Я тоже много размышлял, но в конце концов так и не пришел к какому-то единому мнению: у меня до сих пор не было четкой цели, чего же именно я хочу.
В конце концов мы с начальницей вместе сели в машину и вернулись в проектный отдел. Когда мы прибыли на место, было уже девять часов вечера.
Напоследок начальница сказала: Завтра я кое с кем договорюсь, давайте все вместе куда-нибудь выберемся, попробуем лаосский мини-хот-пот, этот хот-пот действительно неплох. Я ответил: Хорошо, завтра полностью полагаюсь на ваши планы, начальница.
Я вернулся, умылся и лег спать, не став слишком над этим раздумывать. Сама начальница была человеком беспечным и уж точно не страдала излишней сентиментальностью.
Время пролетело быстро, наступил следующий день. Весь день тоже ничего особенного не происходило, только текущая рабочая рутина.
Начальница пригласила на вечер шесть человек: двоих из нашего офиса, ее соседку по комнате, переводчицу и еще некоего Чжао Юя.
Всего нас набралось шестеро, но в одну машину мы все равно не поместились, и в итоге меня снова посадили в кузов. Впрочем, мне нравилось в кузове, потому что снаружи можно было дышать свежим воздухом.
Это заведение с лаосским мини-хот-потом располагалось у реки — все рестораны в Юго-Восточной Азии устроены именно так. Неважно, что вокруг, возле ресторана обязательно высадят какие-нибудь цветы и травы, создавая у людей ощущение красивой природы, отчего и настроение во время еды становится намного лучше.
Мы прибыли в ресторан. Поскольку нас было семеро плюс водитель, мы заказали два котла, а также овощи, говядину, свинину и прочее. Овощи здесь продавались порциями, а не по видам, так что мы просто взяли два одинаковых набора.
Еще мы заказали ящик лаосского пива. Поскольку мужчин у нас было четверо, для начала взяли один ящик, а если не хватит — докупим.
Через некоторое время официант принес угольную печку. Лаосские мини-хот-поты всегда работают на углях, причем качество угля у них хорошее — его рубят и выжигают прямо в глухих первозданных лесах. Еду подали быстро, вскоре подоспел и сам хот-пот.
С виду их мини-хот-пот показался довольно постным: бульон был совершенно прозрачным, казалось, в него добавили лишь немного специй, хотя, возможно, его варили на крупных мозговых костях.
Мы положили кусок свиного сала на верхушку хот-пота и смазали жиром всю выпуклую железную поверхность. Затем мясо положили жариться наверху, а в желобе по краям можно было варить овощи и мясо, однако мясо мы в основном предпочитали жарить. Поджарив, заворачивали в салатный лист и съедали за один присест.
Поскольку инициатором была начальница, мы все выпили с ней по рюмке. Тогда-то я и узнал, что лаосские женщины способны выпить очень много. Например, наша переводчица уговорила две бутылки, и казалось, что ей хоть бы хны — судя по всему, она запросто осилила бы еще штуки четыре-пять.
Затем начальница сказала мне: Сяо Сюй, в Лаосе сейчас как раз начался сезон дождей, дел совсем мало, я собираюсь в отпуск. Ты тогда тоже помоги мне разобраться с делами в офисе. Я ответил: Начальница, в пределах моих возможностей я обязательно помогу. Начальница произнесла: Тогда, пока я буду в отпуске, я прошу тебя уделять больше внимания нашей А Мэй и помогать ей. Я ответил: Хорошо, начальница, а когда вы собираетесь в отпуск? Она ответила: Через неделю.
Я ведь приехал совсем недавно, а мне кажется, что все на проекте уже собираются ехать домой в отпуск. Я тоже хотел бы в отпуск, но я ведь новичок, и мне как-то неудобно об этом заикаться.
Придется ждать Нового года. Уж на Новый год-то точно придется ехать домой.
Мы выпили полтора ящика пива, лично я приговорил две бутылки и почувствовал себя немного пьяным. Пиво — вещь хорошая, но злоупотреблять им не стоит.
Наконец мы доели, и начальница отправилась к кассе расплачиваться. Я тоже подошел посмотреть: всего вышло 550 тысяч лаосских кипов (440 юаней), не так уж дорого, вполне в пределах разумного.
Закончив трапезу, гулять нам уже не хотелось, и мы сразу сели в машину и поехали домой.

Комментарии

Загрузка...