【Готовьте свинину Дунпо по видео, сам Су Дунпо сказал бы, что это отлично】
Мир Великой Сун.
Су Ши удивлённо поднял голову. Небесный Экран учит готовить свинину Дунпо, и это имеет к нему отношение?
— Эх, неужели моё изысканное кулинарное мастерство передалось потомкам?
— Дайте-ка посмотрю, насколько аутентична свинина Дунпо будущего?
Ли Ло тут же открыл видео с рецептом свинины Дунпо, и изображение Небесного Экрана начало меняться. Из Небесного Экрана донёсся лирический закадровый голос.
【Тема дня: Знаете ли вы историю появления знаменитого блюда «свинина Дунпо»?】
【По преданию, когда Су Ши был губернатором Ханчжоу, он руководил народом в дноуглубительных работах на озере Сиху, строил дамбы и мосты, улучшая жизнь людей.
Услышав, что Су Дунпо любит свинину, простолюдины, в знак благодарности, приносили ему свинину.
Су Ши научил своих домашних нарезать мясо кубиками, тушить его в красном соусе, а затем раздавать рабочим, участвовавшим в дноуглубительных работах на озере Сиху.
Простолюдины назвали это блюдо «свинина Дунпо», и оно стало популярным.
Метод приготовления свинины Дунпо уникален: нужно выбрать свиную грудинку, приправить ее желтым вином, соевым соусом и леденцовым сахаром, а затем тушить на медленном огне. В процессе тушения аромат вина и мяса переплетаются, мясо становится нежным, а вкус – насыщенным.
Готовая свинина Дунпо имеет ярко-красный цвет, мягкую, тающую во рту текстуру, она жирная, но не приторная, оставляя незабываемое послевкусие.】
Матушка Ван, незаметно подкравшись, с улыбкой сказала:
— Молодой господин, свинина Дунпо готовится именно так.
— Выбирайте жесткую грудинку, она легче держит форму.
— Но мы здесь любим добавлять вино хуадяо, тогда мясо получается упругим и очень вкусным.
Как только речь зашла о готовке, Матушка Ван, словно открыв ящик Пандоры, заговорила без умолку.
Видео Небесного Экрана застыло на свинине Дунпо. Ярко-красный цвет мяса заставлял простолюдинов всех династий завидовать.
...
Мир Великой Сун.
Чжан Хуайминь взглянул на свинину Дунпо на Небесном Экране, затем на свою тарелку, взял палочками кусочек и сказал:
— Ох, Су Дунпо, кажется, это не твой рецепт?
Су Ши погладил бороду:
— Хм, потомки его усовершенствовали.
— Надо сказать, после доработок потомков, блюдо стало идеальным по цвету, аромату и вкусу, и выглядит оно ещё аппетитнее.
Су Ши, чередуя свинину Дунпо с вином, был счастлив, как божество.
Нынешний Су Дунпо был очень беззаботен: ну сослали его – ничего страшного, ведь у него есть влиятельный старший брат, который всегда вытащит его из беды.
...
Изображение на Небесном Экране продолжало меняться.
Началось следующее видео.
【Брутальная эстетика в стихах наших праотцов】
Раздалась меланхоличная мелодия флейты, и одно за другим на Небесном Экране появлялись стихотворения, полные брутальной эстетики.
«Порубил миллион солдат в Цзяннани, на мече кровь ещё не остыла. Монах, не узнав храброго князя, все спрашивал и спрашивал его имя».
«Изголодавшийся, я буду пожирать мясо варваров, смеясь, я буду пить кровь хунну. Когда придет время, мы вернем старые земли и вознесемся к Небесам».
«Виноградное вино в ночной чаше светится, хочется выпить, но пипа торопит на коне. Пьяным усну на поле битвы, не смейся надо мной, древние войны – сколько из них вернулось?»
«Когда наступит девятый и восьмой день осени, после моего цветка все цветы погибнут. Аромат взлетит до Чанъаня, весь город будет в золотых доспехах».
«Двумя ногами перевернул путь мирской суеты, одним плечом вынес вековую печаль».
«А какие стихи брутальной эстетики нравятся вам, сидящие перед экраном?»
Ли Ло погрузился в стихи брутальной эстетики, не в силах выбраться. Он нетерпеливо открыл раздел комментариев, желая увидеть литературный уровень пользователей сети.
Очень_круто: Мне больше всего нравится фраза: «Достоинство – только на острие меча, истина – только в дальности стрельбы пушек».
Ли Сяо-дай: Самая кровожадная всё же: «Отправлюсь в подземный мир, созову старые войска, десять тысяч знамён – и обезглавлю Янь-ло».
Земля_Шэньчжоу: Если я скажу: «Держу солнце и луну, собираю звезды, нет в мире такого человека, как я», – как вы ответите?
Заячьи_ушки: «Внутренняя сокровищница сгорела дотла, императорская улица усыпана костями сановников». Что скажет верхний этаж?
Нулевые: Стихи Хуан Чао действительно деспотичны, но я всё равно считаю самым властным это: «Сжимая трёхфутовый Цинфэн, кого в мире не посмеешь убить».
