Люйчуань Юян покинула базу и направилась в фруктовую лавку, которая открылась еще ранним утром.
Утренние фрукты — это, конечно, свежо... но как же дорого.
Даже Люйчуань Юян, которая обычно не особо задумывается о деньгах, сочла их чертовски дорогими. Хотя она могла бы штамповать фальшивки или копать золото в шахтах, сейчас она находилась в обществе, а значит — была законопослушной гражданкой и зарабатывала на жизнь собственными силами...
На дворе стоял конец лета, плавно перетекающий в осень. Черешня уже почти не встречалась, зато на прилавках больших и малых магазинов вовсю красовались осенние киви.
Черешня тоже бывает разных сортов, и самым популярным здесь был «Красный фонарь». Мякоть у нее хрустящая, а вкус — в меру кисло-сладкий...
Однако вино затевалось вовсе не для себя, поэтому, чтобы вдоволь поэкспериментировать и намешать самый идеальный вариант, Люйчуань Юян решила взять и самую слабую кислинку, и самую ядреную сладость — весь кайф ведь в адреналине.
Кому-то из случайных счастливчиков достанется смертельная доза кислоты или сахара.
После этого, таща за собой несколько огромных пакетов с фруктами, она направилась в цветочный магазин.
Просчет. Сначала надо было купить цветы...
Выбрав несколько стеблей самых ароматных лилий и под уговоры продавщицы: «Вы случайно не для больного в больнице берете? Тогда я советую выбрать вот эти», — она умчалась с со скоростью света.
Домой? Нет, сначала нужно вернуться в полицейскую академию.
И вот под озадаченным взглядом охранника Люйчуань Юян вновь стремительно сбежала.
Наконец-то благополучно добравшись до общежития... Цинчжу Юян, должно быть, уже спал, иначе чуть позже курсанты начнут расходиться на занятия.
Пора спокойно заняться виноделием (≧ω≦)
Убрать у черешни хвостики, выковырять косточки, отбросить в сторону подпорченные ягоды и отсортировать по плотности и кисло-сладкому вкусу...
Как же устала.
Затем всё нужно превратить в сок, но вот стоит ли убирать кожицу... Дилемма. Ладно, пожалуй, рассортирую еще раз.
Делим на два, потом на четыре... Готово, можно разливать по банкам.
Украдкой попробовав первую капельку: кисло-сладко, вкусно. Вот только почему-то у черешни, когда из нее делают сладости или вино, получается совершенно дивный привкус.
Следом, вымыв руки, начался марафон по чистке киви... Зря только купила такие кислые и твердые, всё руки исколола.
Ярко-зеленая мякоть спелого киви невероятно сладка, в то время как желтая серединка слегка вяжет во рту — к черту ее, лучше убрать... Ладно, сделаю из нее отдельную порцию.
Для сока киви кислинка подходит куда больше, а вот во что превратится забродивший черешневый сок, пока неизвестно.
Стоп, кажется, она собиралась сначала заквасить черешню, а уже потом добавлять киви?.. Да и плевать.
На очереди — те самые самые яркие и душистые лилии.
Хотя по сезону их быть не должно, в любое время года находятся те, кто покупает цветы для заболевших родственников, так что искусственно выращенные бутоны — вещь незаменимая.
По сравнению с дикими цветами, цветущими в естественной среде... в искусственных, конечно, меньше жизненной силы, но пахнут они сильнее и подходят куда лучше.
Аккуратно удалив пыльцу, она отжала сок прямо из лепестков.
Понюхала: сок пах точно так же божественно, как и целые, неповрежденные цветы.
Аромат способен притупить многие чувства — например, она только сейчас заметила, что по неосторожности испачкала им руки.
Для начала — горсть страннейших микроорганизмов... Стоит признать, добавлять всякую сомнительную микрофлору в яды — идея чертовски крутая. Когда она разбирала то, что принесла с собой, выяснилось, что добрая половина пробирок заполнена именно микробами.
И каков же их эффект? Например, какая реакция начнется, если запустить их в живого человека? Или эта дрянь действительно ядовита?
Да ладно, если не ядовита — просто съест, а если ядовита — для вина самое то, глядишь, какой-нибудь необычный эффект получится.
Закинув всё внутрь, она принялась бешено трясти емкость... Шаке-шаке!
На этот раз Люйчуань Юян обошлась без ручной работы, просто заставив банку непрерывно вибрировать силой контроля.
От такой тряски микроорганизмы не дохли и даже не падали в обморок — напротив, смешивание и ферментация пошли гораздо быстрее. Жизнеспособность просто потрясающая, судя по всему, это какая-то удачная разработка лаборатории. Если окажется полезной, надо будет выбить у Цзиньцзяна еще партию.
