В глазах мастера Оуэна Бай Сяошэн был подобен дикому, необузданному жеребцу. Чтобы заставить его вести себя прилично, нужно было прежде полностью его укротить.
— Начинаем третий раунд! — во всеуслышание объявил мастер Оуэн.
В мгновение ока чувства всех присутствующих вновь накалились.
Во главе с братом и сестрой, Фэн Моюй и Фэн Моянь, многие вновь осыпали Бай Сяошэна язвительными замечаниями.
— В этот раз, если мастер Оуэн просто продемонстрирует своё мастерство, а тот уступит, будет скучно.
— Это было бы слишком пресно. Пусть хотя бы устроят соревнование!
— Надеюсь, у него хватит смелости выйти вперёд, а не прятаться, подобно черепахе, втягивающей голову в панцирь, как говорят на Востоке!
На них обрушился поток насмешек.
Даже те, кто поначалу поддерживал Бай Сяошэна, изменили своё мнение когда он отступил без боя.
Мастер Оуэн изначально заявил, что с Бай Сяошэном будет три раунда: смешивание, приготовление и дегустация вина.
Этот третий этап, конечно же, был дегустацией.
— Далее нас ждёт дегустация. Однако я перепробовал почти все изысканные вина на винодельне «Ферро» и прекрасно знаком с каждым из них. Использовать эти знания против вас было бы нечестно, — проговорил мастер Оуэн.
В этих словах поистине чувствовалось величие Мастера.
Мастер Оуэн перевёл взгляд на Мо Синь и улыбнулся: — Мисс Мо Синь, вы известны как самый талантливый миксолог божественного уровня среди учеников вашего наставника. Вам и предстоит бросить вызов. Надеюсь, вы меня не разочаруете! Наконец, я глубоко уважаю вашего учителя!
Все посмотрели на Мо Синь.
В этом заключительном раунде даже Мо Синь невольно стала участницей испытания.
Мастер Оуэн намеренно упомянул учителя Мо Синь. Если вино, созданное ею, окажется недостаточно искусным, даже её наставник может стать объектом насмешек мастера Оуэна.
Насчёт того, почему он выбрал Мо Синь, сторонницу Бай Сяошэна, другие могли воспринять это как проявление великодушия Мастера.
Но у мастера Оуэна были свои соображения.
Из всех присутствующих, помимо Бай Сяошэна и его самого, наибольшим опытом в вине обладал не Аллен, а Мо Синь. Только она была достойна приготовить вино для финального «испытания».
Мо Синь, известная своим прямолинейным и честным характером, никогда не прибегла бы к хитрости в состязании.
Мастер Оуэн был уверен: даже если она поддастся этому юноше, он, как великий Мастер, всё равно одержит верх!
Услышав публичное упоминание своего учителя, Мо Синь слегка нахмурилась, а затем ответила мастеру Оуэну: — Хорошо, я сама брошу вызов вам обоим!
— Но мне потребуется десять минут на подготовку, так как моему новому вину нужно время, — сказала Мо Синь. — Надеюсь, вы оба согласны.
Бай Сяошэн и мастер Оуэн тут же кивнули.
Мо Синь посмотрела на них, и в её глазах мелькнул боевой дух: — Это моя кропотливая работа, и я надеюсь, что вы оба дадите мне честную оценку!
Говоря это, Мо Синь на мгновение задержала взгляд на Бай Сяошэне.
Больше всего она хотела услышать оценку и советы именно от неё.
Бай Сяошэн улыбнулся ей в ответ; он, конечно же, заметил предвкушение в её глазах и был готов попробовать плоды её трудов.
— Ничего страшного. Даже если вам понадобится больше десяти минут — не беда. Только не разочаруйте нас; наконец, вы — прямая ученица той великой фигуры! — хмыкнул мастер Оуэн, снова упомянув учителя Мо Синь.
Мо Синь кивнула, вышла вперёд и направилась к первому столу.
На этом столе оборудование для смешивания и ингредиенты были в полном комплекте, тогда как на третьем стояли лишь изысканные хрустальные бокалы для дегустации.
Мо Синь медленно прошла вдоль первого стола, её прекрасные глаза скользили по каждому ингредиенту, а алые губы беззвучно шевелились, словно она перечисляла названия компонентов.
Вся аудитория затаила дыхание, наблюдая за ней в полном молчании.
Многие были наслышаны о славе миксолога божественного уровня и с нетерпением ждали её выступления.
Пару лет назад этот титул был ещё неизвестен, и Мо Синь даже ездила далеко на Восток, посещая небольшие заведения, чтобы набраться опыта.
Именно в то время у неё состоялась судьбоносная встреча с Бай Сяошэном.
А теперь, спустя пару лет, Мо Синь прославилась в Европе, став прямой ученицей своего наставника!
