«Ого?»
Неужели это и есть эффект кулинарного мастерства? Стоило взглянуть на продукты, как в голове тут же сложился рецепт. А это весьма недурно!
Справедливости ради стоит сказать, что продукции Системы Е Цю теперь доверял на все сто. Единственная беда – больно уж дорого!
Когда рецепт отпечатался в сознании, Е Цю наконец успокоился. Он обернулся и нежно улыбнулся Меме:
— Смотри, как папа сейчас сотворит шедевр!
Меме как раз дразнила Сяобая, заставляя того жалобно пищать, но, услышав слова отца, тут же сжала кулачки в знак поддержки:
— Давай, папа! Вперёд!
Она замерла и с предельным вниманием уставилась на Е Цю. Её серьезный вид невольно вызвал у него улыбку.
Он достал из холодильника лапшу, яйца и ветчину. Зажёг огонь и поставил на плиту кастрюлю с водой.
Затем он взял в руки ветчину.
Е Цю смутно припомнил, что эту ветчину ему прислал сослуживец из провинции Чжэцзян. Осталось всего два ломтика. Это воспоминание всколыхнуло в душе старые чувства.
Став калекой, он впал в уныние и оборвал все связи с боевыми товарищами. Отчасти из-за того, что не хотел казаться жалким, но прежде всего потому, что боялся: братья по оружию могут натворить глупостей, пытаясь отомстить за него. Перед мощью великих семей отдельный человек – лишь песчинка. Е Цю не хотел подставлять друзей.
«Восемь лет прошло. Как вы там?» – подумал он. — «Братья мои, скоро мы увидимся снова».
Е Цю взял ветчину и снял упаковку.
Это была настоящая местная ветчина высшего сорта, подарочный вариант: каждый ломтик толщиной ровно в полсантиметра и размером с ладонь.
Положив её на разделочную доску, Е Цю посмотрел на нож. Его охватило странное волнение.
Он медленно протянул руку к рукояти.
Но стоило его пальцам коснуться ножа, как рука будто зажила собственной жизнью. Указательный и средний пальцы резко вытянулись, перехватили рукоять, и от мощного рывка нож взлетел с подставки, закружившись в воздухе!
Когда нож начал падать, Е Цю изящно продел указательный палец в сверкающий круг, образованный вращающимся лезвием. Одно движение кистью – и нож завертелся на пальце, как пропеллер.
Резкий взмах – и сталь, вылетев из рук, с сочным стуком вонзилась в доску!
Е Цю опешил.
Меме опешила тоже.
Они синхронно переглянулись, затем так же синхронно уставились на дрожащий в доске нож и одновременно моргнули.
— Ого-го! Папа, это было так круто!
Меме подпрыгнула на месте, размахивая Сяобаем от восторга.
— Динь-дон! Поздравляем! Позёрство удалось. Получено 100 очков позёрства.
Е Цю всё еще пребывал в легком шоке от собственного мастерства. «Мать твою, да это же запредельный уровень пафоса!»
Ему показалось, что на одних таких трюках можно озолотиться на очках позёрства. Хоть сейчас иди на улицу палатку ставить – если соберется пара сотен зрителей, он же просто утонет в баллах!
Но перед дочерью нужно было держать марку. Е Цю самодовольно усмехнулся:
— Это еще что? Смотри, крошка, сейчас папа покажет настоящий класс!
Меме преданно закричала:
— Ура! Папа самый лучший! Папа самый крутой! Я тебя обожаю!
Е Цю выдернул нож из доски, и его взгляд стал предельно сосредоточенным. Таков был его подход: несмотря на полученный навык, он не собирался делать работу спустя рукава. Серьезность – залог успеха.
Нож замелькал в воздухе.
Вжик! Вжик! Вжик!
Кончик лезвия ловко подцепил два кусочка в форме сердечек, которые Е Цю вырезал из круглых ломтиков ветчины. Они аккуратно приземлились на подготовленную тарелочку.
