Цзян Ли долго рылась во дворе и наконец отыскала в дедушкиной мастерской подходящий инструмент. Это была небольшая сломанная деталь от какого-то механизма, на корпусе которой сохранился ряд круглых отверстий разного диаметра. Примерив одну из раковин, девушка убедилась: кончик панцирника входил в отверстие идеально.
Цзян Ли долго рылась во дворе и наконец отыскала в дедушкиной мастерской подходящий инструмент. Это была небольшая сломанная деталь от какого-то механизма, на корпусе которой сохранился ряд круглых отверстий разного диаметра. Примерив одну из раковин, девушка убедилась: кончик панцирника входил в отверстие идеально.
Вооружившись кухонным ножом, она принялась за дело. Выудив из таза очередного панцирника, она вставляла его заднюю часть в круглое отверстие и резко ударяла по ней обухом ножа – кончик раковины тут же отлетал. Работа была утомительной, руки быстро уставали, но ничего лучше Цзян Ли придумать не смогла.
Вооружившись кухонным ножом, она принялась за дело. Выудив из таза очередного панцирника, она вставляла его заднюю часть в круглое отверстие и резко ударяла по ней обухом ножа – кончик раковины тут же отлетал. Работа была утомительной, руки быстро уставали, но ничего лучше Цзян Ли придумать не смогла.
Спустя два часа она наконец отложила нож, стянула перчатки и принялась разминать затекшую шею, которая отозвалась сухим хрустом. Немного переведя дух, она смела осколки, наполнила таз чистой водой и тщательно промыла подготовленных панцирников от мелкой крошки.
Спустя два часа она наконец отложила нож, стянула перчатки и принялась разминать затекшую шею, которая отозвалась сухим хрустом. Немного переведя дух, она смела осколки, наполнила таз чистой водой и тщательно промыла подготовленных панцирников от мелкой крошки.
Вынося мусор, она заметила у дома Эргоу стайку детей, среди которых был и Сяо Му. Избавившись от отходов, Цзян Ли подошла к ним, и Сяо Му, завидев ее, радостно закричал:
Вынося мусор, она заметила у дома Эргоу стайку детей, среди которых был и Сяо Му. Избавившись от отходов, Цзян Ли подошла к ним, и Сяо Му, завидев ее, радостно закричал:
— Сестрица Сяо Ли, мы ждем Эргоу, он отошел в туалет!
— Сестрица Сяо Ли, мы ждем Эргоу, он отошел в туалет!
Цзян Ли ласково погладила его по голове.
Цзян Ли ласково погладила его по голове.
— Вы уже завтракали?
— Вы уже завтракали?
— Да, поели, поели! — Наперебой закричали малыши.
— Да, поели, поели! — Наперебой закричали малыши.
Цзян Ли окинула их взглядом. Детей было пятеро, а вместе с Эргоу – шестеро. К счастью, клубничного сока должно было хватить на всех.
Цзян Ли окинула их взглядом. Детей было пятеро, а вместе с Эргоу – шестеро. К счастью, клубничного сока должно было хватить на всех.
— Как только Эргоу освободится, приходите ко мне в гости. Дверь я оставлю открытой.
— Как только Эргоу освободится, приходите ко мне в гости. Дверь я оставлю открытой.
Сяо Му послушно кивнул. Вернувшись в домик, Цзян Ли надела фартук и собрала волосы в пучок. Первым делом она достала банку с кислыми побегами бамбука. Стоило открутить крышку, как по кухне поплыл резкий кисловатый аромат, от которого тут же потекли слюнки.
Сяо Му послушно кивнул. Вернувшись в домик, Цзян Ли надела фартук и собрала волосы в пучок. Первым делом она достала банку с кислыми побегами бамбука. Стоило открутить крышку, как по кухне поплыл резкий кисловатый аромат, от которого тут же потекли слюнки.
