В наше время дикие большие желтые горбыли почти вымерли. Любая такая рыба весом от полутора килограммов могла стоить от тридцати до сорока тысяч долларов.
Цена в десять тысяч долларов за полкилограмма означала, что это поистине первоклассная рыба, лучшая в мире.
Ван Сянь с лёгкой улыбкой смотрел на десять диких больших желтых горбылей, которых он подчинил своей воле.
Он провёл в океане более семнадцати часов, и самым ценным его уловом стал Бродячий Лобстер и другие собратья. Помимо этого, ему удалось добыть десять диких больших желтых горбылей.
Эти горбыли стоили не менее трёхсот тысяч долларов.
Ван Сянь не стал поднимать на поверхность всех лобстеров. Вместо этого он прихватил с собой на берег только горбылей.
Он оставил Бродячего Лобстера охранять всю территорию с омарами, а Бродячей Девушке приказал в свободное время подыскивать первоклассные ингредиенты.
Ван Сянь передал Бродячей Девушке образы морских ушек, больших желтых горбылей и китайской бахабы, чтобы она знала, что именно нужно искать.
Он выбрался из воды, когда наступило девять утра следующего дня. Ван Сянь погладил пустой живот: за сутки он пропустил два приёма пищи.
Натянув одежду, он направился к месту, где оставил свой мотоцикл «Харлей».
«Как было бы здорово иметь домик у моря. Тогда не пришлось бы возиться с перевозкой. А лучше всего — обзавестись рыбной фермой или рыболовецким судном. В следующий раз, если я буду привозить морепродукты на судне, мне будет гораздо проще объяснить их происхождение».
Размышляя об этом, Ван Сянь достал телефон, чтобы проверить цены на рыболовецкие суда.
На телефоне висело несколько сообщений. Помимо посланий от Гуань Шуцин, были письма от Сюэ Цзин.
Сюэ Цзин спрашивала, есть ли у него время на встречу, а следом прислала ещё несколько тёплых приветствий.
Увидев это, Ван Сянь усмехнулся и отправил несколько вежливых ответов.
Он доехал до ресторана «Первоклассный» и, едва войдя внутрь, увидел, что Гуань Шуцин о чём-то беседует с управляющим Хуаном.
Заметив его, Гуань Шуцин недовольно нахмурилась: — Где ты пропадал? Со вчерашнего дня на мои сообщения не отвечаешь!
Ван Сянь заметил в её глазах проблеск обиды. Он усмехнулся: — Я был занят, совсем не было времени даже взглянуть на телефон.
— Кто тебе поверит? Настолько занят, что даже в телефон не заглянуть? — Гуань Шуцин недоверчиво уставилась на него.
— Это правда, я не лгу. — Ван Сянь молча подошёл и покачал пакетом с горбылями. — Я всю ночь провозился, чтобы добыть морепродукты. Даже поспать толком не удалось. Управляющий Хуан, отнесите это на кухню и уберите. Пока что мы их продавать не будем.
Говоря с управляющим, он улыбнулся Гуань Шуцин.
— Слушаюсь, директор Ван. — Управляющий Хуан с любопытством подбежал и принял пакет из рук Ван Сяня.
— Это?.. — Увидев горбылей, он широко раскрыл глаза от изумления. — Директор Ван, это... Это же большие желтые горбыли?
— Да, дикие большие желтые горбыли. Убери их как следует, они, кажется, уже погибают, — кивнул Ван Сянь.
— Конечно, директор Ван! Вы просто невероятны. Дикие большие желтые горбыли — такая редкость, что и одного поймать почти невозможно. А вы принесли сразу десять, и каждый весом не меньше полутора килограммов! Директор Ван, вы просто гений.
Управляющий Хуан, не скрывая восторга, поспешно унёс рыбу на кухню.
Когда главный повар увидел улов, он тоже пришёл в шок. Новый босс был просто поразителен: всего за день достал десять диких больших желтых горбылей, бесценных ингредиентов высшего качества.
— Ты добыл десять больших желтых горбылей? — удивлённо спросила Гуань Шуцин, зная и насколько редка эта рыба.
— Да, пришлось приложить немало усилий, — кивнул Ван Сянь.
— Ван Сянь, ты просто... Невероятен! — выдохнула Гуань Шуцин, открыв рот от изумления.
