На следующий день после прилёта семья Вэнь стремглав отправилась навстречу чайному ресторану.
Утренний чай поднимает настроение.
И правда, как же хорошо снова оказаться в родных краях! В чайном ресторане яблоку негде было упасть: в зале царили оживление и шум, людской поток не иссякал.
— Что будем брать? — спросила Вэнь Чжии, не поднимая головы. Она изучала меню и делала пометки.
Вэнь Чжичуань придвинулся к ней:
— А что тут думать? Конечно, куриные лапки, рёбрышки, говяжий рубец, жареные пельмени, рисовые рулетики с красным рисом, шаомай с крабовой икрой, королевские хрустальные харгао, рисовая лапша с говядиной, баоцзы с жидкой начинкой...
Похоже, он перечислил почти всё. Взмахнув рукой, он добавил:
— Пока хватит. Всё равно потом ещё дозакажем.
Девушка слегка кивнула, отметила всё, что хотел Вэнь Чжичуань, и добавила порцию рисовой каши с сушёными гребешками и рыбой.
Родители Вэнь уже были в возрасте и не могли есть слишком много горячей и жирной пищи.
— Пока ждём заказ, можно пить чай. Здесь блюда подают очень быстро, — сказала Вэнь Чжии и навела камеру на чайник на столе. Получилась чудесная картина: клубы пара поднимаются ввысь.
И правда, блюда принесли очень быстро. Она не обманула.
А ведь можно было ещё быстрее: взять меню и подойти в указанное место в зале — тогда выберешь и сразу получишь заказ. Обычно там стояли куриные лапки, рёбрышки и тому подобное.
Но Вэнь Чжии было лень, и она не пошла.
Официант подошёл к их столику с подносом, на котором стояли три бамбуковые пароварки: с куриными лапками, рёбрышками и говяжьим рубцом.
— Ну, за дело! Давайте, угощайтесь.
— После вчерашнего прилёта я почти ничего не ела. Сегодня наконец-то смогу как следует утешить свой желудок.
Первой палочками Вэнь Чжии всегда брала рёбрышки. Она любила рёбрышки и будет любить их всю жизнь!
Рёбрышки были очень нежными, да ещё и в медовом соусе: солоноватые, с лёгкой сладостью. Таро, обычный гарнир к ним, тоже разварилось до мягкости. Многие любили таро даже больше, чем мясо.
— А я не такая, я мясоедка, ха-ха-ха. — Женщина в отражении закатила глаза и чуть высунула язык.
Ну кто не любит мясо?
— Но куриные лапки тоже очень вкусные. По-моему, лапки в тигровой шкурке тушатся даже мягче таро. Только арахис внутри мне не очень нравится: я не люблю разваренный арахис.
Говяжий рубец она съела лишь один раз: вкус был хороший, но жевать его ей было трудновато. Поэтому Вэнь Чжии переключилась на рисовые рулетики с красным рисом, которые как раз принесли.
Хрустящие рисовые рулетики с красным рисом были одним из её самых любимых блюд на завтрак, не уступая рёбрышкам.
Оболочка из теста на красном рисовом молоке, хрустящая сеточка снаружи и упругие, плотные креветки внутри. Рулетики были мягкими снаружи и хрустящими внутри; даже без соуса в них чувствовался собственный насыщенный вкус и сочность. Текстура — что надо.
— Это правда очень вкусно. Когда я прихожу на утренний чай, всегда обязательно заказываю их. Если будет возможность, непременно попробуйте. У меня в личном рейтинге они как минимум в первой тройке. — Вэнь Чжии прикрыла глаза от удовольствия: сочетание свежих креветок и теста наполняло рот ароматом.
Рисовые рулетики с красным рисом — просто объедение. Она их обожала!
Она подняла чашку и сделала маленький глоток, затем пояснила:
— Единственный минус — они немного жирноваты. Тут-то и нужно выпить чаю, чтобы убрать жирный привкус.
Чаще всего их семья заказывала пуэр с хризантемой: он недорогой, а во рту после него остаётся чайный аромат.
Вэнь Чжии разложила кашу по пиалам — сначала родителям, потом себе. Рис в ней разварился до полной мягкости, рыба была свежей, рис ароматным, а посыпанная сверху тонко нарезанная зелень добавляла лёгкую сладость.
