Чесночные огурцы — это блюдо, которое важно есть сразу после приготовления. Если они долго лежат в смеси чеснока и уксуса, огурцы становятся тёмными, мягкими, и теряют всю свою хрусткость и вкус.
Су Чэнь решил заранее приготовить побольше чесночной пасты, а во время торговли поручить управляющему Дину отбивать огурцы.
Быстро. Удобно.
С такой подачей — еда выходит мгновенно!
Огурцы, предоставленные системой, были кривые, совсем не прямые, но зато полностью натуральные, без всякой химии.
К тому же они были длинные и ровные по толщине — что важно: если у огурца один конец толще другого, значит в толстой части уже успели сформироваться твёрдые семена, которые портят текстуру и вкус.
Лучшие огурцы — это те, что с грубой, колючей кожицей. Чем колючки жёстче и острее, тем свежее огурец. Если слегка провести рукой, можно даже уколоться — значит, овощ что надо.
Су Чэнь взял два огурца, дал тёте их вымыть и поделил пополам — каждому по половинке.
Во дворе тут же раздалось дружное хрустящее «кряк-кряк».
— Вау, какой насыщенный вкус огурца, такой сочный!
— Точно, прям как огурцы моего детства — вкусные и настоящие!
Доев огурцы, Су Чэнь принялся за следующий ингредиент для блюда.
Креветки с чесноком и стеклянной лапшой — ещё одно блюдо, не требующее особых навыков.
Даже если ты новичок на кухне — получится с первой попытки. Успех гарантирован почти на сто процентов.
Привезённые настоящие морские креветки, выращенные в морской воде, отличались тёмными полосами, опоясывающими тело — признак качества.
Мякоть у них плотная, вкус — сладковатый и свежий, намного лучше, чем у пресноводных собратьев.
На дно блюда укладывается стеклянная лапша, а сверху — креветки. При варке весь сок с креветок впитывается в лапшу, делая её нежной, солоновато-пряной и удивительно сытной — не уступающей по удовольствию самим креветкам.
Просто и вкусно!
Су Чэнь левой рукой поднял креветку, аккуратно вставил зубочистку во второй сустав и потянул — кишка вышла целиком, без усилий.
Затем он ловко и точно разрезал спинку креветки ножницами.
Когда тёти закончили с мытьём огурцов, подошли поближе посмотреть, как он работает. Понаблюдав немного, они взяли у него ножницы и сами включились в процесс.
А управляющий Дин тем временем неустанно чистил чеснок.
Через час всё было готово к торговле.
Су Чэнь вместе с Ноно, управляющим Дином и тётушкой У выдвинулся на место.
А в это время...
Узнав, что хозяин выходит торговать с восьми-девяти утра, многие зажиточные и свободные жители Южного города выезжали из дома в четыре или пять утра — лишь бы попасть в первую волну.
Из-за этого владельцы и торговцы на улице Ваньшэн оказались слегка в шоке.
— ???
— С добрым утром... А чего это у нас тут пробка такая? Ни туда, ни сюда!
А некоторые гурманы даже прилетали на самолёте — и как раз успевали вовремя!
Прилетели — и тут же застряли... в аэропорту.
Прямо с трапа садились в такси — и мчались в Хэнгдянь.
Настоящие фанаты! Желание поесть сильнее любых препятствий.
А вот тем, кто должен идти на работу и не может выбраться в Хэнгдянь, оставалось только страдать.
— Я-то думал, все как я — без денег, значит, и на этот раз мало кто сможет попробовать чесночные гребешки от босса. Ан нет! Оказывается, только я один без денег! Почему все могут просто взять и поехать?!
— Чёрт побери, я сижу на работе, а вы там наслаждаетесь блюдами от шефа... это пытка!
— У меня-то время есть... но вот денег — нет. Даже короткая поездка обходится недёшево.
— Да, на этой неделе нам остаётся только смотреть. Когда же босс снова вернётся к нам?
Честно говоря, если шеф торгует в своём городе — не страшно, потратиться можно. Хоть пару порций на пробу — это реально.
А вот если он уезжает — тогда уже половина фанатов не может угнаться за ним.
И остаётся только наблюдать, как другие наслаждаются его блюдами... и завистливо облизываться.
Потом заказываешь обычную доставку, убеждаешь себя, что это «тоже неплохо»... и жуёшь унылую лапшу.
На Ваньшэн-цзе Су Чэнь ещё не появился, а у того места, где он торговал вчера, уже выстроилась очередь из нескольких десятков человек.
Люди стояли группами, болтали между собой — по говору было понятно, что из Южного города.
— Фух, успели!
— Ага, как только увидел трансляцию, сразу взял отгул. Выехал в три ночи.
— Ха-ха, в чате куча народа просит взять им порцию на вынос. Наивные! При такой толпе — босс точно введёт лимит!
Старые фанаты из Южного города сияли от радости.
И вот, наконец —
Встречайте! Су Чэнь прибыл на своей фуд-карете!
— Он приехал! Босс приехал! — кто-то закричал.
И в тот же миг — полулица обернулась синхронно, будто толпу переключили пультом управления.
Даже будучи готовым, Су Чэнь снова почувствовал всю мощь преданных гурманов.
Он думал, что толпа у поворота — это уже много... Но нет, основное безумие было дальше, вглубь улицы.
Неужели все эти люди только что прибежали?
А может, в пути ещё больше?
Среди них снова были стримеры, как и вчера, и некоторые — даже с целой командой.
Кто-то устанавливал штатив, кто-то помогал визажистке подправить макияж девушке-ведущей.
Вот уже она в прямом эфире: в чёрных колготках и облегающей юбке, на фоне фуд-трака Су Чэня — картинка идеальная.
— Дорогие мои, я прямо сейчас на улице Ваньшэн, да-да, в Хэнгдяне!
— Смотрите, позади меня — тот самый знаменитый босс. Сейчас он готовится к открытию, и скоро мы попробуем его блюда!
— Поставьте лайк, родные, здесь так много народу... Я буквально рискую жизнью ради вас, вдруг раздавят!..
Эмоции захлёстывали девушку, а количество зрителей в прямом эфире стремительно росло.
Она стала ещё более энергичной и напористой.
Неподалёку — другой стример, парень с громким голосом:
— Братва, двойной клик, 666! Сегодня я буду тестить еду этого шефа!
Толпа шумела.
Людей было так много, а торговцев — повсюду, что даже дежурные едва справлялись с порядком.
Когда Су Чэнь увидел, что его вчерашнее место окружено со всех сторон — и туда не только не въехать, но и не пройти — он тихонько развернулся и занял уголок неподалёку.
Ну и ладно. Начну отсюда.
Всё равно недалеко. Главное — не выйти за пределы зоны задачи.
В следующую секунду...
Гурманы: ???
— Да ладно! Опять выкрутас у босса!
— Я думал, чего это он налево свернул... Видно, толпа не дала проехать.
— Получается, мы всю эту очередь стояли зря?! Теперь те, кто был в конце — в начале!
— Быстрее! Это же шанс! Шевелитесь!
Су Чэнь посмотрел на стремительно бегущую к нему толпу — по выражениям лиц было ясно: старые фанаты.
Настрой у них был один — поесть! Настойчивый, неистовый.
Вокруг фуд-трака мгновенно образовалось плотное кольцо, люди наперебой проталкивались вперёд.
Картина прямо как в птичьем гнезде: птенцы с раскрытыми ртами, все тянут шеи, ждут, когда мама принесёт еду.
И каждый выглядит так, будто, если не поест — через минуту умрёт с голоду.

Комментарии

Загрузка...