Му Сяобай и остальные двое остолбенели от удивления.
— Старшая сестра, у вас просто потрясающее владение ножом, — восхищённо произнес Му Сяобай, поднимая большой палец.
— Хэ-хэ, до идеала еще далеко! Я всего лишь недавно перешла на уровень Кулинара 3-го ранга, — скромно ответила Чжао Ся.
— Кулинар 3-го ранга... Это же невероятно круто! — широко распахнув глаза, воскликнула Мяо Мяо. Кулинар-Мастер 3-го ранга в каком-нибудь обычном городке уже мог бы стать самостоятельным шеф-поваром высшего класса.
— Третий ранг? Разве это не тот же уровень, что и у Юнь Ваньсинь? — пробормотал себе под нос Му Сяобай.
Немного помедлив, он спросил:
— Старшая сестра, а вы знаете Юнь Ваньсинь?
— Хэ-хэ, ее-то? Конечно, знаю, ведь она сильнейшая на нашем потоке на Кулинарном факультете Академии Хэнгу. Сейчас она входит в число лучших Кулинаров 3-го ранга, а говорят, что уже совсем скоро перешагнет на 4-й ранг.
— Надо же, какая сильная, — вставила слово стоявшая рядом Мяо Мяо.
— Ага, именно! К тому же она — супергений, сумевший уже на первом курсе войти в десятку лучших студентов всего Кулинарного факультета.
— Вот как, значит... — услышав слова Чжао Ся, Му Сяобай почувствовал, как в его груди разгорается еще более яростное пламя боевого духа. Юнь Ваньсинь была той целью, которую он непременно должен превзойти.
— Десятое место? Наступит день, когда и я стану номером один на всем Кулинарном факультете, — молча поставил перед собой цель Му Сяобай. И сколь бы долгим ни был путь к ней, он непременно пройдет его до конца.
— Да. И за ней стоят невероятно влиятельные силы! Говорят, в этом году она даже лично вызвалась отправиться на отбор новичков.
— Мы втроем как раз и были отобраны ею, — Чжао Сяо, разумеется, тоже запомнила Юнь Ваньсинь — ту самую женщину, которая первой победила ее старшего брата с помощью кулинарии.
— Хэ-хэ, вот оно что.
Пока рот Чжао Ся говорил, руки ее не прекращали работу. Нашинковав свинину мелкими кубиками, она отложила их в сторону.
Му Сяобай закончил мыть Золотые Бамбуковые Побеги и тоже передал их Чжао Ся. Продемонстрировав не менее впечатляющее мастерство, Чжао Ся в мгновение ока превратила бамбук в тончайшую соломку. Затем она быстро нарезала лук, имбирь и чеснок.
— Старшая сестра, а что вкусненького вы собираетесь приготовить? — Му Сяобай не смог сдержать любопытства.
— Рис с тушеной свининой и побегами бамбука.
Это блюдо также называют рисом под соусом — когда свежеприготовленная еда выкладывается прямо поверх риса. Готовится просто, но получается невероятно вкусно.
Однако не стоит думать, что это какое-то простецкое блюдо: в нем скрыта глубокая наука. Особенно много тонкостей связано с пропорциями ингредиентов.
Му Сяобай никогда раньше не сталкивался с подобным кулинарным изыском, поэтому во все глаза, полные любопытства, следил за каждым движением Чжао Ся.
Сначала Чжао Ся приготовила девять больших тарелок и разложила в них часть заранее сваренного риса.
Ву-у-у!
Затем она зажгла конфорку на рабочей панели, и из нее вырвался язык пламени. Огонь был бледно-голубого цвета, сильно отличаясь от обычного пламени, к которому привык Му Сяобай.
— Я использую голубое кристальное пламя — особое топливо. Его температуру очень легко контролировать, и кулинары часто пользуются им в работе, — заботливо пояснила Чжао Ся.
— Бывает же такое... — Му Сяобай чувствовал себя деревенщиной, впервые выбравшимся в большой мир.
— Само собой, со временем вы ко всему привыкнете, — терпеливо ответила она.
Чжао Ся водрузила на конфорку железный вок и плеснула немного масла. Когда оно раскалилось, бросила для аромата имбирь, чеснок и зеленый лук, обжаривая их до появления запаха.
