Пока группа коммунальных рабочих отдыхала, обсуждая напитки, мимо проходили четверо студентов, которые раньше были завсегдатаями этого магазинчика.
Они сразу заметили броскую новую вывеску. К их удивлению, магазинчик «Сиханьэр», закрытый целую неделю, таинственным образом вновь открыл свои двери.
Коротко посовещавшись, четверо друзей толкнули дверь и вошли внутрь. К своему изумлению, они обнаружили, что изменилась не только вывеска — интерьер тоже преобразился. Юноша в клетчатой футболке достал телефон, чтобы отсканировать код, и обнаружил, что прежде запутанное меню стало заметно проще. Быстро решив, что взять, они оформили заказы.
Поскольку они не впервые заглянули в «Сиханьэра», то ожидали, что ждать напитки придется долго, как и раньше. Однако реальность их ошеломила. Стоило им подтвердить заказ в телефонах, как они увидели, что дети ловко управляются с новым оборудованием.
Прошло всего несколько мгновений, и четыре стакана уже стояли перед ними.
Студенты удивленно переглянулись. Юноша в клетчатой футболке, сделавший заказ, лишь на секунду замешкался, прежде чем схватить один из стаканов. Он проткнул пленку трубочкой и сделал глоток.
В тот же миг его глаза загорелись. — Это очень вкусно!
Трое остальных, до этого копавшихся в телефонах, тут же подняли головы, глядя на товарища.
Они часто заходили в «Сиханьэра» раньше. Но не потому, что напитки были хороши, а исключительно из жалости к детям с особенностями развития. В их глазах покупка здесь была своего рода добрым делом, что казалось им, студентам, весьма значимым поступком. Они рассуждали так: деньги идут прямо в руки этим детям, что куда лучше, чем жертвовать сомнительным фондам.
Трое друзей обменялись взглядами и взяли свои стаканы. Спустя мгновение на их лицах расцвели улыбки.
— И правда, неплохо. В моем молочном пудинге с таро такой насыщенный сливочный вкус, а само пюре невероятно нежное!
— А мой шоколад с боба такой густой и ароматный. Ни слишком сладкий, ни горький. Никогда не пил такого хорошего шоколадного чая!
— А мой просто отличный! Этот чай с молоком по-гонконгски на вкус точь-в-точь как тот, что я пробовал в чайном ресторане на острове Гонконг. Вкус просто нереальный!
Услышав похвалу, лицо Хуана Цуйляня просияло. Она с надеждой спросила: — Напитки правда такие хорошие? Вы ведь не просто говорите это, чтобы меня порадовать?
Юноша в клетчатой футболке решительно замахал рукой: — Сестра Хуан, напитки действительно восхитительны. Они в разы лучше, чем раньше. Вы ведь сменили рецептуру, верно?
Хуан Цуйлянь часто закивала: — Да, мы действительно изменили рецепт. Если вы считаете, что стало вкуснее, то я наконец-то могу выдохнуть!
Четверо студентов еще немного вежливо поболтали с Хуан Цуйлянь, прежде чем покинуть магазинчик.
По дороге один из них потряс пустым одноразовым стаканчиком: — Как насчет того, чтобы рассказать о магазинчике в чатах первокурсников и на школьном форуме?
Другой засомневался: — Мы уже как-то писали, но особого эффекта не было. Есть ли смысл постить снова?
Первый студент закатил глаза: — Разве это одно и то же? Раньше напитки были ужасными. Покупка была чистой благотворительностью, и большинство людей, разумеется, не хотели этого делать, — сказал он, снова потряхивая пустым пластиковым стаканом.
— Но теперь... напитки просто отличные! В этот раз мы просим их не о благотворительности, а просто делимся тем, насколько это вкусно.
— И мы не преувеличиваем. Учитывая, как наши студенты помешаны на еде, уверен, результат будет отличным.
Кто-то рядом тут же согласно закивал: — Думаю, предложение Вэя очень дельное.
— Я видел их принтер чеков, включая наш, у них было всего два заказа.
— Уже почти вечер. С такими продажами магазинчик точно работает в убыток. Чувствую, у нас есть потребность и обязанность помочь им с рекламой.
Компания быстро распределила задачи и начала активно продвигать напитки из «Сиханьэра» на форуме и в студенческих чатах.
Поскольку прежний рейтинг магазина на онлайн-платформах был очень низким, Ли Сяо просто попросил Чжоу Шиши помочь аннулировать старую лицензию и оформить новую. Получив документы, он связался с менеджерами сервисов доставки, чтобы удалить старую карточку магазина и создать новую.
Поскольку магазин был новым, алгоритмы больших данных сервисов доставки обеспечили небольшой приток трафика, хотя объемы были невелики.
Со временем некоторые пользователи сервисов доставки, привлеченные ценами чуть ниже рыночных, стали осторожно делать первые заказы.
Вскоре на платформе доставки появился первый пятизвездочный отзыв.
[Увидел, что магазин новый, и решил попробовать. Вкус на самом деле отличный, а цена очень доступная. Интересно, какими будут цены после официального открытия.]
После появления первого пятизвездочного отзыва всё больше покупателей, успевших попробовать напитки из магазина «Сиханьэр», начали делиться своими впечатлениями в комментариях.
