Ван Бин вышел из туалета в «Хэппи Вэлли» и широким шагом направился к американским горкам.
Не успел и глазом моргнуть, как врезался в толпу туристов, только что спустившихся с аттракциона.
— А... простите, простите, извините...
В тот миг, когда он обернулся, взгляд мгновенно застыл на Су Чэне.
— Эй, босс??? Ты что здесь делаешь... Фэйфэй, вы... вы вдвоём...
Руки Ван Бина задрожали, будто у паркинсоника, а глаза стали круглыми, как блюдца.
— Я... я только что каталась на американских горках, случайно встретила босса. Ещё не успела тебе написать, — невинно оправдывалась Сун Фэй.
Всё произошло так внезапно, она и сама не ожидала такой случайности.
Су Чэн коротко поздоровался с Ван Бином и сразу же направился в зону ожидания — искать Нуонуо.
Сегодня эта маленькая девочка была в светло-жёлтой панамке с широкими полями и через плечо носила красную фляжку. Такая мягонькая, милая, сразу бросалась в глаза.
Поблагодарив сотрудника аттракциона, Су Чэн взял Нуонуо за руку.
— Папа, смотри! Я только что сфотографировала тебя!
— А?
Су Чэн сощурился, тыкая пальцами по крошечному экрану её детских смарт-часов, увеличивая изображение.
И только тогда увидел — это был он сам: сидящий в хвосте вагончика, с вздыбленной от встречного ветра линией волос и застывшим от ужаса лицом.
— Хе-хе... Ну как, красиво получилось?
Су Чэн: ...
Красиво? Да ну к чёрту!
На таких аттракционах кто вообще может хорошо получиться на фото? У всех лица перекошены!
Но Нуонуо и не думала расстраиваться, наоборот — заливалась своим «дочерним» смехом, довольная, как слонёнок.
— Папа, пойдём! Давай теперь на тот огромный диск, который — фью-ю-ю! — взмывает прямо в небо!
— Нет, малыш, этот аттракцион только для меня, а тебе нельзя.
С её-то миниатюрной фигуркой... боюсь, взмоет в воздух и прямо с кресла улетит.
Нуонуо протянула разочарованное «О-о-о» и послушно последовала за Су Чэном в детскую зону.
Сзади Ван Бин и Сун Фэй, влюблённая парочка, всё ещё пытались следовать за ними, не желая выпускать босса из вида. Но с каждой минутой поток людей всё густел, и вскоре фигуры отца и дочери скрылись в толпе.
У «Карусели-чашек».
Они прокатились на ней несколько раз подряд.
Нуонуо — маленькая, лёгкая, идеально подходила для таких детских аттракционов. Но Су Чэну, с его длинными руками и ногами, было немного тесновато.
Он сидел, согнув ноги, уже довольно долго, и они начали затекать.
Он попробовал приподняться.
— Тссс! — От этого стало только хуже, нога окончательно онемела.
Нуонуо, готовая уже бежать к следующему аттракциону, остановилась, увидев, что её обычно проворный и собранный папа никак не может выбраться из чашки.
Её взгляд был полон странного восхищения — как будто она впервые увидела, как её строгий и самообладанный отец валяется на полу магазина, истерично требуя купить ему игрушку.
— Хорошо-хорошо, папа! Ты, наверное, хочешь ещё покататься, да? Ну давай, последний раз — три круга... Что? Четыре?... Ну тогда давай шесть!
Нуонуо решила, что молчание отца — знак недовольства, и великодушно, почти по-королевски, повышала «ставки». Всё-таки нечасто её папа позволяет себе такую детскую прихоть.
— Пап, ты правда не хочешь больше кататься? Я же сказала — я с тобой! Ну... хотя бы ещё два круга?
Су Чэн: ...
— Я хочу кататься... или ты хочешь кататься?
Вся её маленькая хитрость была написана на лице.
— Э... Ладно... Папа, тогда ты просто покатайся со мной, — быстро изменила она ответ.
Су Чэн, потирая затёкшую ногу, спокойно посмотрел на дочь — он не поддавался на такие трюки.
— Малышка, мы уже достаточно тут накатались. Давай лучше что-нибудь другое.
