- «Вот деньги.»
- «Как всегда Граф Баумейстер-сама выражаю вам свою благодарность.»
- «Прошу прощения, что забрал весь ценный товар, причём ценный в прямом смысле.»
- «Поскольку общие запасы снизились – то они подорожали. Но поскольку рыболовный сезон начался уже три месяца назад, то их цена всё же не такая высокая как была до этого…»
- «Нет, всё хорошо.»
◆ ◇ ◆ ◇ ◆
После поражения Герцога Нюрнберга, столь долгая гражданская война оказалась наконец-то завершена.
Герцогский Дом Нюрнберг был расформирован, и сейчас здесь всем заправляла расквартированная имперская армия. Вот только в то время как её главнокомандующий Питер сейчас был занят ликвидацией угрозы со стороны мятежных местных жителей – нам абсолютно нечего было делать.
В данный момент наш лагерь располагался в одном малонаселённом районе поблизости от лагеря армии Мидзухо. Изредка мы помогали в ремонте повреждённых войной дорог, вот только главную роль здесь также старалась играть имперская армия, вернее Питер, поэтому у нас впервые за долгое время выдались дни отдыха.
Так что я решил закупиться определёнными товарами у торговцев Мидзухо, уже считавших меня хорошим клиентом.
- «Клиент-сама, у вас проницательный взгляд. Данное украшение для волос изготовлено из ценного «Северного Коралла», который можно найти лишь в ледяных районах океана. Вот только развивается он очень медленно, отчего так дорог и ценен.»
- «Харука-сан, мне кажется это должно хорошо подойти к твоим чёрным волосам?»
- «Эрв-сан… я не могу принять что-то настолько дорогое.»
- «Можешь считать это обручальным кольцом от меня. Поскольку это мой тебе подарок от всего сердца – то Харуке-сан совершенно не нужно от него отказываться.»
- «Благодарю…»
Торговцы – это ещё те проницательные люди, поэтому один из их братии умело подсунул Эрву украшение для волос из дорого коралла, тщательно его при этом нахваливая.
- «Эээ… Харука, не веди себя словно обманутый безделушкой ребёнок…»
- «А ты похоже не собираешься отступать… всё же он сказал, что это замена обручального кольца, не так ли?»
Наблюдая за тем, как его младшая сестра с улыбкой принимала украшение от Эрва – Такеоми в раздражении заскрежетал зубами, заслужив этим усмешку от Буркхарта-сана.
- «Венд, а это ещё что такое?»
Спросил Эрв о моих покупках после того, как мы удалились от торговца, старательно при этом игнорируя прожигающие взгляды со стороны Такеоми.
- «Сейчас конечно не совсем сезон, но я всё равно сумел его купить!»
- «Оохх! Это ведь угорь…!»
- «Я собираюсь приготовить из него унадон с кабаяки.»
- «Просто замечательно, это будет настоящим лакомством!»
Угорь существует и в этом мире. Причём хоть с приходом холодного времени года он и становятся малоподвижен, но в независимости от этого их вылов всё равно был крайне ограничен. Но поскольку этот деликатес всё же продавался – то я сумел приобрести немного у торговца Мидзухо, причём свежесть была отменной, так как для транспортировки и хранения такого товара использовались магические сумки. Вот только спрос явно превышал предложение, отчего цена на него действительно внушала.
- «Я уже подготовил уголь и всё необходимое для барбекю, с пароваркой также всё в порядке. А ещё…»
И я достал из своей сумки объёмный глиняный горшок, в котором хранилось нечто даже более ценное, нежели драгоценности…
- «Что ты так вечно над ним трясёшься?» (Эрвин)
- «Потому что «Соус Кабаяки» здесь не достать, в независимости от того сколько ты предложишь денег. Это настоящее сокровище!»
- «Как мне кажется ты немного преувеличиваешь, но… тем не менее я также с нетерпением этого жду. Поэтому давай я тебе помогу и мы как можно скорее начнём обжаривать мясо!»
