— Огораживать пашню под курятник может быть проблематично.
Чэнь Юань покачал головой.
Нынешние правила придавали огромное значение целевому использованию сельхозугодий — ходил даже такой лозунг, что пашню нужно беречь так же, как гигантских панд. Одно это показывало, насколько серьёзно правительство относится к данному вопросу.
Конечно, если вы хотите выпустить десяток-другой кур на свободный выгул на своём поле, в этом нет ничего страшного.
Немного кур на свободном выгуле даже полезно: они склёвывают сорняки, насекомых и объедают лишние ростки пшеницы, так что никакого вреда земле от них нет. По сути, это один из самых натуральных и экологичных методов ведения хозяйства.
Подобная практика не только не запрещена правилами, но и всячески поощряется, и многие сельские жители уже давно так делают.
Проблема в том, что нескольких десятков птиц будет катастрофически мало.
При нынешнем темпе потребления — одна-две курицы в день — пара десятков разлетится за месяц-полтора, а времени на разведение новых просто не хватит. Лучше всего выращивать их партиями, хотя бы по несколько сотен голов в каждой.
Но при таких масштабах о содержании на обычных полях можно забыть.
— Просто поговори с Чэнь Вэньбинем. Он дал добро на то, чтобы ты разворотил склон холма, — разведение кур по сравнению с этим сущая мелочь. К тому же земля твоя, ты ни у кого ничего не отнимаешь.
Чэнь Цзюнь бросил окурок в топку печи и сказал это так, словно речь шла об очевиднейшей вещи в мире.
Отношения его сына с Чэнь Вэньбинем явно были крепкими: если тот позволил прорубать проход в горе, то огородить кусок пашни под кур точно не станет проблемой.
— Сколько дворов в деревне Юйчэн? Нельзя же забирать все льготы себе — другие семьи этого не потерпят.
Чэнь Юань щелчком отправил свой окурок в топку, где тот мгновенно исчез в языках пламени.
— На крайний случай, можно их просто закупить~.
Тан Ин улыбнулась и предложила ещё один вариант, продолжая помешивать овощи в воке.
— Не пойдёт. Клиенты платят именно за настоящую деревенскую курицу. Если подсунуть им второсортную дрянь с рынка, они точно начнут жаловаться.
Чэнь Цзюнь сразу же отмёл эту идею.
Блюда, которые они подавали, уже заработали солидную репутацию — отчасти благодаря щедрым порциям и отличному вкусу, но в основном из-за того, что овощи были со своего огорода, а кур выращивали прямо здесь, на участке.
Свежие, полезные, питательные — никакая продукция с конвейера и близко не стояла.
Перейди они на покупное мясо — качество тут же упало бы. Клиенты начали бы ворчать, репутация пострадала бы, а вместе с ней пошёл бы на спад и бизнес на пруду.
Они не для того так тяжело трудились, чтобы создать себе имя. Теперь путь был только наверх — никак не вниз.
— Блюда из деревенской курицы можно готовить только из настоящей птицы.
Чэнь Юань полностью согласился с Чэнь Цзюнем.
Он думал о том же. Конечно, магазин системы был достаточно богат, чтобы обеспечить их курами, но лучше один раз увидеть. То, что клиенты видят своими глазами, вызывает у них больше доверия.
Подумайте сами: куры, привезённые на грузовике, против тех, что всю жизнь бегали по двору. Чему клиенты поверят больше?
— О чём вы вообще думаете? Я что, похожа на человека, который будет стрелять себе в ногу?
Тан Ин окинула отца и сына взглядом, в котором смешались веселье и досада. — Я имела в виду, что если своих не хватает, можно скупать у односельчан. У каждой семьи здесь найдётся пара-тройка кур.
— А вот это дельная мысль.
Чэнь Цзюнь рассмеялся и одобрительно кивнул.
У Чэнь Юаня глаза заблестели.