В шесть тридцать вечера они вернулись домой.
Нуонуо так вымоталась за весь день, что буквально рухнула на диван, задрав попку кверху, и не шевелилась.
В парке она и ела, и развлекалась без остановки, так что сейчас голода совсем не ощущала.
Су Чэн сел за системную панель и начал выбирать ингредиенты для завтрашней уличной торговли.
С того момента, как он спустился с американских горок, в системе открылся рецепт говяжьей лапши.
А сегодня, благодаря семейным развлечениям, дополнительно открылся рецепт простой лапши в бульоне.
За одну партию в «игре» все продукты и специи были уже доставлены.
Для говядины он выбрал грудинку — мягкие мышцы с лёгкими прослойками сухожилий и жира, расположенные на брюшной и рёберной части туши.
При температуре воды около 40 градусов он опустил мясо в кастрюлю, посыпал смесью трав и специй и накрыл крышкой.
Из-за мягкой структуры мяса специи быстро пропитывали каждую его волокнистую прожилку, придавая многослойный вкус.
Пока мясо томилось, нужно было замесить тесто.
Старое правило: «Семь частей — тесто, три — растяжка».
При замесе также нужно соблюдать принцип: «трижды добавляешь воду — один раз золу, три раза вымешиваешь, трижды даёшь отдохнуть».
Он снова использовал муку с высоким содержанием клейковины. Положил тесто на доску, и его руки, словно приём в тайцзи, мягко, но уверенно месили массу.
Мять, сжимать, гладить, бросать, отбивать.
Постепенно тесто стало гладким и упругим, издавая звонкий «Дуанг-дуанг».
Готово. Тесто должно было отдохнуть.
Тем временем нужно было варить бульон.
Система предоставила кости — от третьего до десятого сегмента голени и позвоночника быка.
Именно в этих костях больше всего костного мозга и коллагена, так что бульон обещал получиться особенно наваристым.
На следующий день.
— Дворецкий Дин, вы как раз вовремя. Лапша почти готова, давайте все вместе позавтракаем.
Все, услышав это, невольно ощутили тёплую волну в груди.
Это... даже как-то неловко. Он ведь их работодатель, а сам утром готовит им завтрак!
Они с благодарностью кивнули. К тому же все были голодны, так что долго не церемонились — сразу сели за стол.
Запах бульона поднимался над мисками, аппетитно смешиваясь ароматом тушёной говядины и свежих овощей.
Лицо дворецкого Дина вспыхнуло красным от восторга, он жадно смотрел на куски говядины, язык сам скользил по нёбу, а слюнки текли так, что он едва мог говорить.
— Ох... как же пахнет!
Никто больше не сдерживался — палочки сразу ухватили куски мяса.
О, боже...
Тушёная говядина с прожилками — мягкая, сочная, но упругая. Су Чэн томил её несколько часов, и мясо полностью вобрало в себя насыщенный вкус бульона.
Не успев прожевать первый кусок, уже тянулись за вторым. Второй ещё не доели — палочки снова опускались в миску.
После нескольких кусков мяса для освежения вкуса захватывали немного овощей.
Зубы слегка смыкались — и хрусткие стебельки зелени лопались, выпуская свежий сок, наполняя рот сладостью и ароматом.
А лапша... ничуть не хуже!
Она так упруго подпрыгивала, когда её втягивали, что норовила хлестнуть по носу. А когда зубы её перерезали, насыщенный вкус пшеницы отчётливо выделялся среди густого соевого аромата.
Это было... безумно вкусно!
Глядя на их жадное уплетание, Су Чэн даже не знал, стоит ли ему больше переживать, что кто-то обожжётся... или подавится.
— Не торопитесь, ешьте медленно. Это ведь обычная говяжья лапша. Если хотите острого, на кухне есть красный перцовый соус, зелёный лук и кинза.
— Ах да, мясо в кастрюле ещё есть, добавьте себе.
Одной этой порции всем явно не хватит.
Су Чэн щедро раздал каждому по целой ложке говядины.
Горка сочных кусков вздымалась в мисках, чуть не переливаясь через край.
— Босс, хватит, хватит, больше не надо!

Комментарии

Загрузка...