Сегодня температура в городе Хэ казалась особенно высокой. Хотя для центрального города Федерации Дася до абсолютного температурного максимума было еще далеко, для жителей города Хэ, только-только переживших весну, это уже стало испытанием — пот тек градом, и унять его было невозможно.
Глядя сквозь стеклянное окно на оживленный транспортный поток, люди постепенно переодевались в футболки с коротким рукавом. Ю Цзяньцзюнь поднял стоявшую перед ним чашку с кофе и сделал медленный глоток.
На сегодня Ю Цзяньцзюнь договорился с Цзян Цяном встретиться и обсудить вопросы, связанные с открытием заведения. С тех пор как Ю Цзяньцзюнь обнаружил, что его собственные способности связаны с тратами, он снова внес вопрос об открытии бизнеса совместно с Цзян Цяном в свою повестку дня. Хотя он сам столкнулся с Аномалией впервые за тридцать с лишним лет, на душе у него все равно оставалось некое беспокойство из-за того, с каким шаблонным подходом Федерация Дася решала подобные вопросы. Оставалось только гадать, сколько еще Аномалий скрывается в недрах всей Федерации Дася, раз уж дела улаживаются так гладко и спокойно.
— Босс, давно ждешь? — с улыбкой спросил Цзян Цян, отодвигая стул и садясь.
— Недолго. Официант, принесите чашку чистого кофе без добавок. — Заметив, что Цзян Цян устроился за столом, Ю Цзяньцзюнь повернулся и заказал для него кофе. — Шеф Цзян, тебе бы похудеть не помешало, выпей лучше кофе.
— Босс, ты же сам прекрасно знаешь: какой же шеф-повар не страдает полнотой? И вовсе не из-за того, что не следишь за качеством — просто перед подачей каждого блюда обязательно всё попробуешь.
Кухня Юя была типичным заведением китайской кухни, в традиционном понимании этого слова. Помимо разработки и контроля рецептуры, в обязанности шеф-повара входил и определенный надзор за блюдами. Как правило, Цзян Цян отбирал часть блюд, приготовленных стоящими у плиты поварами, и отправлял их на специальный дегустационный поднос для проверки. С одной стороны, это позволяло контролировать качество блюд, а с другой — служило определенной мерой предосторожности.
— Давай вернемся к делу. На этот раз ты сам проявил инициативу и захотел вместе со мной восстановить Кухню Юя — у тебя есть какие-то планы? — Ю Цзяньцзюнь пристально посмотрел в глаза Цзян Цяну. Именно потому, что они с Цзян Цяном все эти годы неплохо ладили, Ю Цзяньцзюнь не хотел допускать серьезного конфликта интересов между ними, который мог бы превратить давних товарищей в заклятых врагов.
— Босс, мое положение тебе тоже хорошо известно. Получив в этот раз компенсацию почти в триста тысяч, я действительно хочу заняться каким-то делом. Сначала я планировал сам открыть небольшую закусочную, но потом подумал: люди на кухне работали со мной по десять лет, и вот так просто расставаться с ними мне немного жалко.
Видя, что Ю Цзяньцзюнь не возражает, Цзян Цян продолжил:
— У меня есть некоторый эгоистичный мотив: я хочу сохранить этот небольшой кухонный коллектив. Во-первых, все мы прекрасно знаем друг друга, а во-вторых, эти люди — можно сказать, мой главный актив в ресторанном бизнесе, и мне не хотелось бы от них отказываться. Однако моих собственных денег на компенсацию не хватит. Но если уж искать партнеров на стороне, то лучше объединиться с вами.
Услышав слова Цзян Цяна, Ю Цзяньцзюнь расплылся в неловкой улыбке:
— Ах ты, Цзян Цян, хитрец! А я-то думал, будто тебе дома не сидится и ты решил позвать меня вместе возрождать Кухню Юя. Выходит, у тебя давным-давно всё было спланировано, причем в твоем плане мне отведена роль запасного варианта!
Цзян Цян с смущенным видом потер нос. Хотя с точки зрения его собственных интересов в этом не было ничего предосудительного, на этапе составления планов он действительно не включил Ю Цзяньцзюня в расчеты. Ему оставалось лишь взять протянутую официантом чашку кофе и, опустив голову, сделать глоток. Лицо его постепенно скривилось, но возразить на упреки Ю Цзяньцзюня он не мог.
