— Наша команда с сегодняшнего дня официально сформирована. Держитесь меня и работайте на совесть, а если дела пойдут хорошо, я позабочусь о том, чтобы вы не знали нужды.
— Понял, братец Цзян.
Линь Цзян кивнул. «Пирог, который я рисую в небе, должно быть, на вкус довольно неплох».
«Если удастся облапошить их, то одурачить студентов колледжа вообще раз плюнуть, верно?»
— Сначала разберись со своими делами, а потом возвращайся к работе, — сказал Линь Цзян Ян Тао.
— Братец, да это у меня сегодня единственная подработка. Как по-твоему, что я имею в виду, когда говорю, что оплата низкая и нестабильная?
— Ну ладно тогда. Собирай свои инструменты и пошли со мной на кухню.
— Есть.
После ухода Чжан Гофу обязанность варить лапшу легла на плечи Линь Цзяна.
Но тут подвернулся как нельзя более удачный момент.
Ян Тао как раз подоспел, так что теперь эта задача перешла к нему.
Стоит признать, база у Ян Тао была действительно солидная.
Его техника раскатки теста оказалась очень профессиональной. Даже после работы по установке камер видеонаблюдения он не растерял навык и быстро вошел в привычную колею.
Приготовленная им лапша была идеальной степени готовности — аль денте — с великолепной текстурой. Одно такое умение стоило четырех тысяч юаней в месяц.
А поскольку у него уже была прочная основа, стоило Линь Цзяну научить его готовить бульон, как он, скорее всего, очень скоро смог бы справляться со всем в одиночку.
Но Линь Цзян заметил и кое-что еще: его собственные навыки раскатки теста и приготовления бульона, похоже, тоже чуточку улучшились.
«Неужели это плоды возросшего уровня понимания?»
Суматоха продолжалась, пока они не заметили, как перевалило за два часа дня и поток посетителей в заведении поредел.
Ян Тао тоже полностью освоился. Он отлично справлялся со своей работой почти без присмотра со стороны Линь Цзяна.
— Братец Цзян, братец Цзян, тут ЧП!
В панике вбежала Ли Юаньинь. — Я только что видела, как Чжан Гофу работает в «Цветущей гармонии»! Они перекупили его!
— Это нормально.
Линь Цзян уже догадывался о таком исходе.
Если бы тот еще не нашел нового нанимателя, он бы не ушел просто так, не сказав ни слова. Наконец, он проработал больше недели, а Линь Цзян все еще был должен ему зарплату.
Раз он не захотел даже своего жалованья, значит, на то была другая причина.
— До чего же в городе полно скверных людишек. Нам, простым людям, их точно не перехитрить, — изрекла Ли Юаньинь.
— Ты хочешь сказать, что я интриган?
— Мне кажется, в твоей башке зреет не меньше восьми сотен хитроумных планов. Обрати ты их против меня, я бы еще и помогала тебе пересчитывать деньги после того, как ты меня продашь. Городские — это просто ужас какой-то.
Линь Цзян вытащил из кассового аппарата стоюаневую купюру.
— Сходи купи мороженого.
— Ну вы, горожане, просто святые люди! Братец Цзян, я хочу две штуки!
Ли Юаньинь взяла деньги и вприпрыжку побежала за мороженым.
У расположенной неподалеку лапшичной «Цветущая гармония» Чжоу Чэнжун сидел у входа, со злости скривив лицо и наблюдая за радостной Ли Юаньинь.
Все утро дела в заведении Линь Цзяна шли отлично, тогда как в его собственной забегаловке толклось всего несколько случайных посетителей, двое из которых вообще оказались приезжими.
Его интернет-платформу к тому же заблокировали из-за жалоб, и бизнес ни на йоту не сдвинулся с мертвой точки.
Ярясь от гнева, Чжоу Чэнжун влетел обратно в помещение.
— Мастер Чжан, в чем дело? Почему лавка по-прежнему простаивает?
— Главным образом потому, что я только что пришел. Нужно пару дней, чтобы набрать обороты, чтобы пошли слухи и наша репутация укрепилась, — ответил Чжан Гофу.
— Да я не об этом. Лапша, которую ты готовишь, по вкусу совсем не такая, как раньше. Надеюсь, ты сможешь мне это объяснить.
— Я делал всё точно так же, как у них в лапшичной.
— Но почему тогда вкус другой?
Чжан Гофу не знал, что и возразить, ведь он сам попробовал приготовленную им лапшу, и она действительно отличалась.
Каждый шаг выполнялся по прежней инструкции. Он никак не мог взять в толк, откуда взялась такая огромная разница.
