День выдался ярким и солнечным, и Ли Сян возился на заднем дворе, укладывая солому в стог.
Рисовая солома уже какое-то время подсыхала, но у него всё не доходили руки до работы.
Вообще-то, это было искусство. Нельзя было просто свалить всё в кучу и надеяться на хороший результат.
Чтобы правильно сложить солому, требовалось как минимум двое: один наверху, другой внизу.
Тот, кто стоял внизу, с силой забрасывал охапки наверх, а человек на стоге ловил их и укладывал. Существовала целая наука, как уложить солому так, чтобы стог вышел прочным и не развалился.
Мастер своего дела мог возвести на редкость прочную конструкцию — такую, которая устояла бы, даже если озорные дети выроют у её основания большую яму. Плохо же сделанный стог через несколько дней мог рухнуть от сильного ветра или если его заденет прохожий или какое-нибудь животное.
Ли Сян помнил, что в его детстве у каждого дома красовался соломенный стог. Когда холодало, они с друзьями целыми днями играли на них. Иногда они строили «секретные базы» между двумя стогами и вытворяли всякие глупости, было весело.
Сейчас такую картину встретишь нечасто. Наверное, потому, что земледелием занимаются всё меньше людей; большинство подалось на заработки в города, ведь теперь именно оттуда поступал основной доход семей.
На смену им пришли профессиональные кооперативы и крупные агрохозяйства, которые использовали пресс-подборщики, чтобы скатывать солому в большие круглые рулоны. Их оставляли прямо на краю полей. Поскольку все они были одинакового размера, аккуратной формы и плотно спрессованы, перевозить их стало намного удобнее.
Когда Ли Сян играл в пабг мобайл, он обожал прятаться за такими рулонами соломы.
Раньше рисовая солома ничего не стоила, но теперь за неё порой разгоралась нешуточная борьба. Её бронировали ещё до того, как уберут рис. В какой-то момент за ней даже приезжали японские закупщики, предлагая бешеную цену — две тысячи юаней за тонну.
Это равнялось двум юаням за килограмм, что ненамного ниже стоимости самого риса.
Японцы покупали её главным образом для откорма скота — а именно для знаменитой говядины вагю.
Японская говядина кобе стоит баснословных денег и славится своей мраморностью — жировые прослойки в ней распределены настолько равномерно, что напоминают изысканный узор на мраморе. Мясо получается нежным и сочным, это настоящий деликатес высшего сорта для стейков.
А рисовая солома издавна была ключевым компонентом корма для скота. Наконец, трава — это естественная пища для коров и лошадей. Зимой же, кроме сухой соломы, особо ничего и нет.
Согласно исследованиям, коровы кобе способны усваивать до пятидесяти процентов рисовой соломы. Когда солома прибывает из Китая в Японию, её смешивают с другими концентрированными кормами в определённых пропорциях. Эту смесь затем равномерно распределяют по четырём отделам желудка коровы, чтобы обеспечить полноценное переваривание и всасывание, и, возможно, именно в этом кроется секрет великолепной мраморности вагю.
Сам Ли Сян, разумеется, и не думал продавать свои скромные запасы соломы. Куда лучше приберечь её для растопки зимой.
Прежде чем разжечь дрова, которые загораются с трудом, сначала нужно пустить в ход солому для розжига.
Помощники ему тоже были не нужны. Взлетая и опускаясь в одиночку, он быстро закончил работу. Стог получился цилиндрическим, а сверху он «возвёл» конус, из-за чего вся конструкция стала немного похожа на монгольскую юрту.
Выглядел стог красиво, но таил в себе и пожарную опасность. В его детстве деревенские стоги то и дело вспыхивали, порой сжигая дотла целые дома. Поэтому взрослые вечно предостерегали детей: ни в коем случае нельзя баловаться с огнем или запускать петарды рядом с ними.
Ли Сян извлёк урок из прошлого. Он намеренно расчистил вокруг стога противопожарную полосу шириной не менее трёх метров и поставил его подальше от дома.
Погода клонилась к холодам, так что Ли Сян натаскал соломы и толстым слоем застелил будку пса и кошачье лежбище. Это была свежая солома нового урожая, от которой исходил едва уловимый аромат риса — коты и собаки были от неё в восторге.
Разумеется, подстилку из соломы Ли Сян менял регулярно — примерно раз в три-пять дней.
