Пост открывался тремя изображениями: отчёт о состоянии почвы на пятидесяти му с печатью лаборатории сельхозуниверситета, отчёты о проверке на пестициды и посторонние добавки с печатью Городского центра контроля качества сельхозпродукции.
«Почва сбалансирована по питательным веществам, богата калием — естественная основа для получения арбузов с высоким содержанием сахара и отличным качеством».
«Результаты проверки на десятки распространённых пестицидов — органофосфаты, пиретроиды и другие — ниже установленных норм, большинство веществ не обнаружены».
«Средняя сахаристость представленных образцов — 13,1%, минимум — 12,7%, максимум — 13,8%. Посторонних добавок, таких как сахарин или цикламат, не обнаружено».
Затем шёл основной текст:
«В посте о том, что арбузы “Циншань” колют сахаром, я увидел комментарий: “Ну и что? Сахар улучшает вкус, и никто не помрёт”... Этот комментарий поднялся в топ. Кто-то ему вторил: “И правда, чего шуметь? Все в отрасли так делают!” Я долго смотрел на эти комментарии и молчал.
С каких пор “не умрёшь” стало нашим стандартом оценки еды?
Возможно, все подумали, что это самооправдание “Циншань”. Мы отправили арбузы на анализ и опубликовали результаты, чтобы доказать, что мы не кололи сахар, что мы чисты. Но это не так.
В интернете самооправдание — самое бесполезное дело. Если зерно сомнения уже посеяно, сколько ни объясняй — бесполезно. Самооправдание — это бездонная бочка!
Арбузы “Циншань” сладкие — нам говорят, что мы их кололи. Мы публикуем анализы — нам говорят, что анализы липовые, печати фотошопные. Можно даже сказать, что образцы мы специально отбирали, а экспертов подкупили. Слух распространяется одним ртом, а опровергать его приходится бегать, сбивая ноги!
Но мы всё равно это сделали.
Потому что наша цель — обнародовать стандарты “Циншань”!
В двух отчётах — данные о почве с 50 му, где растут арбузы “Циншань”, проверка на пестициды и на посторонние добавки!
Зачем мы делаем анализ почвы?
Потому что мы считаем: хороший продукт имеет корни и происхождение! Сбалансирована ли почва по питанию? Достаточно ли в ней органики? Хватает ли микроэлементов? Это основа для хорошего урожая! Пусть данные говорят сами за себя, а не просто голословные заявления: “У нас лучшая земля”.
Зачем мы делаем анализ на пестициды?
Потому что мы считаем: чтобы люди ели спокойно, мало говорить расплывчато: “У нас всё качественное, мы используем органику” и так далее. Надо просто показать, каким должен быть хороший арбуз! Мы сдаём анализы не для того, чтобы доказать, что мы лучше других. Из 27 стандартных показателей пестицидов 23 не обнаружены, остальные 4 намного ниже нормы. Это просто правильные цифры. Это то, что должно попадать в рот.
Зачем мы делаем анализ на посторонние добавки?
Это прямой ответ на вопрос о сахаре в арбузах “Циншань”. Средняя сахаристость — 13,1%, минимум — 12,7%, максимум — 13,8%. Никаких сахаринов и цикламатов. Каждый наш арбуз получает сладость от земли, от того, что фермеры переворачивают их один за другим, защищают от дождя и от солнца!
Почему после ливней, когда весь рынок завален водянистыми арбузами, “Циншань” сохраняет такую высокую сахаристость? Потому что у нас есть стандартизированные процессы управления!
(Прилагается: план точного управления арбузными полями после дождя.)
Мы знаем, что в эту эпоху плохие деньги вытесняют хорошие.
Кто-то использует “не умрёт” как стандарт и с чистой совестью говорит, что “все так делают”. Кто-то считает добавление сахара нормой и смеётся над теми, кто честно выращивает арбузы: “Не умеете приспособиться”. Низкие затраты, высокая прибыль. Все деньги — твои. А без совести можно заработать ещё больше. Почему бы и нет?
Но “Циншань” так не может!
С самого начала “Циншань” выбрал самый трудный путь.
На первом шаге мы сделали прозрачными данные об арбузах “Циншань”, чтобы каждый покупатель точно знал, что он покупает.
Следующий шаг — сделать прозрачными все этапы: от земли до посадки, сбора, транспортировки и продажи!
Как бы ни поступали другие, стандарт “Циншань” — это прозрачность среды выращивания, стандартизация процессов, прозрачность качества продукта!
Можете называть нас высокомерными, невеждами или говорить, что мы скоро споткнёмся.
Нам всё равно.
“Циншань” идёт только путём “Циншань”!
— Команда «Циншань Агро»
Приложения:Отчёт о состоянии почвы на 50 му совместных посадок в Дунфэнцуне.pdfОтчёт о качестве арбузов — Городской центр контроля качества сельхозпродукции.pdf
Когда Цзян Е нажала «отправить», у неё ещё дрожали руки.
Это был не страх, а странное, необъяснимое чувство, словно огонь в груди!
Ах, аж слёзы на глаза наворачиваются!
Она обернулась. Человек, стоящий за «арбузами “Циншань”», написавший этот текст, который обречён стать вирусным, лежал на диване в нелепой позе и чесал спину.
Цзян Е: ...
В 2012 году внимание людей уже было рассеянным, но ещё не до такой степени, чтобы «слишком много букв, не хочу читать».
Сразу после публикации поста долго не было ответов.
Даже банальных «первый!» или «попкорн, печеньки» не было.
Не потому, что никто не смотрел, а потому что не знали, что сказать.
«“Циншань” крут?» — слишком плоско.
Многие, кто зашёл из любопытства, печатали что-то и стирали.
Многие почувствовали: это не оправдание. Это...
Манифест.
Это какой-то упрямец, идеалист, пытается бросить вызов устоям и создать свои собственные правила в этой отрасли.
Наконец появился первый комментарий.
«Я малограмотный, не смею судить. Пусть умные снизу скажут».
«Чёрт, я чуть не прослезился, читая рекламный пост. Что бы ни случилось с “Циншань” в будущем, в истории прозрачности качества сельхозпродукции они оставят яркий след».
«Вспомнил, что за “Циншань” стоит студенческий стартап — и сразу всё понял. Да здравствуют идеалисты!»
«Это не продажа арбузов. Это попытка установить правила для всей отрасли!»
«Эта фраза “главное — не умрёшь” просто добила меня!»
«Для тех, кто не совсем понял пост: обратите внимание, главный герой уже не арбузы “Циншань”, а просто “Циншань”!»
«А я вспомнил фразу на сайте отслеживания: “Укоренён в земле, поднимешь голову — увидишь зелёные горы”!»

Комментарии

Загрузка...