Откуда у меня с собой соус кабаяки? Всё из-за одного инцидента, произошедшего со мной в бытность, когда я лишь относительно недавно стал Графом.
◆ ◇ ◆ ◇ ◆
- «Венд-сама, вот это место.»
- «Ресторан речной рыбы «Река»…»
Спустя какое-то время после того как я стал Графом, мы все вместе прибыли в Столицу Королевства Хельмут; где после покупок и проведения необходимых дел, мне для разнообразия захотелось перекусить в каком-нибудь необычном месте. На что Вильма предложила один ресторан, в котором она ранее часто бывала.
- «Речная рыба… ресторан, нам точно сюда?»
- «Да Венделин-сан, до встречи с тобой я часто продавала сюда речную рыбу, на что мне позволялось пообедать здесь в качестве платы.»
- «Вильма-сан, судя по всему для тебя это было довольно сложное время.»
- «Да, заполнить желудок было той ещё проблемой.»
Если учесть сколько съедает Вильма – то для насыщения ей наверное приходилось ловить довольно много рыбы, а не являясь экспертом в рыбной ловле это было проделать довольно проблематично. Поэтому сразу же возникал вопрос: были ли настолько развиты навыки у Вильмы, либо же сотрудники этого ресторана прониклись к ней симпатией…? Хотя, возможно что как раз верными были сразу оба варианта.
- «Вильма, ты умеешь хорошо ловить рыбу?»
- «Опыт у меня в этом действительно есть, но всё равно наесться было сложно.»
- «Вильма, но если ты каждый день ловила рыбу в таких количествах – то неужели она вся не исчезла?»
- «Рыбаки обязаны соблюдать промежутки, в которые тот или иной вид рыбы запрещён к вылову, к тому же молодую рыбу необходимо отпускать обратно. При таких правилах невозможно выловить всю рыбу.»
Несколько угрюмо ответила Вильма на подшучивание Эрва.
Но тем не менее, такие правила существуют и в этом мире...? Честно говоря я был этому удивлён.
- «Кстати да, а что ещё за запреты? На землях моей семьи я как-то не припомню ничего подобного.»
- «Думаю Эрв, что роль здесь играет разница между населением земель твоих родителей и столичным. В Рыцарском Доме Баумейстер таких правил и запретов также не было.»
Поскольку рыбу на землях семьи Эрва ловило лишь их население – то это видимо не угрожало уменьшению рыбных запасов тех земель. В то время как в окрестностях Столицы, при отсутствии сдерживающих факторов вся рыба рано или поздно действительно была бы выловлена.
- «Рыбаки здесь должны заплатить регистрационный взнос и далее ежегодную плату. Те же кто будет заниматься этим без регистрации…»
- «Вильма, отчего ты замолчала? Что с ними происходит?»
Заинтересованно спросил у девушки Эрв.
- «В следующем году будет лучший улов речных креветок и угрей.»
- «Эмм…? Что ты хочешь этим сказать…?»
- «По браконьерам бьёт небесная кара.»
- «Как-то вообще не смешно…»
Она только что ему отомстила за насмешки? Но тем не менее какое-то наказание для них всё же было предусмотрено.
- «Если тебе что-то не устраивает, то достаточно отдалившись от Столицы можно ловить рыбу сколько захочешь.»
Вот только здесь вставала уже проблема её свежести и своевременной доставки. Поэтому как и все, Вильма была вынужденно придерживаться этих ограничений.
- «Но почему в таком случае не использовать магическую сумку?»
- «Ты не сможешь положить в неё живое существо, а значит всё это необходимо заранее обработать. К тому же они очень дорогие, и вряд ли какой обычный рыбак когда-нибудь сможет себе такое позволить. Похоже что от постоянного пребывания с Вендом-сама твоё восприятие сильно исказилось.»
- «А ну да, ведь просто так универсальную магическую сумку не приобрести.»
Моя сумка предназначалась исключительно для магов, отчего её объём менялся в зависимости от резерва маны владельца. Но универсальные, доступные не магам сумки с фиксированной вместительностью стоили ужасно дорого, к тому же рост в цене увеличивался экспоненциально их внутреннему объёму. Поэтому даже самый дешёвый вариант был не тем, что мог себе позволить простолюдин.