— Хех, пустяки. Будешь следовать за мной — всегда будешь сыта, — ухмыльнулся Ван Сянь.
— Ты стал таким выдающимся мужчиной. Уверена, в будущем многие девушки будут заглядываться на тебя. — вдруг Гуань Шуцин посмотрела на него с каким-то потерянным видом.
— А? — Ван Сянь был слегка озадачен, но тут же отшутился: — Это точно. Вот только не уверен, найдётся ли кто-нибудь столь же прекрасный, как наша Гуань Шуцин, чтобы обратить на меня внимание.
— Какой же ты льстец, — усмехнулась Гуань Шуцин. — Ладно, пойду сверю эти с отчётами за прошлый период. Не могу же я просто так получать зарплату.
— А я загляну в кабинет.
Ван Сянь пришёл в небольшой офис, где стояли три стола. Один из них принадлежал ему.
Ван Сянь взял старые отчёты и принялся их изучать.
Ежедневная выручка ресторана «Первоклассный» составляла около ста пятидесяти тысяч долларов. Такой оборот — пятьдесят миллионов в год — считался высоким.
Однако норма прибыли была минимальной: всего двенадцать-тринадцать процентов от выручки.
В расходы входили налоги, зарплаты персонала, содержание помещения и затраты на закупки.
Пятьдесят сотрудников обходились почти в двадцать тысяч долларов, а расходы на закупки были ещё выше.
Возьмём, к примеру, икру: её продажа практически не приносила прибыли.
Репутация «Первоклассного» держалась на превосходном качестве ингредиентов и мастерстве поваров.
Директор Ли был человеком предприимчивым. Он нанял трёх титулованных поваров, обладателей «золотых медалей» — специалистов, которые могли бы возглавить кухню в пятизвёздочном отеле.
Годовая зарплата этой троицы составляла около полумиллиона.
Рост расходов шёл рука об руку с ростом репутации. Пять-семь миллионов прибыли в год для ресторана считались отличным показателем.
Обычно рестораны имеют прибыль более двадцати пяти процентов, так что у «Первоклассного» маржа была довольно низкой. Если получится удвоить прибыль, доход составит тринадцать-четырнадцать миллионов.
Ван Сянь размышлял про себя. Он был уверен в будущем ресторана: как только они наладят поставки первоклассных ингредиентов, прибыль подскочит как минимум до тридцати пяти процентов.
К тому времени годовой доход мог перевалить за двадцать миллионов долларов.
Весь день Ван Сянь провёл в ресторане, изучая способы заработка.
Гуань Шуцин тоже просматривала различные эти.
Дзинь!
Когда в шесть вечера Ван Сянь собрался позвать Гуань Шуцин на ужин, у неё зазвонил телефон.
Вскоре он услышал голос Гуань Шуцин, в котором звучало нежелание уходить.
— Ван Сянь, мне нужно съездить домой. — Повесив трубку, Гуань Шуцин выглядела расстроенной. Она извинилась: — Кажется, завтра я тоже не смогу прийти. Прости, я ведь только вчера вышла на работу...
— А? Что случилось? Что-то не так? — обеспокоенно спросил Ван Сянь, озадаченный её выражением лица.
— Проблемы у родителей. Прости, — виновато ответила Гуань Шуцин.
— Всё в порядке, иди, — Ван Сянь покачал головой, успокаивая её.
— Хорошо, я вернусь послезавтра и — кивнула Гуань Шуцин.
Ван Сянь кивнул, не придав этому большого значения.
Дом Гуань Шуцин находился в старом районе округа Дунхэ в Ривертауне. Раньше они жили в элитной двухуровневой квартире в центре города, но после того, как компания её отца обанкротилась, им пришлось продать жильё, чтобы вернуть долги.
— Папа, мама? — открыв дверь, Гуань Шуцин увидела родителей, сидящих на диване.
Мужчина средних лет курил, волосы его были всклокочены. Падение с высоты миллиардера до нищего стало для отца тяжелейшим ударом. Мать тоже была глубоко подавлена.
— Шуцин пришла, — отец тут же потушил сигарету. Он поднялся и сказал: — Приводи себя в порядок. Мы идём ужинать.
— Иди сюда, Шуцин. Надень что-нибудь получше. У нас сегодня важный ужин, — добавила мать.
— Хорошо, — кивнула Гуань Шуцин с горечью на лице.

Комментарии

Загрузка...