План открытия кондитерской.
Уже давно в Пятой деревне просили увеличить количество магазинов, где продаются торты и шоколад.
Действительно, в Пятой деревне торты и шоколад можно поесть только в двух заведениях: кафе «Куро и Юки» или «Бронзовом кафе». Эти два заведения популярны и всегда переполнены, к тому же количество тортов и шоколада ограничено, поэтому конкуренция среди покупателей высока.
Говорят, в Пятой деревне торты и шоколад — это не то, что можно поесть тогда, когда захочется.
— Нет, ну обычно так и есть. Наверное, только в домах аристократов можно поесть такое в любой момент.
Так говорит Ру.
Помимо пшеницы для тортов, здесь не так-то просто достать молоко и яйца, если поблизости не разводят коров и кур. Сахар — товар довольно дорогой. А сырье для шоколада, какао, вообще не поступает в открытую продажу — в этих краях доступно лишь то, что выращивают в Четвертой деревне.
Другими словами, сколько ни жди, кондитерских больше не станет.
Поэтому по просьбе Пятой деревни я решил открыть еще одно заведение.
Место!
Чтобы было легче доставлять молоко, яйца и прочее, выбрали подножие Пятой деревни. Был выбран обширный участок, на котором можно было бы построить около четырех частных домов с садом.
Участок выходит на главную улицу, но кроме дороги там еще ничего нет. Это место, которое будет развиваться в будущем.
Поскольку это место указала Йоко, мне кажется, уже решено, что будет построено вокруг.
Здание!
Учитывая наличие кухни, это кирпичное здание с мерами противопожарной безопасности. Внутри располагаются кухня, склад для хранения ингредиентов и общежитие для сотрудников.
Поскольку заведение специализируется на продаже навынос, торговая зона планировалась небольшой... но чтобы клиенты могли подождать, пока испекутся товары, было выделено довольно просторное место для столов и стульев.
Наверное, там будут продавать и чай. Хотелось бы как-то отличаться от кафе «Куро и Юки» и «Бронзового кафе».
А? Нужно место для деловых переговоров? Разве оно нужно? И комната для приема важных гостей? Нет, мы же специализируемся на продаже навынос! Зачем комната для приема? Если ее не будет, то точно возникнут проблемы?
Планировалось двухэтажное здание, но в итоге оно стало трехэтажным.
Кондитеры!
Десять мастеров, которые научились делать торты и прочее в кафе «Куро и Юки». Их представителем стала бывшая ученица повара с императорской кухни Эльфийской Империи.
— Я буду стараться!
Она так говорит, но если она ученица повара, разве ей не лучше было остаться в кафе «Куро и Юки», чтобы пробовать себя в готовке разных блюд?
— Нет, я буду стараться сосредоточиться на приготовлении тортов.
П-правда?
— Да. Я рождена для того, чтобы делать торты.
Э-э-э... не переусердствуй.
Продавцы!
Здесь тоже пять человек, отвечающих за обслуживание клиентов, прошедших суровую подготовку в кафе «Куро и Юки».
— Торты, торты, торты!
Боевой дух, кажется, высок. Надеюсь, их усилия не пропадут даром.
Планируется набрать дополнительный персонал в зависимости от продаж магазина.
Управляющий!
............
А, значит, я все-таки управляющий. Я не то чтобы против, но...
Заместитель управляющего! Человек, который будет управлять заведением вместо меня!
Набрали желающих из числа ангелов, живущих в Деревне Великого древа.
В результате строгого и справедливого мордобоя... простите, закулисных переговоров... простите, жеребьевки. На эту должность заступила одна девочка-зверолюдка.
Вроде бы собирали желающих из числа ангелов, но почему так вышло?
Ангелы, как мне сказали, будут на подхвате. Первое время после открытия будет пять помощников.
Они будут не только помогать управляющему, но и ассистировать продавцам.
Товары!
В основном мы будем продавать торты по кусочкам, разрезая каждый на восемь порций.
В будущем планируется подготовить много видов тортов, но пока предполагается ограничиться продажей двух видов: клубничного шорткейка и фруктового торта с использованием различных фруктов.
Цена шорткейка — десять средних медных монет, фруктового торта — двенадцать средних медных монет. Цены выше, чем на торты в кафе «Куро и Юки» и «Бронзовом кафе», но с учетом стоимости ингредиентов это все равно очень дешево. Однако для местных жителей это, конечно, останется роскошным лакомством, которое покупают, чтобы себя побаловать.
Также, кроме тортов, планируется продажа печенья, бисквитов, шоколада и прочего.
Шоколад будет твердым, в маленьких коробочках, и продаваться по цене пятьсот средних медных монет. Да, пятьсот средних медных монет.
На мгновение может показаться, что это дорого, но учитывая рыночную цену какао, это довольно дешево. Супердешево. Такую цену можно поставить, только если производишь сам. Поэтому количество продаваемых штук крайне ограничено. В день будем готовить только одну.
Думаю, может, тогда лучше вообще его не продавать, но меня очень просят выставить на продажу хотя бы так.
Пока понаблюдаем, как пойдут дела в таком формате.
Название заведения!
Мне поручили придумать название заведения.
Поскольку уже есть кафе «Куро и Юки», названное в честь Куро и Юки, я подумал назвать его «Рутиа» или «Тиару» в честь Ру и Тиа, но Ру и Тиа были против. Сказали оставить такие имена для внучек.
Они хотят поженить моего сына от Ру и дочь от Тиа? Нет? А, просто называть в честь близких — это обычное дело. Ясно.
В любом случае, раз сказали нельзя, я откажусь от этой идеи. С Риа и Анн та же история. Тогда...
Как насчет Забутон?
«Кондитерская Забутон»
Звучит неплохо, разве нет?
Я так подумал, но Забутон дала понять, что нельзя. Имя Забутон принадлежит только ей.
Вот как... Действительно. Прости. Я не буду использовать имя Забутон для заведения.
Тогда остается только одно. Использовать мое имя?
«Кондитерская Хираку» — это слишком прямолинейно... Хира, Хира... Хиратаро!
«Кондитерская Хиратаро»
Решено!
Когда я объявил об этом, повисла неловкая пауза. Сказали приберечь это имя для детей. Вот как.
В итоге пришла Королева Фей и все решила.
— «Кондитерская Фейри Фейри»
Хорошее название. Но, наверное, её будут называть «Кондитерская Фей».

Комментарии

Загрузка...