Пока черешневый сок укачивался в банке, Люйчуань Юян добавила лилейный сок в пюре из киви, однако эффект оказался не столь очевидным. Воображаемый цветочный аромат растворился в огромном количестве фруктовой массы, однако первый глоток показал, что кисло-сладкий вкус обогатился более тонкими и свежими нотками.
Наверное, стоило немного выпарить сок, если нужен был именно чистый запах.
Но если поднести нос вплотную к горлышку и принюхаться, запах киви отступал на второй план, уступая место дурманящему аромату, бьющему прямо в мозг. Запах казался тяжелым, но как ни махай рукой, пытаясь уловить хоть каплю больше, унюхать удавалось лишь самую малость.
Считай, цель была достигнута другим путем, но вот как там дела у черешни?
Остановив хоровод крутящихся банок, она увидела, что некогда ярко-алый сок превратился в благородный винно-красный цвет, сквозь который едва просвечивал вид за окном.
Весьма солидно... Люйчуань Юян открыла одну из банок, и по общежитию, подгоняемая ветерком из окна, поплыл непередаваемый водоворот винных паров.
Любуясь манящим оттенком, Люйчуань Юян отлила чуть-чуть в чашку и попробовала.
Слова о том, что вино делается не для себя, полетели в тартарары — кто же сможет удержаться и не пригубить плоды собственных трудов.
...Ок, не ядовито, по крайней мере, жива. Разве что слегка горчит, да и этот неповторимый, присущий только черешне привкус...
Эта банка бродила вместе с кожицей, поэтому цвет получился насыщенным винно-красным, в то время как две другие, сделанные из чистой мякоти, вышли нежно-розовыми и слегка прозрачными.
Хотя бы не придется гадать, где что.
Она уже собиралась смешать всё с соком киви, как вдруг, глядя на банку кроваво-красного цвета и банку с болотно-зеленым... почему ей кажется, что при их соединении получится смертельный яд?
Что-то ей расхотелось... Да ну ладно, смешивать так смешивать, всё под контролем.
Взяв емкость побольше, она объединила оба цвета.
Поскольку зеленая часть была светлой, чудовищного собачье-коричневого оттенка на этот раз не получилось — по крайней мере, выглядело это всё еще аппетитно.
Красновато-бурый напиток выглядел так, будто выдержан десятилетиями. Черпнув из большой банки еще немного, Люйчуань Юян сделала глоток.
Легкая горечь еще не успела рассеяться, как ее накрыла кисло-сладкая волна, словно вся эта терпкость была лишь дурным сном. Стройный черешневый привкус не стал конфликтовать с киви: стоило насладиться свежестью экзотического фрукта, как на смену ей приходило глубокое, бархатистое послевкусие брожения, ощутимое на самом кончике языка.
Она только хотела распробовать его получше, как вкусовые рецепторы смыла новая волна сока, которая при нагревании во рту раскрылась совершенно по-новому...
И правда, подобные вещи хороши только тогда, когда палитра богата — по отдельности каждый из ингредиентов не стоил ломаного гроша.
Тогда Люйчуань Юян смешала в кучу и все остальные остатки. Нежно-розовый со светло-зеленым в смеси снова дали зеленый, но с примесью желтизны, превратившись в итоге в грязно-розово-зеленый оттенок.
Поглядев на это цветастое зелье домашнего приготовления, она на секунду задумалась, после чего задернула шторы и выключила свет.
Слабый предрассветный свет всё еще пробивался сквозь щели, но цвет напитка стал еще более глубоким и естественным.
Банка была прозрачной, и Люйчуань Юян, приставив к ней фонарик, посветила внутрь — в лучах яркого света вино заиграло новыми красками.
Розово-зеленый стал желтым, а красно-бурый под воздействием луча и вовсе потемнел, казалось бы, до черна.
Какая магия... неужели в этом и заключается вся прелесть домашнего алкоголя?
Включив свет обратно, она продолжила мучить свои запасы.
Интересно, не испортится ли всё, если дать ему настояться подольше... Хм, в голове слегка зашумело, должно быть, это проделки того самого черешневого сока. Домашнее, а градусов вроде нет.
Стоит признать, при питье аромат лилий мгновенно пробивал все защитные барьеры разума, за которым тут же следовал ударный вкус черешневого брожения... И дело было вовсе не в классическом опьянении, а в том особом, ни с чем не сравнимом ощущении, которое несут в себе эти фрукты и цветы.
Если оно ударит в голову еще сильнее, когда настоится как следует... А, ладно, пустяки, дело житейское.

Комментарии

Загрузка...