым.
А тут — удар в спину. И от кого?! От собственного сына.
Не просто раскопал заначку — ещё и шантажирует.
— Тише! Тише, не говори больше! Где же наше отцовское доверие?!
— Ммфффф!
Чтобы заткнуть рот предателю, Лао Ян не выдержал и взвесил у Су Чэня говядину.
Чтобы заткнуть рот предателю, Лао Ян не выдержал и взвесил у Су Чэня говядину.
И тут же мысленно прикинул: куда теперь заначку спрятать, чтоб уж точно никто не нашёл.
Вся эта сцена рассмешила даже Су Чэня. Он тут же насыпал на двадцать юаней.
Вся эта сцена рассмешила даже Су Чэня. Он тут же насыпал на двадцать юаней.
Как только сын взял пакет, Лао Ян обнял его за плечи и заговорил с грустью:
— Сынок, ты ж теперь всю папину заначку сжёг. Сегодня когда на представление пойдём — вытяни маму, чтоб она платит. Ну как, договорились?
В деревне у всех заведено: идёшь на спектакль — что-нибудь вкусное с собой неси. Почти ритуал.
Но платить он больше не собирался. Себе бы хватило.
Мальчик: ...
— Пап, я подумаю.
— Ты...!!!
И вот, когда огромная отцовская ладонь уже замахнулась — отец и сын с диким визгом унеслись прочь.
А деревенские, подслушавшие весь их диалог, залились хохотом.

Комментарии

Загрузка...