С самого «Дня Д» рацион попаданцев состоял из риса и морепродуктов. После месяца непрерывного употребления всевозможных блюд из морепродуктов лишь немногие сохраняли к ним интерес. Даже У Дэ, автор паэльи из морепродуктов, сам, поев ее две недели, начал находить ее крайне скучной. Хотя позже под его руководством были внесены некоторые улучшения в рацион, например, стали готовить копченую рыбу, рыбный соус и рыбные котлеты, но для некоторых из этих блюд требовалось много времени для приготовления, а для других не хватало необходимых приправ. Все подумали о том, чтобы взять достаточно соли, но исключили из запасов соевый соус, сахар, уксус, рисовое вино, специи. Многим казалось, что это продукты, не требующие особых технологий, и их можно было бы производить, выращивать или покупать на месте после перемещения. Они забыли, что эти вещи не появятся сразу, а есть нужно каждый день.
С самого «Дня Д» рацион попаданцев состоял из риса и морепродуктов. После месяца непрерывного употребления всевозможных блюд из морепродуктов лишь немногие сохраняли к ним интерес. Даже У Дэ, автор паэльи из морепродуктов, сам, поев ее две недели, начал находить ее крайне скучной. Хотя позже под его руководством были внесены некоторые улучшения в рацион, например, стали готовить копченую рыбу, рыбный соус и рыбные котлеты, но для некоторых из этих блюд требовалось много времени для приготовления, а для других не хватало необходимых приправ. Все подумали о том, чтобы взять достаточно соли, но исключили из запасов соевый соус, сахар, уксус, рисовое вино, специи. Многим казалось, что это продукты, не требующие особых технологий, и их можно было бы производить, выращивать или покупать на месте после перемещения. Они забыли, что эти вещи не появятся сразу, а есть нужно каждый день.
В итоге и копченая рыба, и рыбные котлеты имели очень странный вкус, что вызывало мало интереса. Иногда столовая улучшала рацион, используя различные консервы из запасов, но их количество было слишком мало по сравнению с численностью населения. Одна банка тушенки на двоих определенно надоедала, но одна банка тушенки на десять человек была равносильна тому, что ее никто не ел.
В итоге и копченая рыба, и рыбные котлеты имели очень странный вкус, что вызывало мало интереса. Иногда столовая улучшала рацион, используя различные консервы из запасов, но их количество было слишком мало по сравнению с численностью населения. Одна банка тушенки на двоих определенно надоедала, но одна банка тушенки на десять человек была равносильна тому, что ее никто не ел.
Однажды У Наньхай тайком принес У Дэ копченую колбасу. То, на что в другом мире он и смотреть не хотел, показалось ему невероятно вкусным, хотя в ней не было даже перца, а только чеснок. У Наньхай также неоднократно просил его хранить это в секрете, особенно от Ника. Это была копченая колбаса из конины, сделанная из его «Синего Света». Останки этой австралийской скаковой лошади были таким образом тайно использованы сельскохозяйственной группой. А в могиле скаковой лошади, которую Ник навещал при каждой возможности, ничего не было, даже кости были тайно собраны – У Наньхай собирался использовать их в качестве удобрения.
Однажды У Наньхай тайком принес У Дэ копченую колбасу. То, на что в другом мире он и смотреть не хотел, показалось ему невероятно вкусным, хотя в ней не было даже перца, а только чеснок. У Наньхай также неоднократно просил его хранить это в секрете, особенно от Ника. Это была копченая колбаса из конины, сделанная из его «Синего Света». Останки этой австралийской скаковой лошади были таким образом тайно использованы сельскохозяйственной группой. А в могиле скаковой лошади, которую Ник навещал при каждой возможности, ничего не было, даже кости были тайно собраны – У Наньхай собирался использовать их в качестве удобрения.
