В этот уик-энд дома у Мэгги намечалась небольшая вечеринка.
Настало время хозяйке снова блеснуть мастерством. Друзья и родственники уже давно признали её первоклассным поваром.
Её блюда были порой вкуснее, чем в мишленовских ресторанах, и уж точно гораздо сытнее.
— Привет, дорогая! Спасибо за приглашение. Чем порадуешь нас сегодня? — С улыбкой спросила зашедшая соседка.
— Одной очень вкусной новинкой. Уверена, вам понравится! — Ответила Мэгги.
Чтобы довести это блюдо до совершенства, она тренировалась целую неделю и даже съездила в Чайна-таун за специальной посудой.
В саду раздавался смех и оживленные разговоры, но гости то и дело поглядывали на кухню.
Из открытого окна доносился чарующий аромат.
— Джейсон, тебе чертовски повезло с такой хозяйственной женой! — Сосед похлопал Джейсона по плечу.
Тот лишь рассмеялся:
— Дружище, побольше подбадривай свою супругу, и она тоже на такое способна!
— Джейсон, помоги мне вынести блюда! — Крикнула Мэгги, высунувшись из окна.
— Иду!
Джейсон махнул сыну-подростку:
— Майк, пойдем, поможем матери!
— Окей, пап!
Попрощавшись с дочкой соседей, Майк побежал на кухню.
— Ого, мам, что ты приготовила? Выглядит потрясающе! — Восхитился парень, заглянув в открытый керамический горшочек.
— Мэгги, это снова шедевр того китайского мастера? Как оно называется? — Спросил Джейсон, глядя на аппетитные, лоснящиеся кусочки мяса.
— Это свинина «с восточного склона». Она нежнейшая, вкуснее самого мягкого стейка из телятины! — Уверенно заявила Мэгги.
Чтобы накормить всех досыта, она приготовила целых четыре порции. Зная своих друзей-мясоедов, она понимала: добавка потребуется обязательно.
— Мам, можно я попробую кусочек? — Майк уже не мог терпеть.
— Конечно, сынок.
Майк тут же подхватил палочки и отправил кусок свинины в рот. С тех пор как Мэгги увлеклась китайской кухней, она купила палочки для всей семьи, и теперь они ловко ими пользовались.
— Хо-хо... Горячо! — Забормотал он с набитым ртом.
— Мог бы и на два укуса разделить, — покачала головой Мэгги.
— Ну как на вкус?
— Ха-ха, это просто бомба! Она буквально тает во рту! Мам, это моё новое любимое блюдо!
Проглотив нежнейшую грудинку, Майк расплылся в довольной улыбке.
— Ладно, неси скорее к столу, пусть все попробуют!
— Есть, босс!
Майк тут же уволок первую порцию.
Джейсон тоже не удержался и стащил кусочек. Его брови взлетели вверх. Поцеловав жену, он прошептал:
— Дорогая, тебе пора открывать свой ресторан.
— Не вопрос. Если ты уволишься и будешь сидеть с детьми, — отпарировала Мэгги.
— Ладно-ладно, забираю свои слова назад. Но блюдо и правда высший класс! — Смеясь, Джейсон подхватил горшочек и вышел в сад.
Гости, вооружившись вилками и ножами, принялись за угощение.
— О боже, это точно мясо? Почему оно такое мягкое, будто желе?!
— Господи, я и подумать не мог, что свинина бывает такой вкусной! Это выше всяких похвал!
— Признаю, я влюбился в это блюдо!
— Неужели это та самая свинья, которую мы обычно едим? Совершенно другие ощущения!
Слыша восторженные отзывы, Мэгги довольно улыбалась. Она тут же выложила видео приготовления в свой аккаунт на YouTube, подписав: «Свинина с восточного склона – вкус, который вы не забудете!»
Так еще одно блюдо китайской кухни благодаря Мэгги начало стремительно набирать популярность за океаном.
Вкусная еда всегда находит признание – эта простая истина работает везде.
***
Провожая взглядом умчавшийся красный «Хаммер», Сун Сяодун пробормотал:
— Брат Цзе, они всего на два дня приехали, а чемоданы у них – будто на месяц. Что там вообще было?
— Что ж ты у них сам не спросил? — Ся-цзе вопросительно поднял бровь.
Откуда ему-то знать тайны женских чемоданов?
— Э-э... Ну да. Брат Цзе, а ты чем собираешься заняться? Может, на рыбалку махнем?
— Не сегодня, дел полно. Давай через пару дней, выберемся пораньше с утра, — покачал головой Ся-цзе.
Нужно было вынести на солнце чайные листья, которые уже достаточно завялились. А потом – в мастерскую, довести до ума подсохшие заготовки чаш, чтобы завтра отправить их в обжиг.
— Ладно. Может, помощь какая нужна? — Охотно вызвался Сяодун.
Ся-цзе задумался:
— Вообще-то да. Помоги перевезти ненужные сосновые обрезки к кирпичному заводу.
Для одного обжига требуется прорва дров, поэтому Ся-цзе всегда радовался, когда односельчане привозили ему дерево, особенно сосну. Остальной неликвид он тоже оставлял – пригодится для выжигания древесного угля. Лучшего топлива для шашлыков и хого не найти.
— Понял, сейчас подгоню свой мотоцикл, — кивнул Сяодун и убежал.
Ся-цзе же перенес бамбуковые сита из тени под старую финиковую пальму, чтобы продолжить сушку чая.
***
Уверенно ведя мощный «Хаммер», Мо Жоужоу напевала под нос какую-то мелодию. Заметив, что Линь Лояо продолжает строчить текст в ноутбуке прямо на ходу, она не выдержала:
— Слышь, великий классик, может, отдохнешь? Дома допишешь.
— Ты на дорогу смотри, — не поднимая головы, отозвалась Линь Лояо, не прекращая стучать по клавишам. — Мне нужно выложить рассказ о том, как мы сегодня лепили керамику, пока впечатления свежи. К вечеру пост должен быть готов.
— Ага, я видела, в Weibo после вчерашних заметок о деревне настоящий ажиотаж, все продолжения ждут!
Мо Жоужоу кивнула:
— Похоже, агротуризм Кинг-Конга реально цепляет народ. У него на стримах уже за сотню тысяч подписчиков перевалило!
— Слушай, а может, мне упросить родителей инвестировать сюда и построить какой-нибудь курорт? — Мечтательно протянула Жожо.
Услышав это, Линь Лояо решительно покачала головой:
— Не вздумай. Какие курорты в диком лесу? Да и к тому же, стоит здесь появиться туристическому комплексу, как всё очарование первозданной простоты исчезнет. Посмотри на популярные места отдыха – там же от оригинальной атмосферы ничего не осталось.
— Ну... тут ты права. Лояо, надо будет как-нибудь еще сюда выбраться. Кинг-Конг же сказал, что мы всегда желанные гости!
Мо Жоужоу довольно улыбнулась:
— Я выложила фото его стряпни в соцсети, так все друзья теперь воют и требуют, чтобы я их сюда привезла!
— Похоже, это место скоро станет Меккой для любителей селфи.
— Скорее уж Меккой для любителей пожрать!
Линь Лояо невольно обернулась на тающие в дымке горы. На губах её расцвела улыбка.
Эти два дня были просто чудесными.

Комментарии

Загрузка...