Су Сяосяо вышла из кухни, улыбнулась и протянула руку, чтобы поднять маленький нагрудник Сяо Дубао: «Бабушка сделала это для тебя, Сяо Дубао? Не забудь сказать спасибо своей бабушке».
Сяо Дубао протянул руку, и его короткие ноги пошевелились, когда он подал знак Су Сяосяо обнять его.
Су Сяосяо развела руки и сказала: «Мама только что закончила замешивать лапшу, поэтому мои руки грязные. Мама увидела твой новый нагрудник, и он очень красивый. Иди теперь поиграй со своими братьями».
Сяо Дубао кивнул и с трудом пошагал дальше.
Хань Чэн погладила его маленькую головку и попросил его пойти поиграть со своими братьями.
Пока никто не смотрел в их сторону, Хань Чэн наклонил голову и поцеловал лицо Су Сяосяо.
Су Сяосяо поцеловала его в ответ, но внезапно их увидел Сяо Фан Туань, который повернул голову в их сторону. Сяо Фан Туань ухмыльнулся, как хитрый кот, и тоже наклонился, чтобы поцеловать Сяо Дубао в лицо, который только что подбежал.
Сяо Дубао с отвращением избегал его, заставляя Сяо Фан Туаня расхохотаться.
Хань Чэн пошел на кухню, чтобы помочь Су Сяосяо готовить, но когда он открыл крышку, масса внутри оказалась такой ароматной, что он не мог не спросить: «Что это такое ароматное?»
«Мясной рулет с соленым яичным желтком. Не вынимай соленый яичный желток снизу. Я приготовлю лунный пряник позже», — сказала Су Сяосяо.
Хань Чэн: «Разве у нас не было коробки лунных пряников?»
«Праздник же, поэтому я сделала несколько кусочков, как жареные сахарные кольца для Праздника весны и пельмени Цзунцзы для Праздника драконьих лодок». Взрослых это может и не волновать, но поскольку дома есть дети, Су Сяосяо считает, что эти праздники все равно нужно праздновать и чувствовать присутствие праздника.
Если позволят условия, она хотела бы печь праздничный торт на дни рождения детей. Ее лучшим умением в прошлой жизни было приготовление выпечки, но, к сожалению, сейчас у нее нет этого умения.
Хань Чэн знал, что ей нравится делать такие вещи, поэтому он ничего больше не сказал.
Ли Юйфэн расстроилась, увидев так много блюд. Было подано десять соленых яичных белков, и она хотела оставить несколько, но, увидев, как дети едят с аппетитом, она почувствовала, что это того стоит.
Свинины было не так много, только три больших куска и четыре маленьких, так что каждый взял только один. Однако дети остались очень довольны. Странно, но удовлетворение от тушеной свинины не заменить никакой другой едой.
«Мамина тушеная свиная грудинка — лучшая!» Сяо Фан Туань тут же сделал самый высокий комплимент.
Сяо Бао кивнул, пока его рот не наполнился маслом, и сказал: «Я тоже так думаю. Бабушкина стряпня не такая вкусная, как тетиная».
Ли Юфэн сказала: «Хорошо иметь мясо. Как мясо может быть невкусным, когда его готовят? Почему ты все еще придираешься?»
На самом деле, Ли Юфэн теперь беспокоится о том, что делать, если Сяо Бао не захочет возвращаться с ней. Сяо Бао итак уже больше всех любит свою тетю, и он хорошо ест и живет здесь, и ему нравятся здешние дети. Все здесь делает его счастливым, поэтому неудивительно, если он не захочет уходить.
Хань Чэн и Сяо Дубао больше всего полюбили паровые мясные блины. Хань Чэн впервые их пробует. В результате постное мясо показалось ему нежным и вкусным, и он не может не восхищаться изобретательностью своей жены.
Семья не баловала себя едой и питьем. Они просто съели достаточно, и осталась еще треть мясного рулета. Его можно сохранить, и вкусно поесть вечером, разогрев.
Дети подвигались и убежали прилечь, Хань Чэн же вымыл посуду и тоже вздремнул.
Ли Юйфэн помогла Су Сяосяо отжать пасту из красной фасоли и тихо спросила ее: «Почему Хань Чэн моет посуду каждый день?» Она только что поспешила это сделать, но Хань Чэн отказал ей, сказав, что это его работа.
Су Сяосяо замешивала тесто, кивая: «Я готовлю, а он моет посуду. Иначе, если я пойду на работу и буду делать все домашние дела одна, я буду слишком занята и у меня закружится голова».
«О, ты...» Ли Юйфэн не знала, что сказать, а такой зять, как Хань Чэн, был действительно редкостью.
Не говоря уже о Хань Чэне, старики в деревне Суцзя редко заходят на кухню, моют посуду и стирают одежду.
Но Хань Чэн отличается от них, он всегда сопровождает Су Сяосяо, чтобы делать домашние дела, когда тот приходит с работы, и делает все сразу.
«Мама, наша семья принадлежит нам обоим. Если только один человек прикладывает все усилия, будет дисбаланс, и в конечном итоге возникнут проблемы. Но не волнуйся, мы сохраним хороший баланс».
Ли Юйфэн — традиционная женщина с конфуцианскими моральными предписаниями. Но она не такая. Для Су Сяосяо все равны. [* Конфуцианские моральные предписания для женщин: подчиняться по очереди трем мужчинам, отцу, мужу и сыну, плюс четыре добродетели: нравственность, физическое обаяние, приличие в речи и эффективность в рукоделии.]
Мать и дочь болтали за делами.
Красная фасолевая паста и соленый яичный желток лунного пирога Су Сяосяо наконец-то были готовы.
Даже в 21 веке этот димсам ручной работы остается восхитительным угощением с мягкой и сладкой начинкой из красной фасолевой пасты, завернутой в соленый утиный яичный желток и хрустящую корочку пирога, затем смазанной яичным желтком и посыпанной черным кунжутом.
Единственный недостаток заключается в том, что нет формы для лунного пирога, и полученная форма не такая аккуратная. Она не похожа на лунный пирог, и процесс выпечки лунного пирога требует некоторых усилий.
Наконец, Ли Юйфэн предложила обжечь небольшую глиняную банку на угле, накрыть ее крышкой и выпекать лунные пироги в банке до готовности.
Изначально Су Сяосяо не ожидала, что этот метод сработает, но результаты оказались на удивление хорошими. Корочка стала золотистой и хрустящей, с ровным цветом, без необходимости беспокоиться о перепекании. С этой местной печью Су Сяосяо сможет приготовить больше вкусной еды в будущем, включая жареную утку, жареную рыбу и даже жареного голубя, что очень её обрадовало.

Комментарии

Загрузка...