После отражения «первой кампании по подавлению» – так все стали называть контратаку после выхода «Линьгаоского экспресса» – несколько мертвых лошадей, привезенных тогда, стали первым настоящим улучшением их рациона за более чем месяц. А шесть свиней, присланных на этот раз местными дворянами, стали редким деликатесом в столовой.
После отражения «первой кампании по подавлению» – так все стали называть контратаку после выхода «Линьгаоского экспресса» – несколько мертвых лошадей, привезенных тогда, стали первым настоящим улучшением их рациона за более чем месяц. А шесть свиней, присланных на этот раз местными дворянами, стали редким деликатесом в столовой.
Однако У Наньхай и его товарищи были немного разочарованы: эти свиньи были намного хуже тех, что они видели в другом мире. Они были худыми, с жесткой щетиной, и немного напоминали диких кабанов.
Однако У Наньхай и его товарищи были немного разочарованы: эти свиньи были намного хуже тех, что они видели в другом мире. Они были худыми, с жесткой щетиной, и немного напоминали диких кабанов.
— Только не пренебрегай ими, — сказал Сюн Бую, который пригнал свиней, глотая слюну, глядя на нескольких поросят. — ...Это линьгаоские свиньи, местная знаменитая порода, которую всегда экспортировали в Сянган. Знаешь ли ты о линьгаоских поросятах? Это именно такие свиньи: тонкая кожа, маленькие кости, нежное мясо и особый аромат...
— Только не пренебрегай ими, — сказал Сюн Бую, который пригнал свиней, глотая слюну, глядя на нескольких поросят. — ...Это линьгаоские свиньи, местная знаменитая порода, которую всегда экспортировали в Сянган. Знаешь ли ты о линьгаоских поросятах? Это именно такие свиньи: тонкая кожа, маленькие кости, нежное мясо и особый аромат...
Он окинул нескольких поросят жадным, волчьим взглядом:
Он окинул нескольких поросят жадным, волчьим взглядом:
— Эти весят по тринадцать-четырнадцать цзиней, самое то. Запеченные, они будут жирными и нежными.— Не думай о плохом, я изначально собирался разводить этих поросят для племенного использования. Раз ты говоришь, что эта порода свиней так хороша, то тем более их нужно оставить.— Больших свиней всех зарезали?— Верно, чтобы угостить всех. Я просил разрешения у Исполнительного комитета, — У Наньхай смотрел на нескольких свиней, которые, не подозревая о своей участи, все еще рылись в земле в поисках еды. — ...Изначально я хотел зарезать двух, но Исполнительный комитет сказал, что если резать, то уж всех шестерых больших свиней. Вместо того, чтобы каждый мог съесть лишь небольшой кусочек мяса, лучше пусть все насладятся вдоволь, это своего рода награда.
— Эти весят по тринадцать-четырнадцать цзиней, самое то. Запеченные, они будут жирными и нежными.
— Не думай о плохом, я изначально собирался разводить этих поросят для племенного использования. Раз ты говоришь, что эта порода свиней так хороша, то тем более их нужно оставить.
— Больших свиней всех зарезали?
— Верно, чтобы угостить всех. Я просил разрешения у Исполнительного комитета, — У Наньхай смотрел на нескольких свиней, которые, не подозревая о своей участи, все еще рылись в земле в поисках еды. — ...Изначально я хотел зарезать двух, но Исполнительный комитет сказал, что если резать, то уж всех шестерых больших свиней. Вместо того, чтобы каждый мог съесть лишь небольшой кусочек мяса, лучше пусть все насладятся вдоволь, это своего рода награда.
У Наньхай уже просчитал, как использовать принесенные подарки: двести цзиней вина – это низкоградусное рисовое вино, которое можно использовать для приготовления соусов или уксуса; олень с бульоном – это уже разделанная туша, из нее сделают вяленое оленье мясо. Этот способ приготовления прост, и хотя нет специй, после варки в соленой воде и сушки вкус вполне приличный, его удобно носить с собой и долго хранить. Жаль, что оленя привезли уже разделанным, шкуры и внутренностей не было. Один бык – это корова, в южных рисовых полях ее силы недостаточно для работы, но она может стать местной основой для будущих мясных и молочных коров. Шесть больших свиней – это уже выращенные на мясо свиньи, их нельзя использовать для разведения. Хотя есть возможность для дальнейшего откорма, но сейчас не хватает корма, и дальнейшее содержание приведет только к потере веса, поэтому их просто зарезали и съели.
