Коллега не глядя отодвинула контейнер.
— Спасибо. Сколько с меня? Переведу.
— Тридцать юаней порция.
Девушка замерла и нахмурилась.
— Так дорого?
Она что, решила нажиться на своих? Деньги, конечно, есть, но выкидывать их на ветер не хотелось.
Девушка-клерк виновато вздохнула.
— Извини, с утра опаздывала, забежала в первое попавшееся место.
Честно говоря, она и сама уже пожалела. Надо было просто уйти, когда та девчонка её окликнула.
— Давайте сегодня я угощаю, — предложила она. В конце концов, сама купила, не спросив.
Коллега ничего не ответила, а девушка-клерк сняла крышку со своего контейнера.
В лицо ударил плотный, густой аромат. Девушка невольно сглотнула, зачерпнула ложку и отправила в рот.
Потрясающий вкус мгновенно захватил все рецепторы. В её глазах вспыхнул восторг, хотелось проглотить собственный язык.
— Как вкусно! — ахнула она.
Две другие коллеги переглянулись и недоверчиво потянулись к своим порциям. Мгновение спустя их лица вытянулись точно так же.
— Вкуснотища!
Доев всё до последней капли, троица ещё долго сидела, смакуя послевкусие.
— Ты где это брала?
— В «Кашах Линя».
— Захватишь мне завтра ещё две порции? Я прямо сейчас деньги скину!
— Без проблем!
***
Меньше чем за полдня котлы в «Кашах Линя» опустели.
Линь Чэня это немало удивило. Место непроходное, местных жителей немного, да и цены кусаются. Он был уверен, что останутся излишки, поэтому и готовил по минимуму. Кто же знал, что всё разлетится так быстро.
Опустив рольставни, он сел за стол и принялся подводить итоги.
Рыбной и со свининой ушло по сто двадцать порций. Из чёрного риса — восемьдесят. Вычтя себестоимость, воду, электричество и прочие расходы, Линь Чэнь получил чистую прибыль: за один-единственный день он заработал больше восьми тысяч юаней!
Если так пойдёт и дальше, в месяц будет выходить больше двухсот тысяч. Некоторые семьи за год столько не зарабатывают.
Глядя на баланс в телефоне, Линь Чэнь расплылся в улыбке. Это куда лучше, чем горбатиться на дядю.
К тому же, задание Системы выполнено наполовину. Скорее всего, завтра он уже получит рецепт чайных яиц. От одной этой мысли внутри всё зачесалось от нетерпения.
Линь Чэнь потрепал Маньмань по макушке.
— Пошли, папа ведёт тебя в ресторан!
На следующее утро подъём был таким же ранним. Маньмань тоже вскочила ни свет ни заря и увязалась за отцом на рынок. Закупались у тех же продавцов, брали много, поэтому им охотно сделали скидку.
Уже в лавке Линь Чэнь посмотрел на дочь и задумчиво произнёс:
— Слушай, а тебе вообще-то в школу не пора?
Маньмань было семь, она только пошла в первый класс. Но когда Дин Цзя забрала её к себе, то просто заперла дома и заставила бросить учёбу. Вернувшись к отцу, девочка целыми днями ходила за ним хвостиком.
Но нельзя же вечно держать её в лавке. Образование никто не отменял.
Маньмань тут же вцепилась ему в ногу:
— Папочка, я хочу с тобой! Я буду помогать!
Она вовсе не противилась школе, она просто панически боялась снова разлучиться с отцом.
Но как бы Линь Чэнь ни баловал дочь, в таких вопросах он был непреклонен.
— Нет. Учиться надо.
Заметив её поникший вид, он улыбнулся:
— Но по выходным можешь приходить и помогать.
Уже готовая разрыдаться, Маньмань встрепенулась:
— Ура! Папочка, ты лучший!
Она потянула его за рукав, заставив наклониться, звонко чмокнула в щёку и вприпрыжку умчалась на кухню.
Линь Чэнь с нежностью посмотрел ей вслед и пошёл следом.
Вчерашний день задал отличный старт, поэтому сегодня он решил увеличить объёмы. Двести порций со свининой, двести рыбных, сто пятьдесят — из чёрного риса.
Ради такого дела пришлось купить ещё один котёл. Благо на кухне было четыре конфорки, так что места хватило.
Когда всё было готово, подошло время открытия.
Линь Чэнь потянул вверх рольставни — и отшатнулся.
На улице, выстроившись в длинную очередь, стояла толпа людей. Увидев хозяина, народ радостно загудел.
— Шеф, наконец-то!
— Ваша каша — просто отвал башки, я сегодня специально пораньше пришёл!
— Всю ночь о ней думал!
— У меня ребёнок теперь ничего другого есть не хочет.
— Да мы тут пол-утра торчим, открывайте уже!
— Точно-точно!
Линь Чэнь опешил. Он и подумать не мог, что люди будут караулить его до открытия. С такими-то ценами! А их тут собралось не меньше полусотни.
— Шеф, чего застыл? Пускай внутрь! — крикнул кто-то.
Линь Чэнь поспешно распахнул двери. Толпа хлынула в зал, мгновенно заняв все столики. Те, кому не хватило места, даже не подумали уходить — остались стоять над душой у сидящих.
Закипела работа. Маньмань взяла на себя приём заказов, старательно записывая вкусы в блокнот. Первые минуты Линь Чэнь суетился, но вскоре отец и дочь поймали ритм и слаженно разносили порции.
Зал тут же наполнился густым, сводящим с ума ароматом. Забыв о манерах, люди обжигались, но жадно хлебали кашу.
— Божественно!
— В жизни ничего вкуснее не ел!
Разговоры стихли. В помещении стоял только дружный стук ложек о края мисок и громкое чавканье.
***
— Шеф, мне ещё порцию.
Линь Чэнь заглянул в котёл.
— Извините, всё закончилось.
С момента открытия прошёл всего час с небольшим. Все запасы были сметены подчистую.
Тот, кому досталась последняя тарелка, довольно ухмыльнулся: повезло так повезло. Зато те, кто стоял в очереди, разочарованно загудели.
— Шеф, я только подошёл, и уже ничего нет?!
— Ну почему так мало готовите?
— Я через полгорода ехал!
Линь Чэнь мог лишь виновато улыбаться.
— Прошу прощения. Приходите, пожалуйста, завтра.
Еды не осталось, и людям пришлось расходиться. Проводив последних клиентов, бравших кашу навынос, Линь Чэнь наконец выдохнул.
Хоть всё и было сварено заранее, и оставалось только разливать по тарелкам, но одновременное обслуживание, беготня и уборка столов вымотали его.
Было только начало восьмого утра, а они уже распродались.
Линь Чэнь сел напротив Маньмань и принялся подбивать кассу.

Комментарии

Загрузка...