Они готовили на кухне ужин и болтали, сами того не заметив, как наступил вечер.
Вскоре кухня наполнилась густым, насыщенным ароматом тушёного мяса — таким соблазнительным и аппетитным.
Сюэ Лин тайком сглотнула слюну, открыла армейскую сумку через плечо и достала две маленькие круглые лепёшки.
— Братец Юань, возьми и ты одну! Сначала немного перекусим.
Чэн Тяньюань обернулся, увидел свежие зелёные бобовые лепёшки из магазина и с любопытством спросил:
— Откуда они? Ты купила?
Сюэ Лин весело ответила:
— Нет, это в редакции всем раздали к Празднику середины осени. Начальник Лю сказал, что они хотели заказать большие лунные пряники, но не успевали. Поэтому попросили пожилую кухарку купить снаружи свежие маленькие лепёшки и выдали каждому по восемь штук — это такой подарок от организации.
— Здорово! — Чэн Тяньюань невольно позавидовал.
Раньше и в торгово-снабженческом кооперативе к праздникам выдавали такие маленькие подарки, но после того, как его передали в аренду толстому хозяину, от подобных льгот не осталось и следа.
Завтра, кроме одного выходного дня, не будет ничего.
Сюэ Лин протянула ему лепёшку и поторопила:
— Ешь же!
Ещё до похода на рынок она слышала, как у него без конца урчал живот.
Угольная печь готовила медленно, и ужин пока ещё не был готов, поэтому сначала стоило немного перекусить.
Чэн Тяньюань поспешно вытер руки о тряпку рядом и тут же взял лепёшку, запихнув её в рот.
Маленькая лепёшка из зелёных бобов была небольшой, и он мог целиком отправить её в рот.
Сюэ Лин, решив, что он наверняка сильно голоден, поспешно достала ещё одну.
— Возьми ещё!
— Не надо. — Чэн Тяньюань тихо рассмеялся. — Мы сегодня купили столько продуктов, а если ещё съедим сладкое, можем не осилить весь ужин. Завтра рано утром нам опять ехать в деревню. Во дворе мы ничего не держим — ни кур, ни уток, — так что остатки еды пропадут.
Сюэ Лин, услышав это, лишь убрала лепёшку обратно.
— Остальные шесть завтра отвезём родителям. Лепёшки вкусные, пусть попробуют что-нибудь новое!
Чэн Тяньюань кивнул и согласился, не прекращая резать овощи.
Хотя с их свадьбы прошло совсем немного времени, она во всём уважала его родителей. Такое встречалось очень редко.
С такой хорошей женой он просто не мог обращаться плохо!
— Кстати, утром, когда ты уходил, тебе было не очень хорошо. Сейчас лучше?
Сюэ Лин улыбнулась:
— Ничего страшного, просто немного простыла. Выпила сваренную тобой имбирную воду, а по дороге в редакцию заставила себя выпить несколько больших стаканов воды — после обеда уже всё прошло.
Чэн Тяньюань мягко напомнил:
— Утром и вечером всё равно надевай ещё одну верхнюю одежду, чтобы не замёрзнуть. Сегодня вечером я ещё сварю тебе миску имбирной воды, выпей побольше.
— Хорошо! — сладко отозвалась Сюэ Лин.
Сгустились сумерки. Она включила на кухне свет, убрала стол и расставила миски и палочки.
Затем повернулась и принялась собирать вещи, которые они завтра повезут домой.
— Братец Юань, тебе дают только один выходной? — спросила она. — А если мы послезавтра утром приедем на автобусе, успеем?
Она боялась опоздать на работу послезавтра и заранее сказала начальнику Лю, что поедет на праздник в дом семьи мужа и может прибыть немного позже.
Начальник Лю и главный редактор Линь были людьми сговорчивыми, поэтому разрешили ей прийти на работу позже.
Чэн Тяньюань сказал:
— Опоздаем — ничего страшного. В эти два праздничных дня автобусов будет на один-два больше. Постараемся пораньше прийти на остановку и сесть в автобус, а там уже пойдём на работу, когда доберёмся.
Сюэ Лин держала сушёную мелкую рыбу и не удержалась от бормотания:
— Братец Юань, может, нам всё-таки купить велосипед?
Она думала, что такой бережливый и привыкший экономить человек сначала хотя бы немного повозражает, но он неожиданно сразу согласился.
— Я и сам последние два дня об этом думал. Скоро сильно похолодает, а зимой дороги станут ещё хуже. Нам и правда пора купить велосипед.
Сюэ Лин поспешно спросила:
— А сколько сейчас примерно стоит новый велосипед?