- «Да, у рыбаков присутствуют свои сложности. А какую рыбу ты ловила?»
- «Конул неплохо хранился, вот только и спрос на него небольшой. Намаса начинает портиться очень быстро, поэтому её ловят лишь поблизости и тут же стараются отвести на продажу. Так что пон черепахи и угри были лучшим уловом.»
Конул относится к карпу кои. Я как-то ел из него сашими в охлаждённом супе мисо, вот только не сказал бы, что вкус мне понравился. Намаса же походил на сома и с ним я прежде никогда не сталкивался, но тем не менее слышал, что его белое мясо в темпура – это очень вкусно.
- «А что ещё за пон черепаха?»
- «Если она тебе укусит – то уже не отпустит.»
После того как я выслушал её описание от Вильмы – то пришёл к выводу, что это было каким-то семейством мягкотелых черепах. И хоть в Японии она конечно считалась деликатесом, но всё же мне больше нравился угорь, с блюдами из которого меня познакомил мой начальник, его большой любитель.
- «Мне уже с нетерпением хочется узнать, какие же здесь подаются блюда.»
Поскольку продолжать и дальше стоять перед рестораном не имело совершенно никакого смысла – то мы вошли, причём внутри не было ни одного посетителя, неужели они закрыты…?
- «Добро пожаловать... ах, Вильма-сан, это ты?! Ты давно не появлялась!»
- «Да, прошло некоторое время.»
- «Добро пожаловать и проходите, садитесь за стол.»
Обратился к нам владелец данного ресторана, мужчина лет 40, который при виде Вильмы значительно оживился.
- «Ты пришла продать рыбу?»
- «Нет, только перекусить. И я не одна.»
- «Хм, и кто же эти юные дамы и господа?»
- «Граф Баумейстер-сама.»
- «Ох! Я слышал о вас лишь слухи! Для меня большая честь, что моё заведение решил посетить сам Граф Баумейстер-сама.»
Осознав, что я оказывается был даже знаменитостью – он оживился ещё больше… неужели он попросит у меня автограф? Хотя не думаю, что в этом мире это было хоть немного распространено.
- «Согласно слухам Вильма-сан, ты стала женой Графа Баумейстера-сама? Ох, о чём же это я, ведь после такого ты бы точно не пришла ко мне продавать рыбу… эмм, прошу прощения, язык мой – враг мой, я немедленно приступлю к готовке.»
Он рассадил нас, подал чаю и тут же отправился на кухню, отчего у меня сложилось впечатление, что помимо него здесь больше никого не было.
- «Кстати насчёт речной рыбы…»
Всё же она мне не слишком нравилась, к тому же тяжёлая душевная травма была мне нанесена ещё в детстве, когда нам подавалась смердящая тиной похлёбка… впрочем, если это будет мягкотелая черепаха с угрём – то это будет более чем неплохо.
И кстати, мне вдруг стало очень интересно, а известно ли здесь об угре кабаяки?
- «Венд-сама, тебе не нравится речная рыба?» (Вильма)
- «Для этого мне необходимо её попробовать. В конце концов одна и та же рыба приготовленная различными поварами – может разительно отличаться по вкусу.»
- «Насколько я слышала это семейное заведение существует вот уже 200 лет.»
Мы находились в столичном пригороде, где блюда из речной рыбы можно было в какой-то степени даже назвать традиционными. Ну и поскольку они были добры к Вильме – то о данном ресторане у меня с самого начала были лишь положительные впечатления.
- «Вот ты говоришь что они уже давно здесь существуют, но отчего в таком случае здесь нет клиентов?»
Эрв сказал всё верно, хоть сейчас в принципе уже и прошло обеденное время, но ни одного потенциального клиента видно не было. К тому же непохоже, что у них сегодня был выходной, отчего я также начал испытывать по этому поводу смешанные чувства.
