Чэнь Но присел у борта судна, вооружившись кухонным ножом, и принялся промывать и разделывать несколько отобранных рыб, креветок, крабов и моллюсков морской водой.
Чэнь Но присел у борта судна, вооружившись кухонным ножом, и принялся промывать и разделывать несколько отобранных рыб, креветок, крабов и моллюсков морской водой.
— Брат, огонь разжегся, — раздался голос Чэнь Цяна.
— Брат, огонь разжегся, — раздался голос Чэнь Цяна.
— Отлично. Я тут тоже почти закончил, — отозвался Чэнь Но. Он опустил бамбуковую корзину в море, несколько раз встряхнул ее вверх-вниз и из стороны в сторону, чтобы смыть остатки грязи с обработанных морских даров.
— Отлично. Я тут тоже почти закончил, — отозвался Чэнь Но. Он опустил бамбуковую корзину в море, несколько раз встряхнул ее вверх-вниз и из стороны в сторону, чтобы смыть остатки грязи с обработанных морских даров.
К этому времени на камбузе уже горел огонь, а на плиту был водружен паровой котел.
К этому времени на камбузе уже горел огонь, а на плиту был водружен паровой котел.
Чэнь Но подошел к нему и попросил Чэнь Цяна принести тарелку. На тарелку он аккуратно выложил разделанную рыбу.
Чэнь Но подошел к нему и попросил Чэнь Цяна принести тарелку. На тарелку он аккуратно выложил разделанную рыбу.
Оставшиеся в корзине креветки, крабы и моллюски он опрокинул прямо на решетку-вкладыш в пароварке, сверху поставил тарелку с рыбой, а затем обильно посыпал все солью и сбрызнул крепким байцзю. После этого он закрыл котел крышкой.
Оставшиеся в корзине креветки, крабы и моллюски он опрокинул прямо на решетку-вкладыш в пароварке, сверху поставил тарелку с рыбой, а затем обильно посыпал все солью и сбрызнул крепким байцзю. После этого он закрыл котел крышкой.
Пятнадцать минут – и все будет готово.
Пятнадцать минут – и все будет готово.
Не зря говорят:
Не зря говорят:
Для самых изысканных ингредиентов часто достаточно самой простой кулинарной обработки.
Для самых изысканных ингредиентов часто достаточно самой простой кулинарной обработки.
В ожидании они достали прихваченные с собой припасы и разложили их в чистой бамбуковой корзине.
В ожидании они достали прихваченные с собой припасы и разложили их в чистой бамбуковой корзине.
Минут пятнадцать пролетели быстро. Чэнь Но снял паровой котел и поставил его прямо на палубу.
Минут пятнадцать пролетели быстро. Чэнь Но снял паровой котел и поставил его прямо на палубу.
Чэнь Цян, достав из него тарелку, обжегся так, что принялся дуть на пальцы и хвататься за мочки ушей.
Чэнь Цян, достав из него тарелку, обжегся так, что принялся дуть на пальцы и хвататься за мочки ушей.
— Зачем ты так опрометчиво? — Чэнь Но со смехом взглянул на него.
— Зачем ты так опрометчиво? — Чэнь Но со смехом взглянул на него.
— Был неосторожен, — усмехнулся Чэнь Цян.
— Был неосторожен, — усмехнулся Чэнь Цян.
— Присаживайся, пора есть!
— Присаживайся, пора есть!
— Ага!
— Ага!
Они уселись прямо на палубе, скрестив ноги, лицом к лицу, а еда оказалась между ними.
Они уселись прямо на палубе, скрестив ноги, лицом к лицу, а еда оказалась между ними.
— Начну я, пожалуй, с креветки.
— Начну я, пожалуй, с креветки.
Чэнь Но взял из пароварки креветку тигровую. Он не был таким бесстрашным, как Чэнь Цян, и, боясь обжечься, вытащил ее, держа за один из усов.
Чэнь Но взял из пароварки креветку тигровую. Он не был таким бесстрашным, как Чэнь Цян, и, боясь обжечься, вытащил ее, держа за один из усов.
Когда креветка немного остыла, он принялся очищать ее, отправляя мясо прямо в рот.
Когда креветка немного остыла, он принялся очищать ее, отправляя мясо прямо в рот.
