Среда.
Опять почти время открытия.
Су Чэнь, как обычно, заранее подготовил все необходимые продукты на сегодня.
Говяжья лапша, лапша с куриными волокнами, лапша с морепродуктами — у каждой свой способ приготовления и обработки ингредиентов.
Мытьё, мариновка, варка — всё это отнимало уйму времени.
Су Чэнь вместе с управляющим и помощницами-нянями в поте лица трудились, и только к самому открытию успели добраться до зоны общественного питания в «Долине веселья».
В это время у его лавки уже караулили завсегдатаи, специально взявшие отгулы ради того, чтобы успеть первыми.
Но когда люди начали собираться, Су Чэнь вдруг заметил: смотрят на него как-то странно.
Ван Бинь и вовсе подошёл почти вплотную, с загадочной, даже таинственной ухмылкой.
— Босс, а ты знаешь, что завалил одну бургерную? — загадочно выдал он.
Су Чэнь моргнул, абсолютно не понимая, о чём речь.
Бургерная? Какая ещё бургерная?
Он же в последнее время даже бургеры не ел, не говоря уже о посещении каких-либо закусочных.
С чего бы такие слова?
Ван Бинь с удовольствием несколько секунд любовался ошеломлённым лицом Су Чэня, и лишь потом, довольный его реакцией, рассказал, что вчера творилось в интернете.
Но и после рассказа Су Чэнь оставался в полном недоумении.
Ну кто в здравом уме будет копировать мои правила заказа?.. Чем они думали?
— Эм... Ты сказал «завалил» — это как понимать? Что сейчас с той бургерной? — всё же уточнил он.
Ван Бинь усмехнулся:
— Мы шли сюда мимо неё. На двери висит табличка: «Закрыто на переаттестацию».
— А ещё в чате писали, — вмешался другой постоянный клиент, — что у «Долины веселья» есть внутренние правила. Видео с их участием сильно подмочило репутацию, а парк ведь создан для отдыха и радости. Ресторан, который вызывает раздражение у офисного планктона, здесь просто не может существовать.
— И вообще, — встрял ещё один, — сам виноват. Если бы он просто скопировал твои правила, максимум показался бы странным, и всё. Но слова, которые он наговорил... Ну как тут не взбеситься? Какой наёмный работник не поймёт и не поддержит?
Постепенно, перебивая друг друга, клиенты в подробностях рассказали Су Чэню всю историю.
Эх, ну зачем копировать именно это?
Эх, ну зачем копировать именно это?
Братец, тебе ещё тренироваться и тренироваться!
Но на этом разговор не закончился.
Как только речь зашла о работе, у всех нашлась своя грустная история, и темы совпали на удивление сильно.
Разговор потёк рекой.
— Эх, всё раздражение, что я коплю на работе, только еда босса и спасает, — тяжело вздохнул кто-то.
— Босс, обещай мне: пока я не выйду на пенсию, ты тоже не уходи на покой, ладно?
— Раньше казалось, что рабочая неделя тянется бесконечно. А теперь хочу, чтобы она длилась дольше — по выходным тебя ведь не достать.
— Поел у босса — и спокойно перерабатываю десять часов подряд. Босс говорит, что я прямо священное тело избранного офисного раба!
— ...
Разговоры становились всё более шутливыми и нелепыми.
Су Чэнь только беспомощно усмехнулся.
Он взглянул на время — как раз полдень, и поспешил включить систему приёма заказов, боясь, что компания начнёт нести ещё более безумные вещи.
— Всё, пора заказывать! — громко объявил он.
На плите один за другим забурлили кастрюли, аромат крепкого бульона распространился по всей лавке.
Управляющий Дин варил лапшу, Су Чэнь приправлял и раскладывал ингредиенты.
Только обычную лапшу на чистом бульоне почти никто не брал, а вот три других вида распределились по заказам довольно равномерно.
С говядиной и морепродуктами всё просто: зачерпнул половником бульон, выложил ингредиенты сверху — и готово.
С куриными волокнами требовалось обжаривание. Масло на сковороде зашипело, и нежно-жёлтые полоски курицы зашлёпались по раскалённому дну.
Воздух моментально пропитался густым, насыщенным ароматом.
Разговаривавшие до этого без умолку клиенты словно попали под гипноз: столпились у прилавка, не в силах оторваться от запаха.
Огонь выключен, лапша готова.
Су Чэнь быстро разложил порции в одноразовые чаши.
Клиенты по очереди, сверяясь с номерами, начали забирать свои миски.
— Хе-хе, сегодня мне повезло! — радостно воскликнул один из первых.
Получив миску, он тут же вцепился в еду, а уже потом, прожёвывая, освобождал место для других.
Главное — насытить желудок!
Красновато-блестящая говядина была мягкой и нежной.
Вкус — ароматный, чуть солоновато-острый; идеально выдержанная мариновка раскрывала сочность мяса, не оставляя ни намёка на жёсткость.
Лапша с морепродуктами — настоящий шедевр.
Где ещё подают целые абалон и тигровые креветки, да ещё с огромными, белыми и упругими устрицами?
— Ох, какая свежесть! И у каждого кусочка свой вкус. Крабовое мясо нежное и сладковатое, трепанг мягкий и чуть упругий, кальмар хрустит, прямо пружинит на зубах...
И любители курицы тоже были в восторге.
Миска дымящейся, пахнущей божественно лапши: бульон, долго варившийся на курином мясе и костях, нежные куриные волокна — вкус такой чистый и насыщенный, что хотелось есть до последней капли.
Какую лапшу ни возьми — можно было с закрытыми глазами назвать десятки её достоинств.
Восторженные возгласы и выражение полного блаженства на лицах клиентов вызывали жгучее любопытство у проходивших мимо туристов.
Унюхав такой аромат, кто бы устоял?
Но, увы, большинство вскоре всё же уходили — спешили к аттракционам.
Эх!
В наше время, чтобы поесть такую лапшу, тоже надо выполнить «задание».
Кто им виноват, что они такие прожорливые? Сами напросились!
А тем временем Ван Бинь, едва доев свою говяжью лапшу и отодвинув миску, тут же попал в окружение ожидающих своей очереди клиентов.
— Ты, гадёныш! — возмущённо уставился на него один. — Говорил, мол, «комната страха совсем не страшная» — только чтобы мы расслабились и опозорились, да?
— А?.. Что за бред! Она правда не страшная, даже смешная! Я там чуть со смеху не помер, где там пугаться-то? — искренне удивился Ван Бинь.
Он ещё раз вспомнил свой поход в аттракцион — действительно, было больше весело, чем страшно.
— Чушь собачья! — нахмурился кто-то.
— Да они там так стараются, что аж страшно! Особенно тот хирург в операционной — посмотрел на меня так, будто я его кровный враг!
— Да-да! А тот, что в палате прятался, как выскочил — я чуть штаны не намочил!
— Тьфу! Ты просто скрытный гадёныш!
Клиенты дружно зашикали на него с презрением.
— Ой, да ладно вам! — замахал руками Ван Бинь. — Я же не сказал, что вообще не страшно. Просто в тот раз, когда я ходил, было не страшно. Не верите — спросите у дочки босса. Мелкая ведь тоже не боялась!
Небо и земля, совесть моя!
Ван Бинь был готов поклясться, что его обвиняют совершенно несправедливо.

Комментарии

Загрузка...