«Получилось! Все-таки высокие технологии – это вещь», – довольно подумала она. Выложив несколько кусочков в миску, она плотно закрутила крышку и убрала банку в прохладное место.
«Получилось! Все-таки высокие технологии – это вещь», – довольно подумала она. Выложив несколько кусочков в миску, она плотно закрутила крышку и убрала банку в прохладное место.
Пока она мыла и резала овощи, в дверях показались дети. Возглавлял процессию Эргоу, за ним следовал Сяо Му, а остальные робко жались позади, с опаской поглядывая на незнакомую девушку. Сяо Му пообещал им сегодня что-то вкусненькое, поэтому они и решились зайти.
Пока она мыла и резала овощи, в дверях показались дети. Возглавлял процессию Эргоу, за ним следовал Сяо Му, а остальные робко жались позади, с опаской поглядывая на незнакомую девушку. Сяо Му пообещал им сегодня что-то вкусненькое, поэтому они и решились зайти.
Цзян Ли пригласила их войти. В гостиной на первом этаже по телевизору вовсю шли межзвездные мультфильмы, и дети чинно расселись перед экраном. Тем временем хозяйка смешивала на кухне клубничное молоко. Когда она внесла в комнату поднос, ноздри малышей синхронно затрепетали. Как же вкусно пахло!
Цзян Ли пригласила их войти. В гостиной на первом этаже по телевизору вовсю шли межзвездные мультфильмы, и дети чинно расселись перед экраном. Тем временем хозяйка смешивала на кухне клубничное молоко. Когда она внесла в комнату поднос, ноздри малышей синхронно затрепетали. Как же вкусно пахло!
Первым не выдержал Эргоу. Как только поднос опустился на столик, он тут же соскочил с дивана.
Первым не выдержал Эргоу. Как только поднос опустился на столик, он тут же соскочил с дивана.
— Сестрица Сяо Ли, а что это? — Он во все глаза уставился на стеклянные стаканы, завороженный манящим ароматом.
— Сестрица Сяо Ли, а что это? — Он во все глаза уставился на стеклянные стаканы, завороженный манящим ароматом.
Остальные ребята последовали его примеру. Их глаза сияли от любопытства, когда они переводили взгляд с напитка на девушку.
Остальные ребята последовали его примеру. Их глаза сияли от любопытства, когда они переводили взгляд с напитка на девушку.
— Это клубничное молоко, которое я приготовила, — улыбнулась Цзян Ли. — Берите по стакану, но будьте осторожны: не пролейте на диван. Договорились?
— Это клубничное молоко, которое я приготовила, — улыбнулась Цзян Ли. — Берите по стакану, но будьте осторожны: не пролейте на диван. Договорились?
— Сестрица Сяо Ли, не волнуйся, я за ними присмотрю! — Пообещал Сяо Му, а остальные дети закивали в знак согласия.
— Сестрица Сяо Ли, не волнуйся, я за ними присмотрю! — Пообещал Сяо Му, а остальные дети закивали в знак согласия.
Цзян Ли погладила каждого по голове и вернулась к плите.
Цзян Ли погладила каждого по голове и вернулась к плите.
— Отдыхайте и смотрите мультики, а я пока приготовлю угощение. Кстати, вы предупредили родных, что ушли играть?
— Отдыхайте и смотрите мультики, а я пока приготовлю угощение. Кстати, вы предупредили родных, что ушли играть?
— Да! Я бабушке сказал!
— Да! Я бабушке сказал!
— А я маме сказал, что иду к Сяо Му, она только велела к воде не ходить!
— А я маме сказал, что иду к Сяо Му, она только велела к воде не ходить!
На кухне Цзян Ли высыпала подготовленных панцирников в кастрюлю с холодной водой, добавила имбирь и кулинарное вино. Проварив их минуту после закипания, она откинула их на дуршлаг и тщательно промыла. На другой сковороде она обжарила кислые побеги бамбука, чтобы выпарить лишнюю влагу, и отложила их в сторону.