Мякоть была упругой и хрустящей, вкус – свежим и сладким, с неповторимым соленым ароматом моря.
Мякоть была упругой и хрустящей, вкус – свежим и сладким, с неповторимым соленым ароматом моря.
— М-м-м, вкусно! — Чэнь Но одобрительно кивнул. Затем он взял палочки и отправил в рот большой кусок мяса из брюшка шестилинейного окуня.
— М-м-м, вкусно! — Чэнь Но одобрительно кивнул. Затем он взял палочки и отправил в рот большой кусок мяса из брюшка шестилинейного окуня.
Мясо окуня было слоистым, нежным, ароматным, без мелких костей и совершенно без запаха рыбы. Оно ничуть не уступало по вкусу морскому карасю, который им доводилось пробовать раньше.
Мясо окуня было слоистым, нежным, ароматным, без мелких костей и совершенно без запаха рыбы. Оно ничуть не уступало по вкусу морскому карасю, который им доводилось пробовать раньше.
Чэнь Цян тоже уплетал за обе щеки. Было так вкусно, что он просто не мог остановиться.
Чэнь Цян тоже уплетал за обе щеки. Было так вкусно, что он просто не мог остановиться.
Спустя полчаса, за исключением двух оставшихся початков кукурузы, вся еда отправилась в их животы.
Спустя полчаса, за исключением двух оставшихся початков кукурузы, вся еда отправилась в их животы.
Наевшись до отвала и ощущая нежелание шевелиться, они просто откинулись на палубе судна.
Наевшись до отвала и ощущая нежелание шевелиться, они просто откинулись на палубе судна.
Послеобеденное солнце мягко грело, а суденышко покачивалось на волнах. Глаза у обоих стали быстро слипаться.
Послеобеденное солнце мягко грело, а суденышко покачивалось на волнах. Глаза у обоих стали быстро слипаться.
— Брат, меня что-то клонит в сон.
— Брат, меня что-то клонит в сон.
— Меня тоже.
— Меня тоже.
— Нельзя спать... Нам ведь еще нужно ловить рыбу!
— Нельзя спать... Нам ведь еще нужно ловить рыбу!
— Угу... — сонно откликнулся Чэнь Но.
— Угу... — сонно откликнулся Чэнь Но.
В следующее мгновение на судне раздался дружный храп.
В следующее мгновение на судне раздался дружный храп.
«Хлоп!!»
«Хлоп!!»
Внезапный громкий звук – что-то ударилось о борт судна – мгновенно разбудил их.
Внезапный громкий звук – что-то ударилось о борт судна – мгновенно разбудил их.
Они вскочили почти одновременно и принялись с растерянным видом озираться по сторонам.
Они вскочили почти одновременно и принялись с растерянным видом озираться по сторонам.
— Что случилось?
— Что случилось?
— Не знаю!
— Не знаю!
— Брат, мы что, уснули?
— Брат, мы что, уснули?
— Похоже на то!
— Похоже на то!
— Э-э-э... Сколько времени, глянь скорей!
— Э-э-э... Сколько времени, глянь скорей!
— Вот черт!
— Вот черт!
Чэнь Но непроизвольно вскрикнул и резко поднялся на ноги.
Чэнь Но непроизвольно вскрикнул и резко поднялся на ноги.
— Брат, что там?
— Брат, что там?
Чэнь Цян ошарашенно смотрел на него.
Чэнь Цян ошарашенно смотрел на него.
— Быстрее, бери намет, скорей, скорей!
— Быстрее, бери намет, скорей, скорей!
Чэнь Но торопливо подгонял его, его взгляд будто был прикован к поверхности воды, но на самом деле он смотрел на цветовую карту распределения в своем поле зрения.
Чэнь Но торопливо подгонял его, его взгляд будто был прикован к поверхности воды, но на самом деле он смотрел на цветовую карту распределения в своем поле зрения.
Он увидел, что на Поисковом Радаре огромная область, окрашенная в красный цвет, быстро мигает.
Он увидел, что на Поисковом Радаре огромная область, окрашенная в красный цвет, быстро мигает.
Цель была совсем близко!
Цель была совсем близко!
Это, безусловно, был косяк рыбы, причем рыбы с очень высокой экономической ценностью.
Это, безусловно, был косяк рыбы, причем рыбы с очень высокой экономической ценностью.
