В кухне Су Сяонай завязала фартук, подошла к холодильнику и заглянула в овощной отдел: там осталось всего несколько баклажанов да кочан салата.
Похоже, завтра придётся идти за покупками.
Су Сяонай покрутила глазами и быстро утвердила сегодняшнее меню: тушёные баклажаны в соусе и салат с чесночным соусом.
Что до мяса, вынув из второго отделения холодильника жёлтую говядину, Су Сяонай на мгновение растерялась — что же с ней сделать?
Вот тут она немного задумалась.
Случайный взгляд Су Сяонай упал на лежавший на кухонной столешнице имбирь.
О! Можно приготовить говядину, запечённую с имбирными полосками. Текстура получается нежной и мягкой, что идеально подходит для детей и пожилых людей с плохими зубами.
Подумав об этом, Су Сяонай принялась за дело: вымыла все овощи и отложила их в сторону для подготовки.
Закончив мыть рис, Су Сяонай привычно засыпала его в рисоварку и нажала кнопку варки.
Затем она взяла баклажан и умело нарезала его небольшими кусочками, после чего достала маленькую пиалу, чтобы смешать соус для тушёных баклажанов: соединила светлый соевый соус, устричный соус, сахар.
Листья салата разломала по отдельности и положила в небольшую корзинку. Поскольку салат готовится очень быстро, она решила заняться им в самую последнюю очередь.
Жёлтую говядину нарезала тонкими ломтиками — ровно на один укус, а имбирь нашинковала соломкой, равномерно распределив по дну тарелки, поверх которой выложила мясо.
Полила всё приготовленным соусом из светлого соевого соуса, соли, кунжутного масла и устричного соуса, позволив продуктам пропитаться им, а затем надела перчатки и тщательно всё перемешала, устроив им настоящий спа-сеанс.
После этого она поставила на плиту кастрюлю с водой и отправила туда тарелку пропариваться.
Другая рука тоже не оставалась без дела: на антипригарную сковороду налила масло, выложила баклажаны и обжарила до появления аромата, а спустя мгновение влила отложенный соус и немного потушила всё вместе.
Когда всё дошло до нужной кондиции, она добавила небольшую пиалу чистой воды, накрыла крышку и томила на медленном огне ещё несколько минут, пока баклажаны не стали мягкими и аппетитными.
К этому моменту говядина почти приготовилась. Если подержать её на огне чуть дольше, текстура может стать жёсткой, поэтому Су Сяонай решительно выключила плиту, но не стала доставать блюдо сразу, позволив ему постоять под крышкой ещё пару минут.
Почувствовав себя немного скучно, Су Сяонай достала телефон и принялась листать ленту видео. Через несколько минут она подняла голову и бросила взгляд на баклажаны.
Пощупав и решив, что всё готово, она развела в воде немного крахмала, влила смесь в сковороду и слегка загустила соус.
Вскоре восхитительные тушёные баклажаны были полностью готовы.
Жёлтая говядина и тушёные баклажаны наконец заняли свои места на столе, а двое малышей в гостиной уже давно томились, привлечённые доносившимся из кухни ароматом.
Украдкой сглатывая слюнки, они быстро семенили ножками на кухню. Без каких-либо напоминаний со стороны Су Сяонай Су Мубэй и Су Мубай послушно принялись за дело и стали доставать миски и палочки для еды.
Они начали расставлять их у каждого стула. Заметив эту сцену, старушка невольно улыбнулась уголками губ и не удержалась от похвалы:
— Какие же вы послушные, малыши, просто умнички!
Су Мубай смущённо поскрёб затылок, а затем польщённо посмотрел на старушку и лучезарно улыбнулся.
Услышав это, Су Мубэй очень обрадовался, подошёл к старушке и заботливо помог ей дойти до обеденного стола.
Увидев это, Су Сяонай с одобрением посмотрела на Су Мубэя.
Су Мубай надул губки, чувствуя себя немного ущемлённым, и тут же бросился вперед, повторяя движения Су Мубэя, тоже принявшись предельно аккуратно поддерживать старушку.
Глядя на то, как Су Мубай пытается перетянуть внимание на себя, Су Сяонай едва сдержала улыбку.
Она быстро мелко накрошила чеснок, обжарила его на сковороде, в самом конце добавила салат, приправила нужным количеством соли, и не прошло и пяти минут, как салат с чесноком был готов.
Вскоре на обеденном столе красовалось несколько блюд, а на кухне ждал своего часа рис. Однако Су Мубэй и Су Мубай не спешили брать в руки палочки.
