Как только села в машину, Лю Тяньсянь вытащила из-под полы бумажную тарелку, палочки и большую ложку.
Снаружи толпа, много глаз, а Сяо Ло пошёл искать Фэн Шаофэна — так просто он не вернётся.
А значит, поесть тут — самое оно.
Открыла один за другим ланчбоксы — и в ту же секунду аромат ударил в нос.
Свежий, пряный, острый — всё смешалось в одну невыносимо аппетитную волну. Лю Тяньсянь непроизвольно облизнула губы, сглотнула слюну.
Да, всё-таки быть мужской звездой — сплошное удовольствие, вот сколько еды дают.
Жаль, конечно, но придётся ей это «наслаждение» на себя примерить.
Чесночная свинина с красным маслом — идеальное сочетание жирного и постного. Обжаренные моллюски — полные, мясистые, ароматные. Суп с вермишелью и моллюсками — густой, насыщенный, благоухающий. Всё — её любимые блюда.
Лю Тяньсянь сразу принялась за дело, без промедления сгребла всё в свою тарелку.
Шмыгнув носом, она начала уплетать за обе щеки.
Жуёт, жуёт, жуёт...
Вот это кайф!
Вообще, еда украдкой — не про смакование. Тут главное — скорость.
Щёки раздуты, челюсти молотят так, будто видео включили на тройной скорости.
Когда наконец пришла в себя, от трёх полных коробок осталась жалкая горсточка.
— Всё пропало! Надо остановиться! — мелькнула мысль. — Иначе совсем ничего не останется!
Лю Тяньсянь аккуратно взяла последнюю кусочек свинины и отправила в рот.
А затем — быстренько за дело. Вперёд к сервировке.
Свинина? Да хоть пятьдесят кусочков на порцию, хоть пять — всё равно сойдёт.
В ресторанах, куда она ходит, вообще порции — на слезу комара.
Так что, скопировав виденное, выложила кусочки звёздочкой. Идеально! Красиво и сразу смотрится дорого. Ценность — как будто взлетела в сто раз.
Моллюсков тоже собрала кучкой — чтобы выглядело объёмно.
Но вот с супом — проблема.
Один бульон остался. Такого даже самого наивного не проведёшь.
Оглядевшись, взгляд Лю Тяньсянь упал на стоящий рядом кулер. В голове тут же щёлкнуло:
— Хе-хе, а если просто воды долить?
Фэн Шаофэн каждый день столько ест — ему и не помешает чего-то лёгкого, малосолёного.
С этой мыслью она налила немного горячей воды и добавила в суп.
Зачерпнула ложечку, попробовала:
— Вкус стал пресноват, конечно, но всё равно неплохо.
Готово.
Закрыв крышки с трёх коробок, она поставила их обратно на прежние места, закрыла дверь и, как ни в чём не бывало, удалилась.
Съёмочная площадка, место интервью
Сяо Ло добрался до нужного места и увидел, что Фэн Шаофэн всё ещё даёт интервью.
Он замер в нерешительности.
Подойти прямо сейчас — значит перебить интервью, а уйти — потом объясняйся.
Стал спрашивать у окружающих, но никто ничего не знал.
В раздумьях этот честный парень всё же решил по-своему — просто стоять и ждать, пока звезда закончит.
Через пять минут эта бесконечная тягомотина наконец завершилась.
Когда Фэн Шаофэн поднялся, Сяо Ло тут же подскочил и с осторожностью спросил:
— Брат Фэн, вы меня звали?
Фэн Шаофэн замер, немного растерялся.
После всей болтовни ему только одно хотелось — пить невыносимо, в желудке — пусто и спазмы.
Ему сейчас было не до разговоров — лишь бы добраться до фудтрака и наброситься на еду.
— Нет. Еда, наверное, в машине.
— Ага!
Сяо Ло почесал затылок, слегка озадаченный, но сильно не задумывался.
— Наверное, сестрица Тяньсянь ослышалась. Потом у неё спрошу.
Фэн Шаофэн вскоре зашёл в трейлер.