У Наньхай уже просчитал, как использовать принесенные подарки: двести цзиней вина – это низкоградусное рисовое вино, которое можно использовать для приготовления соусов или уксуса; олень с бульоном – это уже разделанная туша, из нее сделают вяленое оленье мясо. Этот способ приготовления прост, и хотя нет специй, после варки в соленой воде и сушки вкус вполне приличный, его удобно носить с собой и долго хранить. Жаль, что оленя привезли уже разделанным, шкуры и внутренностей не было. Один бык – это корова, в южных рисовых полях ее силы недостаточно для работы, но она может стать местной основой для будущих мясных и молочных коров. Шесть больших свиней – это уже выращенные на мясо свиньи, их нельзя использовать для разведения. Хотя есть возможность для дальнейшего откорма, но сейчас не хватает корма, и дальнейшее содержание приведет только к потере веса, поэтому их просто зарезали и съели.
Что касается использования этих свиней, то было предложено множество вариантов: грудинка, ребрышки – все это использовать для тушеной свинины; свиные головы – для тушеного мяса (но пока нет специй, поэтому сначала положить их вместе с такими деликатесами, как отбивные и вырезка, в холодильник, снятый с кухни корабля «Фэнчэн»). Свиные копыта, мелкие ребрышки можно использовать для супа; окорок, лопатка – для фарша; весь жир вытопить на масло, а шкварки использовать для жарки; свиные кости – для бульона. Мозг и спинной мозг вынуть отдельно. Свиная кровь и внутренности – это деликатесы, а несъедобные внутренности: поджелудочная железа, мочевой пузырь, желчный пузырь, селезенка и т. Д. Имеют другое применение и также заморожены. Наконец, даже свиная шкура будет обжарена в жире и использована для приготовления блюд – У Наньхай очень хотел, чтобы жалобы на еду хоть на несколько дней прекратились. А то, что совсем нельзя было есть, У Наньхай сушил для кормового порошка.
Что касается использования этих свиней, то было предложено множество вариантов: грудинка, ребрышки – все это использовать для тушеной свинины; свиные головы – для тушеного мяса (но пока нет специй, поэтому сначала положить их вместе с такими деликатесами, как отбивные и вырезка, в холодильник, снятый с кухни корабля «Фэнчэн»). Свиные копыта, мелкие ребрышки можно использовать для супа; окорок, лопатка – для фарша; весь жир вытопить на масло, а шкварки использовать для жарки; свиные кости – для бульона. Мозг и спинной мозг вынуть отдельно. Свиная кровь и внутренности – это деликатесы, а несъедобные внутренности: поджелудочная железа, мочевой пузырь, желчный пузырь, селезенка и т. Д. Имеют другое применение и также заморожены. Наконец, даже свиная шкура будет обжарена в жире и использована для приготовления блюд – У Наньхай очень хотел, чтобы жалобы на еду хоть на несколько дней прекратились. А то, что совсем нельзя было есть, У Наньхай сушил для кормового порошка.
Однако столь всеобъемлющий план использования столкнулся с большой проблемой – никто не умел забивать свиней. Для этих попаданцев свинина была красным мясом на прилавке рынка или в холодильнике супермаркета, а как превратить живую свинью в свинину, стало неразрешимой загадкой.
Однако столь всеобъемлющий план использования столкнулся с большой проблемой – никто не умел забивать свиней. Для этих попаданцев свинина была красным мясом на прилавке рынка или в холодильнике супермаркета, а как превратить живую свинью в свинину, стало неразрешимой загадкой.
