Цзян Жань собиралась приготовить чайные яйца.
Цзян Жань собиралась приготовить чайные яйца.
Чайные яйца были вкусными и легко готовились.
Чайные яйца были вкусными и легко готовились.
Утром, в сочетании с кашей и баоцзы, самое то.
Утром, в сочетании с кашей и баоцзы, самое то.
Яйца сначала сварили, затем потрескали скорлупу и отложили.
Яйца сначала сварили, затем потрескали скорлупу и отложили.
Отдельно вскипятили воду. После закипания положили чай, фенхель, сычуаньский перец, семена кинзы, лавровый лист, корицу, бадьян, приправу усянмянь, соль, дольки лука и имбиря, а также темный соевый соус.
Отдельно вскипятили воду. После закипания положили чай, фенхель, сычуаньский перец, семена кинзы, лавровый лист, корицу, бадьян, приправу усянмянь, соль, дольки лука и имбиря, а также темный соевый соус.
Если бы условия позволяли, они бы добавили еще светлый соевый соус и куриную приправу. Но сейчас условия не позволяли, так что эти два ингредиента и были опущены.
Если бы условия позволяли, они бы добавили еще светлый соевый соус и куриную приправу. Но сейчас условия не позволяли, так что эти два ингредиента и были опущены.
Однако это не влияло на качество и вкус.
Однако это не влияло на качество и вкус.
После закипания воды яйца положили внутрь, на сильном огне продолжали варить двадцать минут, после чего вынули.
После закипания воды яйца положили внутрь, на сильном огне продолжали варить двадцать минут, после чего вынули.
Чайные яйца можно было есть как холодными, так и горячими.
Чайные яйца можно было есть как холодными, так и горячими.
Если казалось, что они холодные, а хотелось горячих, яйца можно было снова положить в котел и поварить.
Если казалось, что они холодные, а хотелось горячих, яйца можно было снова положить в котел и поварить.
После приготовления чайных яиц, в тот же вечер за ужином каждый из них съел по одному.
После приготовления чайных яиц, в тот же вечер за ужином каждый из них съел по одному.
Вкус, естественно, оказался намного лучше, чем у обычных вареных яиц.
Вкус, естественно, оказался намного лучше, чем у обычных вареных яиц.
Думая, что это вещи для продажи, Пэй Баошань и Ван Цуйлань сначала не хотели есть, пока не увидели сердитый взгляд Цзян Жань, и только тогда каждый съел по яйцу.
Думая, что это вещи для продажи, Пэй Баошань и Ван Цуйлань сначала не хотели есть, пока не увидели сердитый взгляд Цзян Жань, и только тогда каждый съел по яйцу.
После ужина, подготовив начинку, необходимую на следующее утро, все наконец поспешили умыться и лечь спать.
После ужина, подготовив начинку, необходимую на следующее утро, все наконец поспешили умыться и лечь спать.
У Цзян Жань совсем не было времени размышлять о жизни и уж тем более времени думать о разных вещах. Как только она ложилась в кровать, почти сразу крепко засыпала.
У Цзян Жань совсем не было времени размышлять о жизни и уж тем более времени думать о разных вещах. Как только она ложилась в кровать, почти сразу крепко засыпала.
Ночь прошла без снов. На следующее утро ее снова разбудила свекровь.
Ночь прошла без снов. На следующее утро ее снова разбудила свекровь.
Вероятно, из-за опыта, сегодня, когда Ван Цуйлань будила, ее голос звучал немного громче и не так осторожно, как раньше. Когда Цзян Жань пришла на кухню, она уже замесила тесто. Другие вещи тоже были приготовлены и погружены на тележку.
Вероятно, из-за опыта, сегодня, когда Ван Цуйлань будила, ее голос звучал немного громче и не так осторожно, как раньше. Когда Цзян Жань пришла на кухню, она уже замесила тесто. Другие вещи тоже были приготовлены и погружены на тележку.
