В этом лесу Чжан Бэй скучал не столько по чаге, сколько по той самой маленькой речке.
В местах, нетронутых и незагрязнённых, разнообразие видов превосходит все ожидания.
Сегодня Чжан Бэй взял с собой лишь немного приправ, а источником обеда полностью послужит эта речушка.
Глядя на сплошные вопросительные знаки во всём чате трансляции, Чжан Бэй по-прежнему ничего не отвечал и быстро добрался до реки.
Речка была небольшая, на глаз глубиной сантиметров двадцать и чуть больше полуметра в ширину.
Чжан Бэй закрепил камеру на груди, шагнул прямо в воду и остановился на участке со спокойным течением.
Хотя праздник Цинмин уже прошёл, здесь, в районе Чанбайшаня, из-за высоты над уровнем моря всё ещё лежало много снега.
Вода в реке не замёрзла, но была ледяной, до костей.
Чжан Бэй потер руки, присел и приподнял камень, покрытый мхом.
Ловким движением он швырнул на берег что-то красное.
«Кто-нибудь знает, что это такое?»
Камера нацелилась на красное существо, и весь чат трансляции взорвался.
Си Мэнь Чуйсюэ: *[Не может быть, здесь ещё и раки есть?]
Разделочная доска Дуриан Клавиатура: *[Не очень похоже, раки вроде должны быть побольше?]
Чуанцзяо Ючжи Мяо: *[Кажется, я в детстве ел такую штуку.]
Чжан Бэй перевернул существо, похожее на рака, на спину, и только тогда начал объяснять.
«Эта штука — северо-восточный речной рак, животное из семейства речных раков, рода речных раков. На вкус он гораздо изысканнее, чем обычные раки».
Сказав это, Чжан Бэй не удержался и облизнулся, но, поскольку трансляция ещё шла, продолжил рассказ.
«Речные раки обычно бывают красного и коричневого цветов, реже встречаются альбиносы других оттенков».
«Они составят значительную часть нашего сегодняшнего обеда. Мяса в них хоть и мало, но это первокласснейший деликатес».
Разделочная доска Дуриан Клавиатура: *[Где такое продаётся, хочу попробовать...]
Чуанцзяо Ючжи Мяо: *[Смутно помню, что в детстве они ещё были, а сейчас вообще не видно.]
Бэймин Юхай: *[Есть в чате кто занимается разведением? Быстро выходи на связь!]
Чжан Бэй усмехнулся, глядя на комментарии в чате, и снова вернулся к реке, начав переворачивать камни.
«Речной рак крайне требователен к качеству воды. С развитием промышленности в современном обществе большая часть водоёмов была загрязнена, и теперь этих раков можно встретить только в чистых горных реках и ручьях Северо-Востока».
«К тому же, их чрезвычайно сложно разводить. Вот почему их не купить на рынке».
Прожив столько лет в Чанбайшане, Чжан Бэй давно выработал свой собственный подход к ловле речных раков.
Всего за десяток с лишним минут он наловил больше двух тарелок.
Убедившись, что улов достаточный, Чжан Бэй остановился.
Потерев покрасневшие руки, он пошёл вдоль реки вниз по течению.
«В речных раках, в конце концов, мало мяса, это просто чтобы попробовать. Чтобы наесться, нужно что-то более основательное».
На лице Чжан Бэя играла улыбка, а в глазах светилось лёгкое ожидание.
В последний раз он был в этом лесу ещё летом, и тогда в одной маленькой запруде он обнаружил много мальков сома.
Чтобы в следующий раз полакомиться рыбой, он потратил несколько часов, выкопав большую запруду.
С тех пор прошло много времени, и те мальки наверняка уже давно выросли.
Этот лес питается от подземных вод, образуя небольшую речку. Сомы, обосновавшись в такой глубокой запруде, ни за что оттуда не уйдут.
