Нин Цин сидела на диване, вытянув ноги и положив на колени книгу — довольно тонкую.
Нин Цин сидела на диване, вытянув ноги и положив на колени книгу — довольно тонкую.
Страница была раскрыта, поверх лежал телефон.
Страница была раскрыта, поверх лежал телефон.
Двумя пальцами она держала последний кусочек сушёной хурмы — уже наполовину съеденный. Безымянным пальцем она касалась экрана, печатая ответ Чэнь Шу.
Двумя пальцами она держала последний кусочек сушёной хурмы — уже наполовину съеденный. Безымянным пальцем она касалась экрана, печатая ответ Чэнь Шу.
Вкус у хурмы был и правда так себе. Аромат — яркий, но терпкость, которую Чэнь Шу обещал убрать, чувствовалась отчётливо. И всё же, стоило вспомнить, как они вместе срывали плоды, чистили, нанизывали на верёвку и вешали под солнце, и даже этот кисловатый привкус казался слаще.
Вкус у хурмы был и правда так себе. Аромат — яркий, но терпкость, которую Чэнь Шу обещал убрать, чувствовалась отчётливо. И всё же, стоило вспомнить, как они вместе срывали плоды, чистили, нанизывали на верёвку и вешали под солнце, и даже этот кисловатый привкус казался слаще.
Нин Цин причмокнула губами.
Нин Цин причмокнула губами.
В этот момент дверь комнаты распахнулась.
В этот момент дверь комнаты распахнулась.
— Нин Цин, Нин Цин!
— Нин Цин, Нин Цин!
Чжан Суаньнай вбежала лёгким, быстрым шагом. На ней были тёмные легинсы для йоги, кроссовки и белые носки — ткань плотно облегала мышцы ног, делая их ещё более стройными и сильными. Сверху — свободная толстовка, её край доходил до середины бедра, но это не скрывало длины её ног. Фигура у неё была и впрямь хороша.
Чжан Суаньнай вбежала лёгким, быстрым шагом. На ней были тёмные легинсы для йоги, кроссовки и белые носки — ткань плотно облегала мышцы ног, делая их ещё более стройными и сильными. Сверху — свободная толстовка, её край доходил до середины бедра, но это не скрывало длины её ног. Фигура у неё была и впрямь хороша.
Она сияла, готовая что-то рассказать, но, заметив, как Нин Цин нажала на кнопку блокировки экрана, насторожилась:
Она сияла, готовая что-то рассказать, но, заметив, как Нин Цин нажала на кнопку блокировки экрана, насторожилась:
— Ты что, занимаешься чем-то постыдным?
— Ты что, занимаешься чем-то постыдным?
— Просто переписываюсь.
— Просто переписываюсь.
— Разве переписка — это постыдно? С кем?
— Разве переписка — это постыдно? С кем?
— С тем, с кем переписываюсь.
— С тем, с кем переписываюсь.
— Мужчина или женщина?
— Мужчина или женщина?
— Мужчина.
— Мужчина.
— Дай угадаю: это твой отец?
— Дай угадаю: это твой отец?
— Нет.
— Нет.
— У тебя есть брат?
— У тебя есть брат?
— Нет.
— Нет.
— Покажи!
— Покажи!
— ...
— ...
Нин Цин уставилась на неё с каменным лицом.
Нин Цин уставилась на неё с каменным лицом.
Чжан Суаньнай тут же подняла руки в знак капитуляции:
Чжан Суаньнай тут же подняла руки в знак капитуляции:
— Ладно-ладно...
— Ладно-ладно...
— Ты зачем пришла?
— Ты зачем пришла?
— Ты уже знаешь даты экзаменов? У нас экзамены начинаются пятого числа следующего месяца, после них каникулы!
— Ты уже знаешь даты экзаменов? У нас экзамены начинаются пятого числа следующего месяца, после них каникулы!
— Знаю.
— Знаю.