Его мысли ушли дальше простой закупки птицы у соседей — это могло стать шансом использовать птицеводство как способ поднять экономику всей деревни.
— Надо будет при случае переговорить об этом с дядей Бинем.
Хорошая пахотная земля была под запретом для масштабного фермерства, но в округе полно заброшенных земель и пустырей, которые можно было пустить в дело, — а если этого не хватит, всегда можно привлечь жителей.
Конечно, прежде нужно было решить вопросы экологии, иначе власти прикроют лавочку.
Но Чэнь Юаня это не беспокоило. Когда дело касалось строительства и развития, Ван Тао был профессионалом.
Настоящий вопрос заключался в том, как именно организовать фермерское хозяйство.
Нужно будет сесть и всё как следует обдумать вместе с дядей Бинем.
— Ладно, хватит подбрасывать дрова — вставайте и начинайте упаковывать ланч-боксы. Как закончите, идите проверьте, как там у невестки. Юань, с тебя жареные потроха.
Когда основные блюда были готовы, Тан Ин поторопила их.
Она оставила упаковку ланч-боксов и гарниров на отца и сына, а сама, пользуясь остатками жара в печи, быстро сполоснула вок. Как только вода испарилась, Чэнь Юань влил масло, подождал, пока оно нагреется и пойдёт дымок, и забросил ингредиенты.
Тан Ин паковала ланч-боксы, одновременно присматривая за кастрюлей с куриной кровью на дальней конфорке — от этого сытного рагу исходил потрясающий аромат.
— Я принёс куриного супа.
Не успел Чэнь Цзюнь собраться к Чэнь Годану, чтобы помочь, как тот сам пришёл, неся таз с куриным супом, и направился прямиком в главный зал.
Разделить миску супа с клиентами — совсем неплохое угощение.
— Проследи, чтобы тем ребятам тоже досталось — мы обещали, что еда включена, нельзя их обделять.
Чэнь Цзюнь крикнул в сторону двора.
— О, о них хорошо позаботились — невестка Линь первой их накормила. При такой вкусной еде они скоро все начнут прибавлять в весе~.
Лю Фан вышла с заднего двора с гарнирами и, улыбаясь в сторону кухни, проговорила это.
Когда скапливалось много гарниров, Лю Фан помогала Линь Цуйцзюй, а если нужно было упаковать гору ланч-боксов — переключалась на Тан Ин. Гибкая занятость во всей красе.
— Если боишься набрать вес, просто ешь поменьше~.
Чэнь Дэцюань как раз вернулся с рыбного пруда и вошёл во двор как раз вовремя, чтобы услышать эти слова. Он забрал у неё гарниры и рассмеялся.
— Ах ты паршивец, это ты меня толстой назвал?
Лю Фан метнула в него гневный взгляд. Если бы её руки не были заняты едой, она бы уже отвесила ему подзатыльник.
— Как я посмел бы? По моим меркам, ты можешь набрать ещё десять килограммов, и всё равно будешь выглядеть идеально~.
Этот ответ вызвал смех у Чэнь Цзюня и остальных, они начали подначивать их, и Лю Фан даже немного покраснела.
Чэнь Юань вытянул шею, чтобы выглянуть наружу, и медленно показал Чэнь Дэцюаню большой палец, впечатлённый его находчивостью.
Вот уж не ожидал — дядя Чэнь, оказывается, может выдавать такие пикап-фразочки, когда захочет. Кто бы мог подумать, что он мастер по этой части?
И всё же слышать такое от мужчины за сорок-пятьдесят было... Немного странно~.
— Горячие обеды готовы!
Чэнь Цзюнь вышел из кухни, держа ланч-боксы в обеих руках. Чэнь Дэцюань и Лю Фан поставили гарниры, подошли, забрали коробки и отправились к пруду.
— Нам тоже пора ужинать~.
Чэнь Юань позвал остальных, выкладывая жареные потроха на тарелку.
Рагу в большой кастрюле Тан Ин тоже почти дошло. Она разложила всё по мискам и отнесла в главный зал.