Всё потому, что Су Сяонай приучила их к определённым манерам: сначала палочки должны взять взрослые, и только потом дети.
Су Сяонай и сама уже слегка проголодалась, поэтому, бросив взгляд на старушку, пригласила:
— Давайте есть.
Глаза Су Мубэя и Су Мубая засияли, и они принялись за еду. Су Мубай подцепил палочками кусочек баклажана и положил его себе в миску.
Слегка подув, чтобы остудить, он отправил его в рот.
Баклажаны пропитались густым насыщенным соусом, и при легком укусе соус словно взрывался во рту, оставляя совершенно неповторимое послевкусие.
У Су Мубая от удовольствия глаза сощурились в полумесяцы, точь-в-точь как луна на ночном небушке.
— Мамочка, баклажаны безумно вкусные, с ними можно съесть целую гору риса!
Сказав это, Су Мубай соскочил со стула, чтобы наложить себе миску риса. Заметив, что все остались довольны, Су Сяонай мысленно с облегчением выдохнула.
Старушка тоже отведала угощения и, глядя на Су Сяонай, одобрительно кивнула.
Су Сяонай опешила от такого знака внимания, какое-то время не понимая намерений старушки, и от внезапного чувства у неё даже слегка защинало спину.
Старушка, как и ожидалось, выдала поразительное заявление:
— Сяонай, с таким кулинарным талантом тебе просто необходимо выходить замуж.
Су Сяонай натянуто усмехнулась и отделалась парой смешков, не смея отвечать на слова старушки, страшно боясь, что её снова начнут сватать Ци Линъяню.
Тогда ей точно придёт конец!
Когда с едой было почти покончено, Су Мубэй и Су Мубай сами вызвались вымыть посуду. Су Сяонай улыбнулась и позволила им позаботиться об этом.
Су Сяонай вместе со старушкой прошли в гостиную. Пользуясь редкой возможностью побыть вдвоём, старушка принялась расспрашивать Су Сяонай о её жизни в последнее время.
Су Сяонай изворотливо уходила от ответов, чувствуя, как в груди нарастает странное напряжение, и украдкой поглядывала на часы на запястье.
Шестьдесят минут... то есть ровно восемь двадцать. Почему Ци Линъянь до сих пор не едет?
Странное дело: стоило старушке завести разговор о своём внуке Ци Линъяне, как уголки рта Су Сяонай застыли, и ей пришлось изображать крайнюю заинтересованность.
В душе она испытывала лютое отвращение, но на лице не имела права показать и виду.
Лёгок на помине: наконец раздался звонок в дверь. Губы Су Сяонай едва заметно дрогнули в улыбке, и она шумно выдохнула.
Наконец-то он пришёл!
Наконец-то ей не придётся иметь дело с госпожой Ци, просто чудесно.
Шаги Су Сяонай невольно ускорились, она распахнула деревянную дверь, и, предсказуемо, её взору предстало красивое и очаровательное лицо.
Су Сяонай чуть подалась в сторону, пропуская мужчину в дом.
Ци Линъянь бросил на неё быстрый, полный словно искорок взгляд, на пару секунд задержав на Су Сяонай внимание, затем скинул обувь, надел тапочки и прошёл в гостиную.
В следующий миг лицо Ци Линъяня помрачнело, его шаги стремительно ускорились, и он почти бегом бросился к дивану, присев на корточки перед старушкой.
Ничего не понимающая Су Сяонай растерялась, не зная, что стряслось, и поспешила подойти ближе.
Старушка согнулась пополам и принялась ладонью массировать лоб.
— Ох, у меня голова болит.
Ци Линъянь с первого же взгляда раскусил разыгранный старушкой спектакль и почувствовал себя немного неловко, однако вслух произнёс:
— Нам пора возвращаться, бабушка.
Словно не слыша слов Ци Линъяня, старушка откинулась на спинку дивана, принявшись ворочаться из стороны в сторону и изображая поистине невыносимую головную боль.
Силой утащить бабушку Ци Линъянь тоже не мог и в этот момент совершенно не представлял, что с ней делать.
Су Сяонай тоже беспомощно стояла рядом, молча наблюдая за происходящим. Поразмыслив немного, Ци Линъянь наконец тяжело вздохнул, смирившись с неизбежным.
Он повернулся к Су Сяонай:
— У тебя найдётся здесь ещё одна свободная гостевая комната?

Комментарии

Загрузка...