— ?
— ?
— ... — Нин Цин сжала губы — манера этого человека была так похожа на Чэнь Шу. — Примерно тоже пятого.
— ... — Нин Цин сжала губы — манера этого человека была так похожа на Чэнь Шу. — Примерно тоже пятого.
— Ха-ха, ты уже готовишься?
— Ха-ха, ты уже готовишься?
— Мне не нужно готовиться.
— Мне не нужно готовиться.
— Вот это уверенность! Значит, ты отличница.
— Вот это уверенность! Значит, ты отличница.
— Похоже, ты тоже.
— Похоже, ты тоже.
— ... — Чжан Суаньнай скривилась, глядя на невозмутимую соседку. — Ты не могла бы просто поддакивать, а потом как бы случайно заметить, что я тоже так уверена? Тогда бы я под натиском твоих расспросов призналась, что я тоже отличница, что я лучшая на факультете боевых искусств, и ты бы поняла, что в нашей комнате живут два гения. Разве это не было бы лучше?
— ... — Чжан Суаньнай скривилась, глядя на невозмутимую соседку. — Ты не могла бы просто поддакивать, а потом как бы случайно заметить, что я тоже так уверена? Тогда бы я под натиском твоих расспросов призналась, что я тоже отличница, что я лучшая на факультете боевых искусств, и ты бы поняла, что в нашей комнате живут два гения. Разве это не было бы лучше?
— Скучно.
— Скучно.
— Это ты скучная!
— Это ты скучная!
— ...
— ...
— Ладно, хватит! — Чжан Суаньнай собралась с духом. — Ты знаешь, что завтра день зимнего солнцестояния?
— Ладно, хватит! — Чжан Суаньнай собралась с духом. — Ты знаешь, что завтра день зимнего солнцестояния?
— И что?
— И что?
— В этот день пьют суп из баранины — традиция тысячелетней давности.
— В этот день пьют суп из баранины — традиция тысячелетней давности.
— Нет.
— Нет.
— ?
— ?
Чжан Суаньнай опешила:
Чжан Суаньнай опешила:
— Я же не говорила, что хочу пойти с тобой пить суп. Вот же самоуверенность.
— Я же не говорила, что хочу пойти с тобой пить суп. Вот же самоуверенность.
— Тогда говори.
— Тогда говори.
— Хе-хе... — Чжан Суаньнай ухмыльнулась. — Пойдём завтра пить бараний суп! В то место, куда меня водили две старшие в прошлом году. Ты приехала в Юйцзин учиться, здесь у тебя ни друзей, ни родных. В день солнцестояния лучше быть с кем-то, чем одной. Ну что? Идёшь?
— Хе-хе... — Чжан Суаньнай ухмыльнулась. — Пойдём завтра пить бараний суп! В то место, куда меня водили две старшие в прошлом году. Ты приехала в Юйцзин учиться, здесь у тебя ни друзей, ни родных. В день солнцестояния лучше быть с кем-то, чем одной. Ну что? Идёшь?
— Нет.
— Нет.
— ...
— ...
— ...
— ...
Несколько секунд они молча смотрели друг на друга.
Несколько секунд они молча смотрели друг на друга.
Первой не выдержала Чжан Суаньнай:
Первой не выдержала Чжан Суаньнай:
— Почему?
— Почему?
— Я ухожу.
— Я ухожу.
— Куда? В свой домик?
— Куда? В свой домик?
— Нет.
— Нет.
— А куда?
— А куда?
— Пить бараний суп.
— Пить бараний суп.
— В каком месте? Я приду «случайно».
— В каком месте? Я приду «случайно».
— Дома у одной девушки.
— Дома у одной девушки.
— У какой?
— У какой?
— У одной старшей.
— У одной старшей.
— ... — Чжан Суаньнай недоверчиво посмотрела на неё. — Я думаю, ты врёшь.