— Пива хочешь?
Чэнь Цзюнь окликнул Чэнь Юаня. Обычно он брал его не спрашивая, но в обед Чэнь Юань пропустил пару рюмок байцзю, и он не был уверен, хочет ли парень пить снова.
— Конечно, пиво — в самый раз.
Куриные потроха и кровь — отличная закуска, а под ледяное пиво — просто блаженство.
После ужина родители отправились обратно на огород, а Чэнь Юань немного отдохнул в кресле во дворе, после чего сел на трицикл и поехал к пруду~.
— Сегодня вечером много новых лиц~.
Он нажал на тормоз, припарковал трицикл на обочине, спрыгнул и поднялся по пологому склону, окинув взглядом весь пруд. Знакомых лиц в толпе почти не было.
И так было не только сегодня — большинство людей, забронировавших места за последние пару дней, были здесь впервые.
Проклятая система хотя бы была честной: первая волна бронирований давала приоритет новым пользователям, повышая их шансы на получение места по сравнению с постоянными клиентами, чтобы каждый желающий мог попасть сюда.
Чэнь Юань был уверен: как только рыбаки приедут, сервис и удобства его пруда заставят их вернуться — он был уверен, что новички станут постоянными клиентами.
— Я сам с сачком, я сам, босс, просто сиди и рыбачь~.
Чэнь Дэцюань был полон энтузиазма, как всегда: он расхаживал по периметру с подсачеком, присматривая за всем прудом и спеша на помощь, если кто-то из клиентов цеплял рыбу.
Лю Фан убирала ланч-боксы, а заодно прихватила веник с совком, наводя порядок в зоне рыбалки.
Некоторые рыбаки, докурив, не хотели идти к урне — они могли просто потушить сигарету и бросить её в совок или оставить рядом, чтобы Лю Фан смела её, проходя мимо.
Меньше хлопот клиентам, а место оставалось чистым.
Чэнь Юань наблюдал за всем этим, чувствуя полное спокойствие. Он устроился у подножия склона и начал листать ленту в телефоне.
Ночная рыбалка прошла гладко — без всяких драм. Никаких «Тяжёлых прикормщиков» или «Трёх ароматических палочек» не было, никто в пруд не падал.
Когда он решил, что время пришло, Чэнь Юань запустил событие «Король рыбы», приведя всех в восторг. Каждый рыбак на пруду пришёл в возбуждение, а денежный приз лишь подлил масла в огонь.
Титул «Король рыбы», приз — этого хотели все~.
— Дядя Чэнь, тётя Лю, идите домой, отдыхайте~.
Когда последние гости разошлись, Чэнь Юань помахал Чэнь Дэцюаню и Лю Фан, отпуская их домой. Сам он не спешил уходить, просто стоял у кромки пруда, курил и ждал.
Не успел он докурить, как услышал рокот приближающегося грузовика.
— Ха! Босс Чэнь, мы наконец-то вернулись к работе~.
Ван Тао спрыгнул с кабины, сияя от радости. Два дня безделья действовали ему на нервы.
— В деревне ночью тихо, постарайтесь работать потише~.
Чэнь Юань протянул ему сигарету и напомнил.
— Не волнуйтесь, босс Чэнь, это не первый раз, когда мы работаем по ночам.
Ван Тао с улыбкой взял сигарету, прикурил и добавил: — Семена овощей, которые вы просили, а также прикормка и вёдра — всё оставили снаружи у двора.
— Понял.
Чэнь Юань кивнул.
— Нужно только, чтобы вы расписались вот здесь.
Ван Тао вытащил несколько листов бумаги, и Чэнь Юань подписал их один за другим.
Чэнь Юань схватил ручку и быстро поставил подписи. С этим покончив, он дал несколько кратких указаний и пошёл в дом умываться и ложиться спать. Строительные работы теперь были полностью в руках Ван Тао~.

Комментарии

Загрузка...