Чэнь Цян тоже что-то почувствовал. Он не стал задавать лишних вопросов и бросился в трюм за наметом.
Чэнь Цян тоже что-то почувствовал. Он не стал задавать лишних вопросов и бросился в трюм за наметом.
Его мозг работал быстро, поэтому он прихватил сразу два намета.
Его мозг работал быстро, поэтому он прихватил сразу два намета.
— Брат, сети здесь. Что делать? — Спросил Чэнь Цян, охваченный напряжением.
— Брат, сети здесь. Что делать? — Спросил Чэнь Цян, охваченный напряжением.
— Ты налево, я направо, быстрее забрасывай!
— Ты налево, я направо, быстрее забрасывай!
Чэнь Но взял один намет из его рук.
Чэнь Но взял один намет из его рук.
— Есть!
— Есть!
Чэнь Цян взволнованно отозвался.
Чэнь Цян взволнованно отозвался.
Затем они почти одновременно забросили наметами.
Затем они почти одновременно забросили наметами.
Опасаясь, что в одиночку не справятся с чрезмерным уловом, Чэнь Но подождал всего около двадцати секунд, после чего принялся вытаскивать сеть, одновременно крикнув, чтобы Чэнь Цян тоже начинал тянуть.
Опасаясь, что в одиночку не справятся с чрезмерным уловом, Чэнь Но подождал всего около двадцати секунд, после чего принялся вытаскивать сеть, одновременно крикнув, чтобы Чэнь Цян тоже начинал тянуть.
Чэнь Цян ни на секунду не усомнился в его словах и немедленно с силой потянул веревку.
Чэнь Цян ни на секунду не усомнился в его словах и немедленно с силой потянул веревку.
— Черт, есть улов! Тяжелая, брат, какая же тяжелая! — Громко завопил Чэнь Цян от восторга, ощутив тяжесть.
— Черт, есть улов! Тяжелая, брат, какая же тяжелая! — Громко завопил Чэнь Цян от восторга, ощутив тяжесть.
— Не ори, тяни быстрее! Вываливай рыбу прямо на судно. Надо успеть забросить, сколько сможем!
— Не ори, тяни быстрее! Вываливай рыбу прямо на судно. Надо успеть забросить, сколько сможем!
— Понял!
— Понял!
Оба тут же взбодрились, словно им сделали инъекцию куриной крови, и тянули изо всех сил.
Оба тут же взбодрились, словно им сделали инъекцию куриной крови, и тянули изо всех сил.
— Вот это да! Это же белый помпано, брат, тут столько белого помпано!
— Вот это да! Это же белый помпано, брат, тут столько белого помпано!
Лицо Чэнь Цяна раскраснелось, он из последних сил тянул сеть наверх.
Лицо Чэнь Цяна раскраснелось, он из последних сил тянул сеть наверх.
Чэнь Но, разумеется, тоже увидел улов, и на его лице расцвела сияющая улыбка.
Чэнь Но, разумеется, тоже увидел улов, и на его лице расцвела сияющая улыбка.
Белый помпано – это и есть серебристый помпано. Он обычно мельче золотистого, но его мясо нежнее, а цена выше.
Белый помпано – это и есть серебристый помпано. Он обычно мельче золотистого, но его мясо нежнее, а цена выше.
Спустя несколько десятилетий, когда технология разведения золотистого помпано станет отработанной, серебристый помпано так и останется не поддающимся массовому разведению, что приведет к росту его цены в два-три раза выше, чем у золотистого.
Спустя несколько десятилетий, когда технология разведения золотистого помпано станет отработанной, серебристый помпано так и останется не поддающимся массовому разведению, что приведет к росту его цены в два-три раза выше, чем у золотистого.
Они не знали точно, каковы цены сейчас, но, несомненно, белый помпано не мог стоить дешево.
Они не знали точно, каковы цены сейчас, но, несомненно, белый помпано не мог стоить дешево.
Рыболовные сети были набиты до отказа, а серебристый помпано внутри сверкал на солнце. Улов явно превышал сто цзиней (50 кг).
Рыболовные сети были набиты до отказа, а серебристый помпано внутри сверкал на солнце. Улов явно превышал сто цзиней (50 кг).