На кухне Цзян Ли высыпала подготовленных панцирников в кастрюлю с холодной водой, добавила имбирь и кулинарное вино. Проварив их минуту после закипания, она откинула их на дуршлаг и тщательно промыла. На другой сковороде она обжарила кислые побеги бамбука, чтобы выпарить лишнюю влагу, и отложила их в сторону.
Затем она раскалила масло, бросила туда имбирь, чеснок и чили. Когда специи отдали аромат, она вернула побеги и засыпала панцирников. Сковорода оказалась маловата, так что готовить пришлось в два захода. Обжарив всё в течение минуты, она влила порцию «межзвездного пива» и добавила немного воды, чтобы жидкость едва покрывала раковины. Следом пошли специи. Накрыв сковороду крышкой, она оставила блюдо тушиться на пятнадцать минут, а сама тем временем приготовила крахмальный раствор для финального загущения соуса.
Затем она раскалила масло, бросила туда имбирь, чеснок и чили. Когда специи отдали аромат, она вернула побеги и засыпала панцирников. Сковорода оказалась маловата, так что готовить пришлось в два захода. Обжарив всё в течение минуты, она влила порцию «межзвездного пива» и добавила немного воды, чтобы жидкость едва покрывала раковины. Следом пошли специи. Накрыв сковороду крышкой, она оставила блюдо тушиться на пятнадцать минут, а сама тем временем приготовила крахмальный раствор для финального загущения соуса.
Когда время вышло, она сняла крышку, добавила листья периллы и проварила еще минуту. Как только соус немного выпарился, она влила крахмал, завершая процесс. Обернувшись, девушка обнаружила, что весь дверной проем оккупирован детьми.
Когда время вышло, она сняла крышку, добавила листья периллы и проварила еще минуту. Как только соус немного выпарился, она влила крахмал, завершая процесс. Обернувшись, девушка обнаружила, что весь дверной проем оккупирован детьми.
Пока она жарила побеги, малыши медленно смаковали клубничное молоко, перешептываясь, что это самый вкусный напиток в их жизни. Они старались пить маленькими глоточками, чтобы растянуть удовольствие, пока по дому не разнесся новый, совершенно незнакомый запах, от которого рот мгновенно наполнился слюной. Почуяв аромат, они мигом осушили стаканы, а когда запах стал еще гуще и аппетитнее, дети, переглянувшись, побросали посуду и поспешили на кухню.
Пока она жарила побеги, малыши медленно смаковали клубничное молоко, перешептываясь, что это самый вкусный напиток в их жизни. Они старались пить маленькими глоточками, чтобы растянуть удовольствие, пока по дому не разнесся новый, совершенно незнакомый запах, от которого рот мгновенно наполнился слюной. Почуяв аромат, они мигом осушили стаканы, а когда запах стал еще гуще и аппетитнее, дети, переглянувшись, побросали посуду и поспешили на кухню.
— Ого, вы уже здесь! — Воскликнула Цзян Ли. — Проголодались? А ну-ка, живо мыть руки, и будем есть!
— Ого, вы уже здесь! — Воскликнула Цзян Ли. — Проголодались? А ну-ка, живо мыть руки, и будем есть!
Дети послушно выстроились в очередь к умывальнику. Сама же хозяйка выложила панцирников в две большие миски. Блюдо выглядело и пахло великолепно, и она не удержалась, решив снять пробу. Подцепив одну ракушку, она сначала облизала ароматный соус, а затем прижалась губами к отверстию и втянула в себя нежное мясо. Благодаря тому, что кончик раковины был отбит, мясо насквозь пропиталось соусом. Это было истинное наслаждение для всех органов чувств.
