Пока сигарета пошла по кругу, все уже более-менее перезнакомились.
Перед тем как подать еду, Чэнь Юань и Чэнь Ли вынесли из дома рации и раздали их.
Были заготовлены заранее и униформы — как для новых сотрудников, так и для старых.
Наконец, это место больше не было просто захудалым прудом для рыбалки. Дело росло, бизнес расширялся, и пришло время наладить всё как положено.
Иначе, если гости обратятся за помощью, они понятия не будут иметь, к кому идти, а так дело не пойдет.
Вскоре подоспела и еда. Чэнь Дэцюань и Чэнь Нань зашли за обедами в боксах для работников рыбного пруда, а Чэнь Юань отвел Чэнь Дэцюаня в сторону и попросил вернуться на собрание, как только тот развезет заказы.
На Старом пруду было не обойтись без этого — кто-то должен был находиться там и регистрировать улов.
Чуть позже семи собрался весь персонал. Все четыре больших круглых стола были забиты до отказа, и на вскидку здесь крутилось около сорока человек — команда быстро разрасталась.
— Так, давайте есть!
Тан Ин и Линь Цуйцзю расставляли по столам блюда, а Чэнь Цзюнь и Чэнь Юань притащили два ящика ледяного пива, расставив по нескольку бутылок на каждый стол.
— Ну что, народ, прежде всего хочу поблагодарить всех за поддержку. За вас!
Чэнь Юань наполнил свой стакан, поднялся и провозгласил тост на весь зал.
Сидевшие вокруг работники улыбнулись и подняли бокалы.
Вот каково это — иметь хорошего босса: формально он платит им зарплату, но всё равно обращается ко всем с благодарностью. Такое было приятно слышать.
— Завтра открывается Райский горячий источник, и день выдастся жарким. Именно поэтому я всех сегодня и собрал — чтобы обсудить распределение обязанностей.
Чэнь Юань опустил стакан и предложил всем наедаться и заодно вести разговор.
— Только скажи слово, босс — куда укажешь, туда и пойдем.
— Ха-ха, не переживай — мы не сплошаем. Всё сделаем как надо.
Новички выглядели точь-в-точь как Чэнь Ихэн и остальные в самом начале — полные предвкушения, они уже вовсю гудели в предвкушении грядущих дней.
Молодежи в деревне и так вечно не хватало. Ровесников Чэнь Юаня сыскать было еще труднее, да и в поколении Чэнь Цзюня народу набралось немного — большинство уже разобрали во время прошлого набора.
Так что этот призыв сотрудников оказался чуть старше. Горстка людей принадлежала к поколению Чэнь Цзюня, кое-кто годился в отцы даже Чэнь Годуну, а остальные были ближе к возрастной группе Чэнь Юляна.
Некоторые оказались даже старше Чэнь Юляна — уезжать на заработки в город для них просто не имело смысла.
Так почему же им не радоваться тому, что удалось получить работу прямо здесь, в родной деревне, да еще и с приличной зарплатой? Их воодушевление говорило само за себя.
— Распределение работы я поручаю сестре.
С этими словами Чэнь Юань передал слово Чэнь Ли и снова опустился на стул, чтобы продолжить ужин.
— Начнем с кухонной бригады и работников рыбного пруда — тут произойдет несколько кадровых перетрубаций.
Чэнь Ли отправила в рот кусочек еды, а затем изложила план в своей привычной спокойной и методичной манере.
— С завтрашнего дня кухонная бригада полностью перебирается на третий этаж здания горячих источников. Ваша единственная зона ответственности — еда, и ничего больше. Часы работы: с шести утра и до окончания ужина, причем каждому положен один выходной в неделю.
Об этом уже договорились заранее, так что у Лю Фан, Сюй Цзюань и остальных возражений не нашлось.
Да, в их обязанности добавился завтрак, но теперь не приходилось волноваться из-за рыбных прудов, да и уходить домой можно было сразу после вечерней трапезы, так что в целом работа стала даже проще.
На кухне также назначили двух старших — ими, разумеется, стали Тан Ин и Линь Цуйцзю.
— Насчёт работников рыбного пруда: на Старом пруду всё остается по-прежнему. За малый пруд будут отвечать папа, дядя и дядя Чэнь, сменяя друг друга по утренней, дневной и ночной сменам.
Раньше Лю Фан брала ночные смены на малом пруду, но теперь, когда она полностью сосредоточилась на кухне, там возникла нехватка рук.
Однако, Чэнь Цзюню и Чэнь Годуну больше не нужно было отвлекаться на готовку, так что втроем они легко справлялись с малым прудом — даже если кто-то брал выходной, работа шла как по маслу.
А если во время пересменки потребуется помощь, она и Чэнь Юань всегда смогут подстраховать.
Что же до разведения рыбы, скользящий график позволял Чэнь Цзюню и Чэнь Годуну чередовать смены и работать бок о бок с Чэнь Юляном, так что эта часть хозяйства была полностью под контролем.
Оставалось распределить новых сотрудников.
— Начнем с гостевого дома: тетушка Ючжэнь и тетушка Хунмэй, это ваша зона. Каждый день в полдень нужно убирать комнаты и менять постельное белье. Вы также будете отвечать за ежедневный сбор мусора вокруг горячих источников и подбирать всё, что гости оставят у Цветочного Моря.
Чэнь Ли посмотрела на двух женщин, обеим было уже за пятьдесят.
Цзян Ючжэнь и Ли Хунмэй в свое время вышли замуж за местных и переехали в деревню издалека.
— Никаких проблем.
Обе согласились без малейших колебаний.
Честно говоря, работы на стороне гостевого дома набиралось немного, по крайней мере пока.