— ... — Чжан Суаньнай недоверчиво посмотрела на неё. — Я думаю, ты врёшь.
— Я не умею врать.
— Я не умею врать.
— У тебя нет старшей сестры!
— У тебя нет старшей сестры!
— Есть.
— Есть.
— Из Юаньчжоу?
— Из Юаньчжоу?
— Да.
— Да.
— А, землячка... — Чжан Суаньнай с лёгкой грустью вздохнула. — Ну ладно, хорошо, что ты будешь с земляками. Ты слишком замкнута, тебе не помешает больше общаться. Но тот суп в том месте, куда меня водили, — он правда один из лучших в Юйцзине. Ты много теряешь.
— А, землячка... — Чжан Суаньнай с лёгкой грустью вздохнула. — Ну ладно, хорошо, что ты будешь с земляками. Ты слишком замкнута, тебе не помешает больше общаться. Но тот суп в том месте, куда меня водили, — он правда один из лучших в Юйцзине. Ты много теряешь.
— Угу.
— Угу.
— Вздох...
— Вздох...
Чжан Суаньнай покачала головой и ушла.
Чжан Суаньнай покачала головой и ушла.
Нин Цин сидела неподвижно, взгляд её был устремлён в одну точку.
Нин Цин сидела неподвижно, взгляд её был устремлён в одну точку.
Восемнадцатое число первого зимнего месяца.
Восемнадцатое число первого зимнего месяца.
День, когда свет длится короче всего, а в лютый холод — пораньше домой.
День, когда свет длится короче всего, а в лютый холод — пораньше домой.
В Иго на зимнее солнцестояние не едят пельменей, лапши или вареников — пьют бараний суп. Кто завёл этот обычай — неизвестно, но первые записи о нём относятся к династии Ся, а значит, это очередное дело рук Святого предка.
В Иго на зимнее солнцестояние не едят пельменей, лапши или вареников — пьют бараний суп. Кто завёл этот обычай — неизвестно, но первые записи о нём относятся к династии Ся, а значит, это очередное дело рук Святого предка.
Мэн Чуньцю принёс Чэнь Шу не просто несколько килограммов, а целых десять — мяса и субпродуктов. Рано утром Чэнь Шу уже тащил всё это к дому Чэнь Банься.
Мэн Чуньцю принёс Чэнь Шу не просто несколько килограммов, а целых десять — мяса и субпродуктов. Рано утром Чэнь Шу уже тащил всё это к дому Чэнь Банься.
По дороге он заглянул на рынок: купил карасей, свиные и бараньи кости, приправы и горошек, а заодно и баранью кровь.
По дороге он заглянул на рынок: купил карасей, свиные и бараньи кости, приправы и горошек, а заодно и баранью кровь.
Зайдя в дом, он разбудил Чэнь Банься.
Зайдя в дом, он разбудил Чэнь Банься.
Снял куртку, ловко завязал фартук и с самого утра принялся хлопотать на кухне.
Снял куртку, ловко завязал фартук и с самого утра принялся хлопотать на кухне.
Чэнь Банься, ещё сонная, тёрла глаза и, стоя в дверях, наблюдала за ним. Она сделала несколько скрытых снимков и отправила в семейный чат, написав профессору Чэню и госпоже Вэй, что брат варит для неё бараний суп и что им не достанется.
Чэнь Банься, ещё сонная, тёрла глаза и, стоя в дверях, наблюдала за ним. Она сделала несколько скрытых снимков и отправила в семейный чат, написав профессору Чэню и госпоже Вэй, что брат варит для неё бараний суп и что им не достанется.
Позубоскалив со стариками, она опустила телефон и спросила:
Позубоскалив со стариками, она опустила телефон и спросила:
— А почему Цинцин не с тобой?
— А почему Цинцин не с тобой?
— У неё занятия до обеда.
— У неё занятия до обеда.
— А...
— А...