У Наньхай позвал Ян Баогуя, который ранее успешно разделывал несколько мертвых лошадей для столовой, поэтому все без колебаний решили, что задание по забою свиней можно поручить ему. Однако ветеринар Ян постоянно качал головой, говоря, что лишить свинью жизни легко, но забой свиней – это технически сложная работа, и если ее выполнить неправильно, то свинина будет испорчена. Он даже привел пример ЕС, где из-за необходимости соблюдения гуманного отношения к животным многовековой метод забоя свиней был изменен на метод электрошока, и в результате свинина в ЕС теперь очень невкусная.
У Наньхай позвал Ян Баогуя, который ранее успешно разделывал несколько мертвых лошадей для столовой, поэтому все без колебаний решили, что задание по забою свиней можно поручить ему. Однако ветеринар Ян постоянно качал головой, говоря, что лишить свинью жизни легко, но забой свиней – это технически сложная работа, и если ее выполнить неправильно, то свинина будет испорчена. Он даже привел пример ЕС, где из-за необходимости соблюдения гуманного отношения к животным многовековой метод забоя свиней был изменен на метод электрошока, и в результате свинина в ЕС теперь очень невкусная.
В конце концов, проблему решили ветераны из Военной группы: в ротах всегда держали свиней, а когда на Новый год улучшали рацион, то забой свиней организовывал собственный поварской состав. Некоторые даже помогали на кухне. Несколько ветеранов засучили рукава, вскипятили большой котел воды и быстро зарезали всех свиней.
В конце концов, проблему решили ветераны из Военной группы: в ротах всегда держали свиней, а когда на Новый год улучшали рацион, то забой свиней организовывал собственный поварской состав. Некоторые даже помогали на кухне. Несколько ветеранов засучили рукава, вскипятили большой котел воды и быстро зарезали всех свиней.
Ян Баогуй и Ши Няожэнь образовали карантинную группу и провели соответствующую проверку на месте, посчитав, что эти свиньи были достаточно здоровы. Серьезных паразитарных инфекций не было, но все же было поручено тщательно проваривать все мясо.
Ян Баогуй и Ши Няожэнь образовали карантинную группу и провели соответствующую проверку на месте, посчитав, что эти свиньи были достаточно здоровы. Серьезных паразитарных инфекций не было, но все же было поручено тщательно проваривать все мясо.
В тот же вечер в столовой сварили несколько больших котлов тушеной свинины. Тушеная свинина, приправленная только солью, соевым соусом (очень плохим твердым соевым соусом) и рисовым вином, получила единодушное одобрение. Даже девушки, которые обычно боялись поправиться и не любили мясо, присоединились к хору, требуя больше. У Наньхай видел, как некоторые даже плакали от счастья.
В тот же вечер в столовой сварили несколько больших котлов тушеной свинины. Тушеная свинина, приправленная только солью, соевым соусом (очень плохим твердым соевым соусом) и рисовым вином, получила единодушное одобрение. Даже девушки, которые обычно боялись поправиться и не любили мясо, присоединились к хору, требуя больше. У Наньхай видел, как некоторые даже плакали от счастья.
— Все-таки мясо вкуснее всего, — таков был единодушный вывод многих попаданцев, которые ели морепродукты почти два месяца.
— Все-таки мясо вкуснее всего, — таков был единодушный вывод многих попаданцев, которые ели морепродукты почти два месяца.
Но эти несколько котлов тушеной свинины также израсходовали последние остатки соевого соуса, найденные на кухне корабля. У Наньхай планировал найти место, где можно было бы купить соевый соус и другие приправы – у него были заквасочные культуры. Но сейчас у Сельскохозяйственного комитета было слишком много дел.
Но эти несколько котлов тушеной свинины также израсходовали последние остатки соевого соуса, найденные на кухне корабля. У Наньхай планировал найти место, где можно было бы купить соевый соус и другие приправы – у него были заквасочные культуры. Но сейчас у Сельскохозяйственного комитета было слишком много дел.