Чэн Тяньюань немного подумал и объяснил:
— Совсем новый довольно дорогой, примерно двести с лишним юаней. Цена подержанного зависит от состояния: дешёвый можно найти примерно за тридцать-сорок юаней.
— Подержанный лучше не брать. — Сюэ Лин покачала головой. — Он легко ломается, то одного не хватает, то другого, пользоваться неудобно. Раз уж покупать, давай возьмём новый!
Чэн Тяньюань, услышав это, тоже решил, что в её словах есть смысл.
— Хорошо, тогда купим совершенно новый.
Сюэ Лин хихикнула и тихо сказала:
— Я уже почти месяц работаю в организации. Сегодня утром получила зарплату — всего сто восемьдесят юаней. А после обеда начальник Лю попросил бухгалтера выдать каждому по пять юаней — праздничная выплата к Празднику середины осени.
Она быстро приняла решение:
— В последнее время продукты покупал ты, а мне почти не приходилось тратить деньги. Велосипед куплю я!
Чэн Тяньюань покачал головой:
— Я сам куплю, у меня денег пока хватает. Через несколько дней получу зарплату и тогда купим.
Сюэ Лин сердито взглянула на него и с улыбкой поддразнила:
— Я тоже умею ездить на велосипеде. Ты ведь не собираешься купить его на свои деньги, а потом запретить мне кататься?
— Конечно нет! — Чэн Тяньюань поставил тушёные свиные ножки на стол и, повернувшись, принялся жарить остальные блюда. — Ездить будем вместе.
Сюэ Лин быстро упаковала вещи на завтра и отложила их в сторону.
Чэн Тяньюань работал ловко, быстро жарил и готовил.
— Накрывай на стол, можно есть.
Сюэ Лин поспешно взяла миски и стала раскладывать рис. При этом она, не в силах сдержать слюну, пробормотала:
— Как же вкусно пахнут тушёные свиные ножки! Я сейчас умру от голода!
Чэн Тяньюань широко улыбнулся и специально выбрал для неё кусок без лишнего жира.
— Попробуй.
Сюэ Лин откусила, и ей показалось, что вкусовые рецепторы во рту тут же содрогнулись!
Она ела немало тушёного мяса, но никогда ещё не пробовала ничего настолько ароматного!
Вкус был насыщенным: мясо впитало лёгкие нотки имбиря и чеснока, а соевый соус добавил приятную сладость и свежую солоноватость.
Пряный соус уже перебил мясной запах и убрал значительную часть жирности, поэтому мясо оказалось лёгким, аппетитным и отлично сочеталось с рисом.
Сюэ Лин подряд съела несколько кусков, а затем даже побила свой личный рекорд, осилив две миски риса.
Чэн Тяньюань увидел, что аппетит у неё хороший, и тихо рассмеялся:
— Не подавись, ешь помедленнее. Если тебе нравится, я приготовлю для тебя тушёную свиную грудинку — она тоже очень вкусная. А ещё ты любишь куриные крылышки, можем потушить и их.
— Хорошо, хорошо, хорошо! — подряд согласилась Сюэ Лин.
Боже! От одной мысли уже слюнки текли! Как же может быть настолько вкусным тушёное мясо? Просто невероятно!
В прошлой жизни она ела немало тушёного мяса, в том числе тушёного гуся и утку от крупных сетевых брендов, но всё это и близко не сравнится с тем, что приготовил Чэн Тяньюань.
Вдруг она словно о чём-то вспомнила и отложила миску и палочки.
— Братец Юань, ты сказал, что этому рецепту тушёного мяса тебя научила бабушка, а потом он достался твоей маме?
Чэн Тяньюань был занят едой, поэтому лишь кивнул.
Сюэ Лин снова спросила:
— А твоя бабушка ещё жива?
— Уже много лет как умерла. — Чэн Тяньюань объяснил: — У бабушки была только одна дочь — моя мама, — и ещё два сына, моих дядей. Оба дяди живут в деревне Люцзя соседнего уезда. Там дороги не проложены, транспорт неудобный, поэтому мама ездит туда лишь раз в несколько лет.
Сюэ Лин молча запомнила это.
Тушёное мясо в вакуумной упаковке могло храниться свежим несколько месяцев. Если наладить его массовое производство и готовить по такому рецепту, можно было бы неплохо заработать...
Супруги закончили ужин. Один убирал со стола, другой мыл посуду, и они тихо переговаривались.
Вдруг снаружи раздался мужской крик:
— А-Юань! А-Юань!

Комментарии

Загрузка...