Но, как ни крути, если дочка немного потренируется, это пойдет на пользу её здоровью. Да и в будущем никто не сможет её обидеть.
Лю Фэй, слыша разговор мужа с дочкой, решила, что они просто балуются, и не придала этому значения. Пока она развлекала Синьбао, в лавку начали подтягиваться первые посетители.
Лу Голян подошел к мангалу, развел угли и позвал Лю Тунцяна — помогать с нанизыванием шашлыков и подавать всё необходимое.
— Тунцян, для начала поработай на подхвате, освойся. А когда будет посвободнее, учись нанизывать мясо, ну и за тем, как я жарю, приглядывай, — Лу Голян не собирался скрывать секреты мастерства.
В свое время, когда он сам был подмастерьем, его наставник точно так же ничего не утаивал. Старик выложил ему всё: и тонкости жарки, и рецепты маринадов. Позже Лу Голян на этой базе уже сам довел технику до совершенства и придумал новые приправы.
Шашлык — дело повсеместное, техник существует великое множество, и научиться этому, по сути, несложно: достаточно устроиться подмастерьем в любую шашлычную. Даже если человек совсем ничего не умеет, он может купить мангал и дома, методом проб и ошибок, набить руку. Но чтобы довести это ремесло до блеска, нужно постоянно совершенствоваться.
Лю Тунцян даже не ожидал, что начальник Лу согласится его учить. Он был так взволнован, что не сразу нашелся, что ответить. Лишь когда Лу Голян позвал его за шампурами, парень опомнился и принялся за работу, не забыв поблагодарить.
— Да не за что, это же не какая-то секретная техника. По правде говоря, это тяжелый физический труд. Даже если я готов учить, многие сами не хотят учиться.
Лицо Лу Голяна стало серьезным. Он посмотрел на Лю Тунцяна и твердо произнес:
— Тунцян, если хочешь заработать, учись внимательно. Вдруг однажды в компании Болан что-то пойдет не так? Даже если ты просто купишь оборудование и встанешь с мангалом на улице, это уже будет кусок хлеба.
Лю Тунцян почувствовал искреннюю заботу и понял, что эти слова идут от чистого сердца. Он затаил благодарность в душе, молча работая и в свободные минуты наблюдая за движениями Лу Голяна. Видя такое усердие, Лу Голян остался доволен.
Возможно, из-за того, что сегодня суббота, а может, благодаря тому, что за время пробных дней слава о шашлычной Мэйжи Сянь разлетелась по округе, в обед было занято уже шесть столиков. Конечно, прожорливых клиентов не было, но даже такому результату супруги были очень рады. Ма Цюжун и Ван Инхуа тоже приободрились: чем больше людей, тем больше работы, а значит, и заработок выше.
Лю Тунцян пока не понимал специфики, и шесть столиков в обеденное время показались ему малым числом. Но, глядя на радостные лица хозяев, он промолчал, спрятав вопросы при себе.
К двум часам дня с клиентами было покончено. С помощью Лю Тунцяна Лу Голяну даже не пришлось самому убирать столы — он сразу сел за компьютер писать рукопись. Только ради этого стоило нанять помощника — это экономило массу времени.
Закончив дела, Лю Тунцян подошел к Лу Голяну и, увидев, как тот печатает, с любопытством спросил, чем он занят. Узнав, что это сетевой роман, парень не на шутку удивился — он и представить не мог, что у начальника есть такой талант. На работе об этом никто не слышал. Впрочем, сам Лю Тунцян романы читал редко, а писать — и подавно. Постояв немного и посмотрев на экран, он потерял интерес и вернулся к Ма Цюжун и Ван Инхуа, чтобы помочь с мясом.
В это время заглянула Пань Сяомэй и принесла вишни:
— Брат Лу, это наш урожай, возьми, пусть Синьбао полакомится.
— Сестра Пань, вы слишком добры, — поблагодарил Лу Голян.
Он понимал, что так она благодарит его за вчерашних клиентов, которых он направил в её заведение. Но Пань Сяомэй отмахнулась:
— Да что там, вещь-то недорогая. Если кто и должен благодарить, так это я тебя. Как-нибудь выберем время, когда будет поменьше дел, отдохнем и сходим в город, поедим чего-нибудь вкусного.
Лу Голян кивнул:
— Договорились. Сестра Пань, вишню я оставлю.
— Обязательно оставь! Не оставишь — обижусь, — пошутила она, а потом огляделась: — Брат Лу, а где Синьбао?
Она хотела поиграть с девочкой. Лу Голян указал на задний двор:
— Она там спит. Если будет всё время с нами, не выдержит без дневного сна.
Пань Сяомэй стало жаль ребенка. Впрочем, у всех владельцев лавок ситуация была похожей: дети либо делали уроки в зале, либо спали тут же. А если ребенок подрастал, его оставляли дома одного, потому что в суете за ним было не уследить. Некоторые говорили, мол, зачем зарабатывать деньги, если не можешь позаботиться о ребенке? Пань Сяомэй считала, что такое могут сказать только те, кто не знает настоящих жизненных тягот.
Поболтав еще немного, она ушла. Лу Голян посмотрел на пакет: вишни было килограмма три-четыре, им столько не съесть. Он разделил половину на три части и отдал Ма Цюжун, Ван Инхуа и Лю Тунцяну.
— Вечером заберете домой, не забудьте, — сказал он.
Женщины застеснялись, а Лю Тунцян и вовсе хотел отказаться, но Лу Голян настоял:
— Заберите детям, пусть попробуют свежего. Столько я не осилю, даже если Синьбао поможет — испортится ведь.
Все искренне поблагодарили его. Лю Тунцян поймал себя на мысли, что у него появилось желание уволиться из компании Болан и работать только с Лу Голяном. Он не знал, станет ли шашлычная Мэйжи Сянь крупным бизнесом, но подсознательно чувствовал: с Лу Голяном он не пропадет. Всё-таки это его бывший начальник, они проработали вместе несколько лет, знали друг друга как облупленных, вплоть до особенностей характера.
Чем больше он об этом думал, тем сильнее становилось желание. Но стоило вспомнить об ипотеке, как он понимал — только на шашлыках нужную сумму не заработать, и пыл угасал. Сейчас лучше заработать как можно больше, а если появится шанс в будущем — он обязательно подумает о том, чтобы полноценно работать с Лу Голяном.
А Пань Сяомэй, вернувшись в свою лавку, рассказала мужу о вчерашнем. Оба они всё еще пребывали в легком шоке от того, что Лу Голян сам привел к ним клиентов. В конце концов, они были конкурентами в одном деле, но Лу Голян поступил именно так.

Комментарии

Загрузка...