По мере того, как весь промышленный центр перемещался на Байжэньтань, различные вспомогательные сооружения были последовательно построены. Все имущество Сельскохозяйственного комитета также должно было быть перевезено в город Байжэнь. У Наньхай ежедневно ездил между двумя местами, очищая и транспортируя вещи. Хотя он был одним из членов Исполнительного комитета, он редко использовал Beijing 212 по рангу, всегда стараясь ездить на сельскохозяйственных машинах между двумя местами. После переезда в Бопу от Сельскохозяйственного комитета остались только столовая Бопу, которую охранял один сотрудник столовой, и группа рыболовства, которой руководил Чэнь Хайян, бывший моряк, а теперь рыбак. Чэнь Хайян подал доклад в Исполнительный комитет: он требовал создать военно-морской флот на основе существующих судов и персонала рыболовной группы, совмещая его с рыболовством. Лагерь Бопу можно было бы передать под управление военно-морского флота, а будущую морскую торговлю, судостроение и другие аспекты также можно было бы передать под управление военно-морского флота.
По мере того, как весь промышленный центр перемещался на Байжэньтань, различные вспомогательные сооружения были последовательно построены. Все имущество Сельскохозяйственного комитета также должно было быть перевезено в город Байжэнь. У Наньхай ежедневно ездил между двумя местами, очищая и транспортируя вещи. Хотя он был одним из членов Исполнительного комитета, он редко использовал Beijing 212 по рангу, всегда стараясь ездить на сельскохозяйственных машинах между двумя местами. После переезда в Бопу от Сельскохозяйственного комитета остались только столовая Бопу, которую охранял один сотрудник столовой, и группа рыболовства, которой руководил Чэнь Хайян, бывший моряк, а теперь рыбак. Чэнь Хайян подал доклад в Исполнительный комитет: он требовал создать военно-морской флот на основе существующих судов и персонала рыболовной группы, совмещая его с рыболовством. Лагерь Бопу можно было бы передать под управление военно-морского флота, а будущую морскую торговлю, судостроение и другие аспекты также можно было бы передать под управление военно-морского флота.
«Флот! – ...подумал У Наньхай. – ...Еще даже проблема с едой не решена, а уже кто-то хочет создавать флот». Увидев, как разбирают его палатку, в которой он прожил больше месяца, он почувствовал некоторую грусть и бросил несколько связок нейлоновой сетки, подаренных У Дэ, в сельскохозяйственную машину. Этот рыбак У Дэ теперь был счастлив на посту начальника исправительной колонии, каждый день возился с туземцами, заставляя их работать и промывая им мозги. Если бы он продолжал работать в рыболовной группе, то Чэнь Хайян не стал бы внезапно создавать какой-то флот.
«Флот! – ...подумал У Наньхай. – ...Еще даже проблема с едой не решена, а уже кто-то хочет создавать флот». Увидев, как разбирают его палатку, в которой он прожил больше месяца, он почувствовал некоторую грусть и бросил несколько связок нейлоновой сетки, подаренных У Дэ, в сельскохозяйственную машину. Этот рыбак У Дэ теперь был счастлив на посту начальника исправительной колонии, каждый день возился с туземцами, заставляя их работать и промывая им мозги. Если бы он продолжал работать в рыболовной группе, то Чэнь Хайян не стал бы внезапно создавать какой-то флот.
К задней части этой сельскохозяйственной машины была прицеплена длинная вереница двухколесных повозок, брошенных деревенскими ополченцами во время контратаки. На них были беспорядочно привязаны различные принадлежности сельскохозяйственной группы: мелкий сельскохозяйственный инвентарь, оборудование для ирригации и дренажа, опрыскиватели, полный комплект оборудования для агротехнических экспериментов, ветеринарные инструменты, семена, а также множество клеток с домашней птицей и скотом, такими как куры, утки, кролики... Сельскохозяйственные машины здесь уже превратились в подобие поездов, и хотя он плохо разбирался в автомобилях, он думал, что так, конечно, нельзя. В трудные времена приходилось мириться, надеясь, что машина выдержит, пока все вещи не будут перевезены.
