— Налетаем! — Провозгласил Сяолан, вскидывая лепешку. — Как наедимся – пойдем на пляж песни петь!
Спустя пару минут за столом воцарилась тишина.
Сяолан так и застыл с лепешкой в руке, атмосфера стала неловкой.
— Вы чего не едите? — Спросил он.
— Устали... сил нет, — вяло отозвался Нож-Колода, едва шевеля губами.
— Да уж, и спать хочется, и кости ломит... Какие песни, брат Лан, давай в другой раз, — Пекарь привалился к стене, зевая во весь рот.
— Брат Лан, ложка есть? — Слабо спросил Чистая Тарелка. — Руки ноют, палочки держать невмоготу.
— Точно, до смерти умотались...
Вся компания дружно вздохнула.
Видя, как его люди вымотались, Чэнь Цзяньхай почувствовал, как сжалось сердце.
Он вскочил, достал из шкафчика ложку и, не говоря ни слова, подсел к Чистой Тарелке. Зачерпнул супа и поднес к его губам.
— Давай, открывай рот, я покормлю.
«Обалдеть!»
Зрачки Чистой Тарелки сузились, он мгновенно выпрямился и попытался отстраниться.
— Не надо, босс, я сам справлюсь!
От испуга парень мигом пришел в себя. Он выхватил ложку, притянул тарелку с супом и в два счета опорожнил ее.
— Вот, так-то лучше, — на лице Чэнь Цзяньхая появилась ласковая улыбка.
— А вы чего застыли? — Чэнь Цзяньхай обернулся к остальным сотрудникам, которые сидели как вкопанные.
— Если слишком устали, я и вас покормлю.
Услышав это, изнуренные повара дружно вздрогнули.
Нож-Колода, не тратя времени на возражения, схватил лепешку и принялся запихивать ее в рот так усердно, что едва не подавился.
Пекарь дрожащими руками подтянул к себе суп с говядиной и начал пить через край. Даже за здоровье друзей так быстро не пьют.
Заготовщик набросился на рис с яйцом, щедро полив его острым маслом, и заработал челюстями.
Они действительно пахали весь день и проголодались до чертиков. Просто усталость была сильнее голода. Но стоило сделать первый укус, как аппетит нахлынул неодолимой волной, и вся компания принялась сметать еду, словно стая голодных духов.
Глядя на жадно жующих сотрудников, Чэнь Цзяньхай замолчал...
Нагрузка на кухню оказалась колоссальной.
Людей катастрофически не хватало! Если не расширить штат в ближайшее время, они просто не выдержат долгого марафона.
В душе босса Чэня зашевелилось чувство вины. Поспеши он с наймом новых поваров и персонала, ребятам не пришлось бы так надрываться!
Хотя он каждый день из кожи вон лез ради гостей, о собственных сотрудниках он, кажется, заботился слишком мало.
Пока хозяин отеля предавался саморефлексии, гора еды была уничтожена подчистую буквально за десять минут. Поскольку на следующее утро всем нужно было рано вставать, никто не притрагивался к алкоголю. Ужин был сугубо для подзарядки.
Когда все более-менее насытились, Пекарь отложил приборы и нерешительно обратился к Чэнь Цзяньхаю:
— Босс, я хотел спросить кое о чем.
— О чем же? — Отозвался Чэнь Цзяньхай.
— Сегодня я испек сотни маленьких тортиков по праздничному рецепту. В процессе у меня появились кое-какие мысли и идеи.
— Я подумал...
— Могу ли я в период фестиваля добавить в меню авторский фруктовый лед?
Чэнь Цзяньхай посмотрел на него с удивлением и восторгом. То, что человек в условиях такого стресса находит силы для творческого поиска, заслуживало восхищения.
А уж когда сотрудник сам проявляет инициативу и хочет создать что-то новое, у босса нет ни единой причины отказывать в таком рвении!
— Конечно! — Твердо ответил Чэнь Цзяньхай.
— Пока ты справляешься с основным праздничным меню, делай что хочешь, я даю тебе полный карт-бланш.
Глаза Пекаря засияли:
— Спасибо, босс!
— На самом деле я еще днем хотел попробовать, но побоялся, ведь этого нет в утвержденном списке.
Чэнь Цзяньхай махнул рукой:
— Твори смело!
— Но завтра утром принесешь мне порцию на пробу. И по ингредиентам нужно будет согласовать. Если выйдет слишком дорого, боюсь, не потянем.
— Недорого, обещаю! Вы не пожалеете!
Лицо Пекаря преобразилось, усталость словно рукой сняло, а руки зачесались от желания поскорее вернуться к плите.
...
Ужин закончился быстро.
Около одиннадцати вечера компания с набитыми животами, пошатываясь, расселась по такси, вызванным боссом, и отправилась обратно в отель «Ланъай», находившийся в двухстах метрах.
В отличие от дневной суеты, ночью отель обладал особым очарованием.
Фиолетовые огни очерчивали контуры здания на фоне ночного неба. Маленькие дельфины и радужные пузыри на стенах мягко мерцали, погружая всё вокруг в атмосферу тихой сказки.
Девушек с ресепшена босс Чэнь отпустил пораньше, чтобы те могли как следует выспаться. За день бедняжки сорвали голоса, чем несказанно расстроили Чжу Тинтина. Весь вечер он поил их медовым чаем и пичкал пастилками для горла, демонстрируя коллегам чудеса заботы.
Швейцары зевали у входа, уткнувшись в телефоны. В пустом холле Чэнь Цзяньхай в одиночестве сидел за стойкой с калькулятором.
— Напитки: по пять юаней за стакан... продано... пять тысяч семьсот шестьдесят порций?! — Пробормотал он и в ужасе округлил глаза.
Только на напитках выручка за день составила двадцать восемь тысяч восемьсот юаней?!
«Ничего себе!»
Сон как рукой сняло.
В отеле стояло пять автоматов «Мистер Осьминог». У каждого по восемь щупалец, каждое щупальце выдает стакан за пять секунд. В среднем за час один такой автомат мог выдать семьсот двадцать порций.
«Неужели люди столько пьют?!»
Босс Чэнь лихорадочно перелистывал отчеты.
«А теперь игровые автоматы!»
В отеле было десять машин с разными играми. Одна попытка – десять юаней. Итого за день – более семи тысяч двухсот юаней.
Далее...
«Стрельба из мягких рогаток по мишеням!»
Одна игра – десять снарядов. Один снаряд – два юаня, итого двадцать юаней за подход. Три автомата принесли более двадцати тысяч.
Калькулятор в руках босса так и стрекотал кнопками. Чэнь Цзяньхай возбуждался всё больше.
Пиратский шведский стол принес около сорока тысяч, плюс лимитированные десерты – еще двадцать с лишним. За один день, не считая стоимости проживания, они заработали более ста тысяч!!
А если приплюсовать оплату номеров, выручка за сутки достигала двухсот сорока тысяч.
За вычетом коммунальных услуг, амортизации, зарплат и прочих расходов... чистая прибыль за день – двести тысяч юаней!
Чэнь Цзяньхай откинулся на спинку стула и уставился в потолок остекленевшим взглядом. Он был просто ошарашен.

Комментарии

Загрузка...