После этого она добавила нарезанное мясо и принялась энергично мешать. Под ее умелым управлением каждый кусочек мяса равномерно соприкасался со сковородой, идеально пропекаясь со всех сторон.
А пламя в конфорке то разгоралось ярче, то уменьшалось — Чжао Ся управляла огнем с абсолютной точностью.
Вжух!
Столб огня перекинулся с конфорки прямо в вок, крепкие руки Чжао Ся взметнулись вверх, и все содержимое сковороды взлетело в воздух.
В то же время ее вторая рука подхватила заранее нарезанную соломку из Золотых Бамбуковых Побегов и бросила ее наверх.
Стоило побегам коснуться дна сковороды, как танцевавшие в воздухе кусочки мяса и прочие ингредиенты тут же опустились обратно в вок.
— Вау! Старшая сестра, вы просто супер!
Безупречный глазомер и невероятная скорость привели Му Сяобай, Чжоу Иянь и Мяо Мяо в полное оцепенение.
Обжарив всё в течение десятка секунд, Чжао Ся взяла большой черпак и плеснула в сковороду немного чистой воды.
Ш-ш-ш!
Стоило воде соприкоснуться с раскаленными ингредиентами, как во все стороны взметнулись густые клубы пара, а по кухне разнесся ослепительный аромат.
— Сглот... —
— Сглот... —
— Как вкусно пахнет! —
— От одного этого аромата уже текут слюнки, —
Му Сяобай и его спутники только и успевали, что сглатывать слюну — запах из вока был до безумия соблазнительным.
Чжао Ся добавила еще немного воды так, чтобы она полностью покрыла продукты, прибавила огонь и оставила их тушиться, чтобы вытянуть из каждого ингредиента и специи весь концентрированный вкус.
Аромат становился всё гуще, и ребята сглатывали слюну снова и снова.
Даже те пятеро, что жили на втором этаже, почувствовали этот запах и один за другим спустились на кухню.
— Как вкусно... Что это вы тут готовите?
Первой в комнату вошла та самая девочка в красном. Сглотнув слюну, она спросила:
— Старшая сестра готовит для нас рис с тушеной свининой и побегами бамбука. Я здесь уже просто с ума сходя, так хочется скорее отведать ее стряпню, — ответила Чжоу Иянь.
— Ого, рис под соусом? — девочка в красном с любопытством посмотрела на сосредоточенно колдующую у плиты Чжао Ся и невольно снова сглотнула слюну.
Следом за ней подтянулись и остальные четверо новичков.
Му Сяобай даже не удержался от шутки:
— Старшая сестра, ваше блюдо пахнет так потрясающе, что их и звать не пришлось — сами на запах прибежали!
— Ха-ха! Не преувеличивай, — улыбнулась Чжао Ся, чувствуя, что тушеное угощение уже дошло до кондиции.
Она взяла большой половник и щедро полила ароматным соусом каждую порцию риса.
Девять тарелок риса, девять щедрых черпаков — ровно тютелька в тютельку.
И в тот момент, когда соус и рис идеально соединились, каждая тарелка риса с тушеной свининой и побегами бамбука озарилась мягким золотистым сиянием.
— Ой, как красиво!
— Снова сияющее блюдо!
Это было уже второе светящееся блюдо на памяти Му Сяобая: первое приготовила Юнь Ваньсинь — это были полоски свинины с зеленым перцем, а теперь вот второе, созданное специально для них Чжао Ся.
— Потрясающе! Старшая сестра, это же настоящее блюдо второго ранга! — восхищенно похвалил ее эрудированный Фан Сюнь.
— Ха-хэ, верно. Чтобы достойно принять вас, младших братьев и сестер, старшей сестре, конечно же, нужно было выставить свои лучшие кулинарные творения. Ну же, разбирайте по тарелкам, угощайтесь и оценивайте мою стряпню! — с улыбкой произнесла Чжао Ся.
— Раз старшая сестра приготовила, это точно объедение! От одного вида уже слюнки текут.
Девять человек взяли по тарелке риса с тушеной свининой и побегами бамбука и расселись за обеденным столом.
Му Сяобай больше не мог сдерживаться, схватил палочки и принялся наворачивать за обе щеки.
— Безумно вкусно!

Комментарии

Загрузка...