[Потрясающе! Этот чай с молоком — самый густой и насыщенный из всех, что я пробовал за последние годы!]
[Они правда не работают в убыток, продавая такие качественные напитки по такой цене?]
[Надо успеть выпить еще пару чашек, пока они не подняли цены!]
[Лимонный чай за 9,9 юаня и без платы за доставку? Они что, не собираются банкротиться?]
[Напитки вкусные, но название у магазина странноватое.]
Хотя Ли Сяо не предпринимал никаких решительных шагов, он постоянно следил за делами вновь открывшегося магазина. Видя, как цифры ежедневной выручки, которые сообщала ему Хуан Цуйлянь, неуклонно растут, он почувствовал, как тревога в его сердце окончательно улетучилась.
Сегодня был четвертый день с момента открытия, и дневная выручка успешно преодолела отметку в 2500 юаней. Глядя на эти данные, Ли Сяо довольно улыбнулся.
Дневная выручка в 2500 юаней для магазина с восемью сотрудниками в штате — результат весьма посредственный. Многие ошибочно полагают, что чайные магазины приносят огромную прибыль, забывая об огромных операционных расходах. Счета за воду и электричество, аренда, амортизация оборудования и ремонта, зарплаты сотрудников — всё это ложится тяжким бременем на стоимость каждой проданной чашки. Поэтому, если выручка не достигает определенного порога, магазин начинает нести ежедневные убытки.
Для магазина «Сиханьэр» 2500 юаней были как раз той самой точкой безубыточности.
Пока дневная выручка держалась на уровне 2500 юаней, магазин оставался на плаву. Хотя прибыли не было, Ли Сяо не требовалось вкладывать дополнительные средства. Положение оказалось гораздо лучше, чем он ожидал: он еще даже не начал тратиться на рекламу для привлечения трафика, а магазин уже уверенно встал на ноги.
Говорят, что в эпоху интернета даже аромат хорошего вина может затеряться в глубоком переулке. Однако многие забывают, что в ту же самую эпоху каждый человек становится источником информации со своим собственным каналом вещания. Стоит людям столкнуться с чем-то действительно стоящим, как они тут же разнесут весть об этом, легко вынося аромат из самого глухого переулка далеко за его пределы.
Прошло всего четыре дня, а они уже вышли на самоокупаемость. Такая скорость его удивила. По его расчетам, на то, чтобы «сарафанное радио» заработало в полную силу, требовалось не меньше недели, а то и полмесяца. Но мощь интернета оказалась куда сильнее, чем он предполагал.
Судя по текущей динамике, уже завтра магазин начнет приносить прибыль, а значит, бизнес официально встал на верный путь.
Раз дела пошли в гору, можно было приступать к реализации намеченных планов шаг за шагом.
Он немедленно позвонил Вэньчу и поделился своими задумками. Услышав, что Ли Сяо намерен открыть больше магазинов «Сиханьэр», Вэньчу, разумеется, всецело поддержал эту идею.
Однако, поскольку это дело затрагивало интересы множества людей, требовалось согласование со многими профильными ведомствами. Они не стали спешить. Вместо этого они добавили в групповой чат первоклассного юриста Чжан Ли и начали детально обсуждать все нюансы.
Хотя Вэньчу был всего лишь рядовым сотрудником, должность руководителя группы всё же приравнивала его к государственным служащим низового звена. А что до Чжан Ли, то, хотя он прежде не занимался вопросами инвалидов, он прекрасно разбирался в юридических тонкостях и с легкостью дал массу полезных советов.
Как только конкретная структура была утверждена, Ли Сяо немедленно связался с кадровым агентством, чтобы нанять профессионала для управления всем бизнесом.
В конце концов, хотя этот магазин был стабильнее обычных франшиз, текущие операционные вопросы всё равно требовали квалифицированного решения. Он не мог тратить на это слишком много собственного времени, поэтому профессиональный управляющий был необходим.
После нескольких собеседований он быстро нашел идеального кандидата.
Лай Чуньцзяо ранее занимала должность регионального заместителя менеджера в «Юм! Брэндс». Она ушла с поста регионального менеджера лишь из-за проблем в браке, которые начали сказываться на работе. Во время интервью её способности и личные качества идеально совпали с его требованиями.
Он напрямую предложил ей годовой оклад на 35 процентов выше рыночного, а также пообещал опционы на акции магазина в качестве бонуса. Разобравшись в специфике работы «Сиханьэр», Лай Чуньцзяо согласилась без малейших колебаний.
Ли Сяо больше не нужно было беспокоиться о дальнейших делах. Видя, что кто-то готов взять под опеку этих детей, правительство непременно окажет значительную поддержку. А что до управления и расширения сети, он мог не волноваться: он мог полностью довериться Лай Чуньцзяо, ограничившись лишь периодическим вливанием капитала.
Теперь, когда магазин «Сиханьэр» встал на верный путь, Ли Сяо наконец вздохнул с облегчением. Он потер свой слегка опустевший живот. В последнее время, из-за хлопот с магазином, он питался либо едой навынос, либо в столовой. Прошло немало времени с тех пор, как он нормально поел.
Теперь, когда работа была сделана, он мог наконец как следует утолить голод.

Комментарии

Загрузка...