Когда Су Чэнь разложил всё в коробке для еды, он тут же принялся готовить соус.
Как только густой аромат красного масляного соуса с чесноком разнесся по воздуху, взгляд Бао Цзюня тут же приклеился к еде.
— Соус тебе прямо сверху полить?
Бао Цзюнь, словно околдованный, без слов кивнул.
В коробке тончайшие ломтики белого мяса, почти прозрачные, словно крылья цикады, были аккуратно скручены в рулетики с хрустящими дольками огурца внутри и выложены ровным рядом.
Текстура мяса была видна невооружённым глазом — свежая, сочная, казалось, стоит только прикусить — и оно само растает во рту.
По краям коробки были разложены свежие ломтики огурца, добавляя блюду ещё больше свежести.
И вот Су Чэнь щедро полил всё соусом.
Белые мясные рулеты покрылись густым соусом с чесноком, издающим насыщенный аромат. Соус ярко-красный, блестящий, с белыми семенами кунжута, как звёздочки.
Бао Цзюнь наблюдал за этим, будто в замедленной съёмке, и невольно сглотнул слюну.
— Готово, приятного аппетита.
Бао Цзюнь тут же схватил коробку.
Он взял палочками один рулет, мясо бело-красное от соуса, масло всё ещё капало вниз. Чем ближе подносил к лицу — тем сильнее был аромат. Раскрыв рот, он вгрызся в мясо.
— Ух!
Никакого характерного свиного запаха, мясо плотное, упругое — не размазня, а именно то, что надо. Не приторное, не жирное.
Соус острый, но не резкий, заходит мягко и гладко. Огурец — хрустящий, освежающий, чеснок идеально сбалансирован.
Со вкусом, что раскрывался слоями, всё больше и больше, на языке будто происходил фейерверк. В одно мгновение все мысли испарились, остался только один инстинкт — есть!
— Мамочки, как же это вкусно!
Он вообще-то сначала купил, чтобы не выкидывать деньги зря, а сейчас ел так, будто голодал неделю — не оторваться.
Тем более для Бао Цзюня, никогда раньше не пробовавшего настоящую сычуаньскую холодную закуску, это было словно удар молнии — возбуждающе!
Кусочек за кусочком, всё было мало — наоборот, аппетит только разыгрался.
— Хозяин, давай ещё две порции! Одну съем тут, а вторую — побольше соуса, я с собой заберу.
При этом он перевёл ещё пятьдесят юаней.
Такую закуску, да ещё с большой ложкой риса — ну разве не кайф?
Он слышал от бывалых в съёмочной группе, что ужин будет короткий — максимум полчаса, потом погонят обратно. Значит, времени выйти и купить еды не будет.
Так что Бао Цзюнь решил — запасусь, потом спокойно доем.
— Хорошо, подожди немного, — ответил Су Чэнь и снова взялся за работу.
Бао Цзюнь облизал губы — вкус до сих пор оставался во рту.
Прошло немного времени, и когда он увидел, как Су Чэнь вновь режет мясо, не смог удержаться от разговора:
— Хозяин, ну ты явно не с улицы! Такое вкусное блюдо — ты точно профессиональный повар, да? Просто забыл дома поварской колпак и форму?
Руки Су Чэня на мгновение замерли. Он ответил спокойно:
— Нет, я самоучка, на полпути свернул в кулинарию.
— Да ну, не верю! — покачал головой Бао Цзюнь.
Он и сам видел — с таким ножом, с таким вкусом — как это не повар?
В голове тут же возникла ещё одна версия:
— Неужели ты — мастер сычуаньской кухни, которого сгубила зависть конкурентов, вот ты и ушёл в тень, открыл простую уличную точку, чтобы сохранить форму и при этом заработать немного на жизнь?
— Правда ведь, брат?
После такой тирады у Су Чэня по лицу дёрнулся уголок губ.
Мда... Фантазия у тебя что надо. Перехвалил ты, конечно. А я тут, блин, просто стою, делаю еду.