«Неужели всё дело в тех нескольких китайских травах?»
— Я знаю, в чем дело! У него свой собственный особый рецепт, поэтому у бульона такой особый вкус. Но не волнуйтесь, я его уже выведал.
— Ты уверен, что это сработает? — с сомнением спросил Чжоу Чэнжун.
— Обязательно сработает. Я как раз пойду куплю всё необходимое.
Поскольку дело касалось секретного рецепта, доверять кому-то другому он, разумеется, не стал.
Чжан Гофу развязал фартук и собрался идти в лавку Сюй Линь за ингредиентами для травяного сбора.
Но Сюй Линь на месте не оказалось — в магазине дежурила девушка-продавец.
— Мне нужны эти травы. Просто подготовьте их для меня согласно указанными здесь пропорциями.
Чжан Гофу протянул ей снимок с рецептом.
Продавщица бросила на него взгляд. — А ребенок здесь? Прежде чем готовить лекарство, нам нужно проверить ей пульс.
— Какой еще ребенок? Это для меня. При чем тут вообще дети? Просто поторопитесь и соберите, — нетерпеливо бросил Чжан Гофу.
— Э-э... ладно.
Не желая нарываться на грубость, продавщица молча собрала для Чжан Гофу травы.
Закончив с этим, он расплатился и ушел с лекарством.
Глядя вслед удаляющемуся Чжан Гофу, продавщица пробормотала себе под нос.
«Первый раз вижу мужика с менструальными болями...»
Словно угорелый, Чжан Гофу вернулся в лавку.
— Ты уверен, что добавление этих нескольких травок поможет? — поинтересовался Чжоу Чэнжун.
— В основе многих супов лежат китайские травы. Я случайно подсмотрел, как он их использует. Нам просто нужно добавить эти компоненты.
Чжан Гофу вернулся на кухню. Следуя инструкциям с листочка, он засыпал суточную дозу трав в суповую основу и прокипятил всё это еще целый час.
— Ну что, попробуйте оба. Скажите, стал ли вкус намного лучше.
Чжоу Чэнжун с женой наклонились над кастрюлей и зачерпнули по ложке.
Они обнаружили, что вкус действительно изменился, но до желаемого идеала он все равно не дотягивал.
— Чего-то в нем все равно не хватает.
— Проблема в ингредиентах, — заявил Чжан Гофу. — Завтра купите пару старых кур. Говяжьи кости тоже должны быть свежими, мороженые не берите.
— Именно такие они у себя и используют. На этом экономить нельзя. Если ингредиенты свежие и дать бульону повариться подольше, чтобы вкусы полностью смешались и усилили друг друга, то и вкус получится совсем другим.
— А раньше ты сказать не мог? Я тут все утро изнервничался из-за отсутствия клиентов.
— Как-никак это коммерческая тайна. Я был не до конца уверен. Но теперь вижу: моя догадка оказалась верной.
Чжан Гофу закурил сигарету и изрек с полнейшей уверенностью.
— Вы двое не переживайте. Вы платите мне такое высокое жалованье, я вас точно не подведу. Максимум через неделю я переманю всех их клиентов.
— Вот это я и хотел услышать!
— Тише, покупатель пришел.
Не успели они оглянуться, как проработали до восьми вечера.
Хотя уход Чжан Гофу и создал в лавке некоторую суматоху, им повезло встретить Ян Тао. Он быстро вник в работу, так что Линь Цзяну почти не пришлось о нем беспокоиться.
Как раз когда они заканчивали уборку и намеревались закрываться, с улицы донеслись громкие крики.
Ли Юаньинь, будучи натурой любопытной, приоткрыла дверь, чтобы посмотреть, из-за чего поднялся шум, и перепалка стала слышна отчетливее.
— Офицер, это вот это место! В том, что они здесь продают, явно что-то не так! Мои сын и дочь поели их лапши, и с тех пор как они вернулись домой, их непрерывно рвет и мучит понос! Ингредиенты наверняка не свежие!
Женщина средних лет стояла рядом с полицейским и громко голосила.
— Меня тоже вырвало! Посмотрите, какое у меня бледное лицо, кажется, меня сейчас желчью наизнанку вывернет!
На этот раз заговорила молодая девушка, прижимая руки к животу и выглядя очень изможденной.
Ли Юаньинь возбужденно посмотрела на Линь Цзяна. — Братец Цзян, иди скорей сюда! В «Цветущей гармонии» ЧП, полиция приехала!

Комментарии

Загрузка...