Глава 141

Глава 87. «Незнакомец»Каково это, когда истинный мастер кофейного искусства — человек, чьи навыки, кажется, давно превзошли пределы человеческих возможностей, — решает без остатка передать тебе всё своё мастерство?Китагава Тамако могла бы ответить на этот вопрос одним словом: разочаровывающе. Точнее, разочаровывало её собственное бессилие. Сколько бы она ни старалась, её движения всегда казались неуклюжими и неточными на фоне безупречной грации наставника.Тщательный отбор кофейных зерен, строгий контроль температуры воды, идеальное взбивание молочной пены, ювелирная точность экстракции и, наконец, создание изящного латте-арта... Почему процесс, который со стороны выглядел таким простым, почти небрежным, на деле скрывал в себе бездну нюансов и строгих правил?Будь на месте Тамако человек с хрупким эго или тот, чье сердце не горело бы искренней страстью к кофе, он наверняка бы сдался. В его голове неизбежно зародились бы ядовитые мысли: «Насколько же скучна жизнь этих людей? Зачем вообще тратить время на изучение этих бессмысленных, никому не нужных деталей?»Но у Тамако было горячее, жаждущее знаний сердце, полное романтических фантазий об идеальном кофе. Поэтому, несмотря на трудности, она испытывала подлинную, ни с чем не сравнимую радость. Да, ей указывали на ошибки каждую минуту. Да, её заставляли переделывать всё снова и снова. Но с каждой этой секундой она впитывала в себя крупицы новых знаний.Единственной проблемой оставалось то, что поток этой новой информации был поистине неиссякаем. Стоило ей с горем пополам усвоить один урок, как на неё тут же обрушивался следующий, не давая ни единого шанса на передышку.Сразу после окончания старшей школы Тамако пошла работать. Возможно, отчасти это было связано с тем, что она никогда не питала особой любви к учебе, да и выдающимся интеллектом похвастаться не могла. Эта мысль часто тяжким грузом лежала на её душе.Однако наставник ни разу — ни единым словом или даже вздохом — не упрекнул её в глупости. Даже когда она в пятый раз подряд запарывала один и тот же напиток, совершая самые детские, нелепые ошибки.Он был совсем не похож на её отца или деда. Те, обучая её традиционному семейному ремеслу приготовления моти, хоть и не пускали в ход кулаки, но выражения не выбирали, осыпая девушку отборной бранью.«И в кого ты такая бесталанная?!» — кричали они. — «Вот я в твои годы уже закрывал заказы на сотни порций! И как нам, прикажешь, оставить семейный магазинчик на такую растяпу?!»Тамако завороженно наблюдала за тем, как Мураками неспешно, с закрытыми глазами, дегустирует приготовленный ею напиток. «Мой наставник — определенно самый добрый и нежный человек на всем белом свете», — с теплотой подумала она.— С горем пополам пойдет, — наконец произнес Мураками, опуская чашку на блюдце. — Но степень помола всё ещё никуда не годится. Вспомни, что я тебе говорил, и постарайся поймать нужное ощущение кончиками пальцев.— Слушаюсь! Огромное спасибо за науку, наставник! — Тамако радостно поклонилась, сияя от похвалы.— Угу, — равнодушно кивнул он.Мураками отставил чашку в сторону, взял с барной стойки недочитанную книгу и, словно забыв о существовании ученицы, снова погрузился в чтение.Если бы он только умел читать мысли и узнал, кем сейчас считает его Китагава Тамако, он бы наверняка рассмеялся в голос и назвал её наивной дурочкой.Где это видано, чтобы в мире существовали такие бескорыстно добрые люди?Правда крылась в гораздо более прагматичной плоскости: Мураками было абсолютно, кристально всё равно, займет ли Тамако первое место на грядущем чемпионате бариста.Её текущего уровня уже с лихвой хватало, чтобы поддерживать безупречную репутацию кофейни «ido». Для него этого было более чем достаточно. А что касается её личных амбиций и хрустальных мечтаний — это был исключительно её собственный крест. Мураками не собирался рвать на себе волосы или отчитывать её за то, что она не прыгает выше головы.У него самого не было никаких грандиозных жизненных целей или стремлений. С какой стати он стал бы требовать от других покорения недостижимых вершин?Ближе к восьми часам вечера, когда Мураками уже мысленно собирался домой, хозяйка заведения, Санада Мико, внезапно сделала радостное объявление: суббота и воскресенье объявляются официальными выходными.Причина? «Лето уже стучится в наши двери! Нам всем нужно хорошенько отдохнуть, чтобы встретить этот знойный сезон с горящим энтузиазмом и полной грудью!» — заявила она, театрально взмахнув руками.Мураками даже не попытался отследить логическую цепочку в её рассуждениях. Выходной — это всегда отличная новость. Неважно, под каким соусом его подают.Теперь у него появилась возможность запереться в своей комнате и читать сутки напролет. Или, возможно, стоило наконец взять себя в руки и разобраться с отправкой рукописи своего романа на конкурс.Двадцать часов и пятьдесят три минуты. Вилла Сакурасо.Из уютной гостиной до кухни доносились звонкие, словно перезвон хрустальных колокольчиков, голоса. Накано Ай, Тояма Нана и Сакура Судзунэ увлеченно что-то обсуждали, то и дело взрываясь беззаботным девичьим смехом.А в самой кухне, окутанный клубами ароматного пара, в гордом одиночестве стоял Мураками Ю и готовил ужин.Было ли ему одиноко? Ничуть. Напротив, он искренне наслаждался этими редкими минутами покоя.На плите, в глубокой чугунной сковороде, на медленном огне булькало и томилось мясо. Мураками стоял рядом, сложив руки на груди, и пустым, расфокусированным взглядом смотрел на танцующие язычки пламени. Его разум блуждал где-то далеко, и он сам вряд ли смог бы сказать, о чем именно сейчас думает.— Ох, Боги, как же вкусно пахнет! — раздался за спиной радостный возглас.Тояма Нана, по-детски заложив руки за спину, вприпрыжку влетела на кухню. Она почти вплотную придвинулась к Мураками и, вытянув шею, уставилась своими огромными, блестящими глазищами в кипящую сковороду.Мураками молча поднял стеклянную крышку. В ту же секунду густой, насыщенный аромат тушеного мяса со специями вырвался наружу, заполняя каждый кубический сантиметр тесного помещения.— Ва-а-а-у... — протянула Нана, округлив губы буквой «о».А затем она громко, совершенно не стесняясь, сглотнула слюну. Звук получился настолько отчетливым, что его услышали оба.Мураками не сдержал легкой усмешки.Тояма Нана даже не подумала залиться румянцем. Она лишь театрально надула щечки, изображая крайнюю степень смущения, но её взгляд при этом оставался намертво прикованным к сочным кускам мяса.— Не хочешь стать моим дегустатором? — Мураками бросил на неё лукавый взгляд.— Ну, раз ты так настаиваешь... — Нана мгновенно преобразилась, хитро сощурившись. — Так и быть, выручу тебя в этой сложной ситуации!С этими словами она решительно закатала рукава своей кофточки, обнажив пухлые, белоснежные предплечья.Мураками протянул ей дегустационные палочки.Нана тут же принялась щелкать ими в воздухе, словно голодный краб своими клешнями. Клац-клац-клац.— Так-так-так... — забормотала она себе под нос, буквально нависая над сковородой. — Кого же мне выбрать? Вот этот кусочек? Или, может, вон тот, с жирком?— Нана! — раздался от дверей строгий окрик.