Это был всего лишь пилотный проект: два этажа, два человека на уборку и смену белья. Труд довольно легкий, именно поэтому в их обязанности и включили сбор мусора в других местах.
Даже несмотря на то, что урны расставили повсюду — в том числе через равные промежутки вдоль деревенской дороги — люди всё равно продолжали бросать мусор прямо под ноги.
Когда гостевой дом расширится, потребуется нанять больше персонала, а также, вероятно, понадобится управляющий.
— Далее парковка. Господин Вэнь, господин Жун, это ваша зона ответственности.
Чэнь Ли взглянула на двух пожилых мужчин; оба они были даже чуть старше Чэнь Юляна.
Управление парковкой не требовало особых навыков или физической силы — даже в их возрасте они были вполне способны с этим справиться.
— Поняли.
Чэнь Ханьвэнь и Чэнь Хайжун кивнули.
— Когда прибудут гости, выясняйте, приехали они на рыбалку или ради других развлечений. Рыбаков отправляйте на уровень Б1, остальных — на Б2. Не перепутайте. Как только один из уровней заполнится, немедленно свяжитесь со мной или Чэнь Юанем.
Чэнь Ли особо подчеркнула это.
Рыбаки и обычные посетители — это разные категории гостей.
Обычные посетители редко уезжали в середине дня, но пруд для рыбалки работал в две смены, что означало смену потока машин. Разделение автомобилей по разным секциям значительно упрощало весь процесс.
Насчёт тех, кто приехал на дневную сессию с семьями и планировал остаться дольше, их тоже нужно было учитывать. Если поток становился слишком большим, пришлось бы согласовывать использование обоих уровней парковки.
— Далее — сотрудники службы безопасности.
Их работа была простой: следить за безопасностью гостей в воде, и если что-то покажется подозрительным, немедленно выводить их на берег.
Когда бассейн с искусственными волнами открыт, каждый гость обязан быть в спасательном жилете. Без исключений.
Как бы просто ни звучала эта роль, безопасность не обсуждалась, поэтому Чэнь Ли наняла для этого четверых человек — самых молодых из числа новых сотрудников.
Затем — стойка регистрации.
Работа на ресепшене требовала молодых людей, тут без вопросов. Будь то сканирование билетов, купленных через онлайн-группы, или оформление покупок на месте — старшему поколению деревни было бы трудно в этом разобраться.
Поэтому Чэнь Ли привлекла Лян Сюэлин, а сама была готова помочь, если возникнет необходимость.
Изначально планировалось, что Сюэлин будет учиться премудростям работы в детской игровой зоне у Лян Чуньпин, но пока Чжан Гуйин дома и у неё нет срочных дел, она всё ещё могла перенимать опыт у Лян Чуньпин при первой возможности.
А насчёт Чжоу Цзяньмина...
Работа в городе приносила больше денег, и он не собирался менять его на деревенскую должность. И всё же, когда дел было немного, он всегда мог прийти и помочь.
Следующий на очереди — второй этаж.
Там тоже появилось немало новых сотрудников. Наверху кипела работа, и поскольку гостями были в основном маленькие дети, важно было не спускать с них глаз, к тому же игрушки требовали постоянного порядка.
Это было не легче, чем вести домашнее хозяйство.
Затем третий этаж.
Для этого уровня наняли несколько официантов, чьими основными обязанностями были подача блюд и мытьё посуды. Технически этих сотрудников набрали от лица Чжан Хуэя и его команды, так что именно его сторона взяла на себя управление персоналом и выплату зарплат.
При этом у Чэнь Юаня было одно условие: зарплата должна соответствовать той, что предлагают в других местах деревни. Все они были из одного края и работали под одной крышей — если бы одним платили больше, чем другим, это было бы несправедливо.
У Чжан Хуэя и остальных не возникло возражений по такому пустяковому поводу.
— На этом с рабочими вопросами всё. Если случится что-то непредвиденное или вы столкнётесь с тем, с чем не можете справиться, переключайте рацию на третий канал и связывайтесь со мной или Чэнь Юанем. Есть вопросы?
Чэнь Ли изложила всё с чёткостью опытного управляющего магазином — каждая роль, каждая деталь были расписаны без запинки.
— Вопросов нет.
Всё было предельно ясно, и как новые, так и старые сотрудники поняли каждое слово.
После обсуждения рабочих моментов все вернулись к еде и напиткам, хотя никто не налегал на пиво. Вечером ещё нужно было присмотреть за прудом, а завтра начиналась настоящая работа.
После трапезы сотрудники попрощались и разошлись: кто-то вернулся на свой пост, кто-то отправился домой. Они выходили, вертя в руках новые рации, а некоторые прикладывали униформу, чтобы получше разглядеть её.
Совсем новая форма ещё до начала первой смены — совсем неплохо!
— Интересно, сколько посетителей будет завтра?
Внутри никто не спешил убираться. Чэнь Цзюнь достал пачку сигарет и протянул одну Чэнь Годану, Чэнь Юаню и Ян Янъяну, пока разговор плавно перетекал к завтрашнему дню.
— Продажи билетов идут довольно неплохо.
Чэнь Юань пожал плечами, взял сигарету и прикурил.
В системе отображались эти о бронировании, но у билетов со скидкой не было фиксированной даты: срок действия был долгим, гости могли прийти, когда захотят, а ещё их можно было вернуть.
Билет считался по-настоящему проданным только когда его использовали.
— Неважно, сколько их придёт, просто будьте готовы.
— Сказал Чэнь Годан, затягиваясь сигаретой.
Это был верный подход.
Через одну сигарету все вернулись к своим делам, а те, кому можно было закончить день пораньше, так и сделали. Пора было отдохнуть перед завтрашним днём!

Комментарии

Загрузка...