Прошло ещё 6 дней со второго медицинского осмотра.
В течение этих 6 дней Ли Юнань, конечно же, не сидел сложа руки.
Во-первых, была работа, связанная с едой: завершив строительство убежища, он получил больше времени на сбор провизии.
Не считая ежедневной рыбалки без единого пропуска, время, которое раньше уходило на постройку убежища, он тратил на поиски в лесу.
Из-за предыдущих масштабных поисков он уже собрал всю легкодоступную еду поблизости, но к счастью, сейчас стоял июль, и созрело много новых ягод.
Помимо прежней ежевике Ли Юнань нашёл немало черники и морошки.
Количество этих ягод было огромным; он собрал целую корзину.
Однако по сравнению со съедобными клубнями эти ягоды хранятся не так долго.
Ли Юнань помнил одно шоу, где участник сложил ягоды внутрь ствола дерева, а когда вернулся за ними, обнаружил, что они полностью сгнили.
Для Ли Юнаня эта проблема была решаемой: как только он зайчётся гончарным делом, то превратит ягоды в джем или напрямую выделит сахар.
После очистки сахар можно хранить долгое время.
К слову об извлечении сахара: Ли Юнань выделил крахмал из всех собранных им клубней.
Процесс был довольно прост, напоминая замачивание нарезанной соломкой картошки в миске с водой, где спустя время на дне оседает белое порошкообразное вещество.
После фильтрации воды крахмал даже прилипает ко дну миски; это и есть картофельный крахмал.
Эти клубни содержат столько же крахмала, сколько и картофель, и он мог получить крахмал аналогичным методом.
Однако, чтобы выделилось больше крахмала, этот этап должен быть более тщательным.
Ли Юнань сделал деревянный пестик, растолок все клубни в пасту и замочил их, извлекая так более 85% крахмала из клубней.
Количество собранных Ли Юнанем клубней было огромным — оно заполнило три большие корзины, по скромным подсчётам весившие от двадцати до тридцати килограммов.
Эти двадцать-тридцать килограммов клубней обеспечили его пятью-шестью килограммами чистейшего крахмала.
Конечно, по сравнению с промышленным крахмалом, продаваемым в современном обществе, чистота и вкус уступали, но это был редчайший деликатес.
Этот крахмал отличается от муки; использовать его напрямую не слишком целесообразно.
Для Ли Юнаня этот чистый крахмал служил двум главным целям.
Первая — улучшение текстуры пищи. Общеизвестно, что хороший повар использует свойства крахмала, чтобы придавать еде, особенно мясу, различную текстуру.
С добавлением крахмала и топлёного масла Ли Юнань уже мог готовить блюда, сравнимые с едой в современном цивилизованном обществе.
Вторая роль — обеспечение суточной потребности в углеводах.
Углеводы чрезвычайно важны для выживания в дикой природе.
Многие считают, что пока есть мясо, можно выжить, но это заблуждение.
Если человек не потребляет углеводы, это в первую очередь приводит к ухудшению концентрации внимания, утомляемости и, хуже всего, к негативным эмоциям.
Ранее один участник шоу по выживанию добыл крупное животное, но из-за диеты, богатой белком, с низким содержанием жиров и лишённой углеводов, его эмоции первыми дали сбой, и наконец он проиграл куда более голодному сопернику, выживавшему на корнях растений — поистине позор.
Ли Юнань грубо подсчитал, что с его текущим весом ему необходимо потреблять не менее 120 граммов углеводов в качестве источника энергии для стабилизации веса и эмоций.
Если использовать только крахмал в качестве источника углеводов, пяти-шести килограммов крахмала хватило бы ему более чем на 50 дней.
Однако 120 граммов крахмала — это лишь базовый уровень, так что, если подумать, такого количества углеводов несколько недостаточно.
К счастью, остаётся ещё немного ягод для восполнения углеводов, так что в целом его текущих запасов углеводов должно хватить примерно на два месяца.
Но ничего страшного; у Ли Юнаня ещё полно времени, чтобы добыть углеводы из других источников.
Помимо еды, убежище Ли Юнаня за эти дни наконец приобрело свою окончательную форму.
Во-первых, это глинобитная стена, которая практически полностью высохла.
Благодаря его предыдущей конструкции из деревянных столбов эта глинобитная стена была чрезвычайно прочной, а толстые стены создавали успокаивающее ощущение крепости; даже если бы снаружи оказался барибал, он бы не проник внутрь.
К тому же, толстые стены похожи на дышащую архитектуру.
Сейчас лето у озера Чилко в Канаде; широта здесь относительно высокая, поэтому, несмотря на лето, температура не очень высокая; днём, когда солнце светит сильнее всего, всего около двадцати пяти-двадцати шести градусов, что довольно прохладно.
Ночью температура падает примерно до пяти-шести градусов.
Однако с такими толстыми стенами, даже если камин внутри не горит ярким пламенем, поддержание тлеющих угольков способно согреть весь дом.
После постройки дома дважды прошёл дождь.
Во время дождя Ли Юнань специально наблюдал за защитным эффектом крыши от осадков.

Комментарии

Загрузка...