Благодаря заботливым рукам Ли Сяна его питомцы процветали. Они были полны сил, а их шерсть походила на атлас: гладкая, блестящая, к ней так и хотелось прикоснуться. К тому же линяли они редко.
На их фоне некоторые деревенские псы выглядели сущими бродягами. Дахуан и Эрхуан брезговали ими и больше не желали водиться. Пару раз забредали чужие собаки, но Дахуан неизменно прогонял их с презрительным видом.
Если только в гости не захаживала какая-нибудь симпатичная собачонка.
Да, обе собаки Ли Сяна были кобелями.
Ли Сян как раз спрыгнул со стога, когда появилась Цайэр. Девушка стояла у задней двери с рюкзаком за плечами, сияя широкой улыбкой.
Всё-таки она взрослела.
В детстве она каждый день беззаботно прибегала к дому братца Ли Сяна. Но теперь, когда девица из семьи Цзян вступила в пору зрелости, ей приходилось вести себя сдержаннее. Отсюда и рюкзак!
«Верно, она пришла за дополнительными занятиями к единственному оставшемуся в деревне студенту».
Пока речь шла об учёбе и поступлении в хороший университет, слова никто не сказал бы.
По правде говоря, сама Цайэр не переживала по этому поводу, но ей не хотелось доставлять хлопот родителям.
— Давай-ка сделаем уроки здесь, в беседке на заднем дворе. В доме слишком темно, для глаз вредно, — позвал Ли Сян Цзян Цайэр, выставляя на стол припасённые заранее угощения.
— Ух ты~ Я сюда уроки делать пришла или наестся вкусняшек? — Глаза Цзян Цайэр превратились в лучистые полумесяцы.
— Одно другому не мешает, — ответил Ли Сян. Он был очень доволен своей беседкой. Её целиком собрали из бамбука, прошедшего термическую обработку от вредителей и гнили, а стол и стулья внутри он дополнительно укрепил.
Вот только с наступлением холодов сиденья казались чуточку прохладными для мягкого места.
— Погоди-ка, я принесу подушки. — Ли Сян пощупал скамью, после чего задумчиво вернулся в дом и вскоре вышел с двумя сидушками.
Задний двор сейчас был единственным приличным местом во всей его усадьбе. Там журчал «каскадный водопад», стояли беседка и качели, а грядки зеленели аккуратными ровными рядами. Посаженные ранее овощи пошли в рост — сочные и зелёные. По части эстетики они ни в чём не уступали декоративным цветам и растениям в больших городах.
Если бы Ли Сян захотел развести цветы, у него хватало свободного места. У него действительно были планы посадить их в следующем году, как только весной потеплеет.
— Братец Ли Сян, мы будем снимать продолжение нашей серии коротких роликов о святой деве? — спросила Цзян Цайэр, порешав задачи какое-то время.
Ли Сян ответил: — Конечно будем. Вот только сценарий я ещё не додумал, да и с людьми туго. Подумай сама: в следующей части мы едем на турнир боевых искусств в Центральных Равнинах. Нам понадобятся главы различных сект, а также их святые сыны и святые дочки. Нас всего двое, где мы столько народу найдём?
Ли Сян действительно подумывал привлечь к съёмкам кого-нибудь из старожил деревницы. В силу возраста они отлично подошли бы на роли старых даосов или пожилых монахинь — точно так же, как его собственная бабушка в своё время сыграла камео бабули Цзиньхуа из деревни Мяо.
А вот с молодёжью дела обстояли сложнее. В деревне почти одни дети. Кроме Цзян Цайэр, учившейся в старших классах, в средней школе числился разве что один паренёк. Остальные либо ходили в начальную школу, либо еще пешком под стол ходили.
Услышав мысли Ли Сяна, Цзян Цайэр вскинула бровь. Гордо выпятив грудь, она заявила: — Раз людей не хватает, можешь обратиться ко мне!
Ли Сян замер: — В каком смысле?
Цзян Цайэр пояснила: — Я могу привести одноклассников. Они жутко завидуют, что мне доводится сниматься в коротких видео.
— Если получится, это просто отличная идея! — похвалил Ли Сян. Одноклассники Цзян Цайэр как раз находились в самом расцвете юности — они идеально подошли бы на роли высокомерных святых сынов и дочерей.
Они сразу же сошлись во мнениях и ударили по рукам. Цзян Цайэр тут же отправилась собирать массовку.

Комментарии

Загрузка...