Запруда, которую выкопал Чжан Бэй, имела на входе воронкообразную форму. Маленькие сомики заплывали внутрь, а по мере роста уже не могли выбраться обратно.
На случай дождей Чжан Бэй тогда ещё и углубил русло реки в этом месте.
Вскоре он дошёл до места, где когда-то выкопал свою запруду.
В этом году снега было мало, и после таяния уровень воды поднялся несильно.
Запруда была выкопана довольно глубоко, на вид около метра.
Горная вода была очень прозрачной, но опавшие листья с окружающих деревьев покрыли дно тёмным слоем.
Бэймин Юхай: *[Здесь есть рыба?]
Ма Лян: *[Ничего не видно, как её ловить?]
Собака Венди: *[Ты что, в воду полезешь?]
Чжан Бэй взглянул на комментарии в чате и навёл камеру на один участок речного дна.
«Сомы обычно чёрного цвета, в такой обстановке они действительно не слишком заметны. Сегодня я покажу вам один из способов, как «бегущие по горам» ловят рыбу».
Чжан Бэй нашёл довольно прямую палку, достал нож, сел и начал её обрабатывать.
«Вообще-то, это не совсем навык «бегущих по горам», скорее, рыбацкий. Но «бегущие по горам» переняли его и выработали свой собственный метод».
«Сом отличается от многих других рыб — он предпочитает лежать на дне и может подолгу оставаться неподвижным».
«Особенно сейчас, когда снег только что растаял, тело сома становится несколько одеревеневшим, что даёт нам шанс».
Чжан Бэй быстро заострил конец палки и на несколько мгновений устремил взгляд на водную гладь запруды.
«Эту палку в моих руках можно считать простейшим вариантом остроги. Однако из-за преломления света и силы сопротивления воды человеку трудно пронзить рыбу насмерть одним ударом».
«Здесь мы и используем повадки сома. Зимой он находит камень и зарывается в ил рядом с ним».
«Поэтому, если внимательно осмотреть область вокруг камней, легко обнаружить сома».
Чжан Бэй направил свою импровизированную острогу к краю одного из камней, а затем использовал ещё две палки, сложив их крест-накрест, чтобы создать упор.
Люди в чате, наблюдая за действиями Чжан Бэя, насторожились.
В человеческой природе на глубинном уровне заложена тяга к охоте.
Независимо от уровня цивилизации и общественного строя.
Это генетическое наследие, доставшееся нам ещё со времён охотничьего общества.
Несомненно, эта сцена охоты на рыбу захватила внимание большинства зрителей.
Чжан Бэй глубоко вдохнул, взял камень и ударил им по импровизированной остроге.
Под сильным ударом палка развила невероятную скорость и вонзилась в воду.
Чжан Бэй потянул за острогу, глядя на взмутившуюся воду.
Затем на его лице появилась улыбка.
Он потянул сильнее, и на остроге оказался сом весом больше двух килограммов.
Чжан Бэй, держа сома в одной руке, направился к тому месту, где оставил речных раков.
«Этой рыбы нам сегодня хватит. Остальных оставим здесь, пусть живут и растут, в следующий раз снова поедим».
Янцзыский аллигатор, которого каждый день бьют: *[И всё? Поймал?]
Нежность Кэ Кэ: *[Неужели ловить рыбу так просто?]
Следуя за тенью, превращаюсь в дождь: *[Принцип я понимаю, но почему на вид это выглядит так элементарно?]
Чжан Бэй, перекинув через плечо большого сома, взглянул на комментарии в чате.
«Этот метод подходит только для рыб, только что вышедших из зимней спячки. Он практичен, когда под рукой нет подходящих инструментов».
«Летом я покажу вам, как ловят рыбу под водой».
Коротко объяснив, Чжан Бэй вернулся на берег, где лежали речные раки.
Закрепив камеру на ближайшем дереве, он достал маленькую щётку и принялся чистить раков прямо у реки.

Комментарии

Загрузка...