Ли Юнань мгновенно обрадовался, однако он не стал спешить вытаскивать рыбу грубой силой. Вместо этого он умело сдерживал движения рыбы, терпеливо маневрируя с бьющейся добычей в воде добрых десять минут, пока постепенно, шаг за шагом, не направил ее траекторию к берегу.
Добравшись до точки, перпендикулярной крутому берегу, Ли Юнань резко приложил усилие и потянул вверх, заставив крупную полуметровую рыбу выпрыгнуть из воды.
Присмотревшись внимательнее, Ли Юнань пришел в полный восторг: это оказалась очень крупная радужная форель.
Этот вид рыбы широко распространен в озере Чилко, а ее вкус и текстура очень напоминают лосось. По сути, некоторые недобросовестные торговцы используют эту рыбу в качестве заменителя лосося, из-за чего обычному человеку практически невозможно заметить разницу.
Радужная форель в Китае был инвазивным видом, тогда как здесь находится истинная родина радужной форели.
Поскольку Ли Юнань не смастерил подсак, в момент, когда рыба оказалась в воздухе, он ловко выхватил из-за пояса охотничий нож и точно вонзил его в сердце радужной форели.
Благодаря его второму уровню навыка разделки туш удар вышел чрезвычайно точным, и рыба уснула без мучений.
Разумеется, эта сцена была полностью запечатлена на камеру.
В отличие от многих участников, Ли Юнань всегда заранее устанавливает камеру, когда бы он ни брался за какое-то дело, поэтому при успешной охоте ни один кадр не теряется.
к тому же, у него ведется запись на экшн-камеру от первого лица, чтобы запечатлеть этот прекрасный момент.
Правила шоу требуют, чтобы каждая охота была снята на видео, но на практике многие участники все равно упускают ключевые моменты добычи трофея.
Наконец, подобные события очень непредсказуемы.
После этого Ли Юнань просунул пальцы в жабры рыбы, подцепил ее, а затем, сделав движение назад с ударом о камень, быстро взмахнул охотничьим ножом, вспоров рыбе брюхо и начисто удалив все несъедобные части, оставив лишь самую суть рыбного мяса.
Единственным небольшим неудобством было то, что он не захватил с собой плетеную корзину со вчерашнего дня, поэтому ему пришлось нести рыбу домой в руках.
Ли Юнань помахал рыбой перед камерой и сказал: «Это исключительно крупная радужная форель. Честно говоря, я не ожидал, что радужная форель вырастет такой большой. Съедобная часть весит как минимум больше двенадцати фунтов, чего хватит, чтобы обеспечить нас протеином хотя бы на три дня».
Честно говоря, если бы это высказывание Ли Юнаня пустили в эфир, была бы велика вероятность, что его подвергнут критике.
Даже в городских условиях в среднем четыре фунта мяса в день — это высокий уровень жизни для обычного человека.
Поймав эту рыбу, Ли Юнань не планировал продолжать рыбалку. Он сказал: «При нынешнем климате рыбное мясо не может оставаться свежим долго, так что нам следует по возможности налегать на свежую рыбу, так что на сегодня все».
Поскольку ему удалось добыть рыбу рано сегодня, у него оставалось масса времени на возведение укрытия в оставшуюся часть дня.
Ли Юнань вернулся в лагерь, повесил рыбу на деревянную стойку, построенную вчера, а затем нашел поблизости несколько относительно плоских камней и сложил их, соорудив импровизированную печь. Так, сегодняшний обед можно было приготовить с совсем новым вкусом.
Ли Юнань взял камеру, установил ее перед своей печью, развел огонь и водрузил сверху плоский большой камень. Он повернулся к камере и сказал: «Сегодня на обед у нас жареная на камне радужная форель».
Затем он выразил некоторое сожаление, сказав: «Поскольку мы только начали жить в реалити-шоу Один в дикой природе, наши ресурсы ограничены, и у нас не так много жира, который можно использовать. Иначе приготовление этой радужной форели на животном масле только усилило бы ее вкус».
Говоря это, Ли Юнань взял вчерашний дикий имбирь, с помощью охотничьего ножа порубил его на мелкие кусочки, а также собрал немного ежевики, измельчив ее на чистой каменной плите до пастообразного состояния.
Он выразил небольшое сожаление, сказав: «Доступных приправ не так много, но позже мы постараемся найти подходящие. А теперь приступим к жарке рыбы».
Наконец, Ли Юнань обладает профессиональными навыками повара, поэтому даже в столь первобытных условиях дикой природы его поварские инстинкты позволяют ему без труда справляться с управлением жаром.
Радужная форель — рыба с относительно высоким содержанием жира, поэтому даже без добавления лишнего масла, если правильно сдерживать огонь, она все равно получится восхитительно прожаренной.
Во время этого процесса уровень сосредоточенности Ли Юнаня даже превзошел его сосредоточенность на рыбалке, ведь он щедро поливал рыбу своим фирменным соусом. Вскоре ломтики радужной форели, зажаренные до совершенства — с хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри, — были готовы к дегустации.
Ли Юнань подцепил кусочек мяса своими самодельными палочками для еды, повернулся к камере и сказал: «Сначала для зрителей».
Затем он положил его в рот, тщательно распробовал, невольно кивая с довольным выражением лица, и сказал: «Должен сказать, качество воды здесь отменное, а холодная горная вода делает текстуру радужной форели намного лучше, чем у выращенной на ферме».
Закончив обед, Ли Юнань нарезал оставшуюся радужную форель ломтиками и повесил их на построенную накануне стойку для копчения, после чего немного отдохнул перед тем, как приступить к послеобеденной работе.
Ли Юнань не планировал возводить нетрадиционное жилище; он выбрал традиционный китайский каркасный деревянный дом.
Разумеется, поскольку он рассчитан всего на одного человека, нет никакой необходимости в очень толстых или длинных балках, а при уменьшенном масштабе один человек вполне способен справиться со строительством.
Вчера фундамент был уже заложен, а задачей на сегодня было возведение каркаса дома.
Честно говоря, хотя дома, построенные некоторыми экспертами в предыдущих сезонах, и были прочными, по мнению Ли Юнаня, они все же выглядели слишком грубо. Он хотел продемонстрировать мировой аудитории искусство традиционного соединения шип-паз.
Прежде чем приступить к этому, ему нужно было обработать древесину, поэтому вся вторая половина дня ушла на одну задачу: рубку деревьев, распилку бревен до нужных размеров и перетаскивание их обратно.
Это довольно трудоемкая работа.
Конструкция дома, которую Ли Юнань планировал построить, есть систему с подъемными балками, и первым шагом была подготовка материалов для рам с подъемными балками.
К счастью, поскольку дом Ли Юнаня должен был вмещать всего одного человека, хватило бы и двух комплектов таких рам, но даже при этом требуемый объем работ невозможно было завершить за один день.
Однако он никуда не спешил; согласно его плану, установка рам с подъемными балками за три дня была вполне выполнима.
Благодаря его навыкам альпинизма перемещение этих бревен не потребовало больших усилий.
До захода солнца Ли Юнань уже успел подготовить древесину для возведения рам с подъемными балками.
Далее ему предстояло потратить около двух дней на обработку этих бревен, что включало ошкуривание древесины и последующее использование техники соединения шип-паз для сборки двух рам с подъемными балками.

Комментарии

Загрузка...