Дети послушно выстроились в очередь к умывальнику. Сама же хозяйка выложила панцирников в две большие миски. Блюдо выглядело и пахло великолепно, и она не удержалась, решив снять пробу. Подцепив одну ракушку, она сначала облизала ароматный соус, а затем прижалась губами к отверстию и втянула в себя нежное мясо. Благодаря тому, что кончик раковины был отбит, мясо насквозь пропиталось соусом. Это было истинное наслаждение для всех органов чувств.
Вынеся миски во двор, она поставила их на большой круглый стол. Ее дедушка когда-то увлекался «древними книгами», в которых говорилось, что обеденный стол должен быть круглым как символ воссоединения семьи, поэтому и соорудил такую мебель.
Вынеся миски во двор, она поставила их на большой круглый стол. Ее дедушка когда-то увлекался «древними книгами», в которых говорилось, что обеденный стол должен быть круглым как символ воссоединения семьи, поэтому и соорудил такую мебель.
— Вкуснятина приехала! — Объявила она под восторженные возгласы ребят.
— Вкуснятина приехала! — Объявила она под восторженные возгласы ребят.
— Ого, как пахнет!
— Ого, как пахнет!
— Это и есть те самые панцирники?
— Это и есть те самые панцирники?
— Неужели их и правда можно есть?
— Неужели их и правда можно есть?
— Сестрица Сяо Ли, я чувствую аромат периллы, но где же она? — Спросил Сяо Му.
— Сестрица Сяо Ли, я чувствую аромат периллы, но где же она? — Спросил Сяо Му.
Цзян Ли указала на темные, обжаренные листья в миске.
Цзян Ли указала на темные, обжаренные листья в миске.
— Вот она, просто она сильно ужарилась. А теперь внимание: я научу вас, как это есть.
— Вот она, просто она сильно ужарилась. А теперь внимание: я научу вас, как это есть.
Она достала одноразовые перчатки. Благодаря технологиям будущего они идеально сидели на руках, не прилипали и не пропускали жидкость.
Она достала одноразовые перчатки. Благодаря технологиям будущего они идеально сидели на руках, не прилипали и не пропускали жидкость.
— Надевайте все по паре. Слушайте внимательно: панцирников есть можно, побеги бамбука тоже. Кому нравится – ешьте периллу. Но вот эти красные колечки называются чили, детям их трогать нельзя, они очень кусачие. Понятно?
— Надевайте все по паре. Слушайте внимательно: панцирников есть можно, побеги бамбука тоже. Кому нравится – ешьте периллу. Но вот эти красные колечки называются чили, детям их трогать нельзя, они очень кусачие. Понятно?
— Понятно! — Хором, во весь голос отозвались ребята.
— Понятно! — Хором, во весь голос отозвались ребята.
— Отлично. Показываю: берете панцирника, облизываете его, но не глотаете саму ракушку. Затем находите отверстие и с силой втягиваете воздух. Мясо само прыгнет вам в рот. Пустые панцири бросайте вот в эти корзины.
— Отлично. Показываю: берете панцирника, облизываете его, но не глотаете саму ракушку. Затем находите отверстие и с силой втягиваете воздух. Мясо само прыгнет вам в рот. Пустые панцири бросайте вот в эти корзины.
Стоило ей закончить инструктаж, как дети принялись за практику.
Стоило ей закончить инструктаж, как дети принялись за практику.
— Ух ты! Вкусно-то как!
— Ух ты! Вкусно-то как!
— У меня получилось! — Радостно закричала Цинцин. — Я его вытянула! Я молодец!
— У меня получилось! — Радостно закричала Цинцин. — Я его вытянула! Я молодец!
Наблюдая за их восторгом, Цзян Ли довольно улыбнулась. У нее на кухне осталась еще одна порция, а в холодильнике – немного клубничного сока, из которого можно было приготовить еще одну партию молока.
Наблюдая за их восторгом, Цзян Ли довольно улыбнулась. У нее на кухне осталась еще одна порция, а в холодильнике – немного клубничного сока, из которого можно было приготовить еще одну партию молока.

Комментарии

Загрузка...