- «Не знаю, возможно что о нём не так много знают. Кстати Эрв, ты любишь речную рыбу?» (Венделин)
- «Зимой я ловил из реки карпов с гольянами и готовил их на огне. Если же ты спрашиваешь о вкусе… то в принципе он был обычным.»
- «А что насчёт вас Инна и Луиза?»
◆ ◇ ◆ ◇ ◆
- «В додзё готовили черепаху в большом горшке, вот только голова и глаза… брр, да и пахло это всё тиной, так что мне не сильно нравилось.» (Луиза)
- «А какую приправу вы использовали?»
- «Только соль. Это блюдо нередко подавали после тренировок, поскольку считается довольно питательным и дешёвым. Мама с жёнами инструкторов готовили его вместе.» (Инна)
То есть они даже не использовали мисо…? Ну уж нет, такое мне бы точно не хотелось пробовать.
В додзё Луизы черепах судя по всему должным образом не промывали, вот только даже если бы мясо и было промыто самым наилучшим образом – то без имбиря и соевого соуса есть это конечно было ещё тем испытанием.
- «Небольшая жаренная на масле рыба – это довольно вкусно.»
- «Да, как правило у мелкой рыбы нет каких-либо особо выраженных недостатков во вкусе.»
Судя по всему Инна с Луизой также не сильно любили речную рыбу, но тем не менее о подаваемых в заведениях Брейтбурга небольших жареных рыбёшках – они отзывались лишь с самой положительной стороны.
- «Что насчёт тебя Элиза?»
- «У меня с ней также не всё складывалось. Поскольку Столица расположена далеко от океана – то блюда из речной рыбы присутствуют в меню даже влиятельных благородных семейств. Это же относится и к Дому Хоэнхайм…»
У них присутствует блюдо под названием «тарталетки с мясом карпа», вот только на вкус оно не очень, отчего на различных приёмах его берут довольно мало людей и оно всегда остаётся.
- «Мы всегда неохотно его готовили, но такова традиция.»
Ну а поскольку это было традиционное блюдо – то и как-то кардинально изменить его вкус было попросту невозможно.
- «Хмм… как-то я не припоминаю, чтобы мне его предлагали.»
- «Папа и дедушка проявили в этом такт, поскольку знали что ты довольно привередлив в еде.»
Семья Хоэнхайм приглашала меня к себе несколько раз, по словам Элизы ограничиваясь лишь вкусными блюдами. Причём сейчас я мог их за это лишь поблагодарить.
- «Ну а как насчёт тебя Катарина?»
- «Меня? Ну что ж, мне не так уж и редко приходилось ловить рыбу в горных ручьях. Выловив горную и каменную рыбу – я сразу же удаляла из них внутренности, натирала солью и поджаривала на костре. И это было довольно вкусно.»
- «Да ты судя по всему купалась в роскоши.»
Каменная и горная рыбы являлись чарсом и масой, рыбами из семейства лососевых. В Столице они относились к деликатесным продуктам, но Катарина во время своих странствий, способная добираться до горных ручьев при помощи [Полёта] – могла питаться ими чуть ли не каждый день.
- «На этом я также зарабатывала деньги, собирая этих рыб во время обучения в школе. Поэтому моей сильной стороной, в том числе является и кулинария.»
Конечно же в этом мире я также ел эту рыбу, вот только одна порция блюда из них стоила около серебряного.
- «Всё же обычные рыбаки и авантюристы могут доставить эту рыбу лишь после обработки.»
От Столицы до ближайших мест их обитания следует идти около пяти дней, поэтому доставить их свежими без магической сумки можно даже не пытаться. Но даже так за одну рыбину платили 30 медных монет, что было довольно неплохой компенсацией за сложности. Но опять же, даже если в горах не было монстров – то никто не отменял медведей и волков, что также влияло на цену.
- «Просто удивительно, 30 медных монет за одну рыбину…»
- «Поскольку я приносила её свежей – то торговцы и рестораны платили мне за неё по 50 медяков.»
- «Неплохо…»
Ловить рыбу в горных ручьях было довольно сложно, но не для такого мага как Катарина. Поэтому мне думается, что на время обучения в подготовительной школе авантюристов – это наверное было одной из самых прибыльных подработок.