Чэнь Банься снова зевнула:
Чэнь Банься снова зевнула:
— Ну, ты работай, я не буду мешать. Пойду посплю ещё — позови, когда всё будет готово.
— Ну, ты работай, я не буду мешать. Пойду посплю ещё — позови, когда всё будет готово.
Она подождала ответа, но брат молчал.
Она подождала ответа, но брат молчал.
— Эй? Почему ты не отвечаешь?
— Эй? Почему ты не отвечаешь?
— Лень с тобой говорить.
— Лень с тобой говорить.
— Ну и не надо!!
— Ну и не надо!!
Она нашла отличный предлог, чтобы уйти: раз брат с ней не разговаривает, что ей здесь делать? Лучше свернуться калачиком на диване и поспать. На душе сразу стало легче.
Она нашла отличный предлог, чтобы уйти: раз брат с ней не разговаривает, что ей здесь делать? Лучше свернуться калачиком на диване и поспать. На душе сразу стало легче.
Она плюхнулась на диван, прижала к себе подушку и взглянула в окно. Утро выдалось пасмурным, а теперь пошёл снег. В такой снежный день свет был тусклым, словно рассвет ещё не наступил. В доме было тепло, а с кухни доносился ровный стук ножа — успокаивающий, навевающий сон.
Она плюхнулась на диван, прижала к себе подушку и взглянула в окно. Утро выдалось пасмурным, а теперь пошёл снег. В такой снежный день свет был тусклым, словно рассвет ещё не наступил. В доме было тепло, а с кухни доносился ровный стук ножа — успокаивающий, навевающий сон.
Когда она проснётся, суп будет готов?
Когда она проснётся, суп будет готов?
Чэнь Банься закрыла глаза.
Чэнь Банься закрыла глаза.
Чэнь Шу молча трудился.
Чэнь Шу молча трудился.
Бараний суп на зимнее солнцестояние — это не просто варёное мясо. Бульон должен быть белым, густым и ароматным; одного мяса для этого мало.
Бараний суп на зимнее солнцестояние — это не просто варёное мясо. Бульон должен быть белым, густым и ароматным; одного мяса для этого мало.
В городе есть два основных способа приготовления.
В городе есть два основных способа приготовления.
Традиционный — с карасём, который придаёт бульону белизну. Жареную рыбу варят с яйцом, и бульон становится молочно-белым. С мясом он не теряет вкуса, а наоборот, приобретает рыбную свежесть. Не зря же слово «свежесть» состоит из знаков «рыба» и «баран» — так говорил Святой предок, когда создавал письменность.
Традиционный — с карасём, который придаёт бульону белизну. Жареную рыбу варят с яйцом, и бульон становится молочно-белым. С мясом он не теряет вкуса, а наоборот, приобретает рыбную свежесть. Не зря же слово «свежесть» состоит из знаков «рыба» и «баран» — так говорил Святой предок, когда создавал письменность.
Некоторые, впрочем, ленятся вываривать рыбу и добавляют сухое молоко. Так тоже получается белый бульон. Этот способ — не совсем правильный, но у него есть свои плюсы: вместо рыбного аромата появляется нежная сливочная сладость, и на вкус он тоже весьма неплох.
Некоторые, впрочем, ленятся вываривать рыбу и добавляют сухое молоко. Так тоже получается белый бульон. Этот способ — не совсем правильный, но у него есть свои плюсы: вместо рыбного аромата появляется нежная сливочная сладость, и на вкус он тоже весьма неплох.
Чэнь Шу был эклектиком: он варил рыбу и добавлял немного молока, чтобы бульон стал белее и приобрёл лёгкий сливочный оттенок — как в том супе, что он когда-то пробовал.
Чэнь Шу был эклектиком: он варил рыбу и добавлял немного молока, чтобы бульон стал белее и приобрёл лёгкий сливочный оттенок — как в том супе, что он когда-то пробовал.
Загрузка главы...

Комментарии

Загрузка...