К задней части этой сельскохозяйственной машины была прицеплена длинная вереница двухколесных повозок, брошенных деревенскими ополченцами во время контратаки. На них были беспорядочно привязаны различные принадлежности сельскохозяйственной группы: мелкий сельскохозяйственный инвентарь, оборудование для ирригации и дренажа, опрыскиватели, полный комплект оборудования для агротехнических экспериментов, ветеринарные инструменты, семена, а также множество клеток с домашней птицей и скотом, такими как куры, утки, кролики... Сельскохозяйственные машины здесь уже превратились в подобие поездов, и хотя он плохо разбирался в автомобилях, он думал, что так, конечно, нельзя. В трудные времена приходилось мириться, надеясь, что машина выдержит, пока все вещи не будут перевезены.
Ян Баогуй, размахивая самодельным кнутом, на обочине дороги руководил шестью своими собаками, которые бегали взад и вперед, загоняя только что сформированную колонну: несколько свиней, пара ослов и три лошади. Эти крупные животные не пользовались привилегией ехать на машине и пешком отправлялись в свой новый дом. Все эти племенные животные были очень ценными, и Военная группа выделила семь-восемь человек для их охраны.
Ян Баогуй, размахивая самодельным кнутом, на обочине дороги руководил шестью своими собаками, которые бегали взад и вперед, загоняя только что сформированную колонну: несколько свиней, пара ослов и три лошади. Эти крупные животные не пользовались привилегией ехать на машине и пешком отправлялись в свой новый дом. Все эти племенные животные были очень ценными, и Военная группа выделила семь-восемь человек для их охраны.
— Старина Ян, ты устал, — У Наньхай подошел к нему. — ...Пойдем вместе.
— Старина Ян, ты устал, — У Наньхай подошел к нему. — ...Пойдем вместе.
Животноводство не было его специальностью, и он хотел воспользоваться случаем, чтобы хорошо поговорить с ветеринаром.
Животноводство не было его специальностью, и он хотел воспользоваться случаем, чтобы хорошо поговорить с ветеринаром.
— Далеко же, километров десять идти, ты выдержишь такую нагрузку? — Ян Баогуй оглядел его немного располневшую фигуру.— Это ты так говоришь, а я моложе тебя, – этот загорелый мужчина с черными очками в пластиковой оправе на носу выглядел лет на тридцать семь-восемьдесят.— Я ветеринар, деревенский ветеринар. Проходить по десять километров в день – это пустяк. Хотя сейчас во всех деревнях есть дороги, но машина всегда одна. И всегда на ней ездят те, кто не выезжает на вызовы, — Ян Баогуй покачал своей прической «плоская вершина». У Наньхай заметил, что он, как и он сам, завязал дужки очков веревкой и повесил их на шею. Это общее качество значительно увеличило его симпатию.
— Далеко же, километров десять идти, ты выдержишь такую нагрузку? — Ян Баогуй оглядел его немного располневшую фигуру.
— Это ты так говоришь, а я моложе тебя, – этот загорелый мужчина с черными очками в пластиковой оправе на носу выглядел лет на тридцать семь-восемьдесят.
— Я ветеринар, деревенский ветеринар. Проходить по десять километров в день – это пустяк. Хотя сейчас во всех деревнях есть дороги, но машина всегда одна. И всегда на ней ездят те, кто не выезжает на вызовы, — Ян Баогуй покачал своей прической «плоская вершина». У Наньхай заметил, что он, как и он сам, завязал дужки очков веревкой и повесил их на шею. Это общее качество значительно увеличило его симпатию.

Комментарии

Загрузка...