Кофе — это напиток, пришедший из Англо-Саксонского Союза и Западно-Европейского Союза. Часть кофе подается с добавлением сахара и взбитой молочной пенки либо других ингредиентов, создающих разнообразные вкусы. Кофе же, заказанный Ю Цзяньцзюнем для Цзян Цяна, был чистым. И хотя в нем отсутствовала кислинка и терпкость кофейных зерен, главным его свойством была горечь.
— Не тот работник хорош, что не мечтает стать боссом. Ладно, говори, какую роль ты мне в итоге отводишь? — Глядя на то, как Цзян Цян пьет кофе с таким видом, будто проглотил муху, Ю Цзяньцзюнь невольно усмехнулся. Впрочем, он был вполне доволен тем, что Цзян Цян ничего от него не утаил: пусть его и не включили в первоначальные планы, но у того изначально не было такой обязанности.
По мнению Ю Цзяньцзюня, самое главное в совместном ведении дел — вовсе не взаимная забота о выгоде друг друга, а честное озвучивание своих интересов для достижения согласия. Отсутствие скрытых замыслов гораздо важнее взаимных любезностей. Попытки постоянно заботиться друг о друге в итоге всегда приводят к дисбалансу, когда каждый считает, что вложил больше остальных.
— Босс, как насчет такого варианта: кухня заходит в дело в качестве вклада технологиями, который мы оцениваем в сто тысяч основного капитала. Добавим к этому еще пятьсот тысяч наличными, и распределим доли напрямую в зависимости от объема вложенных средств, — предложил Цзян Цян.
Прекрасно понимая, что так называемый вклад технологиями — это по сути просто способ заполучить долю, которую выбивал для себя сам Цзян Цян, Ю Цзяньцзюнь не стал разоблачать его и тут же согласился на это условие.
— Хорошо, твой вклад технологиями пусть оценивается в двести тысяч. Но у меня лично не будет много времени на управление, поэтому к заведению у меня всего одно требование: финансами заведу я сам. Я переговорю с Сяо Линь и поручу ей отвечать за кассу и ежемесячное составление отчетности.
— И еще кое-что: все крупные расходы должен осуществлять только я. Неважно, идет ли речь об оборудовании, аренде помещения или закупках на рынке.
— На закупки продуктов я буду выделять определенный резервный фонд. Но закупать всё лучше тебе самому.
— Договорились, — охотно согласился Цзян Цян. Для китайского ресторана шестьсот тысяч — даже если считать часть за счет его вклада технологиями — капля в море, и его доля в уставном капитале окажется совсем небольшой. Вполне естественно, что крупный акционер ведает финансами. Проработав с Ю Цзяньцзюнем столь долгое время, он всё же доверял его базовой порядочности.
— Отлично, тогда подыскивай помещение и подрядчиков для ремонта как можно скорее. Теперь это заведение — твое детище. Директор Цзян, рассчитываю на твою поддержку в будущем.
Убедившись, что договоренность достигнута, Ю Цзяньцзюнь лукаво прищурился и принялся осыпать Цзян Цяна шутливыми комплиментами.
После того как соглашение было заключено, Цзян Цян вышел из кофейни.
Ю Цзяньцзюнь тяжело вздохнул. Вообще-то, такой компенсации ему с лихвой хватило бы на ближайшие один-два десятка лет размеренной жизни. Не было никакой нужды снова пускаться в авантюры. Однако его способность, казалось, становилась сильнее от любых трат. Чтобы Сяо Юйлинь могла расти крепкой и не подвергаться угрозам, ему в конце концов всё же пришлось вернуться к старому ремеслу.
Ю Цзяньцзюнь поднялся с места, направился к кассе и достал телефон, чтобы отсканировать QR-код.
Рядом прошел молодой человек с прической ирокез и надписью «Вневременное стремление через увлечения» на футболке, который с интересом разглядывал Ю Цзяньцзюня.
— Добрый человек, я смотрю, у вас между бровей залегла чернота, а голову окутывает темное облако — это знак великой беды, в считанные дни вас постигнет несчастье!
Произнеся эти слова, он протянул визитную карточку.
Ю Цзяньцзюнь взял карточку и бросил на нее беглый взгляд: Детективное агентство Асакуса, основные направления: изгнание нечисти и защита жилища, запечатывание демонов и ловля духов.

Комментарии

Загрузка...