Ресторан Сайдемон.
Сначала нос улавливает ароматы помещения: запах теплого молока, тушеного мяса и едва уловимый дымок древесного угля вперемешку с необычным запахом топленого жира, с которым раньше сталкиваться не приходилось.
Официантка в синем фартуке высовывается в окно паровой открытой кухни, держа в руках кусок темно-красного мяса. Увидев троих посетителей, она устраивает их за небольшим квадратным столом у стены.
Рядом сидят несколько мужчин в плотных кожаных жилетах и тихо о чем-то беседуют по-монгольски. На их столе стоит огромный медный котел с кипящим бело-молочным супом, а вокруг него валяются обглоданные кости.
Сделав заказ, Лань Ии вкратце знакомит Ли Юнаня и остальных с историей этого ресторана.
Во время беседы Ли Юнань из любопытства спрашивает про семью Лань Ии: наконец, она актриса, попавшая в съемочную группу благодаря финансированию, поэтому ему интересно, чем занимаются ее родственники и как они смотрятся на фоне семьи Хуан Сяояна.
Сначала Лань Ии отвечает немного смущенно, но постепенно все же раскрывает кое-какие подробности о своей семье.
Лань Ии действительно родом из Шилин-Хота, но сейчас там живут только ее дедушка с бабушкой. Родители же в этот момент строят карьеру в Пекине.
С легкой гордостью она поделилась интересным фактом: — Скажу вам по секрету, место, где говорят на самом стандартном китайском языке в стране — это Силамут, можете запомнить. Если вам вдруг попадется какой-нибудь вопрос в викторине о том, где в Китае говорят на самом правильном путунхуа... это наша малая родина Силамут, хе-хе.
Ее семье принадлежат отели в нескольких городах Внутренней Монголии, включая Хух-Хото. В общем и целом они крутятся в гостиничном бизнесе, а также держат туристическое агентство и службу такси в одном уездном городке.
Причина смущения Лань Ии... разумеется, кроется в мыслях о собственном темном пятне в биографии из серии «пролезла в проект на спонсорские деньги».
Конечно, несмотря на всю неловкость, без финансирования она бы вряд ли попала в эту команду; и от этого немного грустно.
В этот момент мужчина за соседним столиком ловко срезает кинжалом мясо между бараньих ребрышек, а на полуоткрытой кухне повар забрасывает целый говяжий рубец в кипящий котел, из-за чего поднимается густой пар с характерным субпродуктовым ароматом.
Сначала подают котелок с чаем.
И не в привычных чашках, а в тяжелом маленьком медном ковшике, который устанавливают на миниатюрную спиртовку, где он тихонько побулькивает.
Сразу начинает подниматься молочный аромат с легкой мясной ноткой.
Устроившись поудобнее, Лань Ии достает телефон, чтобы показать Ли Юнаню фотографии и видео Белокачанной и ее детеныша.
Ли Юнань в упор смотрит на видео в телефоне, не в силах оторвать глаз.
Лань Ии подсаживается совсем близко, смахивая фото влево и вправо и показывая Ли Юнаню все отснятые материалы, как вдруг случайно листает дальше и попадает на свою личную фотографию в купальнике, после чего в панике и с легким смущением тут же смахивает экран назад.
Ли Юнань моргает, толком ничего не разобрав, но вроде бы это было фото в купальнике?
Какая же она белая...
На поверхности он сохраняет полное спокойствие, притворяясь, будто ничего не видел.
Лань Ии покашливает, чтобы скрыть смущение, и уже намерен заговорить... как Ли Юнань тут же ее раскусывает.
Он мысленно тяжело вздыхает: лучший способ справиться с такой мелкой неловкостью — не пускаться в сложные объяснения, а сделать вид, будто ничего не произошло, и повести себя как страусы, прячущие головы в песок.
Не успевает Лань Ии заговорить, как он переводит тему: — Это та самая лошадь, которую ты хочешь мне подарить?
Лань Ии хлопает ресницами, на секунду забыв, что намеревалась сказать, и быстро кивает: — Она тебе нравится?
Ли Юнань кивает: — Алтайская лошадь, похоже, кровь очень чистая.
— А, да-да! Ты даже это можешь определить? Ты разбираешься в лошадях?
Это поистине прекрасная новость; такая лошадь — штука ценная, но вот так открыто рассуждать о ее стоимости было бы... немного неловко.
Ли Юнань владеет навыками верховой езды и при этом знаком практически со всеми конными породами. Особенности и нрав разных скакунов действительно влияют на обращение с ними, так что это совсем необходимые знания.
Ли Юнань искренне хвалит лошадь на фотографиях и видео.
Сначала Лань Ии очень рада, но по мере того, как она слушает, ее лицо становится немного странным.
Потому что Ли Юнань обронил фразу: «Высокая и мощная, хотя взгляд выглядит уставшим, сразу видно, что в хорошей форме она должна быть просто великолепна...»
Пока Ли Юнань не произносит: «...вот только жаль, что это кобыла...» — и тут Лань Ии наконец приходит в себя, хватается за лоб и с досадой произносит: — Куда тебя вообще понесло? Лошадь, которую я хочу тебе подарить, вот эта, вот эта!
Она указывает на маленького жеребенка рядом с Белокачанной.
Ли Юнань на мгновение замирает: — А? Маленькая лошадка...
— Что это за разочарованный тон?
— Я имею в виду, на ней нельзя сразу поехать... но она мне все равно очень нравится, ха-ха-ха...
— Вместе... то есть нет, интереснее растить ее потихоньку изначально.
Содержимое котелка выглядит довольно необычно: в сливочной бульонной основе плавают обжаренные и измельченные желтые зерна, свернувшиеся темно-коричневые полоски вяленого мяса, а на поверхности лежит толстый слой полурастаявшей пенки.
Деревянная ложка помешивает суп, и со дна поднимаются мягкие кусочки сыра.
Первый глоток обжигает, соленость заметно перебивает сливочный вкус, а на языке переплетаются жевательная текстура вяленого мяса и мягкость поджаренных зернышек.
Когда она проскальзывает в горло, во рту остается своеобразная тяжесть, словно проглотил ложку теплой каши.
Даже для Ли Юнаня с его кулинарными навыками сегодняшняя трапеза оставляет чувство полного удовлетворения.
Там еще есть бараньи ребрышки.
Вскоре на краю тарелки вырастает горка из костей.
Лань Ии переводит взгляд на Чэнь Жуй, которая до этого почти не разговаривала.
Она все время болтала с Ли Юнанем и особо не уделяла внимания Чэнь Жуй, поэтому теперь сама заводит разговор: — Кстати, я слышала, как твой брат говорил, что вы родственники, и кем вы друг другу приходитесь?

Комментарии

Загрузка...