В этот момент, в отличие от демонстративного поведения Бай Сяошэна, она дважды осмотрела ингредиенты, всё запомнила, а затем повернулась и что-то прошептала Антонио.
Антонио несколько раз кивнул, а затем махнул рукой, подозвал дворецкого и дал ему подробные указания.
Дворецкий тщательно всё записал и поспешно удалился.
— Господа! — обратился Антонио к толпе. — Мисс Мо Синь требуются особые материалы для подготовки, на что уйдет несколько минут. Просим вашего понимания!
Поскольку речь шла о подготовке материалов, гостям оставалось только ждать.
Если их что-то и беспокоило, так это зуд нетерпения — всем хотелось поскорее увидеть финальное противостояние.
Примерно через семь-восемь минут дворецкий вернулся, а следом за ним несколько человек принесли банки, бутылки, свежие фрукты, блендер, измельчитель, небольшой источник питания и дистилляционное оборудование.
Когда сотрудники винодельни «Ферро» расставили всё на столе, Мо Синь подошла к ним и вежливо поблагодарила.
Старый дворецкий нервно буркнул, что не стоит благодарности, и поспешно увел своих людей.
Мо Синь подошла к столу и принялась за работу, действуя методично.
Она не скрывалась от толпы. Все гости широко открыли глаза, внимательно наблюдая за ней; многие даже планировали «украсть технику», включая мастера Оуэна, который сделал пару шагов вперед, не отрывая взгляда.
Вино «Встреча», хотя и было оригинальным творением Бай Сяошэна, привезла на Запад именно Мо Синь.
Ранее, во время дуэли между мастером Оуэном и Бай Сяошэном, Оуэн позволил Бай Сяошэну выступить первым в надежде, что тот смешает «Встречу», что дало бы великому Мастеру возможность увидеть его истинный облик.
К сожалению, Бай Сяошэн решил этого не делать.
Теперь настала очередь Мо Синь. Неизвестно было, создаст ли она вариацию «Встречи».
Мастер Оуэн внимательно следил за каждым её движением, надеясь почерпнуть что-то для себя.
Мо Синь измельчила орехи, выжала сок из свежих фруктов, превратила овощи и фрукты в пюре, а затем подвергла их дистилляции, чтобы получить воду.
Каждый её шаг вызывал оживленные обсуждения среди гостей.
Кое-кто недоумевал: какой смысл выжимать сок из фруктов и овощей, чтобы потом дистиллировать из него воду?
Наконец, полученный результат был бесцветной и безвкусной дистиллированной водой.
Когда Мо Синь использовала дистиллированную воду, чтобы снова измельчить оставшуюся фруктово-овощную мякоть, люди были поражены. Они были настолько сосредоточены на этапе дистилляции, что упустили из виду, какие именно ингредиенты она использовала и в каких пропорциях.
— Выпаривание лишней воды сильно меняет содержание сахара и вкус, а оставшийся сок — это ключ. Дистиллированная вода — лишь побочный продукт! — догадался кто-то, увидев, как Мо Синь смешала дистиллированную воду с обычной минеральной, поместила в сосуд и быстро заморозила в лед с помощью жидкого азота.
— Не обязательно! Жесткость воды бывает разной. Соотношение дистиллированной и родниковой воды при создании льда тоже может повлиять на вкус! — не удержался другой.
— Но кто запомнит пропорции смешивания этих двух видов воды?! — воскликнул кто-то.
Открытая демонстрация Мо Синь лишь озадачила их, заставив гадать о глубоком смысле каждого её действия.
Мастерство этой красавицы-миксолога божественного уровня было поразительным!
Даже на лице мастера Оуэна отразилось сомнение.
В конечном счете, хотя разносторонний великий Мастер и был грозным противником, такие специалисты, как Мо Синь, с их глубокой концентрацией на одной узкой нише, порой могли быть еще страшнее.
Этот упорядоченный процесс продолжался, и толпа уже оставила всякие мысли об «украденной технике». То, что они считали важными шагами, оказалось незначительным, а невзрачные побочные продукты — как раз тем, что было нужно Мо Синь.
Такая техника, такой ход мыслей — кто вообще мог за ней угнаться?
Зрители решили прекратить попытки разобраться и вместо этого погрузились в созерцание великолепия миксолога божественного уровня.
Наконец, Мо Синь привычным движением встряхнула шейкер в руке.
Два браслета на её изящных запястьях столкнулись, издав четкий, приятный звук.
Чудесный звук вдруг стих.
Мо Синь поставила шейкер на стол и с улыбкой сделала приглашающий жест в сторону Бай Сяошэна и мастера Оуэна.
— Вино готово, господа, прошу, попробуйте!

Комментарии

Загрузка...