Покинув особняк «Патек Филипп», У Юнь сел в свою «малютку-лягушку», свернул налево на Наньсучжоу-роуд, проехал по мосту Вайбайду и направился вдоль набережной Вайтань в сторону площади Байюлань. (Примечание: мне ужасно захотелось стейка, поэтому я выбрал довольно известный стейк-хаус. Кстати, площадь Байюлань была достроена в 2017 году — если бы я промолчал, никто бы и не заметил, но теперь, когда я проговорился, кто-нибудь обязательно придерется, ха-ха!)
У Юнь забронировал столик в довольно известном американском стейк-хаусе «Вольфганг». Обед там обходился чуть больше тысячи юаней на человека, если, конечно, не заказывать дорогое вино.
Площадь Байюлань находилась менее чем в километре от особняка «Патек Филипп», всего в нескольких минутах езды.
Поскольку было всего четыре часа дня, до ужина оставалось еще много времени. У Юнь составил компанию Ци Фэй, и они принялись бродить по торговому центру. Ци Фэй то и дело останавливалась, рассматривая витрины и касаясь вещей, но ничего не покупала. У Юня это несколько успокаивало — он был рад, что ему не придется таскаться следом с кучей пакетов.
У Юнь чувствовал, что после двухчасовой прогулки ему сегодня вечером понадобится дополнительный стейк, чтобы прийти в себя.
— Добро пожаловать в «Вольфганг»! У вас забронирован столик? — спросила хостес в униформе, подходя к ним.
У Юнь назвал свое имя и номер телефона, попутно осматривая обстановку ресторана. Просторный зал с ореховыми полами, люстрами из белого нефрита, открытым баром и винным погребом, вмещающим тысячу бутылок элитного вина... «Атмосфера настоящей классики американского Запада», — подумал он.
Разумеется, для человека из 2022 года это считалось очень заурядным стилем оформления.
Их проводили к столику у окна с прямым видом на реку Хуанпу и район Луцзяцзуй. Однако, поскольку было около шести вечера, городские огни еще не зажглись.
Так как У Юнь заранее сделал бронь, для них уже был накрыт длинный стол, рассчитанный более чем на десять человек.
Ци Фэй отправила номер столика в групповой чат, посвященный ужину.
Вскоре когда они сели, подошла молодая пара.
— Фэйфэй! — позвала красивая девушка, которую У Юнь оценил на 90/89/85, потянув за собой парня.
— Юньюнь! Садись сюда, — сказала Ци Фэй, хватая У Юня за руку. — Знакомься, это мой парень, У Юнь!
Затем она повернулась к У Юню и добавила: — Это Чжан Юнь, она учится со мной в одной группе. А ее парень — третьекурсник режиссерского факультета, Линь Фань.
У Юнь улыбнулся и кивнул им: — Здравствуйте. Пожалуйста, присаживайтесь. Мы еще ждем остальных.
«В прошлой жизни он уже видел эту Чжан Юнь в каком-то фильме, только не мог вспомнить, в каком именно. Скорее всего, ей доставались лишь незначительные роли. Актерские эти у нее неплохие, но без упорного труда она вряд ли добьется серьезного успеха».
Однако У Юнь обнаружил нечто очень любопытное, что заставило его проявить куда больший интерес к Линь Фаню.
Линь Фань, 21 год, внешность 70, навыки: мастер тайм-менеджмента, мастер фотографии, основы режиссуры!
«Чем, черт возьми, он занимался в колледже последние три года?!»
«О, родственная душа! Нам будет о чем поговорить».
«Глядя на „Ролекс« на запястье Линь Фаня — модель он не узнал, — он решил, что это еще один богатый наследник, который просто „познает жизнь«. Иначе откуда у него смелость ухаживать за богиней с рейтингом 90?»»»
Ци Фэй отошла встретить остальных гостей.
У Юнь наблюдал, как Чжан Юнь и Линь Фань нашли места и начали тихо переговариваться. Не желая мешать их беседе, он достал телефон, чтобы написать Бай Юэ и Вэнь Мэн, отправив им фотографию обстановки.
С Вэнь Мэн он был честен насчет ситуации, но Бай Юэ сказал лишь, что ведет на ужин сотрудников компании.