Цзян Жань оставалось только приготовить начинку, и можно было отправляться. Она не стала говорить лишнего, поспешно закончив с приготовлениями.
Цзян Жань оставалось только приготовить начинку, и можно было отправляться. Она не стала говорить лишнего, поспешно закончив с приготовлениями.
Перед уходом она не забыла наказать Ван Цуйлань:
Перед уходом она не забыла наказать Ван Цуйлань:
— Когда рассветет, отведи Сяо Цзина в уездный город. Я уже договорилась с детским садом, сегодня он пойдет на занятия.
— Когда рассветет, отведи Сяо Цзина в уездный город. Я уже договорилась с детским садом, сегодня он пойдет на занятия.
Они говорили об этом еще вечером накануне, Ван Цуйлань и Пэй Баошань не имели никаких возражений.
Они говорили об этом еще вечером накануне, Ван Цуйлань и Пэй Баошань не имели никаких возражений.
Цзян Жань повторила это только из-за боязни, что женщина забудет.
Цзян Жань повторила это только из-за боязни, что женщина забудет.
Ван Цуйлань поспешно согласилась:
Ван Цуйлань поспешно согласилась:
— Не волнуйся, я не забуду.
— Не волнуйся, я не забуду.
Пэй Цзин был единственным внуком в семье Пэй. Ван Цуйлань всегда лелеяла его как зеницу ока и дела, касающиеся его, держала глубоко в памяти, не смея забывать.
Пэй Цзин был единственным внуком в семье Пэй. Ван Цуйлань всегда лелеяла его как зеницу ока и дела, касающиеся его, держала глубоко в памяти, не смея забывать.
Когда Цзян Жань и другие добрались до места торговли, небо только начинало светлеть, примерно в то же время, что и вчера.
Когда Цзян Жань и другие добрались до места торговли, небо только начинало светлеть, примерно в то же время, что и вчера.
Имея вчерашний опыт, сегодня не нужно было распределять работу. Пэй Шаньшань и Пэй Ян сами начали хлопотать.
Имея вчерашний опыт, сегодня не нужно было распределять работу. Пэй Шаньшань и Пэй Ян сами начали хлопотать.
Как только первая партия баоцзы приготовилась, тот мужчина вовремя пришел.
Как только первая партия баоцзы приготовилась, тот мужчина вовремя пришел.
К тому же он пришел не один, а с женщиной. По виду, наверное, это была его жена.
К тому же он пришел не один, а с женщиной. По виду, наверное, это была его жена.
В руках оба держали вещи, соответственно для каши и баоцзы.
В руках оба держали вещи, соответственно для каши и баоцзы.
Мужчина снова заказал пять чашек каши и десять баоцзы. Увидев чайные яйца, он спросил цену и без колебаний взял пять штук.
Мужчина снова заказал пять чашек каши и десять баоцзы. Увидев чайные яйца, он спросил цену и без колебаний взял пять штук.
Цзян Жань покупала яйца по 1 фыню за штуку, а продавала по 2.
Цзян Жань покупала яйца по 1 фыню за штуку, а продавала по 2.
Цена была невысокой, в основном за счет большого оборота.
Цена была невысокой, в основном за счет большого оборота.
Мужчина и его жена еще не ушли, как уже начали подходить другие люди.
Мужчина и его жена еще не ушли, как уже начали подходить другие люди.
Память у Цзян Жань была очень хорошей. Среди этих людей оказалось много знакомых лиц со вчерашнего дня, но и немало новых.
Память у Цзян Жань была очень хорошей. Среди этих людей оказалось много знакомых лиц со вчерашнего дня, но и немало новых.
Большинство приходили с тарелками, чашками или котлами. Купив, что нужно, они сразу уносили домой есть.
Большинство приходили с тарелками, чашками или котлами. Купив, что нужно, они сразу уносили домой есть.
Были и те, кто спешил на работу или учебу. Они брали чашки и ели прямо рядом.
Были и те, кто спешил на работу или учебу. Они брали чашки и ели прямо рядом.

Комментарии

Загрузка...