Глава 87. «Незнакомец»

Каково это, когда истинный мастер кофейного искусства — человек, чьи навыки, кажется, давно превзошли пределы человеческих возможностей, — решает без остатка передать тебе всё своё мастерство?

Китагава Тамако могла бы ответить на этот вопрос одним словом: разочаровывающе. Точнее, разочаровывало её собственное бессилие. Сколько бы она ни старалась, её движения всегда казались неуклюжими и неточными на фоне безупречной грации наставника.

Тщательный отбор кофейных зерен, строгий контроль температуры воды, идеальное взбивание молочной пены, ювелирная точность экстракции и, наконец, создание изящного латте-арта... Почему процесс, который со стороны выглядел таким простым, почти небрежным, на деле скрывал в себе бездну нюансов и строгих правил?

Будь на месте Тамако человек с хрупким эго или тот, чье сердце не горело бы искренней страстью к кофе, он наверняка бы сдался. В его голове неизбежно зародились бы ядовитые мысли: «Насколько же скучна жизнь этих людей? Зачем вообще тратить время на изучение этих бессмысленных, никому не нужных деталей?»

Но у Тамако было горячее, жаждущее знаний сердце, полное романтических фантазий об идеальном кофе. Поэтому, несмотря на трудности, она испытывала подлинную, ни с чем не сравнимую радость. Да, ей указывали на ошибки каждую минуту. Да, её заставляли переделывать всё снова и снова. Но с каждой этой секундой она впитывала в себя крупицы новых знаний.

Единственной проблемой оставалось то, что поток этой новой информации был поистине неиссякаем. Стоило ей с горем пополам усвоить один урок, как на неё тут же обрушивался следующий, не давая ни единого шанса на передышку.

Сразу после окончания старшей школы Тамако пошла работать. Возможно, отчасти это было связано с тем, что она никогда не питала особой любви к учебе, да и выдающимся интеллектом похвастаться не могла. Эта мысль часто тяжким грузом лежала на её душе.

Однако наставник ни разу — ни единым словом или даже вздохом — не упрекнул её в глупости. Даже когда она в пятый раз подряд запарывала один и тот же напиток, совершая самые детские, нелепые ошибки.

Он был совсем не похож на её отца или деда. Те, обучая её традиционному семейному ремеслу приготовления моти, хоть и не пускали в ход кулаки, но выражения не выбирали, осыпая девушку отборной бранью.

«И в кого ты такая бесталанная?!» — кричали они. — «Вот я в твои годы уже закрывал заказы на сотни порций! И как нам, прикажешь, оставить семейный магазинчик на такую растяпу?!»

