Пятница, пять утра.
Пятница, пять утра.
Су Чэнь проснулся и взглянул на прогноз погоды.
После двух дней дождей наконец-то выглянуло солнце.
Помимо торта, который он делал в прошлый раз, что бы еще такого приготовить сегодня на продажу?
Пусть будут эклеры!
Эклеры — штука маленькая, вкусная, да и готовить их просто.
Главное — приготовить тесто и крем начинку.
Одна упаковка — 10 штук, цена — 50 юаней. Довольно честная цена.
Ведь все ингредиенты — от системы: первосортная мука низкой клейковины, яйца, пригодные для сырого употребления, цельное молоко, ферментированное сливочное масло...
Су Чэнь вошёл на кухню и бодро принялся за дело.
Он просеял муку, добавил яичную массу, воду, соль, масло и всё это смешал до мягкого теста. Потом переложил его в кондитерский мешок и выдавил маленькие порции на противень, отправив всё это в духовку.
Под высокой температурой тесто быстро раздувалось и превращалось в хрупкую оболочку с пустотой внутри.
Сквозь прозрачное стекло духовки было видно, как тесто там пышно растёт — словно надуваются шарики.
Скоро они стали похожи на пухлые шарики — кругленькие и милые.
Ещё немного поджарились, гладкая поверхность треснула, и появились красивые «цветущие» трещинки.
Открыв духовку, он почувствовал, как по кухне разлился аппетитный запах свежей выпечки с характерным ароматом пшеницы.
К тесту осталось добавить крем.
И крем — выше всяких похвал.
Су Чэнь взбил крем на основе яичных желтков и молока (кастард), смешал его со сливками — и получился нежно-жёлтый крем для эклеров.
Он переложил его в тонкий кондитерский мешок и заполнил им пустые оболочки.
Кремовые эклеры были готовы.
Время подкралось к семи тридцати.
Погрузив торт и эклеры на тележку, Су Чэнь собрался отвезти малышку в школу.
Перед уходом он дал НуоНуо две большие коробки эклеров — чтобы держала на ручках.
Только когда увидел, как девочка весело вприпрыжку вошла в садик, он развернулся и поехал к туристической зоне горы Сишиши.
Туристическая зона горы Сишиши
Туристическая зона горы Сишиши
В последние дни в интернете распространились видео, где обезьяны плачут под дождём.
Ролики набрали приличную популярность.
Ну а кто устоит перед тем, как обезьянки сидят, обняв колени, спрятав голову в пах и всхлипывая?
Завораживающее зрелище — ну точно все захотят посмотреть!
Когда руководство туристической зоны узнало об этом, сразу оживилось.
Сколько бы их маркетинговая команда ни старалась — никакого выхлопа.
А тут стоило обезьянам поплакать — и весь интернет о них заговорил!
Такую популярность упускать нельзя!
Администратору быстро пришло распоряжение — выложить побольше видео с обезьянами от официального аккаунта зоны, пока хайп не схлынул, и продвигать Сишиши как можно активнее.
Админ, конечно, не возражал — всё равно ему идёт процент с продаж.
Все любят обезьян — просто направляй камеру на них и снимай, дело в шляпе.
Турзона активно сотрудничала с окрестными школами.
Проезд бесплатный.
Главная идея — пусть эти школьные малыши поднимут популярность места, создадут ажиотаж.
Школа "Инцай" как раз выбрала Сишиши местом для экскурсии.
Десять утра.
Пять больших автобусов остановились у подножия горы Сишиши.
Открылась первая дверь.
Классный руководитель повёл за собой стайку младшеклассников.
Дети встали в строй, а учитель начал наставления перед входом в туристическую зону.
Но в это время...
Внезапно рядом послышался звук громкоговорителя, и несколько маленьких шалунов сразу отвлеклись.
Кто-то толкнул локтем соседа, кто-то подёргал за рукав — заговорщически шептались, будто воры.
— Ты слышал? Там впереди кто-то продаёт эклеры и торты!