У Юнь планировал отправиться в столицу, как только закончит дела в Моду. Битва против «Маленькой желтой машины» вот-вот должна была начаться. Впрочем, о своих планах на поездку он Бай Юэ не сообщил. Он хотел сделать ей сюрприз и заодно выполнить это обещание.
Вскоре Ци Фэй вернулась, ведя за собой группу из шести изысканно одетых девушек, которые тут же приковали к себе взгляды многих мужчин в зале.
Следом за ними шли трое статных и модных молодых людей.
В одно мгновение столик У Юня стал центром внимания всего ресторана «Вольфганг».
— Сестренки, это мой парень, У Юнь. Сяо Юнь-цзы, это... — Ци Фэй представила У Юню остальных трех девушек. Все они выглядели не ниже чем на 88 баллов, а одна из них, Куан Синь, имела показатели 91/90/90 — все выше 90.
Затем Ци Фэй представила У Юня парню Ли Яо и спутникам двух других девушек. Все они были симпатичными парнями с рейтингом 85 и выше. «Как и ожидалось от Академии искусств, — подумал У Юнь. — Концентрация красавцев и красавиц здесь куда выше, чем в обычном университете».
Кивнув в знак приветствия каждому из них, У Юнь подозвал официанта: — Прошу прощения, мы готовы сделать заказ!
Затем он обратился ко всем: — Заказывайте что хотите! Ни в чем себе не отказывайте.
Видя, что остальные все еще изучают меню, У Юнь решил начать первым: — Слышал, ваш стейк сухого вызревания очень знаменит, — сказал он официанту. — В чем разница между ним и обычным стейком?
Официант улыбнулся: — Сэр, стейк сухого вызревания — это говядина, которая выдерживается в помещении с постоянной температурой 0-2°C, влажностью около 68-82% и определенной скоростью движения воздуха. Поверхностный слой подсыхает и твердеет, что позволяет мясу внутри естественным образом расщепляться и развивать вкус. Этот процесс размягчает мышечные волокна и соединительные ткани. АТФ в мышцах распадается на инозиновую кислоту, или ИМФ. Поскольку инозинаты являются ароматическими гетероциклическими соединениями, выдержанная говядина приобретает богатый, насыщенный аромат.
— После процесса сухого вызревания снаружи стейка образуется плотная корочка, которая удерживает мясные соки внутри. Перед подачей мы срезаем эту корочку, обнажая невероятно нежную и мягкую мякоть. Это превосходный метод для улучшения аромата и текстуры мяса.
— Сухое вызревание — это способ подготовки, а не вид стейка. Он предъявляет очень жесткие требования к температуре и влажности, поэтому в Моду не так много стейк-хаусов, способных его обеспечить.
Официант продолжил с улыбкой: — И так уж вышло, что «Вольфганг» — один из лучших в этом деле!
— Сэр, если хотите попробовать такой стейк, у нас есть вариант 90-дневной выдержки. Рекомендую вырезку, прожарка медиум-рэар или медиум. Более сильная прожарка испортит текстуру мяса!
У Юнь кивнул: — Хорошо, беру этот стейк. Медиум!
Сделав заказ, У Юнь повернулся к Ци Фэй, которая все еще просматривала меню: — А ты? Хочешь взять то же самое?
— Ни за что! Медиум для меня слишком кровавый! Я хочу медиум-велл! Возьму вот это... И вот это...
Они быстро добавили несколько гарниров: бекон, картофельное пюре и крабовые котлеты, а также заказали два фирменных напитка.
Только после этого официант перешел к приему заказов у остальных.
— Так, дамы! — Ци Фэй встала и хлопнула в ладоши. Дождавшись общего внимания, она объявила: — Сяо Юнь-цзы пригласил вас всех сегодня, чтобы познакомиться. А теперь давайте поприветствуем господина У, пусть он скажет пару слов!
То, как Ци Фэй вела себя сегодня, резко контрастировало с ее обычным поведением при У Юне. Она полностью отбросила милый, девчачий образ, выглядя уверенной и великодушной, что заставило парней, только что пришедших на встречу, взглянуть на нее с новым восхищением.
Слова Ци Фэй вызвали бурные аплодисменты. Все они уже слышали имя У Юня, но, кроме трех соседок Ци Фэй, знавших общую ситуацию, девушки из других общежитий знали лишь то, что Ци Фэй встречается с парнем младше нее.

Комментарии

Загрузка...