В горле — сухо, как в пустыне. Он нетерпеливо открыл среднюю коробку с супом из моллюсков и вермишели, готовясь сделать глоток.
Лицо тут же изменилось.
— Что за чертовщина сегодня? Почему бульона стало больше?
— Может, Сяо Ло решил поменять вкус?
Взял ложку, отпил немного.
— Эээ???
На вкус — точно как тот самый суп, который ел в обед. Но... пресный, совсем безвкусный! Где насыщенность, где аромат?
— Может, просто постояло подольше?
Снова посмотрел внутрь: раньше всё бурлило — и лапша, и моллюски. Палочки засовываешь — всё цепляется друг за друга.
А сейчас? Пошурудил — еле-еле две нитки нашёл.
— Да ладно! Так не бывает!
Сурово нахмурившись, Фэн Шаофэн открыл оставшиеся две коробки.
И вот оно — открытие:
— Да тут еды — с гулькин нос! Это что, для воробьёв?
Какой там мишленовский ресторан! Даже коробки зря потратили, на соусницу бы и то хватило.
— СЯО ЛО! Быстро иди сюда!
— А? Что случилось, брат Фэн?
Сяо Ло снова в ступоре.
Фэн Шаофэн нервно дёрнул уголком рта.
Когда-то он взял Сяо Ло в ассистенты именно за его простоту и честность, без всяких скрытых мыслей.
А сейчас что? Уже овладел магией общения в духе трёхглавой формулы:
Ты не спрашиваешь — я не говорю.
Ты спрашиваешь — я удивляюсь.
Причём с искренностью на шестьдесят процентов, с растерянностью на тридцать и хитрецой на десять.
Ха! Жизнь — театр, и всё зависит от актёрского мастерства.
С таким подходом, пожалуй, Сяо Ло его даже обыгрывает.
— Ах ты, Сяо Ло, что ты тут изображаешь? Раньше просил купить поесть — ты приносил только две порции, а теперь вообще внаглую урезаешь! Не хочешь работать — скажи прямо!
— Ааа???
Глядя на это жалкое подобие сервировки, Сяо Ло побледнел, чуть не рухнул.
— Босс! Выслушайте мою отмаз... тьфу! Объяснение! Это... это не я! Это всё — сестрица Тяньсянь!!!
В этот день Су Чэнь использовал все ингредиенты и рано закрылся.
Домой вернулся — и было всего-то чуть за семь.
Утром доставили молодую чесночную головку для маринования, но мариновать он пока не начал.
Но домработница без дела не сидела.
Согласно указаниям Су Чэня, выданным перед уходом, она аккуратно очистила головки от верхней, грубой кожуры, обрезала лишние стебли, промыла от земли.
Затем замочила в подсоленной воде — чтобы ушёл резкий запах.
А вот дальнейшие, ключевые шаги — только за шефом. Тут самодеятельность — ни-ни.
После ужина Су Чэнь зашёл на кухню и первым делом нарезал немного имбиря, отложил в сторону.
В рецепте сахарно-уксусного чеснока главное — сахар. Без него не будет нужной сладости. На втором месте — уксус: он заглушает остроту. А сам чеснок — уже на третьем.
В пропорции: на фунт чеснока — 150 граммов сахара и 250 граммов уксуса.
Су Чэнь схватил бутылку с уксусом и, не скупясь, бухнул в кастрюлю — буль-буль-буль.
Когда уксус закипел, добавил сахар и помешивал, пока не растворился.
Зачерпнул ложечку на пробу.
— Угу, вкус тот самый. Сироп готов.
Выключив огонь, он крикнул:
— Управляющий Дин, принеси мне чистую банку!
Дин среагировал моментально: вжух — исчез, вжух — уже на кухне.
— Давайте, я сам.
С этими словами он начал укладывать чеснок в банку — один за другим, аккуратно. И туда же — нарезанный имбирь.
Теперь осталось дождаться, пока сироп остынет, залить в банку — и через несколько дней можно будет есть вкуснейший сахарно-уксусный чеснок.
То есть... продавать.
Дин сглотнул слюну, мысленно утихомирив зарождающийся аппетит.

Комментарии

Загрузка...