Лю Фэй проводила Ван Вэньлуна, У Юйцинь и остальных к столику, подала им меню и предложила, чтобы Ван Инхуа тоже отдохнула и перекусила вместе с семьей. Однако та отказалась.
— Пусть едят сами, в зале начали появляться посетители, мне нужно работать, — Ван Инхуа четко разделяла главное и второстепенное.
Она пришла сюда зарабатывать деньги, и в такое время было бы неправильно отвлекаться на личные дела. Разве это дело — бросать работу, чтобы посидеть с семьей?
Когда Ван Вэньлун с родными сделали заказ, Лю Фэй сообщила им, что сегодня для них действует скидка двадцать процентов. Семья была приятно удивлена: они знали, что в период пробного открытия в заведении действует скидка пять процентов, а такая щедрость — явный знак уважения к матери.
Когда им принесли шашлыки и овощи на шпажках, семья нетерпеливо принялась за еду.
— И правда, очень вкусно! — довольно кивнула У Юйцинь.
Ван Вэньлун подумал, что неудивительно, почему мать так нахваливала это место: вкус действительно отменный. К тому же пиво здесь дешевое, а общие цены не кусаются — неудивительно, что многие выбирают именно этот бар. Времена сейчас непростые, заводы работают плохо, и людям приходится экономить каждую копейку.
Ван Вэньлун рассудил, что если Мэйжи Сянь пока и проигрывает конкурентам вроде Цзиньню или Дацзялэ, то лишь потому, что те — старые заведения с наработанной годами базой постоянных клиентов. Если бы все три точки открылись на новом месте с нуля, еще неизвестно, кто бы вышел победителем. Но его это не касалось.
Время шло, зажглись уличные фонари, на небе показались луна и звезды. С наступлением темноты посетителей становилось все больше. Вскоре все двенадцать столиков перед входом в Мэйжи Сянь оказались заняты. Люди пили пиво, ели мясо, смеялись и болтали — атмосфера была на редкость оживленной. Когда приходили новые гости, Лю Фэй провожала их во внутренний дворик за зданием. Этот двор оказался очень кстати.
Соседи из магазина хот-потов, видя, что все места перед Мэйжи Сянь заняты, поначалу надеялись на удачу: мол, те, кому не хватило столика, должны же пойти к ним? Но их ждало разочарование — они совсем забыли про большой двор за заведением.
Для Чэнь Син и Юй Цзинхая видеть, как Лу Голян делает деньги, было мучительнее, чем если бы их самих лишили жизни. Они никогда не думали, что успех других может причинять такую боль. Раньше, глядя, как процветают соседние заведения, они не испытывали подобной зависти. Но почему Мэйжи Сянь, открывшееся всего два дня назад, зарабатывает больше них?
Как бы они ни ворчали, поделать с этим было нечего.
Для Лу Голяна сегодняшний день отличался от вчерашнего. Вчера было семнадцать заказов, а сегодня — тринадцать, да и количество посетителей, как и объем заказов, было меньше. К счастью, Ма Цюжун и Ван Инхуа при нанизывании мяса проявили умеренность. Когда в конце осталось всего несколько десятков шпажек, Лу Голян пожарил их вместе с овощами, и это стало их ужином.
К девяти часам вечера клиенты разошлись, уборка была закончена, и Ма Цюжун с Ван Инхуа ушли домой. Синьбао уже клевал носом от усталости. Лу Голян не стал пересчитывать остатки продуктов — забрал бухгалтерскую книгу, выручку и поехал домой сводить баланс. Заперев дверь, он позвал жену, и они на мотоцикле отправились в жилой комплекс Кэюань.
Увидев, что Мэйжи Сянь закрылось раньше, владельцы магазина хот-потов вздохнули с облегчением. Около десяти вечера к ним все-таки забрели люди, и наконец занялись два столика. Супруги были вне себя от радости, мечтая лишь о том, чтобы завтра конкуренты закрылись еще раньше.
***
Вернувшись домой, Лю Фэй быстро умылась и легла спать. Лу Голян не чувствовал усталости. Он привел себя в порядок и принялся подбивать итоги.
Сегодняшняя выручка оказалась на триста девяносто юаней меньше, чем вчера, но он все же с трудом перешагнул порог в тысячу — итого одна тысяча четыре юаня. Мелочь жена при подсчете отбросила — не стоит недооценивать такие мелочи, ведь они помогают завоевать симпатию клиентов и превратить их в постоянных.
Продажи мяса упали почти на сорок процентов, пива выпили меньше на шестьдесят бутылок. Стало ясно: в праздничные дни, когда собираются компании, потребление еды и напитков значительно выше, а в обычные будни, когда приходят лишь семьи, показатели неизбежно снижаются.
Тем не менее Лу Голян не падал духом. Это был только второй день работы, а общая выручка за два дня составила две тысячи триста девяносто восемь юаней — старт оказался лучше, чем он ожидал. Мяса хватит еще на пару дней, в следующий раз нужно заказать у поставщика поменьше. Напитков при нынешнем потоке хватит дней на десять, а вот лепешки и соус с луком нужно докупить. Он записал необходимое в блокнот, планируя завтра позвонить Мин Хуа и заказать пятьдесят порций.
Закончив с делами, Лу Голян почувствовал прилив сил и отправился в спальню писать новую главу. Он помнил, как сегодня днем читал комментарии: многие читатели писали, что его книга попала в рейтинг новых произведений в жанре городской прозы и заняла пятое место. Это был своего рода небольшой успех, и Лу Голян был доволен.
Однако он не забыл совет читателя под ником Хочу в Санцзян: если выложить десять глав сразу после полуночи, книга с большой вероятностью попадет в общий рейтинг. По его опыту, с такой активностью это вполне реально. В те времена платформы ориентировались в основном на показатели самой книги, а не на сложные внешние факторы вроде месячных абонементов или донатов.
Может, рискнуть? — подумал Лу Голян.
Если удастся засветиться в общем рейтинге до того, как книга получит официальное продвижение, это будет отличным подспорьем. Быстрый старт — залог успеха. Лу Голян взвешивал все за и против. Стоит ли овчинка выделки? В итоге он решил воспользоваться шансом. С самого начала, даже без поддержки старых читателей, показатели этой книги были лучше, чем в его прошлой жизни. Тогда он проиграл из-за слабой раскрутки на старте. Раз уж сейчас все идет хорошо, он хотел добиться еще большего.
В любом случае, у него в запасе было двадцать две готовые главы, а если станет совсем туго — допишет. Учитывая, что бизнес с шашлычной пока нестабилен, нельзя полагаться только на него — нужно искать дополнительные источники дохода.
Может, написать отдельный пост? — размышлял он.
Заодно рассказать читателям о своих намерениях и попросить их поддержать его.

Комментарии

Загрузка...