Решив для директора Лиса проблему с речной водой, они вдвоём на этот раз не стали терять времени и быстро дошли до середины склона.
Чжан Бэй, глядя на неширокую речушку неподалёку, потер руки.
— На обед речную рыбу и раков?
Директор Лис, вспомнив деликатесы из стримов Чжан Бэя, энергично кивнул.
Речная рыба — это не сом, большинство речных рыб довольно мелкие, поэтому метод ловли копьём тут не подойдёт.
К тому же речка была небольшая, уровень воды едва доходил до щиколоток, и вдвоём поймать рыбу было бы довольно просто.
Чжан Бэй закрепил камеру на дереве и на несколько мгновений окинул взглядом водную гладь.
— Ты сначала лови раков, а я пойду выкопаю канаву для ловли рыбы.
— Хорошо!
Директор Лис потер руки, полный любопытства к этим существам, так похожим на речных раков.
Он, конечно, читал о них в книгах, но ловить своими руками ему предстояло впервые.
С огромным любопытством он начал быстро переворачивать камни в воде.
Одного за другим коричневых раков он бросал в небольшую лужицу, словно заново обретая радости детства.
Бэймин Юхай: [*с присвистом* Как-то так чувствуется, что некая тибетская лисица выдала свой психологический возраст?]
Шаньхай Мэйю Цзин: [Эта улыбка — вылитый сын помещика-дурачок!]
Наньжи:
Тем временем Чжан Бэй, следуя вдоль реки, выкопал неподалёку канаву, а в её конце — ямку чуть поглубже.
Увидев, что директор Лис наловил уже немало раков, Чжан Бэй подошёл.
— Достаточно, на еду хватит. Готовься ловить рыбу!
Директор Лис, взглянув на выкопанную Чжан Бэем канаву, понял его замысел.
Испуганная речная рыба стремится уплыть в сторону, противоположную источнику опасности. Когда двое людей перекрывают путь сверху и снизу, это новое ответвление естественным образом становится для рыб укрытием.
Чжан Бэй прорыл соединение между рекой и канавой, затем ускорил шаг и поднялся выше по течению.
Директор Лис, стоя ниже по течению, кивнул Чжан Бэю, и они вдвоём начали быстро загонять речную рыбу.
Спустя несколько минут Чжан Бэй лопатой перекрыл воду и, присев рядом, потер руки.
Директор Лис, наблюдая, как в мутной воде глубокой ямки мелькают силуэты рыб, просто уселся рядом, ожидая, пока уровень воды упадёт.
В такой выкопанной канаве, если в неё не поступает новая вода, почва постепенно впитывает влагу.
Загнанная туда рыба естественно лишилась возможности вырваться.
Чжан Бэй бросил директору Лису небольшую щётку, а сам направился вверх по течению.
Хотя на обед двух блюд было бы достаточно, Чжан Бэй всё же планировал немного осмотреться по соседству.
Директор Лис, видя, что Чжан Бэй уходит, начал знакомить зрителей с постепенно обнажающейся речной рыбой.
— Вот эта, с тёмной спиной и белым брюшком, называется северо-восточная рыба-ивовый корень.
— Мясо у неё нежное, да и костей мало. Приготовить её можно как угодно, в любом случае получится деликатес.
— А эта...
Что и говорить, с приходом директора Лиса в стрим Чжан Бэя просветительская функция достигла небывалых высот.
Да ещё и с наглядными примерами, так что у большинства зрителей сложилось чёткое представление.
Особенно у старых подписчиков: хотя они и знали, что, скорее всего, сейчас начнётся очередной «отравляющий» стрим, но поддавались очарованию этого живого просвещения и не хотели уходить.
Человечество не против получать знания, просто сам процесс их получения слишком скучен.
Подавляющее большинство людей крайне не любят этот сухой и неинтересный процесс.
А и Чжан Бэй, и директор Лис, передавая знания, сознательно избегали всего скучного.
Просвещение — это когда есть зрители. А если зрителей нет, то это просто самолюбование!
