Дома.
Лин Уюэ нарезал курицу кусочками, отложил их в сторону и принялся готовить ингредиенты для второго блюда. Достав из пакета кусок розовой свинины, он взял кухонный нож, который в его руках словно стал продолжением тела: всего за несколько минут цельный кусок превратился в тончайшие ломтики.
Затем, используя технику прямого нарезания, он превратил их в крошечные кубики. Как говорят, грубая нарезка — это соломка, а тонкая — кубики размером с гранатовое зернышко. Ни одного лишнего движения, всё выверено до мелочей. Подобный подход позволяет сохранить структуру волокон и максимально раскрыть нежность и сочность мяса. Именно благодаря такому мастерству блюдо получается не только невероятно красивым внешне, но и позволяет вкусу проникнуть в каждый кусочек — это идеальный союз формы и содержания.
— Похоже, он собирается готовить янчжоуские львиные головы, — Лю Дун, наблюдая за процессом, одобрительно кивнул.
Мастерству Лин Уюэ не было равных. Не зря он был шеф-поваром на государственных банкетах: его техника владения ножом была поистине божественной и филигранной.
— Мастер Лю, не могли бы вы рассказать зрителям подробнее об индонезийской металлической курице? Если Лин Уюэ купил её сам, значит, у него припрятаны личные сбережения, — вклинилась Бинбин, заметив, что внимание аудитории полностью переключилось на экзотическую птицу.
Их программа была нацелена на максимальные охваты, поэтому они всегда следовали за интересами публики.
— Госпожа Су, вся зарплата Лин Уюэ передается вам. Сколько денег на продукты вы дали ему сегодня?
Су Юэлин на мгновение замялась. Услышав от мастера Лю, что стоимость этой курицы достигает шести миллионов, она буквально лишилась дара речи.
— Сегодня я дала ему двести юаней на продукты и попросила приготовить что-нибудь вкусное к моему приходу.
Это была чистая правда. Она выдала ему всего две сотни! Разве можно на две сотни купить курицу ценой в шесть миллионов? Значит, у него точно есть тайная заначка!
— Похоже, мы недооценили статус Лин Уюэ в капитале Уюэ. Люди, вышедшие из Международного института финансов, простыми не бывают.
— Возможно, Лин Уюэ — миллионер с состоянием в сотни миллионов!
— Да ладно, сотни миллионов?!
— Даже с такими деньгами не каждый может позволить себе есть индонезийскую металлическую курицу, верно?
— Заставлять жену каждый день вкалывать, а самому сидеть на куче денег — какой в этом толк?
— Образ рушится на глазах...
— Жаль Су Юэлин, она крутится как белка в колесе ради семьи, а Лин Уюэ прячет сотни миллионов. Ха-ха... вот они, мужчины.
Правда всплыла на поверхность: Лин Уюэ не только был приглашенным поваром государственного уровня, но и активно вращался в деловых кругах. Пусть он и не был главой капитала Уюэ, но явно успел сколотить приличное состояние!
Су Юэлин чувствовала себя беспомощной. В сложившейся ситуации ей внезапно захотелось прекратить съемки — не из-за чего-то конкретного, а просто потому, что она не хотела, чтобы Лин Уюэ очерняли таким образом.
— Погодите, мне есть что сказать!
Внезапно в зале кто-то решительно поднялся со своего места. Это был полный мужчина средних лет с лысиной, выглядевший довольно состоятельно.
— Господин Чжан, пожалуйста, поднимитесь к нам.
Ведущая Бинбин посмотрела в зал, не ожидая, что господин Чжан тоже решит вмешаться. Этот человек был инвестором программы «Узнать всё» и сам владел компанией с многомиллионным оборотом. В предыдущих выпусках такие инвесторы обычно наблюдали со стороны и никогда не выступали публично.
— На самом деле я пробовал такое мясо, и оно стоит совсем не так дорого, как вы говорите. Максимум тридцать-сорок тысяч за тушку, — произнес господин Чжан.
Он всё это время внимательно следил за эфиром. Сначала он тоже подумал, что это обычная черная курица, но после слов мастера Лю о металлической породе засомневался. Он долго присматривался — между индонезийской металлической курицей и мясной породой под названием ламборджини есть разница. И теперь он был полностью уверен в своих выводах.
— Существует два вида индонезийской металлической курицы: одних богачи держат как питомцев, а других выращивают на мясо. Лин Уюэ использует именно мясную породу, рыночная цена которой составляет около тридцати-сорока тысяч. А если попасть на скидки, то и вовсе тысяч двадцать, — терпеливо объяснял он аудитории.
Будучи владельцем многомиллионного бизнеса, он часто посещал элитные банкеты и был знаком с подобными деликатесами.
— Спасибо за разъяснения, господин Чжан, это очень помогло. Но даже цена в несколько десятков тысяч — это не так уж мало, — Бинбин просияла, осознав это, и тут же ухватилась за ниточку: — Даже со скидкой, две тысячи — это сумма, которую Лин Уюэ не мог просто так достать.
Между двумя сотнями и двадцатью тысячами — огромная пропасть! А ведь Лин Уюэ получил всего две сотни!
— Вот это поворот. Все в замешательстве из-за какой-то курицы.
— Заначка точно есть, но, возможно, не такая огромная, как мы думали. Может, около миллиона.
— Миллион — это нормально. Лин Уюэ всё-таки государственный повар, заработать несколько десятков тысяч за один банкет для него проще простого.
— Десятки тысяч? Вы оскорбляете государственного повара! Минимум сто тысяч!
Когда у людей появляются деньги, они начинают больше ценить духовные удовольствия, и государственные банкеты — то, что они хотят получить. Даже если богач заплатит сто тысяч за ужин от мастера такого уровня, это не будет чем-то из ряда вон выходящим. Если у Лин Уюэ отложено несколько сотен тысяч, это вполне объяснимо.
— Госпожа Су, ваш муж так добр к вам, исполняет любые ваши гастрономические желания, — Бинбин тоже решила, что ничего страшного в личных накоплениях мужа нет — она сама тайком от своего супруга откладывала по паре десятков тысяч. В конце концов, он повар государственного уровня, его сбережения должны быть чуть больше.
— Он всегда был таким, очень заботливым, — Су Юэлин улыбнулась, вспоминая счастливые моменты из их жизни.
— Какое счастье. Если бы мой парень хотя бы пару десятков тысяч откладывал, а не сидел у родителей на шее, не имея ни гроша в кармане.
— А деньги родителей он на тебя тратит?
— Похоже, мне тоже надо завести заначку. Поставлю себе маленькую цель: накопить на спа-салон!
— Да не в заначке дело! Вы посмотрите, это же мастер-класс по приготовлению блюд для государственных банкетов! Неужели вам не хочется научиться? — раздался голос из чата трансляции.
Люди начали осознавать: это же уникальный шанс! Если удастся освоить хотя бы одно такое блюдо, можно будет почувствовать себя гостем государственного банкета.
— Сковорода маловата, ну да ладно, сойдет, — на экране Лин Уюэ уже разогревал посуду. Подбросив её правой рукой, он с легкостью перемешивал ингредиенты, заставив их совершить в воздухе полный оборот на триста шестьдесят градусов!
— Я сдаюсь... этот трюк слишком сложный!
— Без многолетнего опыта работы на кухне такое повторить невозможно.
— Вы видели, сколько соли он бросил? Всё произошло за долю секунды...
— Наивный я человек, хотел украдкой научиться готовить как на банкете. Это просто не для обычных людей!

Комментарии

Загрузка...