- «То есть Катарина, ты работала в одиночку уже тогда?»
Поинтересовался я, и в моей голове невольно всплыла сцена, как во время своих путешествий, Катарина на природе ела свежеприготовленную рыбу.
- «Венделин-сан, разве мне нельзя самой ловить рыбу, или что?»
- «Нет-нет, ничего такого. Но в следующий раз мы просто обязаны сделать это вместе. Мне очень захотелось съесть свежевыловленной рыбы на гриле.»
- «Я чувствую, что меня сейчас где-то обманули… ну да ладно.»
- «Венд, неужели ты относишься серьёзно лишь к вопросам, где так или иначе замешана еда?»
- «Ещё Луиза я тренируюсь в магии.»
Быстро опроверг я её обвинения, поскольку старательно не пропускал ежедневной практики в магии.
- «Да? Интересно в какой? Магии смешивания майонеза или же в доведении до готовности сыров и рыбы? Или «эксклюзивная магия ещё для чего-нибудь в кулинарии», не так ли? У тебя ведь их довольно много.»
Эй, не нужно так пренебрежительно смотреть на магию смешивания майонеза, ведь скорость и угол здесь имеют немаловажное значение! Заклинание вышло у меня лишь спустя множество проб и ошибок, так что это не так просто как может показаться на первый взгляд.
- «К тому же его можно смешать магическим приспособлением…»
- «Луиза, после моего заклинания консистенция майонеза гораздо лучше, чем при использовании машины. Да у них ведь даже вкус совершенно разный!»
- «Разве…?»
- «Луиза, немаловажное значение имеют даже малейшие нюансы.»
Ну как же он не могла этого понять…?
- «К тому же оно полезнее боевого заклинания.»
- «Разве? Даже более полезно чем [Резак Ветра]?»
- «Да Катарина, разве это не очевидно?»
[Резак Ветра] только и мог, что разрывать на части противников и монстров, в то время как смешивающее майонез заклинание также неплохо справлялось с безе и свежими сливками. Да его даже можно было применять для добычи сока и вымешивания фарша для гамбургеров.
- «Люди без еды выжить не смогут, и от этого никуда не деться. Поэтому магия для смешивания майонеза – это нечто удивительное.»
- «Знаешь Венд, перечисленная тобой польза явно притянута за уши.»
Как бы там кому не хотелось, но моя работа в предыдущем мире была связана с продовольствием. И исследования еды по крайней мере позволяло мне не скучать на работе.
- «Ох… если это ради еды, то ты готов на всё?»
- «Луиза, ради этого я готов даже сокрушить какого-нибудь высокорангового благородного!»
- «Лучше не надо…»
Я не исключал, что в будущем такая ситуация, когда мои гастрономические вкусы смогут спровоцировать конфликт – действительно может наступить, поэтому лучше изначально быть к этому готовым. Хоть для Луизы это судя по всему и показалось слишком.
- «Похоже, что еда готова.»
- «Дааа, время кушать!»
Во время нашего разговора появился владелец данного заведения с блюдами из речной рыбы в руках, на что и отреагировал Эрв.
- «Вот пожалуйста, обжаренные в масле небольшие рыбки, вареный конул, жареный с солью карп, тушёное мясо намаса, горячий горшок с угрём и мясом черепахи.»
Он начал приносить одно блюдо за другим, вот только по лицам Инны с Луизой стало понятно, что хоть запах речной рыбы и пытались скрыть путём приготовления и добавлением трав – но он всё равно чувствовался.
На вкус в принципе было неплохо, но если бы кто спросил вкусно ли это – то ответить утвердительно на это я бы наверное не смог. Не то чтобы это противно, но на мой взгляд если ты платишь деньги – то хотя бы имеешь право ожидать, что это должно быть тебе приятно. И судя по всему я понял причину, отчего здесь было так мало клиентов.
- «Владелец-сан, разве у вас нет в запасе горных или каменных рыб?»
- «Мы ресторан для простых людей…»
Объяснил владелец Катарине.