Как говорил один мастер сяншэна: сяншэн — это то, на что покупают билеты. А иначе всё, что ты говоришь — полная чушь!
Чжан Бэй отошёл недалеко и нашёл последний элемент сегодняшнего обеда.
На гнилом бревне дрожали целые гроздья древесных грибов.
Судя по количеству, на одно блюдо точно хватит!
Чжан Бэй быстро достал небольшой пакет и начал собирать их по одному.
Наполнив половину пакета, он направился обратно к реке.
Хотя расстояние было небольшим, на сбор грибов и дорогу туда-обратно ушло около получаса.
Когда Чжан Бэй вернулся, Ван Лаоэр и Тянь Хао уже сложили очаг и вовсю хлопотали.
Чжан Бэй, держа пакет, свернул из фольги подобие тарелки и принялся промывать грибы у реки.
Директор Лис, увидев грибы в руках Чжан Бэя, быстро взял один и положил в рот.
Аромат, полный запаха земли после дождя, наполнил его наслаждением.
— Действительно, вкуснее, чем у купленных на рынке!
Чжан Бэй кивнул, переложил грибы в тарелку, достал из рюкзака приправы и начал их заправлять.
Только что собранные древесные грибы, для холодной закуски не нужно ничего сложного.
Посыпать солью, добавить немного кинзы, дома можно ещё капнуть белого уксуса.
Но сейчас таких условий не было, и Чжан Бэй пропустил этот шаг.
Речную рыбу он выбрал для жарки: смазал маслом и выложил на раскалённый камень.
А раков, естественно, для острой жарки!
Для таких существ с панцирем только острая жарка — самое вкусное!
Ван Лаоэр тоже быстро выстрогал несколько пар палочек для еды и, захватив большой пакет с блинчиками, уселся рядом.
Директор Лис тоже был полон любопытства к этому новому опыту.
Взял блинчик, положил внутрь поджаренную маленькую рыбку и отправил в рот.
Мясо этой чисто дикой рыбы было невероятно свежим, а в сочетании с домашними блинчиками... этот вкус просто невозможно описать словами!
Как и всегда, такой поистине наслаждающий обед вызвал бурю негодования во всём чате стрима.
«Просто» пообедав, Чжан Бэй собрал принесённый с собой мусор.
— Пошли, покажу вам первую залежь.
Услышав слова Чжан Бэя, глаза Тянь Хао сразу же загорелись.
За сегодняшнее утро его улов был невелик: он нашёл только один корень с тремя листьями.
Но, как говорил Ван Лаоэр, идя в горы с Батоуцзы, не стоит волноваться об улове.
К тому же, сегодняшние залежи Батоуцзы искал специально для него, так что там наверняка будут ценные лекарственные растения.
Вчетвером они быстро пересекли старый лес.
Чжан Бэй, уставившись на открытую поляну перед собой, похлопал директора Лиса по плечу: — Должен знать, что это?
Директор Лис, глядя на участок зелёных травянистых растений, лихорадочно перебирал в памяти.
— Астрагал?
— Именно!
Услышав утвердительный ответ Чжан Бэя, директор Лис задумчиво погладил подбородок.
Чжан Бэй, видя, что директор Лис, похоже, не собирается ничего объяснять, взял инициативу на себя.
— Бэйци, то есть астрагал, также известный как хуанци, относится к семейству бобовых, роду астрагал, многолетнее травянистое растение.
— Остальное рассказывать не буду, вы всё равно слушать не станете, так что скажу только о его свойствах.
— Астрагал в основном лечит синдром недостатка ци, часто используется в сочетании с женьшенем, атрактилодесом, порцией и ямсом для лечения диареи, вызванной недостатком ци селезёнки.
Директор Лис, видимо, упорядочил информацию в голове, и, обращаясь к камере, добавил:
— В «Рассуждениях о происхождении лекарств» записано: настоящий ци добывается в трёх регионах; первый — Гуаньдун, второй — Нингута, третий — Бокуй. Произрастает в трёх северо-восточных провинциях, Внутренней Монголии, и лучшим считается тот, что из северо-восточного региона.

Комментарии

Загрузка...