Едва Дин Лин закончила говорить, как стоявший рядом Чжао И просиял:
— Курицы есть! Сейчас поймаю!
Оказывается, когда Чжао И услышал о появлении жуков и побежал туда, по дороге он заметил диких кур. Вернувшись, он как-то не вспомнил об этом, но стоило ему услышать, что можно будет вкусно поесть, как он тут же отправился за добычей.
Дин Лин немного занервничала. Она ведь тоже никогда не готовила ничего подобного — лишь бы сейчас не оплошать.
Оставалось только набраться храбрости и начать.
— Тогда сначала запечём батат.
Вместе с Вань Дасюном и Вань Цзинсян они принялись оборачивать бататы листьями батата, а сверху облепили их грязью. Дин Лин не стала просто бросать клубни в огонь: боялась, что снаружи они сгорят, а внутри останутся сырыми. Поэтому она позаимствовала способ приготовления цыплёнка нищего, сама того не ожидая, что добавит себе ещё одну задачу.
Дин Лин и остальные не знали, что после завершения сбора растений и начала готовки размещённые на Земле военные тоже отправили кухонный отряд готовить по тому же принципу. На Земле они уже проверили множество растений и выяснили, что их можно есть, но не знали, как именно их готовить. Просто превращать всё в питательный раствор казалось слишком расточительным.
Раз уж семья Дин теперь готовила в прямом эфире, очевидно, они не возражали против того, чтобы их рецепты разошлись. Поэтому военные тут же собрали людей, чтобы учиться у них.
Разумеется, не только военные проявили интерес. За происходящим внимательно следили и межзвёздные повара. Из-за утраты цивилизации у человечества осталось всего несколько кулинарных книг. Пусть многих ингредиентов сейчас нет, кто знает — возможно, когда-нибудь они пригодятся.
Например, способ, которым Линь Синь обрабатывала чеснок, она видела впервые.
Линь Синь готовила чесночный соус. Речной рак в чесночном соусе — а чесночная паста здесь была самой душой блюда!
Большая часть зрителей, которых увёл от Дин Ианя этот процесс, перебралась к Линь Синь. Чеснок они тоже знали, но запах у этой штуки был довольно резким.
Многие с сомнением поглядывали на такую большую миску: как это вообще есть?
Однако, когда Линь Синь начала обжаривать чеснок, горячее масло раскрыло его аромат, и в комнате прямого эфира снова всё закипело!
— Неужели чеснок тоже может пахнуть так вкусно?
— А-а-а, я снова могу есть!
— Как же вкусно пахнет! Мама спрашивает, почему у меня слёзы текут из уголков рта.
У Вань Дасюна тоже уже не получалось сдерживать слюну.
— Тётушка Линь, можно мне попробовать? Так вкусно пахнет!
Линь Синь продолжала помешивать и подняла голову. Остальные сами ничего не просили, но тоже смотрели на неё полными надежды глазами.
— Ладно.
Когда чесночная паста почти приготовилась, Линь Синь взяла огромную ёмкость и переложила туда половину. Позже в эту часть она собиралась добавить перец чили, а оставшуюся пасту в сковороде приготовить без остроты.
Затем она взяла небольшую миску, чтобы все могли попробовать.
Вань Дасюн первым достал свою маленькую ложку, зачерпнул пасту и отправил её в рот!
— А-а-а, как вкусно! Это действительно чеснок?
Услышав его, остальные тоже попробовали. И правда, невероятно вкусно!
В комментариях началось настоящее безумие.
— Да это же слишком вкусно!
— Это правда тот самый острый и вонючий чеснок?
— Скажу по секрету: если такой вкусный чеснок подать с речным раком, мне вдруг стало очень интересно, что получится.
— Жду плюс один.
Чесночная паста в маленькой миске быстро закончилась. Линь Синь довольно улыбнулась, а затем посмотрела на две заранее подготовленные порции речного рака.
Речного рака уже тщательно промыли струёй из водяного пистолета высокого давления. Обычно при готовке нужно было ещё удалить у раков кишечник и жабры, но их было слишком много, поэтому Линь Синь решила пропустить этот этап.
Когда Линь Синь принесла большую миску с речными раками, все, кто только что стоял вокруг чесночной пасты, кроме Чжао Юнхуая и Шао У, тут же отпрыгнули в сторону. Ничего не поделаешь — они действительно боялись.
А супруги Чжао Юнхуай и Шао У с огромным любопытством наблюдали за происходящим. Неужели эту штуку и правда можно есть?
Сковороду с чесночной пастой снова поставили на огонь, и Линь Синь прямо высыпала туда извивающихся, щёлкающих клешнями раков.
