Тетя Ван и семья Цзян сели за обеденный стол. Увидев три блюда, тетя Ван сказала:
— Вы такие любезные, я ведь всего лишь собрала немного диких овощей, а вы пригласили меня на такой щедрый ужин?
— Хватит болтать, скорее попробуйте мастерство А-Юэ, — мать Цзян положила тете Ван в тарелку кусочек свиной печени.
— А-Юэ, твоя свиная печень такая вкусная, такая нежная. Не то что моя, вечно сухая.
— О, тетя Ван, я добавила...
— Эй, постой, постой! Только не надо делать вид, что я чужая. Я только что сказала твоей маме, что это твое мастерство, и нельзя никому об этом рассказывать, а ты сама разболтала.
Цзян Юэ улыбнулась, услышав слова тети Ван. Она поняла, что та имела в виду.
— Не волнуйтесь, тетя Ван, я это учла. Посторонним я точно ничего не скажу, но вы другое дело, мы с вами так хорошо ладим, разве есть что-то, что нельзя рассказать?
— Хм, нет, хорошие отношения – это одно, а раскрытие секрета – совсем другое.
— Да нет же, это и не секрет вовсе. На самом деле все очень просто: в следующий раз, когда будете готовить, добавьте немного яичного белка, хорошо перемешайте, а потом обжарьте в котле, и все! Тогда не будет сухим.
— Всего-то? Ну, я попробую в следующий раз, — тетя Ван снова посмотрела на Цзян Юэ. — Не волнуйся, я обещаю никому не рассказывать, даже Даве не скажу.
Ван Дава работал помощником повара в ресторане в городе. Повара там были очень хитрыми, боялись, что Дава научится готовить и отнимет у них работу, поэтому ничему его не учили. Он только и делал, что выполнял всякую черную работу на кухне.
Тетя Ван зачерпнула еще ложку яичницы с мясным фаршем. Яичница во рту была нежной и шелковистой, мясной фарш – очень сочным. Хотя это были простые ингредиенты, Цзян Юэ смогла приготовить из них нечто необыкновенное.
Ужин тетя Ван съела с необычайным удовольствием, все было ей по вкусу. Ее Дава иногда приносил ей еду из ресторана, которую, по его словам, готовил сам шеф-повар. Но ей казалось, что это было совсем не так вкусно, как то, что готовила А-Юэ. Даже обычная жареная капуста у А-Юэ получалась особенно аппетитной.
— Сестра Ван, завтра Цзян Син снова будет на вас целый день, мы, скорее всего, вернемся поздно.
— Хорошо, без проблем. Но куда вы собираетесь?
— Хе-хе, наша А-Юэ сегодня арендовала лавку недалеко от пристани, но еще не решила, когда открываться. Она планирует в эти дни продавать лепешки и одновременно приводить лавку в порядок.
— Вот это здорово! Наша А-Юэ преуспела. Ты так вкусно готовишь, что бизнес обязательно будет процветать, — искренне сказала тетя Ван.
— Да, мы с ее папой тоже так думаем. С таким мастерством А-Юэ везде сможет выжить.
— Эй, А-Юэ, что ты собираешься продавать? Продолжишь продавать лепешки? Я помню, на пристани много где продают лапшу в бульоне и легкое жаркое.
— Что именно продавать, я еще не решила, но лепешки точно буду продолжать продавать.
— Ну да, не торопитесь, эти дни у вас есть, чтобы подумать. И не беспокойтесь о Цзян Син, я за ней присмотрю. К тому же, вы так поздно возвращаетесь, что у вас нет времени собирать дикие овощи. С завтрашнего дня это поручите мне и Цзян Син. Я все равно дома без дела сижу.
— Ой, сестра Ван, как же неудобно, это так много хлопот для вас! — Поспешно отказалась мать Цзян.
— Да ничего страшного, не надо преувеличивать.
Тетя Ван сама решила помогать собирать дикие овощи. Семья Цзян хотела ее поблагодарить и предложила ей впредь оставаться на ужин. Тетя Ван приняла это предложение, ведь ей очень нравилась еда, приготовленная А-Юэ.
После ужина Цзян Юэ и ее родители снова отправились на кухню, чтобы подготовиться к завтрашней торговле. Но поскольку лавка уже была определена, вся семья почувствовала прилив сил и совсем не устала.
На следующий день они вовремя прибыли на пристань. Продав лепешки, Цзян Юэ отправила отца Цзян в город купить мясо, опасаясь, что, как и вчера, они приедут поздно, и все мясо будет раскуплено. Она и мать Цзян сначала пошли в лавку, чтобы потратить время на тщательную уборку.
Столы, стулья и скамейки в лавке еще были пригодны для использования, и Цзян Юэ не собиралась покупать новые. Она решила перенести их на задний двор, помыть и использовать дальше. Восемь комплектов столов, стульев и скамеек, конечно, за один день не вымоешь, поэтому, перенеся столы и стулья, Цзян Юэ пошла в торговый зал, чтобы продолжить разбирать хлам, выбросив все ненужное и перенеся то, что можно было использовать, во двор для мытья.
— Кстати, папа, а кто нам сделает кухонную плиту?
— Найдем дядю У из деревни, он обычно помогает селянам с кухонными плитами. Может, сегодня мы приберем кухню, а завтра попросим дядю У прийти и посмотреть?
— Хорошо, давайте сначала уберем кухню, — Цзян Юэ кое-что помнила о дяде У. Он был там, когда она впервые пошла на поле, чтобы отнести обед отцу Цзян.

Комментарии

Загрузка...