Чэнь Но первым вытащил свою сеть, тут же развернулся и бросился помогать Чэнь Цяну.
Чэнь Но первым вытащил свою сеть, тут же развернулся и бросился помогать Чэнь Цяну.
— Фух... Фух... Какая тяжесть! Брат, ты озолотился! — Чэнь Цян тяжело дышал, но на лице сияла улыбка.
— Фух... Фух... Какая тяжесть! Брат, ты озолотился! — Чэнь Цян тяжело дышал, но на лице сияла улыбка.
— Развязывай сеть быстрее, и снова бросай! Момент не ждет, — Чэнь Но не стал тратить время на радость, присел на корточки и принялся распутывать сеть.
— Развязывай сеть быстрее, и снова бросай! Момент не ждет, — Чэнь Но не стал тратить время на радость, присел на корточки и принялся распутывать сеть.
Чэнь Цян, спохватившись, присоединился к нему.
Чэнь Цян, спохватившись, присоединился к нему.
Вскоре гора серебристого помпано хлынула на палубу, завалив их ноги.
Вскоре гора серебристого помпано хлынула на палубу, завалив их ноги.
Не успев даже прибраться, они быстро привели намета в порядок и снова забросили.
Не успев даже прибраться, они быстро привели намета в порядок и снова забросили.
После того как каждый из них забросил еще по две сети, красная область на Поисковом Радаре стала мерцать все медленнее, что означало, что косяк рыбы удалился.
После того как каждый из них забросил еще по две сети, красная область на Поисковом Радаре стала мерцать все медленнее, что означало, что косяк рыбы удалился.
«Бах!»
«Бах!»
Чэнь Но сильно хлопнул ладонью по борту судна и с глубоким сожалением произнес:
Чэнь Но сильно хлопнул ладонью по борту судна и с глубоким сожалением произнес:
— Как только заработаем достаточно денег, нужно немедленно сменить судно на большее и оснастить его тралом и сетеподъемником. Это будет намного эффективнее, чем мы тут надрываемся, бросая намет.
— Как только заработаем достаточно денег, нужно немедленно сменить судно на большее и оснастить его тралом и сетеподъемником. Это будет намного эффективнее, чем мы тут надрываемся, бросая намет.
— Это точно, — Чэнь Цян со смехом кивнул, полностью разделяя его мнение.
— Это точно, — Чэнь Цян со смехом кивнул, полностью разделяя его мнение.
— Знал бы я заранее, надо было трал приладить, — с досадой сказал Чэнь Но.
— Знал бы я заранее, надо было трал приладить, — с досадой сказал Чэнь Но.
В те годы рыбная ловля еще не регулировалась так строго, как позже, и на его судне можно было установить небольшой трал, как на судне его отца и второго старшего брата.
В те годы рыбная ловля еще не регулировалась так строго, как позже, и на его судне можно было установить небольшой трал, как на судне его отца и второго старшего брата.
Правда, для этого требовалось нанимать специалистов для установки оборудования.
Правда, для этого требовалось нанимать специалистов для установки оборудования.
Это не только требовало денег, но и, что важнее, времени.
Это не только требовало денег, но и, что важнее, времени.
После покупки судна он спешил выйти в море и, полагая, что намет более гибок и удобен в определенных ситуациях, решил не заморачиваться с тралом.
После покупки судна он спешил выйти в море и, полагая, что намет более гибок и удобен в определенных ситуациях, решил не заморачиваться с тралом.
Если бы он знал, что наткнется на такой огромный косяк серебристого помпано, то воспользовался бы теми двумя днями дождей, чтобы найти людей для установки оборудования.
Если бы он знал, что наткнется на такой огромный косяк серебристого помпано, то воспользовался бы теми двумя днями дождей, чтобы найти людей для установки оборудования.
— Брат, не жалей об этом. Наш улов уже заставит многих завидовать, — утешил его Чэнь Цян, весело смеясь.
— Брат, не жалей об этом. Наш улов уже заставит многих завидовать, — утешил его Чэнь Цян, весело смеясь.
— И то верно! — Чэнь Но посмотрел на гору серебристого помпано на палубе, и его настроение быстро пришло в норму.
— И то верно! — Чэнь Но посмотрел на гору серебристого помпано на палубе, и его настроение быстро пришло в норму.

Комментарии

Загрузка...