Раки отчаянно забились. Линь Синь размахивала огромной лопаткой и отбрасывала назад тех, кто пытался сбежать. Постепенно раки перестали двигаться, а их панцири начали становиться ярко-красными.
Лоу Дайдай пробормотала:
— Не знаю почему, но вдруг мне показалось, что это будет вкусно.
Ли Ибай кивнул. Цвет и правда был очень красивым.
Добавив кулинарное вино и остальные приправы, Линь Синь накрыла сковороду крышкой.
— Всё, осталось ещё немного поварить — и можно есть.
Тем временем Дин Иань уже измельчил перец чили и принялся его обжаривать.
Зрители, только что наблюдавшие за речными раками, поняли, что блюдо ещё не скоро будет готово, и снова отправились к Дин Ианю.
Но стоило им зайти, как они заплакали. Только что измельчённый перец уже был достаточно острым, а теперь его ещё и обжаривали в масле — жгучесть стала ещё сильнее.
На этот раз даже Вань Дасюн не осмелился попросить попробовать. Язык после недавней остроты всё ещё болел.
Дин Иань быстро обжарил перец и переложил его в большую ёмкость.
Вымыв сковороду, он достал глиняный горшок и принялся тушить суп из курицы с зимней тыквой.
Это блюдо не казалось чем-то особенным. Пусть в Федерации не было зимней тыквы, зато куры имелись.
Увидев, насколько просто Дин Иань готовит блюдо, многие жители Федерации уже начали с нетерпением подумывать о том, чтобы попробовать самим.
— На вид совсем просто.
— Ага! Нарезал, пробланшировал, потушил — и всё!
— Буду копить деньги на курицу, хочу попробовать.
Дин Иань с удовлетворением прочитал комментарии:
— Дерзайте, ребята! Тушить курицу действительно очень просто!
Поставив курицу тушиться, Дин Иань решил взяться за кроликов.
Дин Лин уже начала запекать бататы, и огонь горел хорошо. Дин Иань зажал замаринованных ранее кроликов решёткой для гриля, поставил её над огнём и принялся жарить.
Вань Айго с любопытством спросил:
— Без сковороды, прямо на огне?
— Да. Так появляется особый аромат дыма и огня, получается очень вкусно! — Дин Иань посмотрел на Вань Айго. — Брат Вань, хочешь попробовать?
Кроликов ведь было несколько, а жарить их одному слишком утомительно.
— Я могу? — Вань Айго заметно оживился.
— Конечно! — Дин Иань обернулся к Ли Ибаю, Гу Цзинсяню и Чжао Юнхуаю. — Сценарист Ли, дядя Чжао, профессор Гу, вы тоже попробуете?
Мужчины из нескольких семей с радостью согласились.
— Шеф Дин, я тоже хочу попробовать! — Айлис не услышала своего имени и поспешила напомнить Дин Ианю, чтобы он не забыл о ней.
Что ж, все пять кроликов были разобраны.
Дин Иань жестом попросил Айлис немного подождать: когда Чжао И вернётся с курицами, она будет жарить вместе с ним. Сначала он разжёг огонь для остальных, установил кроликов над жаром и рассказал всем несколько маленьких хитростей. Вскоре вернулся и Чжао И.
Он отсутствовал довольно долго, потому что ещё по дороге успел разделать обеих пойманных куриц.
Лотосовых листьев не было, поэтому Дин Иань выбрал вместо них растение из своей пространственной ячейки. Оно было очень крупным, съедобным и обладало необычным ароматом.
Обеих куриц завернули, выкопали яму и закопали их в ней, а сверху развели огонь и продолжили жарить кроликов.
Теперь каждая семья следила за своим кроликом, и всё проходило очень мирно.
Линь Синь увидела, что здесь ей нечем помочь, и вернулась жарить вторую порцию острого речного рака. Дин Лин тоже пошла за ней.
Ведь первая порция уже почти приготовилась!
Линь Синь снова разожгла огонь под большой сковородой, которую только что вымыл Дин Иань, и вылила туда оставшуюся чесночную пасту. Затем добавила две ложки обжаренного Дин Ианем перца, перемешала, засыпала оставшихся речных раков и ещё немного обжарила. После этого накрыла сковороду крышкой.
— Почему мне кажется, что перец уже не так сильно бьёт в нос, как раньше?
— Мне тоже так кажется. Его что, обжарили и сделали менее острым?
Зрители удивлялись, но вскоре забыли о перце: Линь Синь сказала, что первая порция уже готова!

Комментарии

Загрузка...