Днем дети занялись учебой, а Су Сяосяо занялась заданиями всех, раздав задания. Су Сяосяо очень хорошо заботилась о детях. Хотя Хань Чэн редко обращает внимание на их успехи в учебе, сегодня он заметил, что Сяобао и Чжуцзи пишут аккуратно и выполняют свою работу точно и быстро.
Су Сяосяо однажды упомянула, что Фан Туань очень умен и способен закончить начальную школу за три года. Однако она считает, что ребенок должен пропустить максимум два класса, что позволит ему иметь счастливое детство и расти с друзьями своего возраста.
У Су Сяосяо было не так много времени, чтобы просветить его с Фан Туанем, но он уже знает гораздо больше, чем Чжуцзи и Сяобао.
И когда Хань Чэн увидел, как его сын, которому было меньше двух лет, на своей маленькой доске нарисовал четырех цыплят, это было действительно шокирующе.
Что у него за сыновья такие?
***
Осень — лучшее время для любования луной, с освежающим и бодрящим ветерком.
После того, как малыши закончили учебу, они начали помогать Су Сяосяо с ее работой.
Речные улитки отличаются от полевых. Полевые улитки живут в полях и потребляют много грязи каждый день. После сбора, их нужно оставить на ночь, а черную грязь нужно тщательно удалить перед их приготовлением.
Речная улитка, также известная как горная улитка, живет в небольшом ручье на горе. Вода в ручье прозрачная, и она уже очень чистая. Конечно, было бы лучше все равно промывать улиток чистой водой на ночь, но это не повлияет на еду, если их не промывать.
Дети легко постукивали по раковинам речных улиток, в то время как Хань Чэн следовал инструкциям Су Сяосяо и сделал крест на каштане, чтобы его было легче чистить перед едой.
Когда Ли Юйфэн закончила шить одежду, она пошла на кухню, чтобы помочь Су Сяосяо.
Сначала она брызнула немного воды на деревянное ведро, где росли ростки фасоли, а затем передвинула ведро поближе к плите, сказав, что так ростки фасоли смогут расти быстрее.
Су Сяосяо планировала следовать методу, который она использовала для выпечки лунных пряников вчера, и подготовиться к обжарке каштанов в глиняной банке.
Ли Юйфэн также считает этот метод очень хорошим.
Хань Чэн вымыл каштаны и принес их. Су Сяосяо попросила его положить их в глиняную банку вместе с несколькими кукурузинами.
Ли Юйфэн взяла немного горящего угля из печи, положила его в печь и позволила углям медленно обжаривать каштаны и кукурузу.
У них еще была курица на ужин, и Су Сяосяо добавила немного соли в половину курицы, которая осталась с полудня. Добавление соли полностью изменило вкус курицы по сравнению с тем, что они ели ранее в этот день.
Каштаны и порошкообразные, и ароматные, а кукуруза сладкая и сочная. Они вышли настолько сытные, что не было необходимости готовить рис на ужин. Достаточно просто съесть их в качестве основных продуктов и насладиться тарелкой супа.
«Мама, с сегодняшнего дня каштаны заняли первое место как самая вкусная еда, и кукуруза тоже очень вкусная!» Фан Туань впервые ел каштаны, и он был полностью покорен, как только попробовал их.
Сяо Бао был не согласен. Он часто ходит в горы, чтобы собрать каштаны в деревне Суцзя, и теперь говорит: «Я все еще думаю, что курица вкуснее».
Сяо Чжуцзи кивнул и сказал: «Все вкусное». Его дни после прибытия сюда были такими, как будто он попал на небеса.
Сяо Дубао также питает особую любовь к каштанам, но Су Сяосяо осторожна и не позволяет ему съесть слишком много сразу. Во-первых, есть риск подавиться, а во-вторых, она беспокоится, что у него могут возникнуть трудности с их перевариванием. В конце концов, она отломила небольшую часть кукурузы, чтобы он смог ее прожевать.
После ужина малыши немного поиграли во дворе, Хань Чэн отвел их принять душ, а Су Сяосяо начала жарить улиток.
Перед тем, как вернуть двор семьи Сяо Чжуцзи, они собрали все овощи на огороде и раздали большую часть соседям. Су Сяосяо взяла себе периллу, чили, имбирь, зеленый лук и чеснок, отложив их для постепенного употребления.
Теперь эти ингредиенты пригодятся для жарки улиток. Всего несколько простых ингредиентов, и Ли Юйфэн, только что закончив сытную трапезу, не могла не пустить слюнки и воскликнуть: «Когда ты что-то жаришь на масле, это создает такой восхитительный аромат. Как кто-то в нашей деревне Суцзя может устоять перед соблазнительным ароматом жареных улиток?»
В деревне Суцзя Су Сяосяо раньше жарила улиток, но аромат, который наполнял воздух в этот раз, отличался от того, что Ли Юйфэн чувствовала раньше, когда ее дочь готовила жареных улиток.
Су Сяосяо перевернула жареных улиток и прокомментировала: «Так и должно быть. Я предпочитаю не добавлять корицу и звездчатый анис дома, но мне очень нравятся твои маринованные побеги бамбука. Сочетание кислого и пряного вкусов становится еще лучше в сочетании с этими улитками».
Одна только мысль об этом заставила рот Су Сяосяо наполниться слюной.
Ли Юфэн взглянула на дочь и сказала: «Почему ты не упомянула об этом в письме? Если бы ты это сделала, я бы привезла тебе маринованные побеги бамбука».
«Забудь, поезд так переполнен, что вещи, как правило, портятся», — сказала Су Сяосяо.
Ли Юфэн бросила промытую периллу в улиток и сказала: «Я запишу тебе рецепт позже. Весной ты сможешь пойти в горы и выкопать немного побегов бамбука, а затем замариновать их сама». Су Сяосяо кивнула в знак согласия и ускорила жарку.
Когда жареные улитки были готовы и вынуты из сковороды, малыши уже собрались вокруг блюда, с нетерпением окружая его.
Малыши, несмотря на одинаковый рост, пытались заглянуть в сковороду, вставая на цыпочки и вытягивая шеи.
Сяо Дубао потянул бабушку за руку и попросил ее поднять его и дать ему взглянуть.
Ли Юйфэн наклонилась, чтобы поднять малыша, который с любопытством наблюдал, как его мать жарит.
Фан Туань: «Мама, эти жареные улитки такие ароматные. Они кажутся еще ароматнее, чем в прошлый раз»,
Су Сяосяо вынула половину и высыпала в сковороду большое количество перца чили, чтобы продолжить жарку.
Су Сяосяо сказала: «Все так же, как и в прошлый раз, но на этот раз Фан Туань лично собрал улиток. Еда, полученная благодаря твоему упорному труду, естественно, стала еще ароматнее».
Сяо Бао согласился. «Я также заметил, что улитки, которых я собрал, имеют исключительный аромат, а собранный мной рисовый початок становится исключительно ароматным, если его бросить в огонь и превратить в попкорн».

Комментарии

Загрузка...