- «Вильма-сан, как тебе блюда?»
- «Эммм, такие же как обычно.»
Хоть со стороны в это и было довольно сложно поверить, но тем не менее ко вкусу еды Вильма была довольно привередлива.
- «В доме Венда-сама я попробовала различные блюда, а приготовленные Элизой десерты всегда очень вкусные. Поэтому после того, как моя жизнь изменилась – вкус этих блюд из речной рыбы стал хуже…»
- «Вильма, тебе не кажется что ты заходишь слишком далеко?»
Упрекнул девушку жующий рыбу Эрв. По его мнению это было неблагодарно по отношению к тому, кто в прошлом отнёсся к ней по доброму.
- «Нет, я был готов к такому юный Рыцарь-сама.»
Спокойно ответил владелец.
- «Вильма-сан обладает тонким вкусом и сейчас она не имела в виду, что снизились мои кулинарные навыки.»
- «Да, как и прежде – всё великолепно.»
Похвалила его девушка.
- «Несомненно, мастерство в маскировке недостатков речной рыбу у вас выше, чем даже у поваров Дома Хоэнхайм.»
Также внесла свою лепту Элиза.
- «Да, вот только неизменный вкус не смог противостоять веяниям времени. Так что на самом деле число клиентов уменьшилось…»
- «Да, раньше их было больше.»
- «Ранее на обед здесь не было где упасть даже яблоку, вот только не сейчас…»
Хоть конечно время обеда и миновало, но за всё время как мы здесь находились – не пришёл ни один клиент. Поэтому честно говоря я уже начинал переживать за финансовое положение данного ресторана.
- «Так, а как у вас сейчас идут дела?»
- «Вечером приходят наши постоянные клиенты. Вот только среди них в основном лишь старики.»
Рассказал владелец о текущем положении дел Вильме. В данный момент этот ресторан держали на плаву лишь старые клиенты, в то время как молодёжь практически перестала наведываться.
- «Ясно, но возможно стоит провести какие-нибудь перемены для привлечения новых клиентов?»
- «Какое-то время это действительно сможет немного помочь, но затем всё только ухудшиться.»
Как только уйдут эти пожилые клиенты, которым эти перемены как раз могут и не понравиться – то будущие перспективы честно говоря станут уже совсем призрачными.
- «Но владелец-сан, с чем это связано? Всё же это довольно странно, что клиенты уменьшились несмотря на сохранение качества.»
Спросил Эрв.
- «Тут и гадать не стоит, причиной падения спроса стали все эти новые блюда.»
- «Новые блюда?»
- «Ну да, эта «Компания Артерио» открывает новые заведения по всей Столице, где начинают торговать своими новыми блюдами: жареной курицей, овощами, мясом на вертеле и так далее…»
- «Компания Артерио…»
Протянул Эрв, после чего перевёл свой выразительный взгляд на меня.
- «Ну да, это я подал все эти идеи, но всё же…»
Управляющий нашим совместным делом Артур-сан вёл все дела строго по закону… по крайней мере я очень на это надеялся. Но в любом случае я здесь ничего не мог поделать.
И в то время как я об этом размышлял – меня потянули за руку, где обернувшись я увидел Вильму, в глазах которой начали собираться слёзы.
- «Венд-сама, спаси этот ресторан…»
- «Эмм, я…?»
Конечно я мог привнести сюда немало идей из современной Японии, вот только никто не мог дать гарантий, что с этим всё пройдёт гладко. Да и вообще…
- «Я никак не смогу с этим помочь, поскольку очень слаба в кулинарии. Но поскольку в прошлом здесь хорошо ко мне отнеслись – то я хочу вернуть свой долг.»
Хоть она и продавала здесь рыбу, но учитывая её аппетиты владелец данного заведения чуть ли не в буквальном смысле спасал её от голода.
- «Венделин-сама, неужели у тебя нет никаких идей на этот счёт?»
- «Элиза, я ведь не настолько хорош в приготовлении пищи…»
Загрузка главы...

Комментарии

Загрузка...