— Слышал! И со вкусом клубники! Я обожаю клубнику!
— Хе-хе, всё равно родители дали немного денег на экскурсию. Как только учитель закончит — сразу побегу покупать!
— ...
Дети шептались, сглатывая слюну с каждым словом.
В их возрасте — стоит одному что-то сказать, как тут же все подхватывают.
Шум стал таким сильным, что учителю пришлось остановиться.
— Ребята, сначала выслушайте всё, что я скажу. Потом сможете сами сходить и купить, хорошо?
Всё-таки это экскурсия — не так строго, как на уроке, и ругать этих возбужденных малышей не хотелось.
Через пять минут учитель закончил речь.
— Всё понятно?
— Понятно!
Раздался дружный, громкий ответ.
И тут дети ринулись вперёд к прилавку, кто быстрее!
Учитель только беспомощно покачал головой.
Наверняка ни слова не услышали...
Пух! Пух! Бойскауты идут!
Су Чэнь, сидящий за своей тележкой, впервые в жизни прочувствовал, что такое энтузиазм младшеклассников.
Ничего себе! И бегут, и кричат — точно как обезьянки с горы спускаются.
В одно мгновение его лавку окружили так плотно, что даже муха не пролетит. Настоящий ажиотаж!
— Эклеры, торт с киви, клубничный торт — всё по 50 юаней за порцию, — Су Чэнь встал, озвучил ассортимент и начал внимательно наблюдать за реакцией детей.
Пятьдесят юаней за порцию — это для них не слишком дорого? Есть ли у них вообще столько карманных денег?
Но в ответ — блеск в глазах!
Хе-хе! 50 юаней — это в пределах бюджета.
Раз уж родители дали деньги — надо тратить! Да ещё как!
Впервые в жизни возможность распоряжаться деньгами — ну как тут не поразгуляться?
— Дяденька, дайте мне две коробки эклеров!
— Красивый дядя, я хочу два клубничных, положите пока мне!
— Дядя-продавец, мне тоже два набора...
— ...
Су Чэнь застыл в лёгком шоке от детских голосов, перебивающих друг друга как утиное гоготание.
Ого!
Похоже, он недооценил этих мальчиков и девочек.
Они, оказывается, вполне обеспеченные!
Может, Нуонуо тоже стоит давать больше карманных денег?
Может, Нуонуо тоже стоит давать больше карманных денег?
Не успел он всё разложить, как малыши один за другим достали... детские смарт-часы с функцией оплаты.
Оплата — как по маслу. Быстро и чётко, как у профи!
Уважение. Настоящие маленькие бизнесмены!
— Всё готово, вот твои две коробки эклеров, держи аккуратнее, — сказал Су Чэнь, передавая заказ.
Маленькая девочка, первой получившая эклеры, унюхала насыщенный молочный аромат, доносящийся из коробки.
Слюнки так и потекли — хотелось тут же сесть и уплетать.
Она откусила кусочек — хрустящая корочка сразу треснула с хрустом.
"Хрясь!" — и крошки посыпались вниз.
Корочка тонкая, а крема внутри — целая гора.
Как только зубы пробили оболочку, нежный крем растёкся по рту, оставляя яркий, молочный вкус.
Крем — мягкий и шелковистый, чуть прохладный, будто ты в пушистом снежном поле. Не слишком сладкий — с едва уловимой солоноватостью.
Сливочный крем с кусочками корочки приятно похрустывал на зубах. Один большой глоток — и счастье переполняло всё внутри.
Девочка радостно замотала головой, застучала ножками от удовольствия.
— Аааа, красивый дяденька, мне тоже дайте две коробки эклеров!
— Я хочу всё по одной порции!
— Дядя, мне тоже...
Вскоре дети из остальных четырёх автобусов тоже налетели гурьбой.
Щебетали без остановки, словно птичий базар.
Наверное, даже на утиной ферме было тише!
Су Чэня окружили со всех сторон — головы гудели, как будто две сразу.
Но... почему-то всё это было чертовски приятно.

Комментарии

Загрузка...