Заблудившись_в_лотосах: А это? «Десять шагов – и убил человека, за тысячу ли не остановился».
Гуань-гуань Цзюй-цзю: Всё же та фраза: «К чему хоронить кости в родных местах, когда нет места, где не было бы зеленых гор».
Вечная_весна: «Конь топчет Токио, любуясь сакурой» – вот это круче всего.
Одна_мысль: «Отдадим десять тысяч голов крови, чтобы спасти мироздание».
Потрясающе!
Как только появились стихи, наполненные брутальной эстетикой, учёные, военачальники и даже простолюдины всех династий не могли удержаться от восхищения.
Красота китайской письменности передавалась тысячи лет.
Но редко встречались такие кровожадные стихи.
Простые, понятные, но при этом потрясающие до глубины души.
...
Мир Великой Тан.
Ли Шиминь стукнул по столу в восхищении.
— Как верно: «Достоинство – только на острие меча, истина – только в дальности стрельбы пушек».
Ли Шиминь глубоко прочувствовал эти слова.
Три месяца спустя после битвы у ворот Сюаньу, где были убиты два князя, Ли Юань отрекся от престола.
Как раз когда вся страна праздновала, а под Небесами царил мир, тюркский каган воспользовался случаем и двинул войска на юг.
Союз на реке Вэй стоил ему достоинства Небесного Кагана, стоил ему славы Небесного Главнокомандующего.
Стоил ему веры в то, что именно он является лучшим кандидатом на трон императора Династии Тан.
Это был позор всей жизни Ли Шиминя.
После Союза на реке Вэй он три года терпел унижения, заставив тюркского кагана плясать в Чанъане, и только тогда наконец смыл позор.
...
Мир Великой Мин.
Чжу Ди также полностью согласился с вышесказанным.
Добро и зло, заслуги и проступки – это всего лишь победа сильного над слабым.
— Чей кулак сильнее, того слова и есть истина.
...
Мир Великой Сун.
Седовласый Синь Цицзи пристально смотрел на Небесный Экран мутными глазами.
— Какой прекрасной была некогда империя Династии Сун, господин, раскройте глаза и посмотрите, во что превратилась эта Династия Сун!
— Если нет дома, откуда взяться хорошей жизни? Если не прогнать захватчиков, откуда взяться хорошей жизни?
— Если Синь мог бы увидеть объединение Девяти областей, объединение рек и гор, то даже если бы он умер тысячу раз, десять тысяч раз, чего ему бояться?
— Как жаль, что волосы побелели!
Синь Цицзи выхватил длинный меч, сбил кувшин с вином и громко продекламировал:
«В пьяном угаре поднимаю свечу, смотрю на меч, во сне слышу рожки в лагерях. На восемьсот ли разделили жареное мясо, пятьдесят струн играют мелодии за пределами крепостей, осенью на поле смотр войск».
«Мой конь, подобно Дилу, летит быстро, лук, словно гром, звенит тетива. Завершил дела для государя, завоевал славу при жизни и после смерти. Как жаль, что волосы побелели!»
...
【Какие из этих стихотворений, вознесшихся к богам лишь половиной фразы, вам нравятся?】
На экране кружился белый снег, и раздавалась печальная мелодия флейты.
Затем появились новые стихи.
— Это Ли Бай: «Долгая тоска, длинная память; короткая тоска – бесконечна».
— Это Налань Синде: «Если бы жизнь была как первая встреча, зачем тогда осенний ветер скорбит, развевая веер».
— Это Ли Бай: «Облака похожи на одеяние, цветы на лицо, весенний ветер ласкает поручни, роса густа».
— Это Хуан Цзэн: «Цвет не прельщает, человек сам себя прельщает, в глазах влюблённого – Си Ши».
— Это Су Ши: «Весенняя ночь бесценна, у цветов тонкий аромат, у луны тень».
— Это Бай Цзюйи: «Ещё печаль, скрытая ненависть рождается, в этот момент безмолвие лучше звука».
— Это Су Линь: «Ближний к воде павильон первым ловит лунный свет, повернутые к солнцу деревья легче чувствуют весну».
— Или это Вэй Цзыань: «Один неверный шаг – и сожаление на тысячу лет, оглянешься назад – и уже сто лет прошло».
Раздел комментариев внезапно взорвался.
Шоколад: Стихи древних людей действительно завораживают, восхищаюсь их талантом.
Радужная_рыбка: Всё та же фраза: «Хочу купить османтус и ехать с вином, но это уже не то, что в юности».
Король_дурианов: А что, если я скажу: «Женись на женщине из Чуаньюй, наслаждайся несчастной жизнью». Как вы на это ответите?
Сильная_женщина_из_Чуаньюй: Что вы несёте? Женщины из Чуаньюй очень нежные.
Несущий_смерть: Это та нежность, что из «Трудно пройти по дорогам Шу»? [закрывает лицо]
Молочко: Многие думают, что женщины из Чуаньюй жутко свирепые и вспыльчивые, но на самом деле большая часть этого из-за того, что во время антияпонской войны мужчины в регионе Чуаньюй почти все погибли, и женщины сами стали опорой семьи, что и сформировало их стойкий характер.

Комментарии

Загрузка...