Затем он поставил на вторую конфорку плоскую сковороду. Огонь! Масло!
Когда масло прогрелось, он выложил на сковороду оставшиеся части ветчины с вырезами-сердечками посередине.
Меме удивленно спросила:
— Папа, а почему ты не положил в сковородку те маленькие сердечки?
Е Цю улыбнулся:
— Маленькая жадина, неужели ты думаешь, что папа тебя обделит? Эту ветчину можно есть сырой. Сердечки ты можешь съесть прямо сейчас, а вот у этих рамок у меня есть особое назначение.
Услышав, что можно поесть прямо сейчас, Меме просияла. Она подошла к плите, поднялась на цыпочки и взяла с тарелки два розовых сердечка. Немного подумав, она протянула одну ладошку отцу:
— Вот, папа, ешь первый.
Е Цю посмотрел на девчушку, которая явно сама хотела съесть всё, но всё равно решительно делилась с ним, и от нежности у него перехватило дыхание. «С тех пор как я нашел этого ребенка, я сам не свой, размяк совсем». Он ведь знал, что многие повесы и подонки меняются до неузнаваемости после рождения детей – в них просыпается скрытая ответственность и любовь. Оказывается, счастье – это и есть то самое чувство. В этот момент в душе Е Цю воцарился небывалый покой, будто даже злоба из прошлой жизни начала таять. Он мягко отказался:
— Папа не хочет, съешь всё сама.
Он думал, что Меме послушно пойдет жевать в сторонку, но та вдруг надула губки и сердито заявила:
— Если папа не съест, то и я не буду!
Е Цю сразу понял её детский порыв и с улыбкой покачал головой:
— Ладно-ладно, папа ест.
Он наклонился и открыл рот, ожидая «добычу».
Меме тут же просияла и запихнула ветчину ему в рот, после чего поспешно отправила второй кусочек в свой.
— Ну как, вкух-но? — Невнятно спросил Е Цю, пережевывая.
Меме активно закивала, тоже с набитым ртом:
— Вкух-но! Ошень вкух-но!
Проглотив мясо, Е Цю подмигнул ей:
— А теперь смотри, для чего нужны эти рамочки!
Он взял два яйца, аккуратно стукнул их о край сковороды, и одним движением пальцев выпустил содержимое прямо в пустые «сердечки» внутри ломтиков ветчины.
Шш-ш-ш!
Яйца весело зашипели, соприкоснувшись с горячим металлом. Ветчина уже начала подрумяниваться, и по кухне поплыл аппетитный аромат жареного мяса и яиц.
Меме снова пришла в восторг:
— Ого, как пахнет!
Е Цю, довольный произведенным эффектом, ловко подбросил сковороду – обе яичницы взлетели, перевернулись в воздухе и плавно опустились обратно!
«Мастерство не пропьешь!» – самодовольно подумал он.
Меме снова зашлась в восторженных криках. Бедному Сяобаю в её руках пришлось несладко – девочка то поднимала его вверх, то опускала, тряся от избытка чувств. Если бы не его крепкая порода и божественная эссенция, он бы уже давно испустил дух от таких игр. Именно поэтому Е Цю со спокойной душой доверял зверька дочери. «Держись там, младший брат, надейся на лучшее!»
Заметив, что вода закипела, Е Цю засыпал в кастрюлю сушёную лапшу. Следом полетел пакетик с сушёными овощами. Он немного убавил огонь – маленькая хитрость: когда вода уже кипит, достаточно поддерживать минимум тепла.
Прошло несколько минут.
Подцепив палочками несколько нитей лапши, он оценил их готовность и кивнул: «Готово». Ловким движением он добавил специи: соль, куриный экстракт, белый перец и кунжутное масло. И тут же выключил огонь.
Фью-ю!
По кухне мгновенно ударил густой, дурманящий аромат.

Комментарии

Загрузка...