Су Чэнь плеснул соус в две коробки, закрыл крышки и передал их Бао Цзюню:
— Всё, хватит фантазировать. Забирай, ешь давай.
Прошло несколько часов. В съёмочной группе весь день шли съёмки.
На улице уже начало темнеть, массовка была просто выжата как лимон.
Режиссёр, видя состояние людей, махнул рукой:
— Ладно, едим — потом продолжим!
Ужин — как обычно: три блюда и суп. Паровая тыква, жареные проростки фасоли, куриные кости с редькой, и суп из томатов с яйцом, разбавленный кипятком.
Тыква — жёлтая каша, проростки — водянистые и вялые, куриные "части" — одни голые кости, мяса почти не найти.
Может, повар подумал: лето, все потеют — надо больше соли, чтобы силы были. Вот и пересолил всё до невозможности.
Впрочем, вода спасёт, если запивать побольше.
Если уж совсем утешаться — по крайней мере, обед тёплый и зубы не ломает.
Актёры массовки, получив свои коробки, только и вздыхали.
Бао Цзюнь даже не стал в очередь вставать — рванул на первый этаж, в тенистый и продуваемый угол, где в обед спрятал свою коробку с чесночным белым мясом.
Хех, слава богу, не сперли.
Он уже изголодался по вкусу.
Постепенно подтянулись и другие, в том числе его однокурсник.
Место-то отличное — с одной стороны и тень, и продувка, а с другой — периодически прохладный ветерок. Приятно.
Как только он приподнял крышку коробки с чесночным белым мясом, мощный аромат чеснока тут же вырвался наружу.
Хотя еда пролежала уже несколько часов — это ведь холодное блюдо, так что ничего страшного.
Когда крышка полностью открылась, специфический, яркий, насыщенный чесночный аромат словно стёр всю усталость с его тела.
Очнулся — и чувствует, что уголки губ мокрые, а воротник рубашки немного влажный.
Эм... ну, чуть замарался — да и ладно, всё равно это костюм для съёмок, не страшно.
Бао Цзюнь разломал одноразовые палочки.
С горящими глазами он подцепил мясной рулет с чесноком и острым соусом и отправил в рот.
Как только зубы сомкнулись, он почувствовал это великолепие вкуса.
Свежо, пикантно, с лёгкой сладостью в послевкусии.
Невозможно остановиться!
Он ел кусок за куском, даже подавился от спешки и закашлялся, глаза аж слезились.
Может, просто устал за день, а может — действительно проголодался. Но аппетит у пухленького Бао Цзюня разыгрался не на шутку.
Оставался всего один кусочек, и он жалел его до последнего. Даже масло от соуса не хотел терять.
С этим соусом — да на рис! Да это же праздник вкуса!
Он огляделся и заметил, как его однокурсник, Сяо Бинь, открыл коробку с едой и скривился.
Потом сразу же закрыл её — явно собрался выкинуть.
— Сяо Бинь! Ты есть не будешь, да? Дай! Дай мне, живо!
Глаза Бао Цзюня засветились зелёным, как у голодного волка. Он уставился на коробку, будто это сокровище.
Сяо Бинь хоть и насмотрелся в интернете на всякие странности, но когда увидел такую сцену вживую — опешил.
Что это было?
Бао Цзюнь, ты что, с ума от голода сошёл?!
Это же обычная еда со съёмочной площадки — и ты её вцепился?
Ты ведь даже в очереди за ней не стоял!
— Эм... Брат, ты как, нормально?
— Дай... Дай поесть...
Но Бао Цзюнь будто и не слышал. Его мысли были заняты только едой.
Пока Сяо Бинь стоял в ступоре, тот резко вскочил и выхватил у него коробку с едой — слегка пожелтевшую, ничем не примечательную.
???
Сяо Бинь застыл в шоке!
Окружающие — тоже!
Это ж... обычная, пресная, почти несъедобная еда — что в ней особенного?
Причём он выхватил только рис, даже гарниры не тронул!
Что это — бешенство активировалось?!

Комментарии

Загрузка...