Тамако завороженно наблюдала за тем, как Мураками неспешно, с закрытыми глазами, дегустирует приготовленный ею напиток. «Мой наставник — определенно самый добрый и нежный человек на всем белом свете», — с теплотой подумала она.

— С горем пополам пойдет, — наконец произнес Мураками, опуская чашку на блюдце. — Но степень помола всё ещё никуда не годится. Вспомни, что я тебе говорил, и постарайся поймать нужное ощущение кончиками пальцев.

— Слушаюсь! Огромное спасибо за науку, наставник! — Тамако радостно поклонилась, сияя от похвалы.

— Угу, — равнодушно кивнул он.

Мураками отставил чашку в сторону, взял с барной стойки недочитанную книгу и, словно забыв о существовании ученицы, снова погрузился в чтение.

Если бы он только умел читать мысли и узнал, кем сейчас считает его Китагава Тамако, он бы наверняка рассмеялся в голос и назвал её наивной дурочкой.

Где это видано, чтобы в мире существовали такие бескорыстно добрые люди?

Правда крылась в гораздо более прагматичной плоскости: Мураками было абсолютно, кристально всё равно, займет ли Тамако первое место на грядущем чемпионате бариста.

Её текущего уровня уже с лихвой хватало, чтобы поддерживать безупречную репутацию кофейни «ido». Для него этого было более чем достаточно. А что касается её личных амбиций и хрустальных мечтаний — это был исключительно её собственный крест. Мураками не собирался рвать на себе волосы или отчитывать её за то, что она не прыгает выше головы.

У него самого не было никаких грандиозных жизненных целей или стремлений. С какой стати он стал бы требовать от других покорения недостижимых вершин?

Ближе к восьми часам вечера, когда Мураками уже мысленно собирался домой, хозяйка заведения, Санада Мико, внезапно сделала радостное объявление: суббота и воскресенье объявляются официальными выходными.

Причина? «Лето уже стучится в наши двери! Нам всем нужно хорошенько отдохнуть, чтобы встретить этот знойный сезон с горящим энтузиазмом и полной грудью!» — заявила она, театрально взмахнув руками.

Мураками даже не попытался отследить логическую цепочку в её рассуждениях. Выходной — это всегда отличная новость. Неважно, под каким соусом его подают.

Теперь у него появилась возможность запереться в своей комнате и читать сутки напролет. Или, возможно, стоило наконец взять себя в руки и разобраться с отправкой рукописи своего романа на конкурс.

Двадцать часов и пятьдесят три минуты. Вилла Сакурасо.

Из уютной гостиной до кухни доносились звонкие, словно перезвон хрустальных колокольчиков, голоса. Накано Ай, Тояма Нана и Сакура Судзунэ увлеченно что-то обсуждали, то и дело взрываясь беззаботным девичьим смехом.

А в самой кухне, окутанный клубами ароматного пара, в гордом одиночестве стоял Мураками Ю и готовил ужин.

Было ли ему одиноко? Ничуть. Напротив, он искренне наслаждался этими редкими минутами покоя.

На плите, в глубокой чугунной сковороде, на медленном огне булькало и томилось мясо. Мураками стоял рядом, сложив руки на груди, и пустым, расфокусированным взглядом смотрел на танцующие язычки пламени. Его разум блуждал где-то далеко, и он сам вряд ли смог бы сказать, о чем именно сейчас думает.

— Ох, Боги, как же вкусно пахнет! — раздался за спиной радостный возглас.

Тояма Нана, по-детски заложив руки за спину, вприпрыжку влетела на кухню. Она почти вплотную придвинулась к Мураками и, вытянув шею, уставилась своими огромными, блестящими глазищами в кипящую сковороду.

Мураками молча поднял стеклянную крышку. В ту же секунду густой, насыщенный аромат тушеного мяса со специями вырвался наружу, заполняя каждый кубический сантиметр тесного помещения.

— Ва-а-а-у... — протянула Нана, округлив губы буквой «о».

А затем она громко, совершенно не стесняясь, сглотнула слюну. Звук получился настолько отчетливым, что его услышали оба.

Мураками не сдержал легкой усмешки.

Тояма Нана даже не подумала залиться румянцем. Она лишь театрально надула щечки, изображая крайнюю степень смущения, но её взгляд при этом оставался намертво прикованным к сочным кускам мяса.

— Не хочешь стать моим дегустатором? — Мураками бросил на неё лукавый взгляд.

— Ну, раз ты так настаиваешь... — Нана мгновенно преобразилась, хитро сощурившись. — Так и быть, выручу тебя в этой сложной ситуации!

С этими словами она решительно закатала рукава своей кофточки, обнажив пухлые, белоснежные предплечья.

Мураками протянул ей дегустационные палочки.

Нана тут же принялась щелкать ими в воздухе, словно голодный краб своими клешнями. Клац-клац-клац.

— Так-так-так... — забормотала она себе под нос, буквально нависая над сковородой. — Кого же мне выбрать? Вот этот кусочек? Или, может, вон тот, с жирком?

— Нана! — раздался от дверей строгий окрик.