Зима в провинции Юэ не такая холодная, как на севере, но в большинстве южных домов нет отопления. Хорошо хоть в зале полно народу. А с пиалой рыбной каши зима и вовсе не страшна.
Она любила и рыбу, и сушёные гребешки, но вместе им не хватало совсем чуть-чуть до совершенства. Чего именно? Конечно, рисовой лапши с говядиной.
Стоило смешать рисовую лапшу с кашей — и она пропитывалась ароматом риса. Один укус, и вот он, настоящий вкус жизни.
Утолив голод парой палочек, Вэнь Чжии вновь принялась объяснять:
— Многие в Гуандуне и Гуанси едят именно так: заказывают пиалу каши, а потом добавляют в неё жареную рисовую лапшу или лапшу из пшеничной муки и перемешивают. Попробуете — и перед вами откроется новый мир.
Жареного пирога из дайкона с соусом XO она съела больше трети. Суши с крабовой икрой и королевских хрустальных харгао — по одной штуке: в каждой порции было по четыре, как раз по одной на человека.
Позже они отдельно заказали ещё порцию куриных лапок и рёбрышек. Ничего не поделаешь: это главные хиты любого чайного ресторана.
Утренний чай, плавно перешедший в обед, занял около полутора часов. Когда со стола убрали тарелки и пароварки, все четверо ещё долго сидели, откинувшись на спинки стульев, и пили чай, чтобы помочь пищеварению.
Чи Лань ковыряла в зубах зубочисткой и спросила:
— Потом попроси у Цзян Сюнь адрес.
Девушка недоумённо нахмурилась:
— Зачем?
Чи Лань посмотрела на неё, но ничего не сказала. Вэнь Чжии тут же сама сообразила:
— А, точно. Сейчас попрошу. Надо бы узнать адрес, пока службы доставки ещё не ушли на выходные.
Чи Лань укоризненно цокнула языком:
— Ну ты и растяпа. Попроси прямо сейчас, а то опять забудешь. Когда вспомнишь, доставка уже возобновит работу.
Вэнь Чжии достала телефон, открыла чат с аватаркой голубого неба и луга и написала:
«Пришли мне адрес, куда тебе отправлять посылку».
Подумав, она дважды коснулась экрана пальцем.
«Вэнь Чжии похлопала Цзян Сюня».
Она не рассчитывала, что он ответит мгновенно, поэтому отложила телефон и снова принялась понемногу прихлёбывать чай.
Как же хорошо жить без работы!
Цзян Сюнь не ответил сразу, но всего через несколько минут сообщение уже преодолело по оптоволокну пол-Китая и появилось на телефоне Вэнь Чжии.
Их было два.
«Что случилось?»
«Цзян Сюнь, 159xxx... провинция Хэйлунцзян, город Цицикар, xxx...»
Изящные белые пальцы забегали по клавиатуре, кончики порозовели.
«Да ничего особенного. Просто хочу отправить тебе кое-какие местные гостинцы. Надо же отвечать добром на добро».
На этот раз она быстро сообразила, что написать:
«Мама велела попросить у тебя адрес».
Цзян Сюнь и не подумал отвечать что-нибудь вроде «не надо». Он только и ждал случая обменяться любезностями с Вэнь Чжии.
«Тогда спасибо».
«И передай моей благодарность тёте».
Вэнь Чжии перечитала эти слова. Что-то в них казалось ей странным, но она не могла понять, что именно.
Так что же было не так?
Она не стала ломать над этим голову. Допив чай, вся семья отправилась погулять: пройтись, помочь пищеварению и заодно выбрать гостинцы для семьи Цзян Сюня.
Они купили колбасу «Хуаншанхуан», печенье с курицей и ферментированным тофу, пирожки для жены, шациму, яичные рулетики, коробку с разными сладостями и ещё немного готовой еды — жареную утку, кантонскую жареную свинину и копчёности. Всё аккуратно упаковали и отправили Цзян Сюню.
Глядя на добычу, Вэнь Чжии довольно кивнула.
Можно считать, что она отыгралась?

Комментарии

Загрузка...