Вскоре блюда третьего участника также были доставлены за ширму.
Вань Цзыцю сначала попробовал огурец в дождевике.
Этот огурец был хорошо промаринован, но слишком хорошо, и его текстура стала слишком мягкой.
Он прополоскал рот и налил себе немного вегетарианского бульона. Попробовав его, он не смог сдержать недовольной гримасы.
Вань Цзыцю снова взял ложку и зачерпнул со дна супа. Увидев, что это кусочки бамбука, он покачал головой и отложил ложку. Свинину с зелёным перцем он даже не стал пробовать.
— В этом вегетарианском бульоне недостаточно насыщенности, и он слегка горчит.
— Всё из-за этих кусочков бамбука.
— Проблема началась с выбора ингредиентов, тут уже ничего не поделаешь.
Третьим участником был Люй Цзиньюй. Перед тем как подать вегетарианский бульон, он сам попробовал его и заметил лёгкую горечь.
Он сразу понял, в чём была проблема. Но в этот момент уже не было времени готовить новый суп, поэтому он попытался замаскировать горький привкус приправами и подал его в таком виде.
Но как это могло обмануть языки опытных поваров?
Теперь Люй Цзиньюй мог только надеяться, что у других участников будут серьёзные ошибки, чтобы он смог одержать победу.
Когда его блюда поставили на третий стол, наконец, были готовы блюда последнего участника.
По его огорчённому выражению лица сразу стало ясно, что произошла серьёзная ошибка.
В сердце Люй Цзиньюя вновь забрезжила надежда.
Вань Цзыцю, глядя на три блюда, выставленные на столе, внезапно почувствовал, как у него начинает болеть голова.
Свинина с зелёным перцем явно пережарилась: перец потерял ярко-зелёный цвет, а мясо стало сухим.
Огурец в дождевике был нарезан неровно, и, несмотря на попытки скрыть это, в нескольких местах явно виднелись разрывы.
Лишь вегетарианский бульон выглядел более-менее нормально.
Но стоило Вань Цзыцю сделать глоток, как он тут же нахмурился.
Вот ещё один, кто использовал бамбуковые ростки для бульона.
Предыдущий хотя бы попытался как-то исправить ситуацию, а этот просто сдался и подал блюдо в таком виде.
— Результаты сегодняшнего вечера, кажется, очевидны? — Вань Цзыцю оглядел остальных, ожидая их мнения.
Сянь Тайе не спешил высказываться, опасаясь повлиять на других, и предоставил слово трём поварам.
— Мне кажется, сегодня всё сложилось довольно удачно. Мой личный рейтинг совпадает с порядком подачи блюд.
— Согласен.
— Поддерживаю.
Увидев единодушие среди мастеров, Сянь Тайе улыбнулся:
— Я ничего не смыслю в кулинарии, знаю только, вкусно или нет. Но моё мнение совпадает с вашим: побеждают первый и второй участники.
Вань Цзыцю кивнул:
— Раз все единодушны, я прикажу убрать ширму, и Сянь Тайе объявит результаты.
Тот тут же замахал руками:
— Я уже бесконечно благодарен за то, что для нашего уезда Фэнлэ организовали отдельное кулинарное соревнование. Но финальные результаты, я считаю, должен объявить Вань Чжаньшань.
После нескольких церемониальных фраз решили, что объявлять будет Вань Цзыцю.
Слуги убрали ширму, и впервые за весь вечер четверо участников и пятеро судей оказались лицом к лицу.
— Четыре блюда, представленные на финале кулинарного соревнования, были продегустированы нами пятерыми, и мнение оказалось удивительно единодушным. Победителями стали блюда под номерами один и два. Теперь давайте узнаем, кто же их приготовил.
Все, кроме судей, уже знали, кому принадлежали эти блюда.
Сектор для родных и друзей взорвался ликованием.
Е Лаода поднял Чжан Тянь на плечи и размахивал её маленькой ручкой.
— Чжан Тянь, твоя мама победила! Ты рада?
— Рада! — Девочка едва удерживалась от тряски, но совсем не боялась, лишь смеялась. — Я знала, что мама победит!
Слуги вскрыли конверты с именами под блюдами и показали их судьям.
Вань Цзыцю без удивления улыбнулся:
— Итак, победителями стали Юйнянцзы и мастер Цянь. Поздравляю вас!
Зал огласился аплодисментами и криками, которые, казалось, вот-вот сорвут крышу.
Цянь Юньфэй неожиданно предложил:
— Старейшина Цэнь, Вань Чжаньшань, можно ли нам попробовать блюда остальных участников?
Он заметил, как Юйнянцзы заранее нарезала огурец в дождевике и замочила его в воде, и ему стало любопытно попробовать.
Цэнь Лао согласился:
— Можете свободно пробовать блюда других участников. А после можно будет пригласить нескольких зрителей для дегустации.
Цянь Юньфэй сразу направился к огурцу Юйнянцзы. Попробовав, он убедился, что он действительно хрустящий и вкуснее его собственного.
В отличие от Люй Цзинью, он не стал кривить душой и искренне поклонился:
— Юйнянцзы, ваше мастерство впечатляет. Надеюсь, у нас ещё будет возможность посостязаться.
— Вы слишком любезны, мастер Цянь. Такая возможность обязательно представится.
Люй Цзинью думал, что проиграл только из-за выбора ингредиентов для бульона. Но, попробовав остальные блюда Юйнянцзы и Цяня, он осознал разницу в уровне. Однако он не только не признал этого, но и презрительно скривился, увидев, как Цянь восхищается Юйнянцзы.
Как может мужчина ростом в семь чи так низко кланяться женщине? Это позор для мужского достоинства.
Но теперь, когда Юйнянцзы победила, ему пришлось проглотить обиду и промолчать.
После того как четверо участников продегустировали блюда друг друга, настала очередь зрителей.
Люди внизу заволновались, подпрыгивая и надеясь привлечь внимание Цэнь Лао.
Тот сразу заметил Чжоу Сяонианцзы. Не только потому, что она скромно стояла в стороне, но и потому, что помнил: если бы не она в прошлом туре, жареный поросёнок Юйнянцзы мог бы быть испорчен. Поэтому он первым пригласил её.
Юйнянцзы тут же подошла к ней:
— Как твоя рука? Не двигай ею, я сама тебе положу.
Только теперь все узнали, что Чжоу Сяонианцзы обожгла руку.
— Чжоу Сяонианцзы спасла блюдо Юйнянцзы, а теперь та помогает ей. Как прекрасно!
— Верно, Чжоу Сяонианцзы добрая, а Юйнянцзы умеет быть благодарной.
Чжоу Сяонианцзы хотела попробовать блюда, но не ожидала, что её вызовут одну. Оказавшись в центре внимания, она смутилась.
Юйнянцзы прикрыла её от взглядов и спросила:
— Что хочешь попробовать?
— Больше всего твой огурец в дождевике! — Как и Цянь, Чжоу Сяонианцзы заметила необычный способ приготовления.

Комментарии

Загрузка...